對于制止餐飲浪費行為的思考

第第#頁共5頁對于制止餐飲浪費行為的思考節(jié)約糧食、保護水資源、保護森林是我們生活在世界上的條件，人人都要做到勤儉節(jié)約，世界將會更美好。今天為大家精心準備了對于制止餐飲浪費行為的思考，希望對大家有所幫助!對于制止餐飲浪費行為的思考恰逢年關(guān)，往常，酒店等一些場所很是熱鬧，有許多單位聚在一起公款吃喝、互相送禮，這正是浪費的高發(fā)期。電視里有時會放一些鏡頭，大致是講在酒店里，吃飯的人走后餐桌上還有大盤大盤幾乎沒有動過的菜，也沒有人打包，被服務(wù)生無奈的倒進了泔水桶?？粗弊屓诵奶??？墒墙衲赀@種現(xiàn)象得到了有效的控制，在外面公款吃喝的少了，從大人嘴里了解到，許多單位都取消了公款年夜飯;就是親戚朋友聚會在外面吃飯點菜時也注意了，點的菜少了，菜如果吃不完也開始打包了。浪費現(xiàn)象明顯變少了。只是苦了那些飯店，生意明顯下降。我們家小區(qū)門口有一家禮品店，本來現(xiàn)在正是高峰期，可今年卻沒什么生意。還有一件事也讓我體會到節(jié)約處處都在，那就是放鞭炮。中華民族喜歡喜慶熱鬧，過年放爆竹更是古老的傳統(tǒng)，但是過度了就不好了。往年的除夕夜和初五凌晨炮聲不斷，吵得人一夜都睡不好。煙花爆竹過度燃放，不僅噪音污染，還造成了大氣環(huán)境的污染，而且還不安全，每年都有燃放煙花引發(fā)火災(zāi)的事故，更重要的是——過度燃放也是一件很大的浪費?，F(xiàn)在一些大的煙花價格都很貴的，聽織里一帶的親戚說，他們那里年初五迎財神有的放煙花爆竹要花到幾千元甚至上萬元的錢，許多單位也在新年上班的那一天放炮仗——那當(dāng)然也是用公款。今年春節(jié)前，網(wǎng)絡(luò)上有倡議減少煙花燃放，政府部門也做出了規(guī)定，情況就好多了。除夕夜放過一陣子就可以安靜地入睡了，初五凌晨放炮仗的人也少了，春節(jié)期間湖城事故少了，空氣也明顯好了。聽媽媽說，今年初七上班各個機關(guān)單位也不放炮仗了，這也是一種節(jié)約?！袄泄?jié)約，反對浪費”，看來并不難做。同學(xué)們，讓我們行動起來，節(jié)約，從身邊的小事做起＞對于制止餐飲浪費行為的思考不可否認，近年來，隨著社會資源的極大豐富，以及人們生活水平的提高，餐飲浪費現(xiàn)象日益嚴重?！罢l知盤中餐，粒粒皆辛苦?！边@首孩童們朗朗上口的古詩詞也只是停留在嘴上。很多人在制造浪費時，完全忘記了餐飲浪費的本質(zhì)不只是關(guān)乎金錢，而是關(guān)乎糧食安全。當(dāng)前，自上而下都在全力制止餐飲浪費，各地也頻繁出招，不斷增強對糧食安全的危機意識。在筆者看來，制止餐飲浪費，餐館要“舍得”。餐飲浪費最嚴重的還是餐館。畢竟很多人在家里做飯，都是定人定量，飯多了可以下頓再吃，菜多了只要沒隔夜，還會再利用。而在餐廳吃飯，很多人吃得是“面子”，覺得吃不完打包不好看、很麻煩，也不衛(wèi)生，所以餐館的浪費特別嚴重。從筆者的自身經(jīng)歷來看，餐館的餐飲浪費主要有三大原因。其一，餐館對浪費視而不見。對于餐館而言，浪費掉的食物，都是由顧客買單的。顧客點了500元的食物，只吃了300元，還剩200元，這剩下200元的食物，即便是倒掉了，也跟餐館沒什么關(guān)系，反正餐館收了錢。正是這種對糧食安全和“粒粒皆辛苦”缺乏切膚之痛，所以，很多餐館希望顧客多點一點菜。只有多點菜，消費高點，才能夠賺取更多利潤。筆者有時到餐館點菜，覺得菜品已經(jīng)夠了，但是旁邊的服務(wù)員卻一個勁地讓加菜，說肯定不夠吃。結(jié)果飯畢，餐桌上還剩了很多根本吃不完的菜。這就是對浪費視而不見造成的。其二，餐館設(shè)置最低消費標(biāo)準。當(dāng)前，一些餐館的包間，有的免費，有的需要收取服務(wù)費，還有的餐館雖然不收取服務(wù)費，但是，卻設(shè)置了最低消費標(biāo)準。比如有的餐館，10個人的包間，卻硬要設(shè)置1200元的最低消費標(biāo)準。如果餐桌上只坐了8個人，或者坐了幾個小孩子，那么根本就達不到最低消費標(biāo)準。為了使用包間，只得硬著頭皮點上1200元的菜品，最后卻根本吃不完。這種最低消費是加劇浪費的重要因素。其三，餐館菜品分量太大。餐館的菜品分量大，其目的是提高菜品的單價。很多人到餐館吃飯，一般是親朋好友大家聚在一起，菜品肯定希望多樣化。但是，一些餐館的菜品分量很大，有的時候兩三個人一份菜就夠吃了。而請客吃飯，如果只點一兩份菜，肯定不太合適。在這種狀況下，如果菜品分量大，又想多樣化，那最后就只能浪費。制止餐飲浪費，餐館要“舍得”。舍棄一時一頓的利益，才能夠得到顧客的信賴。餐廳要開得長久，決不能有做“一錘子買賣”的念頭，要立即行動起來，從自身做起，不要催促客人多點菜，從顧客利益出發(fā)，推出“小份菜”，取消最低消費標(biāo)準，讓顧客吃得開心，才是長久之計。對于制止餐飲浪費行為的思考在這個寒假，我讀了《柳林風(fēng)聲》這本書，它讓我明白了很多道理，這些道理會讓我受益終生?！读诛L(fēng)聲》講述了癩蛤蟆靠祖?zhèn)骷耶a(chǎn)過生活，揮霍浪費，追求新奇玩意兒，結(jié)果上當(dāng)受騙。最后在朋友的幫助下，才把家奪回來。讀完這個故事，我既為癩蛤蟆的行為感到可笑，也覺得它很可憐，傻得可憐。它不應(yīng)該仗著自己祖?zhèn)骷耶a(chǎn)有很多錢，就大肆浪費。錢是很多，可是，能養(yǎng)一輩子嗎?不能!所以，除了要靠祖?zhèn)鞯?，還要靠自己的雙手去賺。如果不靠自己的雙手去賺錢，等錢用完了，那怎么辦呢?是不是就不活了?因為沒錢了嘛，這點有沒有想過呢?等自己將來去世了，這些錢又有什么用呢?癩蛤蟆的可笑行為，在我們的生活中也常?？梢?。有許多人仗著自己家很有錢，就浪費、亂花，可是有沒有想過，這樣下去的后果是什么。畢竟，錢不能養(yǎng)我們一輩子，錢再多，又有什么用呢?不能看到喜愛的東西就要去買，盡管我們年少無知，也應(yīng)