作物生產(chǎn)技術(shù)基礎(chǔ)-玉米的分類

玉米的分類玉米的分類X玉米的分類（一）子粒特征分類（二）生物學特征分類：生育期分類和株型分類。玉米的分類X（一）子粒特征分類

1.硬粒型、2.馬齒型、3.半馬齒型、4.糯質(zhì)型、5.爆裂型、6.粉質(zhì)型、7.甜質(zhì)型、8.有稃型、9.甜粉型1、硬粒型果穗多為圓錐形，子粒方圓形，堅硬飽滿，平滑，有光澤。子粒頂部和四周的胚乳均為角質(zhì)淀粉，僅中部有少量粉質(zhì)淀粉。角質(zhì)胚乳環(huán)生于外層，故子粒外表透明。硬粒型品種品質(zhì)較好，適應性強，成熟較早，需肥少，產(chǎn)量較低但較穩(wěn)定。玉米的分類X2、馬齒型又稱馬牙種，果穗多呈圓筒形，子粒扁平呈方形或長方形。角質(zhì)胚乳分布于子粒兩側(cè)，中央和頂部為粉質(zhì)胚乳，成熟時頂部失水干燥較快，故子粒頂部凹陷如馬齒狀。多為黃白兩色，不透明，品質(zhì)較差。馬齒型品種產(chǎn)量較高，植株高大，需肥水較多，增產(chǎn)潛力大。玉米的分類X

玉米的分類X3.半馬齒型又稱中間型，是由硬粒種和馬齒種雜交而產(chǎn)生的。與馬齒型相比，子粒頂端凹陷不明顯或呈乳白色的圓頂，角質(zhì)胚乳較多，種皮較厚，邊緣較圓。植株、果穗的大小、形態(tài)和子粒胚乳的特性都介于硬粒型與馬齒型之間，子粒的顏色、形狀和大小具有多樣性。

玉米的分類X4.糯質(zhì)型又稱蠟質(zhì)型。胚乳全部由角質(zhì)淀粉組成，子粒不透明，堅硬平滑，暗淡無光澤如蠟狀，水解后易形成膠粘狀的糊精。蠟質(zhì)型玉米的胚乳，遇碘液呈褐紅色反應。5、爆裂型又稱爆裂種。子粒小而堅硬，粒形圓或子粒頂端突出，胚乳幾乎全為角質(zhì)淀粉。子實加熱時，由于淀粉粒內(nèi)的水分遇到高溫，形成蒸汽而爆裂，子粒脹開如花。爆裂后的子粒的膨脹系數(shù)達25-45倍。按子實形狀可分為兩類，一類為米粒形，子粒小如稻米狀，頂端帶尖；一類為珍珠形，子粒頂部呈圓頂形如珍珠。

玉米的分類X6、粉質(zhì)型性狀與硬粒種相似，但子粒無光澤。子粒胚乳完全由粉質(zhì)淀粉組成，或僅在外層有一薄層角質(zhì)淀粉。子粒乳白色，內(nèi)部松軟，容重很低，容易磨粉，是制造淀粉和釀造的優(yōu)質(zhì)原料。玉米的分類X

玉米的分類X7.甜質(zhì)型又稱甜質(zhì)種。乳熟期子粒含糖量為10%-18%，最高達25%，比普通玉米高2-4倍。成熟時子粒的淀粉含量只有20%左右，脫水后表現(xiàn)凹陷，使種子皺縮，堅硬呈半透明狀。胚乳多為角質(zhì)，胚大。8、有稃型子粒包于長稃內(nèi)，有的具芒。子粒堅硬，角質(zhì)胚乳環(huán)生于外層，有色澤，具有各種顏色和形狀。高度自交不孕，無栽培價值。玉米的分類X9.甜粉型子粒上半部為角質(zhì)胚乳，下半部為粉質(zhì)胚乳。（二）生物學特征分類

按生育期分類早熟種生育期70～100d，積溫約為2000～2200℃的品種。中熟種生育期100～120d，積溫約為2300～2600℃的品種（雜交種）。晚熟種生育期120～150d，積溫在2600～2800℃以上的品種（雜交種）。玉米的分類X按株型分類緊湊型：葉片與莖稈的葉夾角小于