-零售業(yè)損耗控制技術(shù)的運用課件

——零售業(yè)損耗控制技術(shù)的運用2002-111——零售業(yè)損耗控制技術(shù)的運用2002-111

零售業(yè)防損體系構(gòu)建

培訓(xùn)對象：總經(jīng)理、防損部經(jīng)理、審計稽核部經(jīng)理、其他部門經(jīng)理培訓(xùn)時間：90分鐘2002-112零售業(yè)防損體系構(gòu)建培訓(xùn)對象：總經(jīng)理、防損部經(jīng)理、審計稽1.0本講目錄零售業(yè)損耗現(xiàn)狀典型案例問題根源損耗的危害如何解決其它產(chǎn)生損耗的因素防損評估體系2002-1131.0本講目錄零售業(yè)損耗現(xiàn)狀2002-1132.0損耗的含義

有形損耗：是指所經(jīng)營商品的帳面金額與實際盤存金額的差額。以實物、金錢為表現(xiàn)形式無形損耗：無法估量，因管理漏洞而產(chǎn)生。唉！好心痛！2002-1142.0損耗的含義

有形損耗：是指所經(jīng)營商品的帳面金額202.1有關(guān)損耗的數(shù)據(jù)

全球純利潤為1.2%，損耗率為1.5—6%年銷售2億的店損耗1.5%=為全體員工加一倍工資=更換全部超市安防設(shè)備=一半員工出國參觀=83位顧客免費來超市每天購物50元=每月125萬銷售零毛利2002-1152.1有關(guān)損耗的數(shù)據(jù)

全球純利潤為1.2%，損耗率為1.52.2損耗比例圖（PPT2.5）2002-1162.2損耗比例圖（PPT2.5）2002-1162.3損耗增長率

去年零售業(yè)損耗達(dá)250億,并以50%的速度增長！19981999200020012002-1172.3損耗增長率

去年零售業(yè)損耗達(dá)250億,并以50%的3.0損耗形成的原因由于收銀員行為的不當(dāng)，所造成的問題由于業(yè)務(wù)手續(xù)的不當(dāng)，造成的問題由于驗收不當(dāng)造成的問題商品管理不當(dāng)所造成的問題盤點不當(dāng)而造成的問題因設(shè)備不良所造成的問題因銷售人員大意而引起的問題店面人員不當(dāng)而造成的問題這么多！準(zhǔn)備好了嗎？2002-1183.0損耗形成的原因由于收銀員行為的不當(dāng)，所造成的問題這么3.1由于收銀員行為的不當(dāng)，所造成的問題。A．

打錯了貨號部門的按鍵。B．

打錯了商品的金額。C．

收銀員與顧客借熟悉的關(guān)系發(fā)生不正當(dāng)?shù)男袨椤．收銀員與售貨員借熟悉的關(guān)系發(fā)生不正當(dāng)?shù)男袨?。E．

由于價格無法確定而錯打金額。F．

看錯商品的價格。G．對于未貼標(biāo)簽，未標(biāo)價的商品，收銀員打上自己猜想的價格。H．

誤打商品更正手續(xù)不當(dāng)。I．

收銀員虛構(gòu)退貨而私吞現(xiàn)金。2002-1193.1由于收銀員行為的不當(dāng)，所造成的問題。A．打錯了貨3.2由于業(yè)務(wù)手續(xù)的不當(dāng)，造成的問題。

A．門店內(nèi)各部門間的轉(zhuǎn)移漏洞。B．商品領(lǐng)用的漏洞。C．進(jìn)價換算為售價時計算錯誤。D．進(jìn)貨的重復(fù)登記。F．漏記進(jìn)貨的帳款。E．退貨的重復(fù)登記。G．漏記退貨的帳款。H．以推測的換算率在換算進(jìn)價為售價時的誤差。I．同一公司各分店間商品轉(zhuǎn)移的遺漏。J．漏開變價傳票。K.漏開報廢傳票。L.看錯傳票上不明確的數(shù)字。M．填制進(jìn)貨報表表格時漏記或計算錯誤。N．按重量購物，而以個數(shù)賣出，所產(chǎn)生的換算誤差。O．將贈品以商品出售。2002-11103.2由于業(yè)務(wù)手續(xù)的不當(dāng)，造成的問題。

A．門店內(nèi)各部門間3.3由于驗收不當(dāng)造成的問題。

A．驗收時點錯數(shù)量。B．公司員工所搬入的商品未點數(shù)。C．僅僅驗收數(shù)量，未做品質(zhì)檢查所產(chǎn)生的錯誤。D．擅自攜出退貨商品。2002-11113.3由于驗收不當(dāng)造成的問題。

A．驗收時點錯數(shù)量。20023.4商品管理不當(dāng)所造成的問題。A．

進(jìn)貨過剩導(dǎo)致商品變質(zhì)。B．

草率購進(jìn)新品或草率的與不良廠商交易。C．

因產(chǎn)品知識不夠而產(chǎn)生的損耗。D．由于裝貨不良，在輸送途中而產(chǎn)生的損耗。E．

因庫存商品的場所不當(dāng)而致使商品的價值減少。F．

因賣剩產(chǎn)品處理不當(dāng)而產(chǎn)生的損耗。G．因保存商品的場所不當(dāng)，而使商品價值減損。H．

因包裝不良而產(chǎn)生的損失。I．

將成套的商品打開出售。2002-11123.4商品管理不當(dāng)所造成的問題。A．進(jìn)貨過剩導(dǎo)致商品變質(zhì)3.5盤點不當(dāng)而造成的問題。

A．算錯數(shù)量。B．看錯或者記錯售價，進(jìn)價等。C．盤點表上的計算錯誤。D．盤點時遺漏。E．將已填妥退貨傳票的商品計入。F．因不明負(fù)責(zé)區(qū)域而做了重復(fù)盤點。G．因商品小，數(shù)量多，導(dǎo)致盤點不準(zhǔn)確。H．盤點作業(yè)的不當(dāng)。I．同樣的商品兩種價格。J．

對于贈品處理不當(dāng)。2002-11133.5盤點不當(dāng)而造成的問題。

A．算錯數(shù)量。2002-1113.6因設(shè)備不良所造成的問題。

A．

不正確的計算。B．

因漏電而使商品價值減損。C．

因器具不全而造成的問題。2002-11143.6因設(shè)備不良所造成的問題。

A．不正確的計算。2003.7因銷售人員大意而引起的問題。

A．

計量不確實。B．

處理大意而造成商品破壞或污損。C．

貼錯標(biāo)簽。D．姑息扒竊。E．

購入不良商品。F．

因商品知識不足，而造成商品價值減損。G．換算售價的換算率低于標(biāo)準(zhǔn)而引起的誤差。2002-11153.7因銷售人員大意而引起的問題。

A．計量不確實。203.8店面人員不當(dāng)而造成的問題。

A．

偷竊。B．

因與顧客熟悉而少算貨款。C．

因與同事熟悉而漏打少算。D．擅自攜出使用商品。E．

私吞退貨，貨款。F．

虛構(gòu)退貨而私吞貨款。G．私吞營業(yè)時間以外的銷售貨款。H．

在運輸途中偷取貨品。I．

以現(xiàn)金購入的商品多報金額。J．

與廠商勾結(jié)而私吞手續(xù)費。2002-11163.8店面人員不當(dāng)而造成的問題。

A．偷竊。2002-14.0典型案例

典型案例亂叫的報警器手推車?yán)镅b的什么“海飛絲”飛了一輛夏利車春節(jié)的月餅魚進(jìn)了口袋2002-11174.0典型案例

典型案例亂叫的報警器手推車?yán)镅b的什么“海飛4.1問題出在哪?

工程回扣團體腐敗業(yè)務(wù)漏洞沒有審計缺乏監(jiān)督2002-11184.1問題出在哪?

工程回扣團體腐敗業(yè)務(wù)漏洞沒有審計缺乏監(jiān)4.2損耗的危害

員工→偷拿成風(fēng)氣→優(yōu)秀員工出走干部→腐敗→公司利益受損→企業(yè)垮臺供應(yīng)商→反感→不合作→缺斷貨→影響銷售顧客→服務(wù)低劣→買不到合適的商品→選擇其它超市→來客數(shù)減少損耗加重倒閉2002-11194.2損耗的危害

員工→偷拿成風(fēng)氣→優(yōu)秀員工出走損倒2005.0如何解決問題？

——建立有效的防損體系

防損體系應(yīng)具備兩方面的功能：控制企業(yè)內(nèi)部的損耗提供安全保障2002-11205.0如何解決問題？

——建5.1控制企業(yè)內(nèi)部損耗功能包括:

損耗監(jiān)督功能損耗預(yù)警功能損耗分析功能損耗處理功能2002-11215.1控制企業(yè)內(nèi)部損耗功能包括:

損耗監(jiān)督功能2002-15.3提供安全保障包括:

保障商場職工、來店顧客的人身和財物在商場所控制的范圍內(nèi)不受侵害；保障商場內(nèi)良好的生活秩序、工作秩序、公共場所秩序；保障不存在導(dǎo)致以上侵害產(chǎn)生的各類因素。2002-11225.3提供安全保障包括:

保障商場職工、來店顧客的人身和財5.4防損體系的特點

獨立性垂直性、威懾力整體性不另設(shè)其它類似部門客觀性進(jìn)入營運各個部門→客觀反映問題服務(wù)性防損為營運服務(wù)→總部為店面服務(wù)→業(yè)務(wù)為銷售服務(wù)2002-11235.4防損體系的特點

獨立性垂5.5防損體系構(gòu)架介紹

大中型連鎖企業(yè)構(gòu)架圖(全國性)獨立型的防損體系架構(gòu)整體型防損體系單店企業(yè)構(gòu)架圖掛靠型保安型2002-11245.5防損體系構(gòu)架介紹

大中型連鎖企業(yè)構(gòu)架圖(全國性)205.6獨立型的防損體系架構(gòu)

總經(jīng)理防損部店長保安部門店防損員2002-11255.6獨立型的防損體系架構(gòu)

總經(jīng)理防損部店長保安部門店防損員5.7整體型防損體系總經(jīng)理公司防損部門店防損部保安防損審計店長2002-11265.7整體型防損體系總經(jīng)理公司防損部門店防損部保安5.8單店企業(yè)構(gòu)架圖

防損總監(jiān)審計部經(jīng)理助理安全部經(jīng)理采購審計（主管）財務(wù)審計（主管）警衛(wèi)主管風(fēng)險控制中心主管損耗控制中心反賄賂協(xié)議供應(yīng)商回訪市調(diào)重點商品審計付款審計內(nèi)保組領(lǐng)班外保組領(lǐng)班夜班組領(lǐng)班收銀稽核領(lǐng)班消防主管監(jiān)控中心風(fēng)險控制中心打扒組報損員調(diào)解中心收員顧貨工客口通入道口巡檢員宣傳員救護(hù)員廣手場推崗車工總監(jiān)區(qū)值控域班崗崗巡稽邏核崗崗2002-11275.8單店企業(yè)構(gòu)架圖

防損總監(jiān)審計部經(jīng)理助理安全部經(jīng)理5.9掛靠型總經(jīng)理行政部門店防損部店長2002-11285.9掛靠型總經(jīng)理行政部門店防損部店長2002-11286.0其它產(chǎn)生損耗的因素

顧客服務(wù)環(huán)境影響設(shè)備問題意外事件2002-11296.0其它產(chǎn)生損耗的因素

顧客服務(wù)2002-1126.1顧客流失—損耗

流失一位老顧客的成本=爭加五位新顧客一位滿意的顧客會將他的滿意，告訴給五個朋友一位抱怨的顧客會將他的滿告訴26個人好事不留名，壞事傳千里有意見會抱怨的顧客占5%有意見不會報怨的顧客占80%，但下次不會再來抱怨得的事處理得好，98%的顧客還會再來2002-11306.1顧客流失—損耗

流失一位老顧客的成本=爭加五位新7．0防損評估體系

如何評價一個企業(yè)是否在安全運轉(zhuǎn)？明知企業(yè)有漏洞卻不知來自何方制定了很多制度，有用的有多少制度是否在束縛企業(yè)的發(fā)展2002-11317．0防損評估體系

如何評價一個企業(yè)是否在安全運轉(zhuǎn)？27．1內(nèi)部控制系統(tǒng)的建立