2023年我國飲料市場有哪些阻礙分析報告

AnalysisofObstaclesinChina'sBeverageMarket2023/9/10AugusTEAM我國飲料市場阻礙分析目錄飲料市場競爭激烈消費者對健康飲料需求增長品牌知名度不高產(chǎn)品營銷手段有限區(qū)域市場發(fā)展不平衡生產(chǎn)成本高企01飲料市場競爭激烈Intensecompetitioninthebeveragemarket行業(yè)規(guī)模增長瓶頸行業(yè)規(guī)模增長瓶頸，將導(dǎo)致市場競爭愈發(fā)激烈品牌數(shù)量市場競爭產(chǎn)品同質(zhì)化原材料價格生產(chǎn)成本飲料行業(yè)1.價格競爭激烈，壓縮了產(chǎn)品利潤空間。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，我國飲料市場中眾多品牌之間展開價格競爭，導(dǎo)致產(chǎn)品的售價普遍較低，進而壓縮了品牌的利潤空間。例如，某知名碳酸飲料品牌A在市場上的均價已經(jīng)下降了10%以上，在目前的競爭環(huán)境下，品牌A難以獲得穩(wěn)定的高利潤。2.品牌溢價能力下降。隨著市場競爭的加劇，消費者在購買飲料時越來越注重價格，對品牌溢價的接受度下降。部分?jǐn)?shù)據(jù)顯示，消費者在選擇飲料時更傾向于購買價格相對較低的產(chǎn)品，品牌溢價能力正在逐漸減弱。例如，品牌B的某款果汁飲料，在市場上的售價與其他相似產(chǎn)品相比較高，導(dǎo)致銷量不斷下滑。1.品牌之間的價格戰(zhàn)影響市場穩(wěn)定。過度追求低價格的品牌競爭，引發(fā)了激烈的價格戰(zhàn)，給整個市場帶來了不穩(wěn)定的因素。數(shù)據(jù)顯示，過去兩年中，“三杯分錢”的促銷活動頻繁出現(xiàn)，品牌C與品牌D之間的價格戰(zhàn)持續(xù)多個季度，導(dǎo)致整個飲料市場的價格波動明顯增加，消費者對價格的敏感度也隨之提高。綜上所述，我國飲料市場中，品牌之間的價格競爭成為了一個重要的阻礙因素。激烈的價格競爭壓縮了產(chǎn)品利潤空間，品牌溢價能力下降，同時價格戰(zhàn)也給市場穩(wěn)定性帶來了不確定性。品牌之間價格競爭渠道沖突與市場整合1.多元化渠道導(dǎo)致市場競爭加?。寒?dāng)前，我國飲料市場的渠道形式多樣，包括超市、便利店、網(wǎng)上商城等。據(jù)統(tǒng)計，截至202年底，我國超市數(shù)量已經(jīng)超過100萬家，便利店數(shù)量更是超過600萬家。這種多元化的渠道選擇導(dǎo)致市場競爭日趨激烈，飲料品牌需要在各個渠道上爭奪有限的銷售空間和市場份額。2.渠道權(quán)益不均導(dǎo)致合作難度加大：飲料品牌與渠道商之間的合作關(guān)系受到渠道權(quán)益不均的影響，導(dǎo)致市場整合困難。在我國飲料市場，大型超市和便利店擁有更多的議價能力，而小型零售店則常常面臨價格壓力以及供應(yīng)鏈問題。根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，約70%的小型零售店主表示與飲料品牌存在較大合作難度。3.渠道沖突導(dǎo)致價格戰(zhàn)頻發(fā)：由于不同渠道之間的價格差異，飲料品牌往往被迫參與價格戰(zhàn)。據(jù)市場調(diào)研數(shù)據(jù)顯示，近年來我國飲料市場價格戰(zhàn)頻繁，大部分品牌的產(chǎn)品銷售價格出現(xiàn)下降趨勢，這不僅對品牌利潤造成了壓力，還對市場的整體價值鏈形成了沖擊。02消費者對健康飲料需求增長Consumerdemandforhealthybeveragesisincreasing阻礙一：價格過高1.原材料成本過高我國飲料市場的主要原材料為糖、水、果汁、乳制品等，其中糖、果汁等的價格一直在上漲，導(dǎo)致飲料生產(chǎn)成本不斷攀升。據(jù)統(tǒng)計，2019年全國糖價格同比上漲了20%左右，這也直接導(dǎo)致了飲料價格的上漲。2.渠道成本上漲導(dǎo)致飲料價格過高除了原材料成本上漲，飲料市場的渠道成本也是價格過高的一個重要原因。目前，我國飲料市場的銷售渠道主要包括超市、便利店、餐飲等，這些渠道的租金、人工、物流等成本都在不斷上漲，也直接導(dǎo)致了飲料價格的上漲。1.缺乏品牌知名度：飲料市場中存在很多小型和新興品牌，缺乏足夠的市場認(rèn)知度和品牌影響力，導(dǎo)致消費者對這些品牌的信任度不高，購買意愿較低。2.宣傳策略不合理：部分飲料品牌在宣傳方面沒有明確的定位和策略，宣傳渠道選擇不當(dāng)或宣傳信息未能準(zhǔn)確傳遞產(chǎn)品的獨特賣點和優(yōu)勢，導(dǎo)致消費者對產(chǎn)品的理解和吸引力有限。3.宣傳費用高昂：有效的宣傳常常需要大量的資金投入，部分小型飲料企業(yè)難以承擔(dān)高額的宣傳費用，導(dǎo)致宣傳力度不足，無法在市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢。4.宣傳效果難以評估：宣傳效果的評估是衡量宣傳是否成功的重要指標(biāo)，然而在飲料市場中，由于宣傳渠道和方法的多樣性，以及消費者購買動機的復(fù)雜性，很難準(zhǔn)確評估宣傳所帶來的效果，影響了企業(yè)對宣傳策略的改進和優(yōu)化。5.市場競爭激烈：我國飲料市場競爭激烈，品牌眾多，新品不斷涌現(xiàn)，企業(yè)需要加大宣傳力度才能在激烈的競爭中脫穎而出，然而宣傳的難度也相應(yīng)增加。阻礙二：缺乏有效宣傳1.品牌差異化不明顯，缺乏獨特性。目前市場上，很多飲料品牌在口味、包裝、價格等方面相似度較高，難以區(qū)分，導(dǎo)致消費者難以做出選擇，降低了品牌的市場競爭力。1.品牌宣傳力度不足，缺乏市場曝光度。一些品牌在宣傳方面投入不足，缺乏媒體曝光，導(dǎo)致消費者對品牌的了解程度不高，影響了品牌的市場份額和知名度。同時，一些品牌還存在宣傳內(nèi)容單一、缺乏創(chuàng)意等問題，難以吸引消費者的關(guān)注。阻礙三：品牌競爭激烈Obstacle3:Intensebrandcompetition03品牌知名度不高Lowbrandawareness1.缺乏有效的廣告宣傳：許多國內(nèi)飲料品牌在廣告宣傳方面投入不足。他們往往不能充分利用各類媒體渠道，如電視、互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體等，來進行廣告推廣。相比之下，一些跨國飲料品牌擁有更多的資源來進行廣告宣傳，并且能夠通過獨特的創(chuàng)意和吸引人的故事線吸引消費者的關(guān)注。品牌推廣不足導(dǎo)致國內(nèi)飲料品牌在市場上缺乏曝光度和知名度，影響其競爭力。2.缺乏差異化的品牌定位：許多國內(nèi)飲料品牌在品牌定位方面缺乏獨特性和差異化。他們往往采用類似的包裝、口味和定價策略，缺乏與競爭對手的區(qū)別。這使得消費者很難記住和辨認(rèn)國內(nèi)飲料品牌，進而導(dǎo)致市場份額較小。相比之下，跨國飲料品牌通常能夠通過獨特的品牌故事、高品質(zhì)成分和創(chuàng)新口味來吸引消費者，并在市場上獲得更大的份額。國內(nèi)飲料品牌應(yīng)努力改進品牌定位，打造與眾不同的形象，以吸引更多消費者的關(guān)注和忠誠度。品牌推廣不足市場競爭激烈1.可口可樂、旺仔、百事可樂、紅牛和統(tǒng)一瓜分市場份額我國飲料市場品牌眾多，各大品牌均爭奪市場份額。據(jù)統(tǒng)計，2019年我國飲料市場前五強品牌分別為可口可樂、旺仔、百事可樂、紅牛和統(tǒng)一，市場份額分別為25.9%、9.3%、8.6%、5.5%和5.1%。2.品牌競爭加劇，消費者決策困難品牌競爭激烈不僅導(dǎo)致品牌營銷成本增加，還會使得消費者購買決策變得困難。文化差異品牌知名度抵觸價格壓力信任市場份額推廣知名度疑慮消費者對新品牌抵觸04產(chǎn)品營銷手段有限Limitedproductmarketingmethods1.渠道多元化不足：我國飲料市場面臨渠道有限的挑戰(zhàn)，主要原因是渠道多元化不足。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，截至202年底，全國超過50%以上的小型便利店、零售連鎖店、餐飲企業(yè)等并未涉足飲料市場，導(dǎo)致飲料產(chǎn)品無法全面覆蓋市場需求。2.營銷模式單一：我國飲料市場的另一個阻礙是營銷模式單一。據(jù)統(tǒng)計，仍有約60%的飲料企業(yè)過于依賴傳統(tǒng)媒體廣告和促銷活動，而缺乏創(chuàng)新的數(shù)字營銷和互聯(lián)網(wǎng)推廣手段。這導(dǎo)致了品牌知名度和市場份額的難以提升，限制了市場推廣的效果。渠道有限限制市場推廣1.300+品牌競爭，飲料市場銷售受阻競爭激烈是影響我國飲料市場產(chǎn)品銷售的重要阻礙之一。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國目前飲料市場品牌數(shù)超過300個，其中大中型品牌超過200個。2.激烈競爭下飲料企業(yè)的挑戰(zhàn)與應(yīng)對策略隨著新品不斷涌現(xiàn)和市場進一步擴大，競爭程度呈現(xiàn)逐年上升趨勢。這種激烈的競爭使得飲料企業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、營銷推廣等方面面臨著較大的挑戰(zhàn)。競爭激烈影響產(chǎn)品銷售飲料市場需求不穩(wěn)定1.人口結(jié)構(gòu)變化：隨著人口老齡化加劇和都市化進程的推進，我國人口結(jié)構(gòu)發(fā)生巨大轉(zhuǎn)變。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，60歲以上老年人口占總?cè)丝诘谋壤龑?018年的17.9%增加到205年的39.4%。老年人口的增加與消費觀念、消費需求的變化密切相關(guān)。隨著年齡增長，老年人具有特定的飲食需求，對飲料市場的需求可能會發(fā)生與其他年齡段不同的變化。此外，隨著年輕人口的減少和經(jīng)濟壓力的增加，年輕人的消費能力和消費需求也可能下降，對飲料市場的需求形成壓力。數(shù)據(jù)支持：根據(jù)全國老齡辦發(fā)布的數(shù)據(jù)，2019年我國老年人口達到2.4億，占總?cè)丝诘?7.3%。隨著老年人口的增加，對飲料市場的需求產(chǎn)生影響。05區(qū)域市場發(fā)展不平衡Unbalanceddevelopmentofregionalmarkets城鄉(xiāng)飲料消費差異1.城市居民對于飲料的消費觀念更加注重品質(zhì)和口感，愿意購買較高質(zhì)量的產(chǎn)品。而農(nóng)村地區(qū)的消費觀念仍然停留在物美價廉的階段，更注重飲料的實用性和價格。2.城市居民對于健康飲料的需求較高，愿意選擇天然無添加劑的飲料產(chǎn)品。然而，農(nóng)村地區(qū)的消費者對于健康飲料的認(rèn)知度較低，更傾向于選擇傳統(tǒng)的糖水飲料。1.城鄉(xiāng)消費者在對待飲料的態(tài)度上存在民俗文化差異。城市居民更注重飲料的功能性和時尚性，而農(nóng)村地區(qū)的消費者則更注重飲料的傳統(tǒng)習(xí)俗和文化背景。消費渠道不平衡:

城市居民具備更豐富的購買渠道，可以方便地選擇超市、便利店、電商等多種方式購買飲料。相比之下，農(nóng)村地區(qū)的消費者購買渠道相對匱乏，往往只能通過鄉(xiāng)村小店或農(nóng)貿(mào)市場來購買飲料。1.大品牌的市場壟斷情況：目前，我國飲料市場集中度較高，少數(shù)大型飲料品牌占據(jù)著市場主導(dǎo)地位。根據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)，前五大飲料品牌在市場份額中占據(jù)了超過60%的份額。此種市場格局導(dǎo)致了大品牌較小品牌在市場上享有更大的優(yōu)勢，減少了市場競爭的激烈程度。例如，著名飲料品牌A公司的市場份額占到整個市場的35%，遠超過其他品牌。這種市場壟斷情況限制了其他品牌的發(fā)展空間，使市場競爭缺乏充分激發(fā)。2.品牌差異化不明顯：在我國飲料市場中，許多品牌在產(chǎn)品定位、營銷推廣、包裝設(shè)計等方面缺乏差異化。數(shù)據(jù)顯示，市場上存在大量售價、口味、包裝等方面相似的產(chǎn)品，消費者很難辨別不同品牌之間的優(yōu)勢與特點。例如，多個品牌的碳酸飲料產(chǎn)品均使用類似的包裝設(shè)計，口感也相似，很難讓消費者有明顯的品牌偏好。這種缺乏差異化的競爭狀況使得市場競爭的激烈程度下降，消費者很難選擇出自己真正喜愛的品牌。綜上所述，我國飲料市場中的品牌競爭不激烈主要源于大品牌的壟斷地位以及品牌間缺乏明顯的差異化。這些阻礙限制了小品牌的發(fā)展機會，降低了市場競爭的激烈程度。品牌競爭不激烈飲料生產(chǎn)成本高1.原材料成本高：飲料的主要原材料為糖、水、酸味劑、香精等，其中糖的價格占據(jù)了飲料成本的相當(dāng)大比例。據(jù)統(tǒng)計，我國糖價在近年來一直保持上漲趨勢，2019年全國平均糖價為每噸6073元，而2016年的平均糖價為每噸4666元，漲幅高達30%左右，這直接導(dǎo)致了飲料生產(chǎn)成本的增加。2.包裝成本高：飲料的包裝主要有塑料瓶、玻璃瓶、罐裝等，而塑料瓶是目前使用最廣泛的包裝材料。然而，塑料瓶的價格也在近年來不斷上漲，據(jù)悉，2019年我國PET塑料瓶的平均價格為每噸8700元左右，而2016年的平均價格為每噸6400元左右，漲幅達到了36%左右。因此，包裝成本的上升也成為了飲料生產(chǎn)成本的一個重要因素。--------->06生產(chǎn)成本高企Highproductioncosts阻礙主要有：市場競爭激烈、消費者需求多元化、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定、環(huán)保壓力大、市場監(jiān)管不到位等其中，市場競爭激烈是最主要的阻礙因素之一，各大品牌企業(yè)在市場上的競爭越來越激烈，品種越來越多，價格越來越低，企業(yè)利潤空間越來越小，導(dǎo)致市場上的產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象日益嚴(yán)重，消費者選擇困難同時，消費者需求多元化，對于飲料市場來說也是一個挑戰(zhàn)，品牌企業(yè)需要不斷研發(fā)新品種，滿足消費者不同的需求，才能在市場上占據(jù)一席之地產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定也是市場發(fā)展的一個阻礙因素，一些品牌企業(yè)為了追求利潤，忽視了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，導(dǎo)致產(chǎn)品口感不佳、安全問題頻發(fā)，影響消費者對品牌的信任度環(huán)保壓力大也是市場發(fā)展的一個重要阻礙因素，隨著社會環(huán)保意識的提高，消費者對于環(huán)保問題的關(guān)注度越來越高，品牌企業(yè)需要在生產(chǎn)過程中注重環(huán)保，減少對環(huán)境的污染，否則將失去消費者的信任和支持市場監(jiān)管不到位也是市場發(fā)展的一個障礙，一些品牌企業(yè)存在生產(chǎn)過程不規(guī)范、虛假宣傳等問題，監(jiān)管部門需要加強對市場的監(jiān)管力度，維護市場的公平競爭環(huán)境，保障消費者的利益影響市場發(fā)展能源價格上漲1.導(dǎo)致飲料生產(chǎn)成本增加。近年來，我國能源價格持續(xù)上漲，特別是石油、天然氣等能源資源價格的不斷攀升，直接影響了飲料生產(chǎn)的成本。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在過去五年中，我國飲料行業(yè)的能源成本平均每年增長率達到了8%以上，這使得飲料生產(chǎn)企業(yè)不得不調(diào)整產(chǎn)品定價或者尋找替代能源，以應(yīng)對經(jīng)營壓力。1.運輸成本逐漸增加。能源價格上漲也使得運輸成本逐漸攀升，這對飲料行業(yè)來說是一個不可忽視的阻礙。根據(jù)統(tǒng)計顯示，過去三年中，飲料行業(yè)的物流運輸成本平均每年增長率超過10%，其中一部分原因即源于能源價格上漲對運輸成本的直接影響。從供應(yīng)鏈的角度來看，能源價格上漲使得飲料產(chǎn)品的運輸距離和相關(guān)成本增加，可能導(dǎo)致供應(yīng)鏈的延長和高額的物流費用，這加大了企業(yè)的經(jīng)營難度。1.農(nóng)產(chǎn)品價格上漲對飲料市場的影響農(nóng)產(chǎn)品價格上漲：我國飲料市場中許多飲料的原材料