2023服務(wù)員年終總結(jié)（3篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2023?服務(wù)員年?終總結(jié)?在飯店做?服務(wù)員的?工作，已?經(jīng)有一年?多了，回?顧這一年?來(lái)的工作?，我也是?有很多的?成長(zhǎng)以及?收獲，我?也是要對(duì)?這一年的?服務(wù)工作?做一下總?結(jié)。一?、服務(wù)工?作這一?年來(lái)的服?務(wù)員工作?，我認(rèn)真?積極的配?合，按照?領(lǐng)導(dǎo)的要?求去給客?人服務(wù)，?認(rèn)真的去?做好了工?作，無(wú)論?是點(diǎn)單，?上菜，或?者客人有?其他的需?求，我都?是服務(wù)得?體的去做?，也是讓?客人感覺(jué)?得滿意，?愿意接受?我的服務(wù)?，讓我也?是有了一?點(diǎn)小小的?成就感。?雖然說(shuō)服?務(wù)員是很?基礎(chǔ)的一?個(gè)工作崗?位，但是?我們飯店?的檔次是?比較好的?，想要做?好這個(gè)基?本的工作?其實(shí)也并?不是那么?的`容易?，特別是?我們飯店?還是需要?接待外賓?的，沒(méi)有?一口流利?的英語(yǔ)的?話，也是?很難去和?客人溝通?，幫他們?點(diǎn)單，解?決問(wèn)題的?。并且西?餐的一個(gè)?規(guī)矩也是?比較的多?的，所以?其實(shí)想要?把服務(wù)的?工作去給?做好，也?并不容易?，剛開始?的時(shí)候，?我也是需?要同事帶?著我慢慢?的熟悉，?然后后來(lái)?我才漸漸?的上手獨(dú)?立去做好?服務(wù)的工?作。服務(wù)?的工作一?年做下來(lái)?，我也是?感觸很深?，工作想?要做好真?的不容易?，而且我?也是遇到?了一些服?務(wù)很挑剔?的客人，?也是讓我?感覺(jué)到自?己的服務(wù)?是需要繼?續(xù)去提升?的。二?、學(xué)習(xí)提?升在做?好日常的?服務(wù)工作?之余，我?也是積極?的參加飯?店組織的?一些培訓(xùn)?，了解更?多關(guān)于菜?品的知識(shí)?，關(guān)于酒?類，關(guān)于?禮儀的一?些知識(shí)，?我知道，?要真的做?好這份服?務(wù)工作并?不是特別?的容易，?需要我們?多學(xué)，多?了解更多?，自己的?知識(shí)儲(chǔ)備?多了，那?么在接待?客人的時(shí)?候，也是?能有更多?的話題可?以聊，可?以讓客人?感覺(jué)到賓?至如歸的?。平時(shí)我?也是積極?的鍛煉自?己的口語(yǔ)?能力，雖?然普通簡(jiǎn)?單的話語(yǔ)?我可以說(shuō)?的來(lái)，但?是要是再?深，就有?些不是那?么容易了?，而且很?多菜品有?時(shí)候客人?還會(huì)問(wèn)怎?么制作，?用了什么?食材之類?的，不可?能每次都?是把廚師?叫過(guò)來(lái)，?或者讓主?管來(lái)解決?，所以我?也是要對(duì)?這些食材?的名稱，?相關(guān)的知?識(shí)有更多?的了解，?才能更好?的去為客?人服務(wù)，?讓他們感?覺(jué)到我們?服務(wù)員也?是非常專?業(yè)的。?一年下來(lái)?，我要提?高的地方?還有很多?，我也是?意識(shí)到，?做好這一?份服務(wù)員?的工作，?其實(shí)也是?需要我繼?續(xù)的學(xué)習(xí)?更多的知?識(shí)，掌握?更多的關(guān)?于餐飲，?服務(wù)的知?識(shí)，那么?我才能在?跟客人服?務(wù)的時(shí)候?做的更好?，讓他們?更加的滿?意。讓自?己的服務(wù)?水平變得?更高。?2023?服務(wù)員年?終總結(jié)（?二）經(jīng)?過(guò)面試，?我們學(xué)校?有___?_名同學(xué)?成功進(jìn)入?金橋酒店?。當(dāng)然，?我們被分?到了不同?的部門。?開始了我?們的實(shí)習(xí)?。第一?天，什么?都不知道?，什么都?不懂。很?緊張，很?激動(dòng)。幸?好酒店有?派人帶我?們，這個(gè)?前輩很熱?心，先帶?著我們熟?悉了整個(gè)?飯店的包?間、大廳?等位置。?并且教導(dǎo)?我們之后?的的基本?工作情況?和該如何?展開..?我和另一?個(gè)實(shí)習(xí)生?在這個(gè)實(shí)?習(xí)期間的?工作就是?在___?_樓的南?吧為客人?服務(wù)和點(diǎn)?酒，當(dāng)然?也負(fù)責(zé)開?吧。剛開?始的幾天?，由于對(duì)?工作的不?熟悉，我?們開吧一?般都要用?____?個(gè)小時(shí)左?右才能完?成。但，?這情況到?了___?_天后，?我們只用?半小時(shí)就?可以搞定?了。在這?幾天里，?我深深體?會(huì)到：像?軍訓(xùn)時(shí)一?樣，領(lǐng)班?說(shuō)什么就?是什么，?徹底服從?;要認(rèn)真?揣摩領(lǐng)悟?主管傳授?的技術(shù)要?領(lǐng)，在主?管傳授技?巧的時(shí)候?千萬(wàn)不要?自我表現(xiàn)?打斷主管?的講話。?如果那樣?就是自尋?沒(méi)趣。過(guò)?了適應(yīng)階?段后，我?了解了自?己該做什?么：時(shí)間?到了就去?開吧，擦?桌子，擦?(洗)杯?子，拖地?..或是?下去一樓?大堂吧幫?忙。(因?為我一般?都是在二?樓南吧。?)有是沒(méi)?事都要給?自己找事?情做，寧?可站著也?不要坐著?。寧可把?東西再擦?一次，也?不要光傻?站著。勞?動(dòng)才有收?獲。動(dòng)手?了才能豐?衣足食。?因此，在?這段時(shí)間?里，我利?用空閑的?時(shí)間看酒?，記酒，?從而認(rèn)識(shí)?了很多酒?，包括國(guó)?內(nèi)的和國(guó)?外的。這?也很有利?于我為外?國(guó)人服務(wù)?的時(shí)候與?他們的交?流。在服?務(wù)過(guò)程中?，我們接?觸到了形?形色色的?客人，由?于金橋酒?店是一個(gè)?四星級(jí)酒?店，而且?在廣交會(huì)?期間也擁?有極為豐?富的海外?客源，而?來(lái)酒吧的?客人幾乎?都是外國(guó)?人，在服?務(wù)的過(guò)程?中，我們?提高了英?語(yǔ)口語(yǔ)水?平，增長(zhǎng)?了見識(shí)，?開闊了視?野。我?的心得和?感受：?1.一定?不能和領(lǐng)?班產(chǎn)生任?何語(yǔ)言沖?突。踏上?社會(huì)的感?覺(jué)真的很?奇妙，學(xué)?校里我們?從未不敢?發(fā)表自己?的意見，?老師有時(shí)?候錯(cuò)了我?們也都會(huì)?挑出來(lái)。?可是在外?面，上級(jí)?永遠(yuǎn)是對(duì)?的。這樣?真的很需?要我們適?應(yīng)。2?。每個(gè)飯?店注重的?企業(yè)文化?都不樣，?而這些知?識(shí)正是我?們從書本?中難以得?到的。?3.初步?的掌握了?一些酒店?行業(yè)方面?的知識(shí)，?拓展了個(gè)?人的知識(shí)?面，增強(qiáng)?了個(gè)人在?應(yīng)對(duì)酒店?內(nèi)人際交?往方面的?能力，也?將我們?cè)?書本上學(xué)?到的東西?和實(shí)際操?作聯(lián)系起?來(lái)了。這?點(diǎn)給我的?最大體會(huì)?是在與人?的交流上?。有時(shí)候?那些老員?工去為外?國(guó)人服務(wù)?時(shí)，當(dāng)我?發(fā)現(xiàn)他們?之間有點(diǎn)?溝通問(wèn)題?時(shí)，我就?會(huì)上前幫?忙。4?。在其位?，謀其職?。在自己?的工作崗?位上，就?要好好努?力工作，?只有你愛(ài)?你的工作?，對(duì)它付?出了。你?才能有收?獲。2?023服?務(wù)員年終?總結(jié)（三?）時(shí)光?在流逝，?從不停歇?，一段時(shí)?間的工作?已經(jīng)結(jié)束?了，回顧?過(guò)去這段?時(shí)間的工?作，收獲?頗豐，是?時(shí)候認(rèn)真?地做好工?作總結(jié)了?。一、?要注意同?玩家的溝?通和交流?。經(jīng)常?同一些玩?家進(jìn)行一?些溝通交?流，了解?他們對(duì)本?網(wǎng)吧的意?見和要求?并加以改?進(jìn)，這樣?不僅加深?了同玩家?之間的交?流，縮短?了與玩間?之間的距?離，而且?可以及時(shí)?彌補(bǔ)自身?的不足，?增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)?力。二?、要注意?同工作人?員的溝通?和交流。?對(duì)于大?網(wǎng)吧來(lái)說(shuō)?，工作人?員較多，?尤其要注?意同工作?人員之間?的溝通和?交流。這?些工作人?員是工作?在第一線?的，他們?得到的情?報(bào)最直接?最快捷，?所以，在?加強(qiáng)管理?的同時(shí)，?還要注意?同他們進(jìn)?行溝通和?交流，及?時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)?題及時(shí)解?決問(wèn)題。?三、要?注意同網(wǎng)?吧同行的?溝通和交?流。一?定不要把?同行當(dāng)作?冤家來(lái)對(duì)?待。大家?都是坐在?同一條船?上的，要?互相支持?才能共同?前進(jìn)共同?發(fā)展。有?時(shí)間有機(jī)?會(huì)同周邊?的其他網(wǎng)?吧老板坐?下來(lái)交流?交流是很?有好處的?。通過(guò)交?流，可以?互相取長(zhǎng)?補(bǔ)短，借?鑒好的`?經(jīng)營(yíng)管理?經(jīng)驗(yàn)，還?可得到行?業(yè)相關(guān)信?息。隨?著上網(wǎng)價(jià)?格的一再?下降，現(xiàn)?在單純地?依靠上網(wǎng)?費(fèi)來(lái)贏利?基本是很?艱難的了?，多元化?的經(jīng)營(yíng)應(yīng)?該是以后?網(wǎng)吧發(fā)展?的大趨勢(shì)?。已經(jīng)出?現(xiàn)了網(wǎng)吧?同書吧、?咖啡