2022年小學(xué)食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)總結(jié)

第第#頁(yè)共7頁(yè)2022年小學(xué)食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)總結(jié)為加強(qiáng)社會(huì)監(jiān)督，改進(jìn)和加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全管理工作，提髙學(xué)校食堂的管理水平，__月__日早上，恩城二小開展食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，___名學(xué)生家長(zhǎng)代表參加了該項(xiàng)活動(dòng)?；顒?dòng)中，負(fù)責(zé)食堂工作的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)岑再明主任首先向家長(zhǎng)介紹了學(xué)校食堂運(yùn)作情況及學(xué)校在食品安全管理方面所采取的一些措施，隨后家長(zhǎng)一行走進(jìn)該校食堂，進(jìn)行實(shí)地參觀，查看了食堂廚房環(huán)境衛(wèi)生、防蠅防塵、餐具消毒等相關(guān)情況。最后，家長(zhǎng)代表品嘗了學(xué)生的早餐。早餐后，家長(zhǎng)代表就食堂開放日活動(dòng)作感受發(fā)言，對(duì)學(xué)校在食品安全方面所作努力進(jìn)行了肯定，同時(shí)就有幸參加本次活動(dòng)表示了感謝。此次學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，旨在讓家長(zhǎng)更深入了解學(xué)校食堂安全管理工作，進(jìn)一步讓學(xué)校提髙食堂管理水平、提升社會(huì)和公眾___食品安全和校園食品安全的認(rèn)識(shí)，積極宣傳學(xué)校食品安全監(jiān)管工作成效，讓社會(huì)各界尤其家長(zhǎng)及時(shí)了解學(xué)校食堂的運(yùn)作和管理情況，以增強(qiáng)他們對(duì)食品安全的監(jiān)督和防患意識(shí)，確保青少年兒童健康成長(zhǎng)。小學(xué)食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)總結(jié)為讓學(xué)生家長(zhǎng)全面了解營(yíng)養(yǎng)餐這一惠民政策及學(xué)校食堂的運(yùn)作和管理模式，自覺(jué)接受社會(huì)各界的監(jiān)督，__月__日，宣漢縣三墩中學(xué)開展學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐家長(zhǎng)開放日活動(dòng)，邀請(qǐng)學(xué)生家長(zhǎng)代表到校與孩子們共進(jìn)午餐。這次活動(dòng)首先召開了家長(zhǎng)代表座談會(huì)。座談會(huì)上，分管食堂工作的副校長(zhǎng)顏修權(quán)向?qū)W生家長(zhǎng)代表宣講了營(yíng)養(yǎng)餐這一惠民政策及其重要意義，介紹了學(xué)校食堂的運(yùn)作模式和在食品安全安管理方面所采取的措施;校領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員主動(dòng)詢問(wèn)、認(rèn)真聆聽了家長(zhǎng)代表對(duì)學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐工作的意見和建議。隨后，后勤主任張廷華帶領(lǐng)家長(zhǎng)們走進(jìn)食堂操作間、儲(chǔ)藏室，認(rèn)真查看環(huán)境衛(wèi)生、專間設(shè)置、防蠅防塵、餐具消毒、食品加工流程等情況，全面了解食品的采購(gòu)、入庫(kù)、儲(chǔ)存、領(lǐng)取、加工、食用等環(huán)節(jié)。最后，家長(zhǎng)代表與學(xué)生一道排隊(duì)打飯，共進(jìn)午餐，親身體驗(yàn)學(xué)生吃營(yíng)養(yǎng)餐的真實(shí)狀況。午餐結(jié)束后，家長(zhǎng)們十分滿意，紛紛在留言簿上留言，稱贊學(xué)校對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐的管理規(guī)范、安全、衛(wèi)生，他們的孩子吃得營(yíng)養(yǎng)，吃得安全，吃得放心。本次活動(dòng)，家長(zhǎng)代表還充分利用午餐前的間隙，參觀了教室、實(shí)驗(yàn)室、學(xué)生寢室、圖書閱覽室、多媒體教室等，對(duì)自己孩子就讀的學(xué)校進(jìn)行更為全面、深入的了解。該校此次營(yíng)養(yǎng)餐家長(zhǎng)開放日活動(dòng)給家長(zhǎng)代表留下了良好的印象，拉近了學(xué)校與家庭之間的距離，搭建了家校信息交流的橋梁，贏得了社會(huì)和家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校工作的支持。小學(xué)食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)總結(jié)近日，崇德小學(xué)開展了學(xué)校食堂第二次家長(zhǎng)開放日活動(dòng)。來(lái)自全校___位家長(zhǎng)代表參加了此次活動(dòng)。活動(dòng)中，家長(zhǎng)們聽取了食堂管理員朱忠明的介紹、參觀了食堂、了解了食堂“五常法”管理流程，了解了學(xué)生午餐的制作與配送過(guò)程?；顒?dòng)后，家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食堂的各個(gè)工作環(huán)節(jié)表示了肯定，同時(shí)也提出了合理化的建議。此次活動(dòng)，讓家長(zhǎng)與學(xué)校在學(xué)生的午餐問(wèn)題上增進(jìn)了相互的了解與支持，有助于學(xué)校更好地完善食堂各項(xiàng)工作、進(jìn)一步做好學(xué)生午餐管理工作。小學(xué)食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)總結(jié)為進(jìn)一步提高學(xué)生食堂管理水平，強(qiáng)化學(xué)校和社會(huì)對(duì)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督，充分聽取家長(zhǎng)對(duì)食堂管理的建議，及時(shí)調(diào)整和改進(jìn)食堂工作，促進(jìn)學(xué)校食堂規(guī)范化管理，確保師生飲食安全，大張家小學(xué)__月__日舉辦了學(xué)校食堂開放日活動(dòng)，___名學(xué)生家長(zhǎng)參加了該活動(dòng)。首先，召開了家長(zhǎng)座談會(huì)，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)向家長(zhǎng)介紹了食堂日常管理情況，虛心聽取了家長(zhǎng)的意見。家長(zhǎng)們走進(jìn)學(xué)校食堂實(shí)地查看了廚房環(huán)境衛(wèi)生、專間設(shè)置、防蠅防塵、餐具消毒、原料采購(gòu)、食品加工流程等相關(guān)情況。學(xué)校的食品人員詳細(xì)介紹了學(xué)校食堂的操作間、備餐間、洗消間、留樣間、庫(kù)房等，代表們查看了食堂各種記錄、臺(tái)賬，全面了解了學(xué)校食堂餐飲管理工作及食品制作過(guò)程。家長(zhǎng)代表在參觀了食堂、聽取了工作人員對(duì)食堂管理的介紹后，都異口同聲地說(shuō)，沒(méi)想到環(huán)境比家里的廚房還干凈、安全措施比家里還到位，對(duì)這樣的食堂和學(xué)校很放心、很滿意。中午家長(zhǎng)在學(xué)生食堂就餐，親身體會(huì)了學(xué)校食堂的運(yùn)行、飯菜質(zhì)量等情況，對(duì)學(xué)校的食堂管理和飯菜質(zhì)量給予高度評(píng)價(jià)，對(duì)食堂的食品衛(wèi)生安全感到滿意放心。小學(xué)食堂家長(zhǎng)開放日活動(dòng)總結(jié)學(xué)校食堂吃得怎樣?一直是社會(huì)、家長(zhǎng)關(guān)心的問(wèn)題。金箔路小學(xué)為了消除家長(zhǎng)的疑慮，__月__日學(xué)校舉行食堂一年級(jí)學(xué)生家長(zhǎng)開放日，主動(dòng)請(qǐng)家長(zhǎng)進(jìn)校園、進(jìn)食堂、進(jìn)班級(jí)，全面了解學(xué)生飲食就餐情況。一百多位家長(zhǎng)來(lái)到學(xué)校，在局食管辦周曉貴、王明連、程月敏以及顧敏校長(zhǎng)、食堂負(fù)責(zé)老師陪同所有家長(zhǎng)實(shí)地考察學(xué)校食堂，從飯菜加工流程、食品原材料的采購(gòu)環(huán)節(jié)和存儲(chǔ)條件，到隨機(jī)查看食品采購(gòu)入庫(kù)記錄和實(shí)物質(zhì)量等全方位地向家長(zhǎng)進(jìn)行了展示。顧敏校長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)回答了家長(zhǎng)提出的相關(guān)問(wèn)題，并圍繞食堂的經(jīng)營(yíng)管理作了詳細(xì)介紹。質(zhì)優(yōu)價(jià)廉食材的提供、符合小學(xué)生成長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)餐制定、精細(xì)化的食堂管理以及學(xué)生就餐禮儀等給家長(zhǎng)留下了深刻的映象，發(fā)出由衷的喜悅和贊嘆!家長(zhǎng)們紛紛表示對(duì)學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生安全感到滿意和放心，對(duì)學(xué)校堅(jiān)持“安全衛(wèi)生、就餐禮儀”的理念表示認(rèn)同，對(duì)學(xué)校以飲食文化引領(lǐng)學(xué)生做最好的自己，給予了高度評(píng)價(jià)。金箔路小學(xué)著力打造小學(xué)生就餐文化，學(xué)生就餐時(shí)安靜有序，窗外風(fēng)景如畫，鳥語(yǔ)花香，確實(shí)是一道文明禮儀的風(fēng)景線。2022年小學(xué)食堂工作總結(jié)食堂安全工作重于泰山。黨和___歷來(lái)十分重視食堂飲食衛(wèi)生的安全工作，從中央到地方各級(jí)政府部門越來(lái)越重視，不斷地加大對(duì)食堂安全工作的管理力度，建立健全嚴(yán)格的食品采購(gòu)制度，驗(yàn)收制度，進(jìn)、出庫(kù)制度，從源頭把好食品安全關(guān)，杜絕中毒事故的發(fā)生。牢固樹立全心全意為師生服務(wù)的意識(shí)。切實(shí)做好食堂工作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，把學(xué)校食堂安全工作列為頭等重要大事來(lái)抓，明確責(zé)任，層層落實(shí)?；仡櫼粚W(xué)期來(lái)，我校在上級(jí)主管部門、鎮(zhèn)衛(wèi)生所及學(xué)校的正確領(lǐng)導(dǎo)下，始終把學(xué)校食堂安全工作放在各項(xiàng)工作之首，重中之重。本學(xué)期，我們的做法具體如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視、學(xué)校成立食堂安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長(zhǎng)親自擔(dān)任組長(zhǎng)，副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由食堂負(fù)責(zé)人、會(huì)計(jì)及采買人和驗(yàn)收人擔(dān)任。明確責(zé)任，分工到人，各負(fù)其責(zé)，校長(zhǎng)負(fù)總責(zé)。定期召開食堂工作人員會(huì)議及采買人員、驗(yàn)收人員會(huì)議，研究部署學(xué)校食堂安全工作，制訂安全工作計(jì)劃，注重落實(shí)，狠抓過(guò)程管理，將安全隱患消失在萌芽之中。、切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全管理。本學(xué)期定期對(duì)食堂工人、采買人員、驗(yàn)收人員進(jìn)行安全培訓(xùn)，極大地了增強(qiáng)全體工作人員的安全知識(shí)和防范意識(shí)。3、加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的安全意識(shí)的教育，提高食堂工作人員對(duì)安全工作的認(rèn)識(shí)，并與全體食堂工作人員簽訂安全責(zé)任狀，確保師生在校的飲食安全和身心健康。4、定期與不定期地對(duì)食堂的設(shè)備、設(shè)施及餐具、調(diào)料、大米等進(jìn)行檢查。5、關(guān)心師生飲食安全，在滿足師生的前提下嚴(yán)把病從口入關(guān)。二、措施扎實(shí)、每周一的全體食堂人員例會(huì)上，我們始終強(qiáng)調(diào)按食堂操作流程環(huán)節(jié)進(jìn)行。對(duì)違反學(xué)校規(guī)定的，考核中一票否決，更不得參加評(píng)先，同時(shí)還要追究其相關(guān)責(zé)任。對(duì)食堂臨時(shí)工予以辭退。、請(qǐng)衛(wèi)生監(jiān)督所的同志給全體食堂工作人員做食品衛(wèi)生講座、國(guó)家法律和法規(guī)講座。使全體食堂人員學(xué)法、知法、懂法，做合格的、稱職的餐飲人員。3、每天記好食品采購(gòu)安全工作臺(tái)帳、體檢臺(tái)帳、餐具消毒記錄、備餐間的消毒記錄、食品留樣記錄。4、嚴(yán)格執(zhí)行食堂采購(gòu)制度。我們要求采買人員堅(jiān)持購(gòu)買索證制度；食品購(gòu)回后，驗(yàn)收人員嚴(yán)把驗(yàn)收關(guān)、觀察食品是否清潔衛(wèi)生、是否變質(zhì)、斤兩是否準(zhǔn)確，若發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，一追到底，決不姑息遷就。嚴(yán)把采購(gòu)食品的源頭關(guān)，確保師生每天能吃上既營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的可口飯菜。5、對(duì)食堂從業(yè)人員要求嚴(yán)，所有從業(yè)人員都必須體檢身體，對(duì)不健康者絕不錄用，隔絕傳染源。嚴(yán)格食堂管理的操作流程，做好浸洗、消毒、切配、烹飪關(guān)，認(rèn)真做好食堂和餐廳的清潔衛(wèi)生工作，做到一刮二洗三沖四消毒五保潔，同時(shí)我們還___了滅蠅燈、紫外線消毒燈、空調(diào)等設(shè)備，確保師生飲食安全，嚴(yán)防食物中毒。5、更新餐廳內(nèi)的設(shè)備，改善師生就膳條件。本學(xué)期投資兩萬(wàn)多元添置不銹鋼餐桌。6、在下半年的創(chuàng)A級(jí)食堂工作中，我們加大食堂做硬件投入，同時(shí)也認(rèn)真對(duì)照A級(jí)食堂的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行軟件資料的準(zhǔn)備。嚴(yán)格要求、嚴(yán)格管理，在驗(yàn)收過(guò)程中，深得南通和如皋專家組的好評(píng)。順利通過(guò)A級(jí)食堂的驗(yàn)收，在市局及鎮(zhèn)中心初中的工作檢查中多次得到好評(píng)。7、一開學(xué)，我們將收來(lái)的學(xué)生伙食費(fèi)全部足額上交給鎮(zhèn)中心初中食堂專戶賬上，嚴(yán)禁坐收坐支，嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律，實(shí)行報(bào)賬制，做到采買公開，問(wèn)質(zhì)詢價(jià)，真正做到公開透明，公平公正，還大家一個(gè)明白，接受師生及家長(zhǎng)的監(jiān)督。8、進(jìn)行多種形式的飲食教育。本學(xué)期，我們利用晨會(huì)、黑板報(bào)、廣播對(duì)學(xué)生進(jìn)行飲食方面的教育，教育他們不要挑食，不要浪費(fèi)糧食，使之營(yíng)養(yǎng)全面，身體才能健康（用他們身邊的實(shí)例來(lái)進(jìn)行教育，如：挑