凈菜加工與冷鏈物流建設項目實施方案

....... .. .. .. .全省區(qū)域農產品流通根底設施建設工程目 錄二、工程概況三、工程承建單位概況五、工程組織治理六、工程建設原則、投資構造及資金來源南海農業(yè)凈菜加工及冷鏈物流建設工程實施方案2023強全省區(qū)域間蔬菜產品的流通，提升蔬菜品質，在小武縣及周邊縣、市全面推動蔬菜加工、倉儲、物流，提高蔬菜產品競爭力，促進農業(yè)2023當?shù)貙嶋H，特制定如下實施方案。一、工程建設的意義及必要性當前蔬菜種植趨向環(huán)?？萍夹?。消費者多樣化需求構造的形成，。在生產過程中，使用生物農藥或高效低殘留化學農藥，制止使用的趨向。凈菜消費趨向多元化。日前，在菜源擴大、品種增加的狀況下，然化回歸，對自然野生型蔬菜的需求量不斷增加，薺菜、山芋、竹筍神，百合可消腫，南瓜能消炎止痛等。人們還趨向購置應時菜和反季茴香等。凈菜加工趨向便利型。凈菜上市適應了消費者快節(jié)奏、高效率的需求，現(xiàn)今正向凈菜小包裝方向進展，即在產地整理、消毒滅菌、分級和包裝密封，然后上市。速凍菜、真空保鮮菜便于貯藏和運輸，出口創(chuàng)匯附加值很高，外銷潛力大，市場寬闊。凈菜產銷趨向創(chuàng)匯型。由于凈菜生產是技術加勞動力密集型的產業(yè)，近年來成為我國創(chuàng)匯農業(yè)的選優(yōu)工程。濟增長方式，加強農產品冷鏈及加工建設，提高農產品附加值，加快正確選擇。這是農業(yè)生產的必要延長，也是農產品加工業(yè)的重要容，受關注，已成為食品生產、加工、流通各個環(huán)節(jié)必需認真面對和解決的首要問題。凈菜冷藏加工，首先是其原材料質量安全牢靠，這就要構造和品種構造，提高產品品質。同時，由于實施標準化生產，產品符合無公害食品標準，進而有利于實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，農民增收的目的。技術、模式、材料，嚴格依據(jù)國際上無公害綠色蔬菜生產的要求，生產真正不施加農藥、化肥的綠色有機蔬菜，嚴格把握果蔬的采收時機，并依據(jù)食品安全治理體系、質量治理體系規(guī)進展生產加工，可以有效保護生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)農業(yè)的可持續(xù)進展。本工程實行“公司術規(guī)程進展治理。公司對農戶生產的合格果菜實行保護價合同收購，農業(yè)具有如下優(yōu)勢：〔一〔一、根底菜源優(yōu)勢28000〔每幢3600〕3040300品種果蔬試種推廣基地等先進的農業(yè)設施。公司二期工程正在建12010005000植戶統(tǒng)一供給優(yōu)質果蔬種苗，統(tǒng)一供肥供藥，統(tǒng)一供水供電，統(tǒng)一回收產品、統(tǒng)一品牌銷售，統(tǒng)一技術指導、培訓，實現(xiàn)生產、加工、銷及周邊市、縣就可滿足供給?！捕?、銷售網(wǎng)絡優(yōu)勢公司現(xiàn)在生產的果蔬已遠銷15家?！捕?、銷售網(wǎng)絡優(yōu)勢公司現(xiàn)在生產的果蔬已遠銷15家。2023理，對市場信息進展全面的收集、整理加工、篩選分析，找出市場經(jīng)濟對產品需求和進展規(guī)律。實現(xiàn)農產品的信息化處理?！踩踩?、技術資源優(yōu)勢公司從成立之初就與多家科研院所、大專院校建立了技術合作關系，構建強強聯(lián)合研發(fā)優(yōu)勢，進展蔬菜和果樹種苗研發(fā)、工廠化蔬菜育苗、設施蔬菜種植。與農業(yè)大學的“校企共建單位”、“校外實10007試驗。公司現(xiàn)生產西紅柿、青椒、茄子、西葫蘆國外多品種的無土穴盤苗，黃瓜、西瓜、甜瓜等優(yōu)質嫁接苗，以及上述蔬菜的無公害商品菜等，不久還將推出綠色精品蔬菜、禮品蔬菜、特色蔬菜、特色水果及深加工產品等。以上各項為該工程的實施形成了原材料、技術、效勞、質量檢測等全過程的支撐體系，可保證工程有效順當?shù)貙嵤？梢钥闯鰞舨思庸ぜ袄滏溛锪鞴こ痰膶嵤?，有良好的政策環(huán)境。進程。利用當?shù)刭Y源，推動構造調整，開發(fā)特色產品，承受與國際需求配套的加工技術進展深加工，面對國際、國市場，從而到達農業(yè)增工程區(qū)自然條件優(yōu)越，根底設施配套完善，政策、資源、科技支撐條件充分，完全能夠保證工程順當實施。工程單位生產治理閱歷豐富，工程產品市場信譽良好，市場前景寬闊，經(jīng)濟效益和社會效益顯著。二、工程概況工程名稱：凈菜加工及冷鏈物流建設工程工程承建單位：南海農業(yè)工程負責人：籍福?！?08676Km〕工程建設期：20238---202312三、工程承建單位概況南海農業(yè)位于晉商發(fā)源地小武縣108676KM農業(yè)示園區(qū)；成立于2023122362502023520235的號召，在小武縣委、縣政府的大力支持下，開頭籌建“南?，F(xiàn)代農20232.9工配送和物流市場交易三大功能。202338003100余噸。實現(xiàn)銷售收入40001053932214515155685750司設辦公室、財務部，生產部、銷售部、工程部五個部門。部門間溝對公司董事會負責。10病蟲害防治、測土配方施肥等栽培治理方面專業(yè)技術詢問和技術指導。2023102023司已啟動研發(fā)中心、凈菜加工、包裝與物流交易工程，真正實現(xiàn)公司+合作社+基地+農戶的合作模式，樂觀引導種植戶種植適銷對路的品種，統(tǒng)一收購，統(tǒng)一銷售，從根本上解決種植戶種菜無技術、賣菜銷20233800200600021%的品種選擇方面的后顧之憂。2023年公司銷售各類無公害穎果蔬3100余噸。在生產過程中全部使用現(xiàn)有科技含高、技術成熟技術及設備。同時公司樂觀與省農業(yè)大學、省果樹爭論所合作，在生產過程售后效勞等工作。四、工程建設風險評估、制約因素及解決方案〔一、工程運營中存在的風險因素主要有：1、技術風險：在蔬菜品種引進、推廣和加工過程中，間或會消滅技術性風險。但上述技術系成熟技術，來源牢靠，這類風險消滅的幾率很低，不至于對工程運營產生重大影響。2、市場風險：隨著銷售市場競爭力度加劇，銷售利潤率將不會有太大的增長空間，可能會給經(jīng)營帶來確定的影響。原材料市場價格及產品現(xiàn)售價格變動會給工程實施帶來確定風險。3、自然災難和不行預見的風險。極端高溫、低溫、洪澇等自然以躲避?！捕⒅萍s因素與解決方案工程單位長期從事農業(yè)生產、種植及果蔬加工，積存了豐富閱歷實施。但是，在實際生產中公司向農戶供給良種等生產資料后，由于生產條件和治理水平的差異，局部農戶可能會不按標準和規(guī)定去做，從而可能會消滅產品產量、質量下降，效益不高等問題，制約蔬菜產業(yè)化安康進展。為此，公司始終加強對工程區(qū)農戶的技術培訓、推廣等技術效勞，并強化督導工作。五、工程組織治理〔一、建設期工程治理1、工程組織機構投資把握，有利于保證工程質量，有利于工程順當進展，依據(jù)該工程的規(guī)模等特點，由工程法人負總責，下設合同治理部、打算財務部、認真履行各自責任，并相互親熱協(xié)作，保證工程高質量順當進展。2、治理部門職責〔期、合理標價定標，通過招標選擇設計單位、施工單位、監(jiān)理單位，關規(guī)定進展，表達公開、公正和擇優(yōu)、誠信的原則。在建設期負責合同治理，工程的設計、施工、設備材料選購和工保和違約懲罰條款。、打算財務部負責工程的投資打算及財務治理。依據(jù)經(jīng)批準的總概算和工期，合理安排投資打算，階段打算投資的安排去與總體規(guī)劃要求相適應，措到位、把握建設本錢，確保資金使用效益。、技術工程部案匯總存檔。、綜合協(xié)調部理單位之間的協(xié)調工作，樂觀做好工程前期、施工期、竣工階段的各項預備工作，保證工程順當完成。3、工程監(jiān)理建設單位應聘用有資質、信譽高、業(yè)績好的單位負責現(xiàn)場監(jiān)理;監(jiān)理單位應依據(jù)監(jiān)理合同，嚴格履行監(jiān)理職責，組織工程監(jiān)理班子，業(yè)素養(yǎng)，工程的進度、質量、投資進展把握，確保工程既定目標的實現(xiàn)?！捕?、運營期工程治理1、企業(yè)組織機構按三級治理體制：董事會—總經(jīng)理—工程。分管。23產組織、產品銷售、市場開拓、營銷網(wǎng)絡建設、廣告籌劃、信息反響4、財務部：負責后勤保障和財務工作。6、工程部：負責公司工程建設的全部工作。2、經(jīng)營治理模式實現(xiàn)經(jīng)營治理現(xiàn)代化、推動農產品加工、貿易治理向信息化、數(shù)字化等深層次進展，實現(xiàn)傳統(tǒng)行業(yè)市場向現(xiàn)代蔬菜生產、加工、倉儲、物流一體化的進展。3、經(jīng)營治理措施施方案。定期檢查工程進度、工程質量、資金使用等，確保工程建設如期完成。確保建設質量。在工程建設中要依據(jù)設計要求認真施工，努力提高工程建設質量。建立競爭機制。通過公開招投標來確定符合要求的工程承建單位;對工程建設單位要實行業(yè)主負責制，保證工程建設的質量和節(jié)約建設資金。認真檢查驗收。工程建設中要對工程質量進展跟蹤檢查，覺察質量問題承建方要準時處理，不準留下質量隱患。工程竣工后，要逐項進展驗收，不合格的堅決返工，如因質量問題造成的經(jīng)濟損失，要堅持按合同中規(guī)定的賠償制度認真理賠。4、經(jīng)營治理措施(1(2(3)實行質量檢查制度；(4)貫徹多勞多得的安排制度；(5)實行工資與定額任務完成狀況或產品質量及數(shù)量掛鉤制度；(6)通過技術改革降低生產本錢；(7)嚴格執(zhí)行無公害農產品生產規(guī)程和標準。5、財務治理措施(1)嚴格執(zhí)行各項財務制度。(2)削減非生產性開支。(3)重大開支工程由總經(jīng)理審批。〔四、技術培訓〔五、勞動保護與安全衛(wèi)生病，提高職工的安全衛(wèi)生意識，搞好勞動保護和安全衛(wèi)生工作，確保種植安全和員工的身體安康。六、工程建設原則、投資構造及資金來源〔一〕工程建設原則1、遵照國家相關的規(guī)、標準及工程方的建設要求，功能分區(qū)明確、布局合理，交通流線便捷順暢，空間環(huán)境秀麗舒適，滿足衛(wèi)生防疫、消防、環(huán)保、安全等方面的要求。2、滿足工程方供給的規(guī)模、功能及使用要求，做到功能有用，建筑標準化，整體效果現(xiàn)代化。3、整體工程表達現(xiàn)代、簡潔、動感、有用的建筑設計特點，多層次、多視角彰顯建筑文化的涵。4、充分利用現(xiàn)有環(huán)境進展綠化和景觀設計，構筑環(huán)保型農業(yè)園區(qū)。5、結合冷藏庫及物流市場的使用特點，滿足生鮮食品進出庫和貯藏的食品安全，到達冷鏈連續(xù)環(huán)節(jié)要求。6、加強節(jié)能降耗技術措施，對建筑、工藝、設備、系統(tǒng)等進展優(yōu)化，承受國外先進的工藝和設備，實現(xiàn)節(jié)能的目的。7、兼顧工程造價的經(jīng)濟性，從構造選型和建筑的空間利用，以及建筑材料的使用都充分的表達建筑的經(jīng)濟合理性。同時提高性價比，到達投資合理和經(jīng)濟運行，表達現(xiàn)代冷庫倉儲及物流技術水平。8、在總體設計中貫徹“開放、溝通、進展；生態(tài)、環(huán)保、節(jié)能；有用、經(jīng)濟、美觀”的原則，努力營造倉儲、物流企業(yè)的立體多功能空間。從而在總體上連續(xù)并提升企業(yè)經(jīng)營治理的超前理念及進展方針。9、以公司的經(jīng)營目標及進展戰(zhàn)略為指導思想，堅持高起點、高技術、高質量，以使園區(qū)的建筑布局，建筑形式適應現(xiàn)代冷庫物流業(yè)的進展需要。10園區(qū)建筑在建筑尺度、建筑元素、建筑顏色等方面協(xié)調。〔二、建設指標總建筑面積〔含站臺局部： 5793冷庫建筑面積： 冷藏庫建筑面積： 2060㎡打冷庫建筑面積： 278.5㎡凈菜加工建筑面積： 1421.5㎡序號工程或費用名稱序號工程或費用名稱估算價值建筑工程設備購置合計1冷庫倉儲中心9021094.41996.42凈菜加工車間564238.8802.83裝卸站臺及停車場9375168總投資15591408.22967.2序號設備名稱序號設備名稱數(shù)量單價總價備注〔萬元〕1 BBF4-160MB245.7591.52 BBF3-120MB137.5737.573 BHDC192H-NC92.7524.754 BMT172H-NC192.8453.965 BMT139H-NC61.156.96 BMT183H-NC31.765.287SPL-595111.3211.328SPL-550211.1422.289雙面彩鋼聚氨酯板，阻燃85730.022188.606101700*202342.5210.0811SC42.339.3212防撞塊40.83.213升降平臺94.3539.1514制冷系統(tǒng)局部1147.36147.3615電器系統(tǒng)局部178.4278.4216保溫系統(tǒng)局部1130.28130.2817毛刷輥清洗機18.48.418雙層不銹鋼網(wǎng)帶選擇機118.518.519強流清洗去雜機1191920臭氧殺菌清洗機1191921鼓泡毛刷去雜機1202022毛刷輥去雜機116.316.323整理輸送機16.96.924離心脫水機36.419.225工作平臺101.21226金屬檢測機115.615.627計量裝盒輸送機2153028連續(xù)盒包裝機1545429冷庫冷藏專用貨架169.330品種呈現(xiàn)架6531叉車47532小計1408.176113241m3113241m31728m38208m3 中轉庫，需投資〔含設備〕1996.41421.5洗車間〔含設備〕需投資802.81682967.2〔二、資金來源：企業(yè)自籌167.22800元。七、經(jīng)濟效益和社會效益〔一、經(jīng)濟效益工程建成后，按蔬菜、水果平均貯存周轉期為一年4次，每次生產、加工、貯存、配送各類穎果蔬可到達10200噸，按每公斤0.2816273.9〔二、社會效益:本工程建成后將實行“公司+合作社+基地+農戶”的運營模式，2