2023年酒店前臺領(lǐng)班工作計劃篇

2023年酒店前臺領(lǐng)班工作計劃篇酒店前臺領(lǐng)班工作安排1

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的看法。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合.的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人須要服務(wù)的.馬上進行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。

7、用餐時段由于客人到店多，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待打算，以削減客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好說明工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù).體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

9、建立餐廳案例收.制度，削減顧客投訴幾率，收.餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管.及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)好轉(zhuǎn)型心態(tài)將干脆影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。依據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，請保留此標記員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，相識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心.上作好充分的思想打算，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注意員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)覺不足之處剛好彌補，并對培訓安排加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管.更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的相識，在日常服務(wù)意識上形成了一樣。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細微環(huán)節(jié)化，工作支配不合，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排2

一、保平安促經(jīng)營

在當前形勢下，為了保證酒店的各項工作能正常進行，經(jīng)營不受任何政策性的影響，酒店將嚴格根據(jù)要求，要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，根據(jù)市公安局及轄區(qū)派出所的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的其他各項通知。其次，再對全員強化各項平安應(yīng)急學問的培訓，做到外松內(nèi)緊，不給客人帶來任何感官上的驚慌感和擔心全感；在食品平安上，出臺了一系列的平安衛(wèi)生要求和規(guī)定以及有關(guān)食品衛(wèi)生平安的應(yīng)急程序，有力的保證奧運期間不發(fā)生一起中毒事務(wù)；在治安方面，夜間增崗添兵，增加巡查次數(shù)，對可疑人、可疑物做到具體詢問登記制度。

二、抓培訓，提素養(yǎng)

業(yè)務(wù)學問與服務(wù)技巧是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)學問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，假如培訓工作不跟上，新老員工的更新又快，將很簡單導致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，特殊是對一個經(jīng)營六年的企業(yè)會干脆影響到品牌。下半年年度的員工培訓將是以總公司及酒店的發(fā)展和崗位需求為目標，提高員工相識培訓工作的重要性，主動引導員工自覺學習，磨礪技能，增加競爭崗位投身下一步企業(yè)各項改革的自信念。培育一支服務(wù)優(yōu)質(zhì)、技能有特色的高素養(yǎng)員工隊伍，穩(wěn)固企業(yè)在秦皇島市場中的良好口碑和社會效益。達到從標準化服務(wù)到人性化服務(wù)再到感動性服務(wù)的逐步升華。也為此，酒店將安排每月進行必要的一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬方法。

三、開源節(jié)流，降低成本，提高人均消費

節(jié)能降耗是酒店始終在宣揚的口號和狠抓落實的日常工作，上半年各項能耗與去年同期比都有所下降和節(jié)約，下半年根據(jù)付總講話精神，管理將更細化，在“節(jié)能降耗”的基礎(chǔ)上企業(yè)提出了“挖潛降耗”的口號，既是如何在現(xiàn)有做了六年的“節(jié)能降耗”基礎(chǔ)上再努力，找尋、挖掘各環(huán)節(jié)各程序，使各類能源在保證經(jīng)營的基礎(chǔ)上再“降”一點。酒店下一步將在各區(qū)域點位安裝終端計量表，如水龍頭端安裝水表、各區(qū)域安裝電表以及與郵政分清各自費用區(qū)域。

同時對空調(diào)的開關(guān)限制、辦公室用電都將再次進行合理的調(diào)整與規(guī)劃；其次，酒店將依據(jù)物價上漲指數(shù)和對同行業(yè)調(diào)查、了解，剛好、隨時的對產(chǎn)品（房、餐）進行價格浮動，使企業(yè)更能敏捷的駕馭市場動態(tài)和提高業(yè)績，不錯過機會；還有酒店在詳細分工上將各區(qū)域所運用的設(shè)備要求到各部門，各部門又要求到班組或個人負責。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時留意檢查設(shè)備運用狀況，協(xié)作工程部對設(shè)備保養(yǎng)、修理，更好的正確的操作設(shè)備。還要求管理人員要定期匯報設(shè)備狀況?？头糠矫?，各種供客人運用的物品在保證服務(wù)質(zhì)量和數(shù)量的前提下，要求盡量延長布草的運用壽命，同時，限制好低值易耗品的領(lǐng)用，建立發(fā)放和消耗記錄，實行節(jié)約有獎，奢侈受罰的獎懲制度。（這個我們始終在做）如眼下由于奧運會實行，北京車輛受到單牌號和雙牌號在時間上的受限，部分客人來秦必需住上兩天才可返回北京，這樣客用品就可以在節(jié)約上做文章。這些都是細小的潛在的節(jié)約意識，是對市場狀況的駕馭體現(xiàn)。

四、堅持創(chuàng)新，培育創(chuàng)新意識

創(chuàng)新是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和朝氣，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，在目前對酒店產(chǎn)品、營銷手段大膽創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，在新的市場形勢下，將要大力培育全員創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新，對硬件及軟件產(chǎn)品要進行創(chuàng)新，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新，再進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展，如，立刻酒店要實行的出品裝盤競賽，目的就是讓廚師從思想上懂得什么叫藝術(shù)裝盤的同時又節(jié)約了成本和提高了菜肴整體檔次。在保證眼下推出的“5515”基礎(chǔ)上，還要創(chuàng)新出許多類似的買點和思路。更進一步走在市場的.最前列，影響市場。

五、嚴格成本限制，加強細化核算

限制各項成本支出，就是增收創(chuàng)收。因此，今年下半年酒店將加強成本限制力度，對各部門的各項成本支出進行細分管理，由原來的每月進行的盤點物資改為每周一次，對各項消耗品的運用提出改進看法和建議，從而強化員工的成本限制意識，真正做好酒店各項成本限制工作。

六、加強設(shè)備設(shè)施修理，穩(wěn)定服務(wù)

酒店經(jīng)過了六年的風風雨雨，硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對競爭很激烈的市場，也可說是任重道遠。時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，加上客租率頻高，維保不能剛好，造成設(shè)施設(shè)備修理量增大。對于高檔次的客人會隨著市場上裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，（年底酒店旁邊將增開兩家，一家定位三，一家商務(wù)酒店）為此，酒店在有安排的考慮安排年底更換客房、餐廳部分區(qū)域地毯，部分木制裝飾噴漆和局部粉刷。盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排3

時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領(lǐng)新的幻想。我作為酒店餐飲領(lǐng)班，依據(jù)公司領(lǐng)導的工作支配及去年的工作閱歷總結(jié)作出今年的工作安排。

一、廳面現(xiàn)場管。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特殊是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求。。合格后方可上崗，崗上發(fā)覺儀容問題馬上指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的.運用，員工養(yǎng)成一種良好的看法。

3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合。的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負其責，明確各自的工作內(nèi)容，進行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人須要服務(wù)的馬上進行為客人服務(wù)。

5、物品管。從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管。公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放。齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較。中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就須要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待打算，以削減客人等候時間，同時也應(yīng)留意桌位，確保無誤。做好說明工作，縮短等候時間，仔細接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)。體實操方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。

9、建立餐廳案例收。制度，削減顧客投訴幾率，收。餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管。及服務(wù)供應(yīng)重要依據(jù)，餐廳全部人員對收。的案例進行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，削減了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管。

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調(diào)。好轉(zhuǎn)型心態(tài)將干脆影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。依據(jù)新員工特點及入職狀況，開展專題培訓，員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，相識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心。上作好充分的思想打算，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿心情，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2、注意員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進

行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發(fā)覺不足之處剛好彌補，并對培訓安排加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的`工作狀況從中發(fā)覺問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管。更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的相識和。解，在日常服務(wù)意識上形成了一樣。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細微環(huán)節(jié)化，工作支配不合。，工作較多的狀況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，經(jīng)常是出了事以后才發(fā)覺問題的存在。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多，削減了生氣和活力

四、20xx年工作安排

1、做好內(nèi)部人員管理。，在管理上做到制度嚴明，分工明確。

2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為全部服務(wù)人員的溝通，相互學習，相互借鑒，共享服務(wù)閱歷，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細微環(huán)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護。

五、對餐廳。體管。經(jīng)營的策劃

1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增加員工競爭意識，提高個人素養(yǎng)及工作效率。

2、增加員工效益意識，加強成本限制，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣，合。用水用電等，發(fā)覺奢侈現(xiàn)象，剛好制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)懲罰制度。

3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品平安衛(wèi)生，抓好各項平安管。

5、開展多渠道宣揚，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排4

20xx年至20xx年始終在xx有限公司做前廳總經(jīng)理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：

⑴幫助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進行合理的支配，支配好店員工的住宿問題；

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并剛好實行相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄；⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工根據(jù)當天的工作表進行工作，并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透亮度和工作進度；

⑷駕馭每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時依據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施；

⑸做好本部門的消防平安的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓，每月一演習，并做好相應(yīng)的記錄；

⑹督導迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿意客人的合理要求；

⑺參與前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)覺的問題進行記錄，同時做出相應(yīng)的改進方案；

⑻制定培訓安排。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發(fā)覺的問題進一步的.加強，避開以后工作中出現(xiàn)。幫助員工樹立正確的價值觀和酒店道德；

⑼與前臺收銀的緊密協(xié)作，要對每天的營業(yè)額進行記錄。駕馭當天備用金的領(lǐng)用，合理支配零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬；

⑽對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，假如能當面解決的就馬上解決。假如解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導，并與領(lǐng)導做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。假如出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解狀況，假如在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，假如超出了自己的工作實力，就應(yīng)馬上請示上級領(lǐng)導，照實匯報狀況，

與領(lǐng)導協(xié)商解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理看法，然后給客人進行致歉，不要讓客人帶走不滿足的心情走。這樣的客訴肯定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排5

一、領(lǐng)班安排的含義與特點

1、領(lǐng)班的安排就是依據(jù)主管下達的任務(wù)、指示和要求，結(jié)合本班組的業(yè)務(wù)特定的內(nèi)外條件和各種問題，安排日常的活動。它包括制定活動的目標，選擇達到目標的途徑、詳細措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統(tǒng)籌、問題預(yù)防和處理方法等，以及執(zhí)行、檢查和總結(jié)。

領(lǐng)班安排是酒店戰(zhàn)略安排、目標安排、培訓安排以及規(guī)章制度執(zhí)行等等詳細化的詳細業(yè)務(wù)安排。

例如：班組宴會接待安排就是依據(jù)酒店宴會部或餐飲部下達的.接待任務(wù)而制定的一種即時的作業(yè)安排。

2、酒店領(lǐng)班安排的種類：

短期安排或即時安排，一般不超過一年。

以作業(yè)安排為主，是部門安排、詳細任務(wù)的一個部分。

二、領(lǐng)班安排管理的主要任務(wù)：

1、把基礎(chǔ)組織的服務(wù)、經(jīng)營與管理活動納入到部門統(tǒng)一的安排中去。

例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎(chǔ)工作與基本安排的一個部分，每一次接待都為了整體的目標的實現(xiàn)服務(wù)。

2、協(xié)調(diào)基礎(chǔ)組織接待服務(wù)中的各種平衡，如時間、人員、設(shè)施設(shè)備等各種資源，各個部門、各個環(huán)節(jié)的平衡等。

3、充分利用基礎(chǔ)組織的人、財、物，以取得的經(jīng)濟效益。

三、領(lǐng)班安排的編制

安排的編制與執(zhí)行可以嚴格根據(jù)PDCA循環(huán)管理法來組織和講解，同時以宴會接待任務(wù)安排為例。

1、編制領(lǐng)班安排必需遵循的原則

(1)全局統(tǒng)一的原則，以總安排為指導，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務(wù)宗旨等為標準。

(2)各方面平衡協(xié)調(diào)的原則，做到各個部門、各個環(huán)節(jié)、各個人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面相識，優(yōu)化配置。

(3)肅穆仔細的原則、

(4)成員參加原則

(5)敏捷性原則。

這一原則包括確定安排及標準應(yīng)有的誤差、步驟時間等協(xié)調(diào)與平衡、對突發(fā)事務(wù)的預(yù)設(shè)解決方案等。

2、領(lǐng)班安排編制的依據(jù)

(1)部門或酒店下達給班組的任務(wù)、指示和要求等

(2)本班組的實際狀況

(3)以前班組的工作閱歷與教訓等(被模式化的操作、被制度化的尊則等)

酒店前臺領(lǐng)班工作安排6

一、總結(jié)上半年工作，因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)學問不夠?qū)I(yè)和廣泛，服務(wù)細微環(huán)節(jié)有所欠缺，在與客戶接觸時，他們有時無法供應(yīng)顧客所須要的服務(wù)，甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需接著加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)學問培訓，提高業(yè)務(wù)實力，加強技術(shù)水平；在服務(wù)過程中，服務(wù)人員應(yīng)做到換位思索，替客戶著想，為顧客供應(yīng)實在的服務(wù)，向顧客提出建設(shè)性的建議，使我們的服務(wù)能夠讓客戶更加滿足。

二、以往我們售后因前臺及車間的各項標準流程不是非常到位，且工作人員面對工作時并不是非常細心，致使在一些可避開的工作細微環(huán)節(jié)上犯錯誤，故在下半年我們需增加管理人員、職工對工作的責任心，讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和將來規(guī)劃，及市場和將來走勢，讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是干脆掛勾，從而使得員工們由被動變主動。從現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)來看，公司想長期穩(wěn)定的`發(fā)展，服務(wù)是重中之重。前臺接待是別克售后對外窗口，前臺接待人員的一舉一動，代表著別克售后部的形象，所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象，在客戶心目中得到認可，這樣我們企業(yè)才能接著發(fā)展壯大下去。

三、從營銷策略上，上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足，客戶在不斷新增時也有著肯定量的流失，所以下半年我們必需培育和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶，發(fā)展新的忠誠客戶。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)切，當然照看是建立在互惠互利的基礎(chǔ)上，只有這樣我們在市場好與壞的時候，我們都能度過，讓這部分客戶始終跟著我們走，真正做到“比你更關(guān)切你”。

四、價格合理化。價格的凹凸也是左右客戶進廠的重要因素之一，而為客戶供應(yīng)更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和合理的價格，并且時時刻刻從客戶的角度動身制定合理的修理方案，從而為客戶省錢，進而超越客戶期望值。

五、在目前市場環(huán)境下，各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下，這就須要我們企業(yè)每一名管理人員、員工節(jié)支降耗，為企業(yè)節(jié)約每一分錢，做為別克售后應(yīng)從款待費、日常工作用品等方面中進行節(jié)約。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排7

新的一年到來了，給我們每個人都帶來了希望和期盼，面對這接下來的一年，我有足夠的自信，也有足夠的激情，因為我堅信，只要自己情愿努力下去，就肯定能夠戰(zhàn)勝一切困難，也肯定能夠找到屬于自己的價值，實現(xiàn)自己的價值。因此我為自己接下來一年的工作做了一個初步安排，今后會隨著變動而進行調(diào)整，希望領(lǐng)導也可以為我做出一些指導！

一、提高工作效率，跟進服務(wù)看法

在我的工作當中，效率是極其重要的，我作為酒店的前臺客服，工作效率在溝通方面占據(jù)著很重要的位置。也就是說在溝通方面我要加強自己的說話效率，讓我自己說出的話能夠解決掉這個問題的一小部分，這樣才會提升到個人的工作。也就是我們平常個人的一個說話訓練了，客服最重要的就是溝通，所以接下來的一年里我會接著加強溝通訓練，學習心理學，駕馭好工作的各個方面，更完整的完成整個工作，讓自己在這份崗位上做一些突破。其次我也會注意跟進自己的服務(wù)看法，說究竟客服還是一個服務(wù)的崗位，不僅要為客戶解決問題，同事我們的服務(wù)看法也是特別重要的，會干脆給我們的工作帶來極大的影響。因此接下來一年中這兩點我是肯定要求自己去遵守和改良的。

二、注意細微環(huán)節(jié)處理，提升業(yè)務(wù)實力

說話是一門藝術(shù)，行為處事是一份才智。這一句話在我們的工作當中已閱歷證了幾百次，我們每天都和不同的客戶打交道，在這個過程中，我也學會了許多，駕馭了許多的技巧，甚至還可以利用到一些心理學。所以這份事業(yè)更多的是注意一些細微環(huán)節(jié)，我們經(jīng)常可以從一些小細微環(huán)節(jié)進行突破，那么問題也就極其簡單解決了。這是我平常工作中找到的'一些方法，我希望今后的工作當中我能夠接著發(fā)覺一些新的方法，從而加快提升自己的業(yè)務(wù)實力，在這份工作上表現(xiàn)更好！

三、避開問題產(chǎn)生，提升應(yīng)變實力

作為酒店的前臺，其實許多狀況下都會遇到一些突發(fā)狀況，比如一些性子很急或者很急躁的客戶可能當場就會脾氣爆發(fā)，這一點我們是很難掌控的，也是很難去馬上讓他們冷靜下來。所以這個時候就是熬煉我們的應(yīng)變實力了。首先我們不能驚慌，不能因為客戶發(fā)脾氣而讓自己慌亂了陣腳。只有更加鎮(zhèn)靜一點，冷靜一點對待，我們才可能更好的解決，在這個方面還有許多須要我去學習的，接下來的時間，我會學會如何去避開問題的產(chǎn)生，以及學會如何提升自己的應(yīng)變實力，爭取讓自己變得更加完備一些！

酒店前臺領(lǐng)班工作安排8

前臺是酒店的窗口，是展示公司的形象，是服務(wù)的起點，是顧客接觸我們酒店的第一步，是對公司的第一印象，是特別重要的。所以前臺在肯定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客起先，好的起先是勝利的一半。所以我肯定要仔細做好本職工作。

1、面帶微笑、精神飽滿

我們要保持自己的形象，用我們最漂亮的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱忱。努力提高服務(wù)質(zhì)量。仔細接聽每一個電話，做好每一個記錄。時刻注意保持良好的服務(wù)看法，熱忱的接待，奇妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐性細致、溫馨提示等。

2、關(guān)注來賓的習慣和喜好

當客人走進酒店時，我們要主動問好，稱呼客人時，假如是熟客就要精確無誤地說出客人的姓名，這一點特別重要，來賓會為此感受到自己的受到了敬重和重視。假如是外地客人，可以向他們多講解當?shù)氐娘L土人情，為他們介紹車站、商嘗景點的位置，快速地辦好手續(xù)?？腿宿k理手續(xù)時，我們可多關(guān)切客人，詢問客人，我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡努力滿意客人客人退房時，客房查房須要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等。

3、講究禮節(jié)禮貌

與客人交談時，應(yīng)保持與客人有時間間隔地溝通目光。面對客人要微笑，特殊當客人對我們提出指責時或者說明問題時，不要與客人爭論，就算是客人錯了，也要把對的讓給客人。我們肯定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語，對待來賓要做到來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。盡量剛好的為客人解決問題，急客人之所急。我認為，只有注意細微環(huán)節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。

4、以大局為重，不計較個人得失

不管是工作時間還是休息時間，假如公司有臨時任務(wù)安排，我將聽從支配，主動去協(xié)作，不找理由推脫。作為xx酒店的一員，我將奉獻自己的一份力氣為公司效命。平常主動參與公司組織的活動，聽從上級領(lǐng)導的支配，加強同事之間的感情和部門之間的溝通。

5、各個部門之間的溝通，協(xié)作問題

前臺，客房，后勤，在一起就像一個鏈條，每一個部門的工作都是很重要的，所以在以后的工作中，我們要加強與其他部門的`合作問題，那樣我們才能更加開心的工作，更加高效率的工作，獲得更大的效益前臺的工作都是比較瑣碎的，但是大小事只要我們仔細，都是可以做好的。所以，我會更加的仔細，細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出，我為我能給他們供應(yīng)不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題感到很快樂。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排9

新的一年里，全體員工將以新的起點，新的形象，新的工作作風，在酒店的正確領(lǐng)導下，與各部門緊密協(xié)作，團結(jié)一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗！

身為酒店餐飲部經(jīng)理，也為今年的工作支配設(shè)定了相應(yīng)的>工作安排。

一、XX年市場綜合分析（協(xié)作酒店銷售部總經(jīng)辦）

1、本店的客戶群定位。

2、年度競爭對手分析。

3、廣告宣揚力度。

二、鎖定目標進行市場分析

削減酒店營業(yè)本錢。1培育客戶群。

培育具有忠誠度的員工隊伍。2有效限制員工流失。

三、要用軟性服務(wù)去留住客人

1優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

2嚴格紀律樹形象。

督察力度加強。落實是個大問題尤其是臨時執(zhí)行。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必需遵守的行為規(guī)則，管理的執(zhí)行力度。提高部門戰(zhàn)斗力的有效保證。古人云：無規(guī)則不成方圓”所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈，部門管理人員要帶頭，從自己管起，完全杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止、衣著裝扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口。

四、創(chuàng)新管理求實效

1、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”。

為來賓供應(yīng)舒適環(huán)境的有效措施。今年，嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整齊。將加大衛(wèi)生管理力度，除了接著堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，還將進行不定期的檢查，并且嚴格依照規(guī)范，決不走過場，決不流于形式，將檢查結(jié)果進行通報，并制定獎罰制度，實行獎

罰兌現(xiàn)，以增加員工的`責任感，調(diào)動員工的主動性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。

2、創(chuàng)新宿舍管理，打造員工“舒適家園”。

今年我將加大管理力度，宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)。為住店員工打造一個真正的舒適家園”為此，一是要有一個整齊的寢室環(huán)境，要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生，并在每個寢室本設(shè)立寢室長，負責支配督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查狀況進行通報。

時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍，其次要加強寢室的平安管理。實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身、財寶平安。

初出家門的年青人，第三要變管理型為服務(wù)型。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方。大多年齡小，社會閱歷缺乏，因此，許多方面都須要我關(guān)切照看，所以宿舍管理員要多關(guān)注他思想心情改變，關(guān)切他生活，尤其是對生病的員工，要賜予他親情般的關(guān)愛，使他感受到家庭般的暖和。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水、電、氣的管理。

將“提倡節(jié)約、反對奢侈、開源節(jié)流”觀念深化員工心中，要加強宣揚、教化。增加員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理。水、電及空調(diào)的運用方面，將依據(jù)實際狀況限時開放，并加強督促與檢查，杜絕“長流水、長明燈、長開空調(diào)”現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生。

2、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理。

并依據(jù)實際狀況，將參照以往的有關(guān)規(guī)范規(guī)定。重新梳理，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準，并完善領(lǐng)用手續(xù)，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥當保管，防止蛻變受損。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排10

1、加強員工的業(yè)務(wù)培訓，提高員工的綜合素養(yǎng)

前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口，不僅整體形象要能接受考驗，業(yè)務(wù)學問與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平，要想將業(yè)務(wù)學問與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上，必需抓好培訓工作，假如培訓工作不跟上，很簡單導致員工對工作缺乏熱忱與業(yè)務(wù)水平松懈，因此，本職安排每月依據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的狀況進行必要的每周一次培訓，培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在每月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓安排進行監(jiān)督。

2、加強員工的銷售意識和技巧，提高入住率

酒店經(jīng)過了xx年的風風雨雨，隨著時間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化，面對江門的酒店行業(yè)市場，競爭很激烈，也可說是任重道遠。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化，時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù)，對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份，作為酒店的成員，深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一，也是利潤的一個部門，因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作。要想為了更好的做好銷售工作，本職安排對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧，同時灌輸酒店*領(lǐng)導的指示，強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想方法把客人留下來”的宗旨，盡可能的為酒店爭取住客率，提高酒店的經(jīng)濟效益。

3、加強各類報表及報關(guān)數(shù)據(jù)的管理

今年是奧運年，中國將會有世界各國人士因奧運會而來到中國，面對世界各國人士突如其來的“進攻”，作為酒店行業(yè)的接待部門，為了保證酒店的各項工作能正常進行，本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān)，前臺根據(jù)公安局的'規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記，并將資料輸入電腦，客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)剛好的向當?shù)仄桨簿诌M行報告，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管來賓資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。

4、響應(yīng)酒店領(lǐng)導提倡“節(jié)能降耗”的口號

節(jié)能降耗是許多酒店始終在號召這個口號，本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導的號召，嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆，以舊換新，將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)限制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。

5、保持與員工溝通溝通的習慣，以增近彼此的了解便于工作的開展與實施

安排每個月找部門各崗位的員工進行談話，主要是圍圍著工作與生活為重點，讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象，依據(jù)員工提出合理性的要求，本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去專心解決，做力所能及的。假如解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到敬重與重視。

6、做好部門內(nèi)部的質(zhì)檢工作

安排每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢，主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變實力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給肯定時間進行整改，在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。

酒店前臺領(lǐng)班工作安排11

一、層級關(guān)系

1、干脆上級：財務(wù)部副經(jīng)理

2、干脆下級：前臺收銀領(lǐng)班、餐廳收銀領(lǐng)班

二、任職資格

1、認同金源理念，堅持原則、廉潔奉公；

2、中專以上文化程度，年齡在25——35之間；

3、英語四級以上，有較強的外語語言表達實力。具有兩年以上的飯店收銀工作閱歷，了解飯店收銀運轉(zhuǎn)系統(tǒng)；

4、熟識國家財經(jīng)法律、法規(guī)、方針、政策和制度，駕馭酒店管理的有關(guān)學問；

5、具有獨立處理現(xiàn)場事務(wù)的實力；具有肯定的溝通和協(xié)調(diào)實力。

6、身體健康，能勝任本職工作。

三、崗位職責

1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定；

2、幫助經(jīng)理對收銀隊伍進行培訓，對收銀員進行業(yè)務(wù)指導，組織學習和輔導收銀員駕馭有關(guān)的財會學問和金融學問，加強收銀員的外語及結(jié)賬等方面的基本訓練；

3、負責收銀員的日常排班、考勤，針對不同的營業(yè)狀況，對收銀員的班次進行敏捷調(diào)整；

4、負責檢查各收銀員的辦公環(huán)境及衛(wèi)生狀況、負責檢查所屬員工的儀容儀表、服務(wù)看法和工服、工號牌的穿戴狀況；

5、負責班組的組織指揮的協(xié)調(diào)工作，剛好正確地完成財務(wù)部經(jīng)理下達的任務(wù)，保證前臺、餐廳等收銀網(wǎng)點以及外幣兌換工作有條不紊、快速、精確、不出差錯；

6、負責現(xiàn)場監(jiān)督、指導各組領(lǐng)班的工作，與相關(guān)營業(yè)點協(xié)調(diào)，剛好處理、解決工作中發(fā)覺的問題，保證收銀結(jié)賬工作順當進行；

7、檢查、考核收銀人員的工作狀況，提出對收銀員的獎懲看法，最大限度地調(diào)動、發(fā)揮班組人員的工作主動性；

8、協(xié)作會計人員、應(yīng)收人員核查應(yīng)收賬款的回收狀況，剛好跟蹤；

9、對突發(fā)事務(wù)在與大堂值班經(jīng)理協(xié)商后，根據(jù)規(guī)定的權(quán)限金額予以處理，事后上報財務(wù)經(jīng)理。

10、承辦財務(wù)經(jīng)理交辦的其他工作。

工作職責：

1、負責財務(wù)收銀結(jié)算的全部工作內(nèi)容的督導和培訓，負責財務(wù)結(jié)算與各部門工作的協(xié)調(diào)，以及處理一般性疑難問題。

2、協(xié)作審計主管，解決掛賬客戶結(jié)算，負責收賬的賬單復查工作。

3、負責檢查收銀領(lǐng)班的工作記錄和交接班記錄，檢查所屬員工的儀表儀容和日常工作的打算及工作程序的執(zhí)行狀況，不定時抽查收銀員的備用金。

4、為收銀員、外幣兌換員支配工作班次，檢查考勤記錄。向財務(wù)經(jīng)理報告所屬員工的工作表現(xiàn)，評定員工獎懲和晉升狀況，解決客人在結(jié)算工作中的投訴和其它有關(guān)問題。

5、常常與前廳接待主管、審計主管、客房經(jīng)理和主管以及大堂值班經(jīng)理保持聯(lián)系，駕馭客人的動向及付賬結(jié)算狀況，以避開發(fā)生跑賬、漏賬及壞賬損失。

6、解決財務(wù)收銀崗位在電腦運用操作程序中發(fā)生的故障，負責與電腦維護員聯(lián)系，隨時檢查清除電腦病毒，避開停機事故。

7、剛好向總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理報告客人拖欠賬項的余額、時間，結(jié)算明細賬和解決措施。

8、負責餐廳、消遣POS機的維護和保養(yǎng)，負責POS機更新菜單價格。

9、協(xié)作資產(chǎn)財務(wù)部辦公室協(xié)調(diào)各種賬單查詢，解決收銀員長、短款問題。

10、完成資產(chǎn)財務(wù)部經(jīng)理支配的.其他方面工作。

工作清單：

每日：

1、每天查閱各營業(yè)點工作日志及交班本，傳達酒店新的政策或促銷方案，解決員工工作中的難題。

2、檢查收銀員的出勤、著裝、微笑、各班次接班狀況等。

3、幫助解決收銀員在工作中遇到的問題。

4、營業(yè)前檢查收銀機及其協(xié)助設(shè)備是否正常運行，剛好解除故障。

5、幫助收銀員做好團隊客或會議客的結(jié)賬工作，做好與其他部門的協(xié)調(diào)工作。

6、檢查收銀機鑰匙是否正確保管，收銀發(fā)票紙帶是否正確保管。

7、完成部門經(jīng)理下達的其他工作任務(wù)。

每周：

1、組織周列會，幫助收銀員分析工作中的疑難問題，并供應(yīng)解決方案；

2、定期整理已離店但未結(jié)清賬務(wù)客人的賬單及相關(guān)附件，分類保管理以便于客人再次抵店時為其結(jié)清賬務(wù)，超過三個月未退賬單應(yīng)剛好轉(zhuǎn)財務(wù)后臺管理。對上周發(fā)生的漏單或待處理賬單提出解決方案并跟進最終處理結(jié)果。

3、負責對收銀員進行財務(wù)收銀結(jié)算全部工作內(nèi)容的督導和培訓，負責財務(wù)收銀組與各部門的協(xié)調(diào)工作。

4、每周三檢查信用卡待處理賬務(wù)，對預(yù)授權(quán)即將到期賬務(wù)剛好進行結(jié)賬處理。

5、常常與前廳接待主管、大副、財務(wù)審計主管進行工作溝通，并整理收銀本周工作狀況及不足，以便下周召開周例會時剛好提示或進行相關(guān)業(yè)務(wù)學問的培訓。

6、負責會所、總臺POS機的維護和保養(yǎng)，及進更新經(jīng)營部門新品價格并錄入電腦。

7、協(xié)作審計主管，加強酒店全部掛賬單位賬單及相關(guān)旁邊件整理工作，并要求每班收銀員做好單據(jù)移交及保管工作。

每月：

1、組織班組月會，主動與審計主管溝通落實上月收銀員工作中出現(xiàn)的差錯，并結(jié)合收銀員差錯集中或較困難的問題賜予集中培訓。

2、擬定本人及本組當月工作績效及工作重點，以此為標準來考核個人工作績效，并以此為中心來組織本組相關(guān)業(yè)務(wù)培訓或業(yè)務(wù)技能考核。

3、對本組管理人員進行工作溝通，幫助其相識自已工作中的不足或需加強的方面，以此推動本組員工整體素養(yǎng)的提高。

4、完成財務(wù)部經(jīng)理下達的其他工作。

工作流程：

1、每日準時到崗；

2、9點之前到各營業(yè)點抽查收銀員儀容儀表，交班記錄并簽名或蓋章；

3、查看各餐廳營收狀況，翻看原始單據(jù)有無收銀漏單現(xiàn)象；

4、10點查看團隊應(yīng)收報表，收取各簽單單位掛賬單，檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報表相符，掛賬單上是否有簽單單位名稱，有效簽單人簽字。對于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房

價是否正確，業(yè)務(wù)單是否完整，依據(jù)審核無誤的賬單對應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細表，月末裝訂成冊；

5、11點與酒店出納核對應(yīng)收款到賬狀況，剛好結(jié)清已到賬單位款項，列出末到賬單位名稱