2023服務員年終總結（3篇）

第5頁共5頁2023?服務員年?終總結?在飯店做?服務員的?工作，已?經有一年?多了，回?顧這一年?來的工作?，我也是?有很多的?成長以及?收獲，我?也是要對?這一年的?服務工作?做一下總?結。一?、服務工?作這一?年來的服?務員工作?，我認真?積極的配?合，按照?領導的要?求去給客?人服務，?認真的去?做好了工?作，無論?是點單，?上菜，或?者客人有?其他的需?求，我都?是服務得?體的去做?，也是讓?客人感覺?得滿意，?愿意接受?我的服務?，讓我也?是有了一?點小小的?成就感。?雖然說服?務員是很?基礎的一?個工作崗?位，但是?我們飯店?的檔次是?比較好的?，想要做?好這個基?本的工作?其實也并?不是那么?的`容易?，特別是?我們飯店?還是需要?接待外賓?的，沒有?一口流利?的英語的?話，也是?很難去和?客人溝通?，幫他們?點單，解?決問題的?。并且西?餐的一個?規(guī)矩也是?比較的多?的，所以?其實想要?把服務的?工作去給?做好，也?并不容易?，剛開始?的時候，?我也是需?要同事帶?著我慢慢?的熟悉，?然后后來?我才漸漸?的上手獨?立去做好?服務的工?作。服務?的工作一?年做下來?，我也是?感觸很深?，工作想?要做好真?的不容易?，而且我?也是遇到?了一些服?務很挑剔?的客人，?也是讓我?感覺到自?己的服務?是需要繼?續(xù)去提升?的。二?、學習提?升在做?好日常的?服務工作?之余，我?也是積極?的參加飯?店組織的?一些培訓?，了解更?多關于菜?品的知識?，關于酒?類，關于?禮儀的一?些知識，?我知道，?要真的做?好這份服?務工作并?不是特別?的容易，?需要我們?多學，多?了解更多?，自己的?知識儲備?多了，那?么在接待?客人的時?候，也是?能有更多?的話題可?以聊，可?以讓客人?感覺到賓?至如歸的?。平時我?也是積極?的鍛煉自?己的口語?能力，雖?然普通簡?單的話語?我可以說?的來，但?是要是再?深，就有?些不是那?么容易了?，而且很?多菜品有?時候客人?還會問怎?么制作，?用了什么?食材之類?的，不可?能每次都?是把廚師?叫過來，?或者讓主?管來解決?，所以我?也是要對?這些食材?的名稱，?相關的知?識有更多?的了解，?才能更好?的去為客?人服務，?讓他們感?覺到我們?服務員也?是非常專?業(yè)的。?一年下來?，我要提?高的地方?還有很多?，我也是?意識到，?做好這一?份服務員?的工作，?其實也是?需要我繼?續(xù)的學習?更多的知?識，掌握?更多的關?于餐飲，?服務的知?識，那么?我才能在?跟客人服?務的時候?做的更好?，讓他們?更加的滿?意。讓自?己的服務?水平變得?更高。?2023?服務員年?終總結（?二）經?過面試，?我們學校?有___?_名同學?成功進入?金橋酒店?。當然，?我們被分?到了不同?的部門。?開始了我?們的實習?。第一?天，什么?都不知道?，什么都?不懂。很?緊張，很?激動。幸?好酒店有?派人帶我?們，這個?前輩很熱?心，先帶?著我們熟?悉了整個?飯店的包?間、大廳?等位置。?并且教導?我們之后?的的基本?工作情況?和該如何?展開..?我和另一?個實習生?在這個實?習期間的?工作就是?在___?_樓的南?吧為客人?服務和點?酒，當然?也負責開?吧。剛開?始的幾天?，由于對?工作的不?熟悉，我?們開吧一?般都要用?____?個小時左?右才能完?成。但，?這情況到?了___?_天后，?我們只用?半小時就?可以搞定?了。在這?幾天里，?我深深體?會到：像?軍訓時一?樣，領班?說什么就?是什么，?徹底服從?;要認真?揣摩領悟?主管傳授?的技術要?領，在主?管傳授技?巧的時候?千萬不要?自我表現(xiàn)?打斷主管?的講話。?如果那樣?就是自尋?沒趣。過?了適應階?段后，我?了解了自?己該做什?么：時間?到了就去?開吧，擦?桌子，擦?(洗)杯?子，拖地?..或是?下去一樓?大堂吧幫?忙。(因?為我一般?都是在二?樓南吧。?)有是沒?事都要給?自己找事?情做，寧?可站著也?不要坐著?。寧可把?東西再擦?一次，也?不要光傻?站著。勞?動才有收?獲。動手?了才能豐?衣足食。?因此，在?這段時間?里，我利?用空閑的?時間看酒?，記酒，?從而認識?了很多酒?，包括國?內的和國?外的。這?也很有利?于我為外?國人服務?的時候與?他們的交?流。在服?務過程中?，我們接?觸到了形?形色色的?客人，由?于金橋酒?店是一個?四星級酒?店，而且?在廣交會?期間也擁?有極為豐?富的海外?客源，而?來酒吧的?客人幾乎?都是外國?人，在服?務的過程?中，我們?提高了英?語口語水?平，增長?了見識，?開闊了視?野。我?的心得和?感受：?1.一定?不能和領?班產生任?何語言沖?突。踏上?社會的感?覺真的很?奇妙，學?校里我們?從未不敢?發(fā)表自己?的意見，?老師有時?候錯了我?們也都會?挑出來。?可是在外?面，上級?永遠是對?的。這樣?真的很需?要我們適?應。2?。每個飯?店注重的?企業(yè)文化?都不樣，?而這些知?識正是我?們從書本?中難以得?到的。?3.初步?的掌握了?一些酒店?行業(yè)方面?的知識，?拓展了個?人的知識?面，增強?了個人在?應對酒店?內人際交?往方面的?能力，也?將我們在?書本上學?到的東西?和實際操?作聯(lián)系起?來了。這?點給我的?最大體會?是在與人?的交流上?。有時候?那些老員?工去為外?國人服務?時，當我?發(fā)現(xiàn)他們?之間有點?溝通問題?時，我就?會上前幫?忙。4?。在其位?，謀其職?。在自己?的工作崗?位上，就?要好好努?力工作，?只有你愛?你的工作?，對它付?出了。你?才能有收?獲。2?023服?務員年終?總結（三?）時光?在流逝，?從不停歇?，一段時?間的工作?已經結束?了，回顧?過去這段?時間的工?作，收獲?頗豐，是?時候認真?地做好工?作總結了?。一、?要注意同?玩家的溝?通和交流?。經常?同一些玩?家進行一?些溝通交?流，了解?他們對本?網吧的意?見和要求?并加以改?進，這樣?不僅加深?了同玩家?之間的交?流，縮短?了與玩間?之間的距?離，而且?可以及時?彌補自身?的不足，?增強競爭?力。二?、要注意?同工作人?員的溝通?和交流。?對于大?網吧來說?，工作人?員較多，?尤其要注?意同工作?人員之間?的溝通和?交流。這?些工作人?員是工作?在第一線?的，他們?得到的情?報最直接?最快捷，?所以，在?加強管理?的同時，?還要注意?同他們進?行溝通和?交流，及?時發(fā)現(xiàn)問?題及時解?決問題。?三、要?注意同網?吧同行的?溝通和交?流。一?定不要把?同行當作?冤家來對?待。大家?都是坐在?同一條船?上的，要?互相支持?才能共同?前進共同?發(fā)展。有?時間有機?會同周邊?的其他網?吧老板坐?下來交流?交流是很?有好處的?。通過交?流，可以?互相取長?補短，借?鑒好的`?經營管理?經驗，還?可得到行?業(yè)相關信?息。隨?著上網價?格的一再?下降，現(xiàn)?在單純地?依靠上網?費來贏利?基本是很?艱難的了?，多元化?的經營應?該是以后?網吧發(fā)展?的大趨勢?。已經出?現(xiàn)了網吧?同書吧、?咖啡