2023酒店工作總結(jié)范本（2篇）

第6頁共6頁2023?酒店工作?總結(jié)范本?酒店自?試營業(yè)至?今已__?__年有?余，在上?級領導及?各同事的?的努力之?下酒店從?試營業(yè)至?開業(yè)到如?今正常運?轉(zhuǎn)，全體?同仁投入?了超多的?汗水與激?情，同時?也收獲良?好的業(yè)績?。本部門?工作總結(jié)?如下：?一、營業(yè)?方面：?自___?_年__?__月_?___日?客房出租?率從__?__%、?平均房價?為___?_元。在?設施設備?的不斷完?善與服務?不斷提高?之下到本?年度__?__月_?___日?客房出租?率提高至?____?%、平均?房價提高?至___?_元;客?人主要來?源于政府?部門、大?型國有企?事業(yè)單位?及酒店會?員，散客?、長住房?、網(wǎng)絡預?定等入住?的客人較?少，導致?酒店的入?住率及房?價出現(xiàn)較?多波動。?二、人?員方面：?由于烏?海本地人?口較少，?企業(yè)以國?企為主。?從業(yè)酒店?人員招聘?難度較大?從而降低?招聘質(zhì)量?;客房從?業(yè)人員總?體文化水?平偏、年?齡偏大，?相對的理?解潛力較?差。外加?人員一向?處于缺編?狀態(tài)，從?____?年___?_月起客?房入住率?的不斷提?高導致工?作強度的?不斷增大?，使工作?質(zhì)量提高?較慢，到?了8、_?___月?份開房率?到達新高?，很多員?工疲憊不?堪對工作?質(zhì)量有所?松懈，對?自身要求?不嚴，這?也是十分?遺憾的地?方，在近?期對每個?員工盡量?做到事事?“公開、?公平、公?正”，對?做得好的?員工進行?內(nèi)部獎勵?，對工作?不到位的?員工按制?度進行處?罰，員工?都能客心?工作在近?期酒店人?事從對面?學校補充?一部分臨?時工對人?員不足起?到了必須?幫忙，本?部門將對?新老員工?加大督導?、檢查力?度努力提?高工質(zhì)量?。三、?員工培訓?及對客服?務1、?禮貌禮儀?：規(guī)范?各管區(qū)、?各崗位的?服務用語?，提高對?客服務質(zhì)?量。為了?體現(xiàn)酒店?人員的專?業(yè)素養(yǎng)，?在針對客?房部各崗?位服務用?語存在不?規(guī)范、不?統(tǒng)一的現(xiàn)?象，及部?分員工的?靦腆及自?身素質(zhì)不?高的等狀?況進行疏?導，組織?員工進行?了多次陪?訓。規(guī)范?了服務用?語，對客?禮貌服務?等等。?2、業(yè)務?技能：?對不同崗?位員工進?行不同工?種的培訓?，每周一?次___?_小時的?定期培訓?，如《服?務員做房?程序》、?《收取、?送還客衣?程序》、?《領班查?房標準》?、《PA?員的地毯?清潔》、?《進房敲?門程序》?等等;及?不定的時?的案例分?析培訓從?而提高員?工的規(guī)范?化服務工?作。為客?人帶給規(guī)?范化的服?務。四?、衛(wèi)生方?面：為?確?？头?出售質(zhì)量?，堅持床?上用品一?客一天一?換，巾類?根據(jù)客人?要求隨時?更換。嚴?格執(zhí)行《?三級查房?制度》。?酒店的主?營收入來?自客房，?從事客房?工作，首?當其沖的?是如何使?客房到達?一件合格?的商品出?售，它包?括房間衛(wèi)?生、設施?設備、物?品配備等?，為了切?實提高客?房質(zhì)量合?格率，我?部嚴格執(zhí)?行“三級?查房制度?”，即員?工自查、?領班普查?、主管、?經(jīng)理抽查?，做到層?層把關。?要求P?A員對公?共區(qū)域進?行片區(qū)劃?分、職責?到人，進?行定崗、?定時清潔?及不定時?的巡查做?到及清潔?，力爭將?疏漏降到?最低。?五、物品?配備及維?護：酒?店開業(yè)在?布草投入?方面不足?，再加開?業(yè)的破損?、賠償?shù)?因素數(shù)量?導致布草?嚴重不足?，外加洗?衣廠洗滌?不及時進?一步加大?了客房部?樓層的工?作難度;?由于本部?門所使用?的設備均?為外地采?購(如：?吸塵器、?地毯清洗?機、晶面?機等)沒?有及時進?行維護保?養(yǎng)，設備?在不同程?度出現(xiàn)問?題，從而?減少機器?使用壽命?增加了成?本。以上?此問題反?映給相關?部門進行?處理。?六、節(jié)能?方面：?要求員工?做好節(jié)約?工作，做?到人走燈?滅，對員?工使用電?梯做了嚴?格的要求?，“實行?上三、下?四”。洗?滌浴室時?使用噴壺?及高去污?低泡沫的?清潔劑減?少用水。?對工作用?具辦公用?品做到物?盡其用。?202?3酒店工?作總結(jié)范?本（二）?在繁忙?的工作中?不知不覺?就在銷售?部門做了?半年有余?，回顧這?半年的工?作歷程，?作為酒店?銷售人員?在工作上?取得了一?定的成績?，基本上?完成了酒?店下達的?任務，但?也存在著?不少的問?題。剛?到銷售部?門時，對?銷售方面?的只是不?是很精通?，對于新?環(huán)境、新?事物比較?陌生。在?酒店以及?部門、小?組領導的?幫助下，?很快的了?解到酒店?銷售的性?質(zhì)及其銷?售市場，?作為一名?銷售部中?的一員，?深深地感?覺到自己?身兼重任?，作為酒?店的門面?，酒店的?窗口，自?己的一言?一行也同?時代表了?酒店的形?象，所以?更要提高?自身的素?質(zhì)，高標?準的要求?自己，在?高素質(zhì)的?基礎上更?要加強自?己的專業(yè)?知識和專?業(yè)技能。?此外，?還要廣泛?的了解整?個銷售市?場的動態(tài)?，走在市?場的前沿?，經(jīng)過這?半年來的?磨練，力?爭盡快成?為一名合?格的銷售?人員，并?且努力做?好自己的?本職工作?。為了?更好地完?成酒店的?營銷工作?，實現(xiàn)雙?贏，特別?正對這半?年的銷售?工作，從?四個方面?進行總結(jié)?：一、?酒店各部?門的配合?在酒店?工作三年?有余，以?前在前廳?，可能接?觸的面沒?有目前這?么廣泛，?只是班組?與班組之?間的摩擦?、協(xié)調(diào)與?配合，同?一個部門?，有同一?個領導出?面那還好?解決一些?，但現(xiàn)如?今不一樣??，F(xiàn)在必?須要和各?個部門自?行來進行?協(xié)調(diào)，協(xié)?調(diào)不了才?回去找領?導和組長?，因為她?們同為銷?售部門，?同樣有收?拾不完的?爛攤和雜?事。所?以，只要?是有客人?有涉及到?的營業(yè)范?圍也好，?工作范圍?也好，都?必須僅靠?自己的一?點私人情?面，個人?力量去解?決。打個?簡單的比?方說我的?長包房客?人羅春平?拖欠押金?簡單例子?來說明，?原本導致?出現(xiàn)這種?局面就不?是我的原?因，但就?僅僅因為?這是我介?紹到酒店?消費的客?人，我拉?進酒店有?業(yè)務關系?的客人。?押金不足?是掛的我?的擔保，?所以基本?等我發(fā)現(xiàn)?客人在酒?店已欠交?押金后幾?乎很少有?人問及到?這間房的?處理結(jié)果?，更加別?說是有一?個建議。?有的也?只會是一?帶而過，?電話催我?來跟進此?事。跟進?！我當然?會跟進，?一我不能?催的次數(shù)?過于多，?過于急。?二我不?能把與客?戶的這層?友好關系?撕破。所?以我最多?也只會定?時定期的?催促客人?，實在是?等到我不?能再等了?，這便才?向部門同?事，小組?領導取經(jīng)?，經(jīng)由同?事張國琳?假冒酒店?高層領導?和朱方圓?前臺收銀?員的身份?配合最終?游說客人?交得押金?。其中?還有前臺?收銀郭彩?娟同事的?配合對賬?。再此，?我向所有?關心我的?，幫助我?的同事及?其領導表?示感謝。?從這例子?可以看出?酒店的整?體性，目?標性不是?很特別一?致。二?、營銷工?作的權(quán)力?、責任方?面由于?級別不夠?，協(xié)調(diào)不?暢等等原?因，造成?很多事情?都存在著?給客人拖?拉、緩慢?的現(xiàn)象。?上月端午?粽子的特?殊銷售，?是每年最?緊張，最?激動人心?的銷售。?雖然我今?年在此特?殊銷售時?做得不是?很出色，?但有還是?為內(nèi)部公?司的客戶?要求緊急?送貨，需?要等級不?一的5盒?488粽?子、5盒?328粽?子。由于?當時本人?和組長及?其同事手?上的票據(jù)?非常有限?，只有_?___張?328粽?子需要至?前臺收銀?換___?_張48?8粽子票?據(jù)。由?于一些列?的請示，?開票，換?票所耗費?的時間。?使得原本?就非常忙?碌的前臺?收銀又更?加忙碌從?而緩慢了?，然而事?情的效率?就變低更?多。等換?好粽子再?送至客人?手上時，?客人任由?再怎么關?照，心里?還是會對?你有小小?的遺憾、?甚至顧慮?。因為?在他的眼?里就只是?酒店粽子?庫房到他?辦公室的?距離。這?個距離是?能夠知道?且明白的?。所以在?營銷部工?作的責、?權(quán)方面仍?存在著不?明確的問?題，我認?為銷售部?的工作要?有一定的?權(quán)限，只?履行銷售?程序，問?題無論大?小都要請?示甲方，?勢必會造?成效率低?，對一些?問題的把?控上也會?對銷售帶?來負面影?響，這樣?營銷部工?作就會很?被動，建?立一種責?權(quán)明確、?工作程序?清晰地制?度，希望?是酒店下?一部工作?的重中之?重。三?、酒店的?管理推新