生理學(xué)消化考題

第六章消化一、單項(xiàng)選擇題1．消化器官不具備以下哪一功能：A．消化汲取C．水均衡

B.D.

內(nèi)分泌免疫對(duì)于消化管光滑肌基本電節(jié)律的正確表達(dá)是：A．是一種超極化波C.是光滑肌縮短節(jié)律的控制波

B.

D.

后來(lái)必定陪伴動(dòng)作電位在切斷支配胃腸的神經(jīng)后消逝消化道光滑肌細(xì)胞動(dòng)作電位的主要離子基礎(chǔ)是：A．Na+大批內(nèi)流

B

．K+大批內(nèi)流C．Ca2+大批內(nèi)流

D

．Cl-大批外流4.支配胃腸道的交感節(jié)后纖維開釋的遞質(zhì)是

:A．乙酰膽堿C.腎上腺素

B.D.

多巴胺去甲腎上腺素迷走神經(jīng)喜悅時(shí)：A．胃腸光滑肌活動(dòng)增強(qiáng)，消化腺分泌減少胃腸光滑肌活動(dòng)減弱，消化腺分泌增添胃腸光滑肌活動(dòng)增強(qiáng)，消化腺分泌增添D．胃腸光滑肌活動(dòng)減弱，消化腺分泌減少人體內(nèi)最大、最復(fù)雜的內(nèi)分泌器官是：A．消化道C.腺垂體

B.D.

下丘腦心臟以下哪一種細(xì)胞分泌促胃液素：A．胃腺的主細(xì)胞胃腺的壁細(xì)胞胃腺的粘液細(xì)胞胃黏膜內(nèi)的G細(xì)胞對(duì)于內(nèi)因子的正確表達(dá)是：A.胃腺的主細(xì)胞分泌B.屬肽類激素C．促進(jìn)胃酸分泌D.促進(jìn)維生素B12的汲取9.以下哪一種化學(xué)物質(zhì)對(duì)胃液分泌有克制作用:A．阿托品B.乙酰膽堿C.促胃液素D.組胺10．以下哪一種化學(xué)物質(zhì)對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用：A.西咪替丁B.阿托品C.組胺D.前列腺素11．使胰蛋白酶原活化的最主要物質(zhì)是：A．腸激酶B.胃蛋白酶C.組胺D.糜蛋白酶12．惹起促胰液素開釋的要素由強(qiáng)至弱擺列次序?yàn)?．蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸．蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、鹽酸、脂酸鈉鹽酸、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉．鹽酸、脂酸鈉、蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物13．膽汁中與消化相關(guān)的成分是：A．膽鹽B．膽汁酸C.膽色素D．水和無(wú)機(jī)鹽14．臨床上治療胃酸過少的胃病可用極稀釋的A．HSOB．HCl24C．HP0D．HC0342315．頭期胃液分泌的調(diào)理是：A.純條件反射性的B．純神經(jīng)調(diào)理性的C．純體液調(diào)理性的D．神經(jīng)—體液調(diào)理性的16．胃液中胃蛋白酶含量最高的時(shí)期是：A．非消化期B.消化期的頭期C．消化期的胃期D.消化期的腸期17．以下哪種食品成分是促胃液素開釋的強(qiáng)刺激物：A．糖B．蛋白質(zhì)C．脂肪D.維生素18．胃腸道內(nèi)以下哪一種物質(zhì)對(duì)胃液分泌有促進(jìn)作用：A．鹽酸B.脂肪及其消化產(chǎn)物C.蛋白質(zhì)消化產(chǎn)物D.糖及其消化產(chǎn)物對(duì)于胃容受性舒張的正確表達(dá)是：A．反射性地胃竇部肌肉舒張切斷雙側(cè)迷走神經(jīng)后仍出現(xiàn)使胃容量大增阿托品可克制它的出現(xiàn)對(duì)于胃排空的正確表達(dá)是：A．脂肪類食品比糖排空快B．胃排空的速率與胃內(nèi)食品量的平方根成正比促胃液素克制胃排空D．十二指腸內(nèi)的酸和脂肪促進(jìn)胃排空所有消化液中最重要的是：A．唾液B.胃液C．胰液D.小腸液22.迷走神經(jīng)喜悅?cè)瞧鸬囊纫悍置诘奶厣?A．酶多B.HC03-多C．HO多D.酶和HC0-均多2323.促胰液素惹起胰液分泌增添的特色是:A．酶多B.酶和HC03-多C．酶和H2O多D.HC0-和H2O多3膽汁對(duì)脂肪的消化和汲取有促進(jìn)作用,主假如因?yàn)樗?A．脂肪酶BC.膽鹽D

．膽紅素．膽綠素對(duì)于膽汁生理作用的正確表達(dá)是：A．分解淀粉為麥芽糖B．分解脂肪為甘油和脂肪酸分解蛋白質(zhì)為氨基酸D．乳化脂肪，增強(qiáng)胰脂肪酶的消化作用以下哪一種消化液中沒有消化酶：A．唾液B.胃液C．膽汁D.胰液27．膽石形成的可能原由之一是膽汁中：A．膽固醇過多B.膽鹽過多C．膽紅素過多D.膽綠素過多28．促胰液素惹起膽汁分泌的特色是：A-量極少B.-量也多．量多，HC03量多，HC03C.-量多D.-量多量少，HC03量少，HC0329．以下哪一種形式的小腸運(yùn)動(dòng)使食糜與消化液充分混淆，便于進(jìn)行化學(xué)消化:A．緊張性縮短B．分節(jié)運(yùn)動(dòng)C．蠕動(dòng)D．蠕動(dòng)沖30．大腸的主要功能是汲?。篈．葡萄糖B.氨基酸C．脂肪酸D.水31．排便反射的初級(jí)中樞位于：A．大腦皮質(zhì)B.腦橋C.延髓D.脊髓腰骶部32．水在小腸內(nèi)的主要汲取體制是：A．浸透C.易化擴(kuò)散

B.

D.

純真擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)行33．對(duì)于鈣汲取的正確表達(dá)是：．食品中的鈣大多數(shù)被汲?。c內(nèi)容物酸度對(duì)鈣汲取無(wú)影響膽汁對(duì)鈣汲取有促進(jìn)作用．維生素D可克制鈣汲取34．鹽酸可促進(jìn)小腸汲?。篈．NaClB.維生素

B12

B.

鐵和鈣D.葡萄糖35．糖、蛋白質(zhì)和脂肪消化產(chǎn)物主要的汲取部位是：A．胃C．回腸

BD.

．十二指腸、空腸結(jié)腸淀粉在小腸內(nèi)被汲取的主要形式是：A．麥芽糖C.葡萄糖

B.D.

果糖蔗糖消化道光滑肌基本電節(jié)律產(chǎn)生的原由是：A．Na+內(nèi)流+C.K外流

B.CaD.Na

2+內(nèi)流+切斷支配小腸的迷走神經(jīng)，能夠致使小腸：A．緊張性消逝，蠕動(dòng)減弱B.緊張性減弱，蠕動(dòng)消逝C．緊張性消逝，蠕動(dòng)消逝D.緊張性和蠕動(dòng)性均減弱以下物質(zhì)哪一種存在于唾液中：A．凝乳酶C．肽酶

B.D.

寡聚糖溶菌酶胃蛋白酶原的激活物是：A．內(nèi)因子B.HClC．Na+D.K+胃黏膜表面的粘液層中，哪一種含量多：+-A．NaB.HCO3C．K+D.Cl-對(duì)于消化道光滑肌生理特征的錯(cuò)誤表達(dá)是：A．有自動(dòng)節(jié)律性C.富裕伸展性

B.D.

對(duì)電刺激敏感喜悅性較低縮短速度較慢43.對(duì)于消化道光滑肌基本電節(jié)律的錯(cuò)誤表達(dá)是:A．在胃腸寂靜狀態(tài)下可記錄到B．發(fā)源于縱行肌和環(huán)形肌之間的Cajal細(xì)胞與細(xì)胞膜生電性鈉泵活動(dòng)的周期性變化相關(guān)D．在消化道各段光滑肌的發(fā)生頻次一致消化腺所分泌的大批消化液不具備以下哪一項(xiàng)功能：A．稀釋食品C.水解和分解復(fù)雜的食品成分

B

D.

．保護(hù)消化道黏膜清除體內(nèi)過多的水和鹽對(duì)于胃腸激素生理作用的錯(cuò)誤表達(dá)是：調(diào)理消化腺分泌調(diào)理其余胃腸激素的開釋C．營(yíng)養(yǎng)消化道組織和調(diào)理消化道運(yùn)動(dòng)調(diào)理小腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物的汲取量對(duì)于胃酸生理作用的錯(cuò)誤表達(dá)是：A．激活胃蛋白酶原和殺死入胃的細(xì)菌B．進(jìn)入小腸內(nèi)可惹起促胰液素的開釋促進(jìn)小腸對(duì)維生素B12的汲取D．有助于小腸對(duì)鐵和鈣的汲取對(duì)于胰液中碳酸氫鹽的錯(cuò)誤表達(dá)是：A．由胰腺內(nèi)小導(dǎo)管細(xì)胞分泌B．是胰液無(wú)機(jī)物成分中含量最低者C．中和進(jìn)入十二指腸的胃酸D．供給小腸內(nèi)多種消化酶的最適pH環(huán)境以下哪項(xiàng)不是胰液中的消化酶：A．胰淀粉酶C．胰蛋白酶

B.D.

胰脂肪酶胰島素胰液中以不具活性的酶原形式存在的酶是：A．胰蛋白酶和糜蛋白酶C．胰脂肪酶

D

B

．胰淀粉酶．膽固醇酯酶以下哪種物質(zhì)可能不惹起縮膽囊素的開釋：A．蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物C.鹽酸

D.

B

．脂肪和脂肪酸糖對(duì)于膽汁生理作用的錯(cuò)誤表達(dá)是：A．作為乳化劑，減低脂肪表面張力B．促進(jìn)脂肪分解產(chǎn)物的汲取促進(jìn)脂溶性維生素的汲取D．負(fù)反應(yīng)克制膽汁自己的分泌對(duì)于鐵汲取的錯(cuò)誤表達(dá)是：A．只好以Fe2+形式汲取B．與內(nèi)因子相關(guān)．維生素C可促進(jìn)鐵的汲?。复蟛壳谐牟∪顺０榘l(fā)缺鐵性貧血53．以下哪一種物質(zhì)的汲取不需鈉泵參加：A．NaClC.氨基酸

B.D.

葡萄糖水溶性維生素54．對(duì)于膽鹽生理作用的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：．乳化脂肪．使脂肪與脂肪酶的接觸面積增添分解脂肪為甘油和脂肪酸．促進(jìn)脂肪酸和脂溶性維生素的汲取55．相關(guān)胃排空的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：．胃排空速度取決于幽門雙側(cè)的壓力差．胃的運(yùn)動(dòng)是胃排空的動(dòng)力促胃液素可促進(jìn)胃的排空．排空速度挨次為糖>脂肪>蛋白質(zhì)56．以下運(yùn)動(dòng)形式不屬于小腸的是：A．緊張性縮短C．蠕動(dòng)

D.

B.

分節(jié)運(yùn)動(dòng)公司運(yùn)動(dòng)57．對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的汲取，表達(dá)錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：．營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)透過消化道黏膜進(jìn)入血液的．有主動(dòng)汲取和被動(dòng)汲取兩種形式一般形成小分子物質(zhì)后才能被汲?。痉纸猱a(chǎn)物均經(jīng)淋巴進(jìn)入體循環(huán)58．相關(guān)大腸功能的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：．儲(chǔ)存食品殘?jiān)⑿纬杉S便．大腸液中的消化酶分解食品殘?jiān)竽c汲取水分液潤(rùn)滑糞便D．腸內(nèi)細(xì)菌可利用簡(jiǎn)單物質(zhì)合成維生素B族和維生素K59．對(duì)于迷走神經(jīng)喜悅效應(yīng)的表達(dá)，錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：A．膽囊縮短

B

．腸管蠕動(dòng)增強(qiáng)C.胃腸管括約肌縮短

D.

消化腺分泌胃大部切除的患者出現(xiàn)嚴(yán)重貧血,表現(xiàn)為外周血巨幼紅細(xì)胞增加，其主要原由是以下哪項(xiàng)減少：A．HClB.內(nèi)因子C．粘液D.HCO-361．胃腸光滑肌的緊張性和自律性要依靠于：A.動(dòng)作電位的時(shí)程B.動(dòng)作電位的幅度C.慢波頻次D.動(dòng)作電位的頻次62．消化道光滑肌的緊張性和自律性要依靠于：A.迷走神經(jīng)支配B.交感神經(jīng)支配C.壁內(nèi)神經(jīng)叢的作用D.光滑肌自己的特征63．支配消化道的交感神經(jīng)節(jié)后纖維末梢開釋的神經(jīng)遞質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.去甲腎上腺素C.多巴胺D.腎上腺素唾液淀粉酶最適PH值是：～2.0～6.0～7.0～9.0對(duì)于唾液分泌的調(diào)理，以下哪項(xiàng)表達(dá)是錯(cuò)誤的？參加唾液分泌的反射包含條件反射和非條件反射唾液分泌的調(diào)理完好部是神經(jīng)反射性的唾液分泌的初級(jí)中樞在腦橋副交感神經(jīng)喜悅時(shí)唾液分泌增添66．畜體內(nèi)分泌激素種類最多的器官是：A.腎上腺B.消化道C.腦垂體

D.

下丘腦67．以下對(duì)于食管蠕動(dòng)的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是A.受激素調(diào)理C.對(duì)吞咽液體食品不起作用

B.

D.

食團(tuán)是順著壓力梯度下移可發(fā)生未吞咽時(shí)68．以下哪項(xiàng)不屬于膽囊縮短素的作用：A.克制胃排空C．促進(jìn)膽汁分泌和膽囊縮短

B.

D.

增強(qiáng)小腸和結(jié)腸運(yùn)動(dòng)促進(jìn)胰酶分泌69．純凈的胃液

PH值約為：

～7.1～6.0

～9.0～1.5能促進(jìn)胃蛋白酶原轉(zhuǎn)變成胃蛋白酶的物質(zhì)是：A.葡萄糖B.HClC.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物D.脂肪71．惹起胃酸分泌的內(nèi)源性物質(zhì)是：A.腎上腺素B.去甲腎上腺素C.乙酰膽堿D.促胃動(dòng)素72．可克制促胃液素泌酸作用的物質(zhì)是：A.乙酰膽堿B.組胺C.腎上腺皮質(zhì)激素D.西咪替丁73．容受性舒張是經(jīng)過以下哪一門路實(shí)現(xiàn)的？迷走神經(jīng)末梢開釋的血管活性腸肽交感神經(jīng)迷走神經(jīng)末梢開釋的Ach抑胃肽的開釋胃蠕動(dòng)的起步點(diǎn)位于：A.胃的上部C.胃的底部

B.D.

胃的中部胃幽門部以下要素中，哪一種可促進(jìn)胃排空A．胃泌素C.腺必素

B.D.

腸－胃反射抑胃肽76．以下對(duì)于胃粘液－碳酸氫鹽屏障的表達(dá)，不正確的選項(xiàng)是：使胃粘膜表面處于中性或偏堿性狀態(tài)防備胃酸及胃蛋白酶對(duì)胃粘膜的侵害-C.由粘膜及胃粘膜分泌的HCO3構(gòu)成與胃粘膜屏障是同一個(gè)觀點(diǎn)77．胃獨(dú)有的運(yùn)動(dòng)形式是：A.緊張性縮短C.分節(jié)運(yùn)動(dòng)

B.D.

蠕動(dòng)容受性舒張惹起胰泌素開釋最強(qiáng)的物質(zhì)是：A.蛋白質(zhì)C.膽鹽

B.D.

鹽酸淀粉79．胰泌素能促進(jìn)胰腺分泌：大批的水分和碳酸氫鹽，而酶的含量少大批的水分，而碳酸氫鹽和酶的含量極少大批的水分和碳酸氫鹽，而酶的含量好多少許的碳酸氫鹽，水分和酶的含量很豐富80．惹起膽囊縮短素開釋作用最強(qiáng)的物質(zhì)是：A.淀粉C.蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物

B.

D.

脂肪鹽酸81．對(duì)于胰液分泌的調(diào)理以下哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？迷走神經(jīng)喜悅?cè)瞧鹨认俜置诖笈吞妓釟潲}，而酶的含量極少反射的傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)胰液分泌受神經(jīng)和體液調(diào)理兩重控制，而以體液調(diào)理為主食品的形象、氣味可經(jīng)過條件反射惹起胰液分泌82．以下對(duì)于嘔吐的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是：A.由胃肌縮短所致C.感覺器僅位于消化道內(nèi)

B.

D.

嘔吐中樞位于上丘腦顱內(nèi)壓高升，可直接作用于嘔吐中樞83．在消化期促進(jìn)肝細(xì)胞分泌膽汁最重要的刺激是：A.胰泌素

B.

胃泌素C.食品刺激消化道

D.CCK84．惹起膽囊縮短最重要的體液要素是：A.膽囊縮短素（C.胃泌素

CCK）

D.

B.

促胃動(dòng)素促胃液素缺少腸激酶時(shí)，以下哪一種酶的活性將降低？A.蔗糖酶C.脂肪酶

B.D.

糜蛋白酶胃蛋白酶86．當(dāng)遠(yuǎn)端回腸被切除后將致使膽汁酸在：A.膽囊的儲(chǔ)藏增添

B.

肝細(xì)胞的合成增添C.肝門靜脈血中的水平高升D.肝靜脈血中的水平高升87．以下對(duì)于膽鹽肝腸循環(huán)的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是：A.每次重汲取約80％B.可刺激膽汁分泌C.可促進(jìn)膽囊縮短D.膽鹽在十二指腸被汲取88．小腸獨(dú)有的主要以環(huán)行肌舒縮為主的節(jié)律性運(yùn)動(dòng)形式是：A.公司運(yùn)動(dòng)B.分節(jié)運(yùn)動(dòng)C.蠕動(dòng)D.袋狀來(lái)回運(yùn)動(dòng)89．以下對(duì)于糖在小腸被汲取的表達(dá)，正確的選項(xiàng)是：+B.哇巴因可克制果糖的汲取A.單糖的汲取都與Na同向轉(zhuǎn)運(yùn)C.單糖是小腸汲取的獨(dú)一形式D.果糖的汲取速度比半乳糖慢90．對(duì)于蛋白質(zhì)的汲取錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：汲取門路主要經(jīng)過血液汲取是被動(dòng)性的以二肽、三肽和氨基酸的形式被汲取中性氨基酸的汲取速度比酸性或堿性氨基酸快91．對(duì)于脂肪的汲取錯(cuò)誤的選項(xiàng)是：脂肪酸、甘油一酯、膽固醇在汲取前須與膽汁鹽形成混淆微膠粒脂肪酸、甘油一酯、膽固醇在汲取前須與膽汁鹽形成脂肪微滴脂肪的汲取門路以淋巴為主長(zhǎng)鏈脂肪酸和甘油一酯在細(xì)胞內(nèi)從頭合成為甘油三酯。二、簡(jiǎn)答題1．何謂消化道光滑肌的基本電節(jié)律?它與動(dòng)作電位和肌肉縮短有何關(guān)系?2．胃液中有哪些主要成分?它們有何生理作用?3.有哪些主要的內(nèi)源性要素可惹起胃酸分泌?4．飼料入胃后是怎樣惹起胃液分泌的?5．胃腸道內(nèi)有哪些重要要素可克制胃液分泌?6．胃排空是怎樣調(diào)控的?7．膽汁有哪些生理作用?8．蛋白質(zhì)在小腸是怎樣汲取的?唾液有哪些生理作用？三、剖析闡述題1．為何說胰液是所有消化液中最重要的一種？2．胰液的分泌是怎樣調(diào)控的?四、實(shí)驗(yàn)題胃腸光滑肌的一般生理特征有哪些？小腸汲取與腸內(nèi)容物浸透壓間的關(guān)系怎樣？在進(jìn)行此實(shí)驗(yàn)中，應(yīng)注意什么？膽汁的分泌和排出是怎樣調(diào)理的？4．小腸有哪些主要運(yùn)動(dòng)形式?它們有何生理意義?參照答案一、選擇題17.B18.C30.D31.D32.A43.D44.D85.B二、簡(jiǎn)答題1．消化道光滑肌的基本電規(guī)律及動(dòng)作電位和肌肉縮短的關(guān)系為：①在寂靜狀態(tài)下，用微電極可自胃腸縱行肌細(xì)胞內(nèi)記錄出一種大小不等的遲緩的節(jié)律性去極化波，這類電變化稱為慢波或基本電節(jié)律。②慢波能夠惹起較弱的光滑肌縮短，動(dòng)作電位則是在基本電節(jié)律的基礎(chǔ)上發(fā)生的，動(dòng)作電位惹起光滑肌激烈的縮短?；倦姽?jié)律是光滑肌的起步電位，是光滑肌縮短節(jié)律的控制波。2．胃液中的主要成分及生理作用為：①鹽酸：殺死入胃細(xì)菌，激活胃蛋白酶原，供給胃蛋白酶分解蛋白質(zhì)所需的酸性環(huán)境，促進(jìn)小腸對(duì)鐵和鈣的汲取，入小腸后惹起促胰液素等激素的開釋。②胃蛋白酶原：被激活后能水解蛋白質(zhì)，主要作用于蛋白質(zhì)及多肽分子中含苯丙氨酸或酪氨酸的肽腱上，其主要產(chǎn)物是月示和胨。③粘液：覆蓋在胃黏膜表面形成一凝膠層，減少食品對(duì)胃黏膜的機(jī)械損害；-3護(hù)胃黏膜免受胃酸和胃蛋白酶的侵害有重要意義。④內(nèi)因子：與維生素B聯(lián)合形成復(fù)合物，12保護(hù)它不被小腸內(nèi)水解酶損壞，當(dāng)復(fù)合物運(yùn)至回腸后，便與回腸黏膜受體聯(lián)合而促進(jìn)維生素B12的汲取。3．以下內(nèi)源性要素可惹起胃酸分泌：①乙酰膽堿：大多數(shù)支配胃的副交感節(jié)后纖維末梢釋放乙酰膽堿，它可直接作用于壁細(xì)胞，惹起鹽酸分泌。②促胃液素（胃泌素）：胃竇和十二指腸黏膜中的G細(xì)胞合成和開釋促胃液素，經(jīng)過血液循環(huán)作用于壁細(xì)胞，刺激其分泌。③組胺：組胺是由胃泌酸區(qū)黏膜中的腸嗜鉻細(xì)胞分泌的，它不單擁有很強(qiáng)的刺激胃酸分泌的作用，還可提升壁細(xì)胞對(duì)乙酰膽堿和促胃液素的敏感性。4．飼料入胃后，對(duì)胃產(chǎn)活力械性和化學(xué)性刺激，連續(xù)惹起胃液分泌，其主要門路為：①擴(kuò)張刺激胃底、胃體部的感覺器，經(jīng)過迷走—迷走神經(jīng)長(zhǎng)反射和壁內(nèi)神經(jīng)叢的短反射，腺分泌。②擴(kuò)充刺激胃幽門部，經(jīng)過壁內(nèi)神經(jīng)叢作用于G細(xì)胞，惹起促胃液素的開釋。

惹起胃③食物的化學(xué)成分直接作用于G細(xì)胞，惹起促胃液素開釋。5．胃腸道內(nèi)可克制胃液分泌的重要要素為：①鹽酸：它對(duì)胃酸的分泌活動(dòng)有負(fù)反應(yīng)調(diào)理作用，作用體制是：直接克制G細(xì)胞開釋促胃液素；刺激胃黏膜開釋生長(zhǎng)抑素，間接克制促胃液素和胃液的分泌；在小腸的鹽酸促進(jìn)促胰液素開釋，克制胃酸的分泌。②脂肪：脂肪及消化產(chǎn)物進(jìn)入十二指腸后，促進(jìn)腸抑胃素產(chǎn)生，減少胃液的分泌和克制胃的運(yùn)動(dòng)。③高張溶液：高張溶液進(jìn)入十二指腸后，經(jīng)過腸—胃反射克制胃酸的分泌；也可刺激小腸黏膜產(chǎn)生克制性激素，克制胃液的分泌。6．胃經(jīng)過以下要素進(jìn)行排空的調(diào)控：胃內(nèi)要素促進(jìn)胃排空：①胃內(nèi)食品：胃內(nèi)容物擴(kuò)充、刺激胃，經(jīng)過壁內(nèi)神經(jīng)叢或迷走—迷走神經(jīng)反射，惹起胃運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)。食品排空速率同食品留在胃內(nèi)量的平方根成正比。②促胃液素：擴(kuò)充刺激及食品的某些成分惹起胃竇部黏膜開釋促胃液素，促胃液素刺激胃運(yùn)動(dòng)，促進(jìn)胃排空。十二指腸要素克制胃排空：①腸—胃反射：十二指腸壁上存在多種感覺器，酸、脂肪、透滲壓及機(jī)械擴(kuò)充，都可刺激這些感覺器，反射性地克制胃運(yùn)動(dòng)，惹起胃排空減慢。②十二指腸產(chǎn)生的激素克制胃排空：當(dāng)過度的食糜，特別是酸或脂肪由胃進(jìn)入十二指腸后，可惹起小腸黏膜開釋促胰液素、抑胃肽和縮膽囊素等，克制胃的運(yùn)動(dòng)，延緩胃的排空。十二指腸內(nèi)克制胃運(yùn)動(dòng)的要素并不是常常存在。跟著鹽酸在腸內(nèi)被中和、食品消化產(chǎn)物被汲取，它們對(duì)胃的克制性影響便漸漸消逝，胃運(yùn)動(dòng)便又增強(qiáng)，并推送另一部分食糜進(jìn)入十二指腸。這樣頻頻，使胃排空能更好地適應(yīng)十二指腸內(nèi)消化和汲取的速度。7．膽汁的生理作用：①膽汁中的膽鹽、膽固醇和磷脂酰膽堿等都可作為乳化劑，減低脂肪的表面張力，增添胰脂肪酶的作用面積。②膽汁中的膽鹽可聚合成微膠粒，與腸腔中的脂肪分解產(chǎn)物形成水溶性復(fù)合物，作為運(yùn)載工具，促進(jìn)脂肪消化產(chǎn)物的汲取。同時(shí)，對(duì)脂溶性維生素(A、D、K、E)的汲取也有促進(jìn)作用。③在十二指腸中和一部分胃酸，仍是促進(jìn)膽汁自己分泌的一個(gè)體液要素。8．蛋白質(zhì)在小腸的汲?。孩俨徽撌鞘橙氲幕騼?nèi)源性的蛋白質(zhì)，經(jīng)消化分解為氨基酸后，幾乎所有在小腸汲取。氨基酸的汲取是主動(dòng)的，與鈉汲取耦聯(lián)。小腸壁上已確立出三種分別轉(zhuǎn)運(yùn)中性、酸性和堿性氨基酸的特別運(yùn)載系統(tǒng)。②小腸的紋狀緣上還存在二肽、三肽轉(zhuǎn)運(yùn)系統(tǒng)，使小腸細(xì)胞可完好地汲取二肽、三肽，在胞內(nèi)二肽酶和三肽酶的分解作用下轉(zhuǎn)變成氨基酸再進(jìn)入血液循環(huán)。③小量的完好蛋白也能夠經(jīng)過小腸上皮細(xì)胞進(jìn)入血液，它們沒有營(yíng)養(yǎng)學(xué)意義；相反，可作為抗原而惹起過敏反響，對(duì)畜體不利。唾液的生理功能表此刻以下幾個(gè)方面：①濕潤(rùn)口腔和飼料，便于咀嚼和吞咽。②溶解食物中的可溶解成分，刺激味覺的產(chǎn)生，并惹起消化道的多種反射活動(dòng)。③唾液淀粉酶在靠近中性環(huán)境下能夠催化淀粉分解為麥芽糖。④某些以乳為食的幼畜唾液中的舌脂酶能夠水解脂肪為游離脂肪酸。⑤潔凈和保護(hù)作用：唾液分泌可常常沖刷口腔中飼料的殘?jiān)彤愇?，干凈口腔，此中的溶菌酶有殺菌的作用。⑥保持口腔的堿性環(huán)境，使飼猜中的堿性酶免于損壞，在其進(jìn)入胃的早期還可以發(fā)揮作用。在反芻動(dòng)物中，大批的堿性較強(qiáng)的唾液進(jìn)入瘤胃中能夠中和瘤胃發(fā)酵產(chǎn)生的酸，利于瘤胃微生物的生殖和對(duì)飼料的發(fā)酵作用。⑦某些動(dòng)物如牛、貓和狗的汗腺不發(fā)達(dá)，可借助唾液中的水分蒸發(fā)來(lái)調(diào)理體溫。有些異物（如汞、鉛）、藥物（如碘化鉀）和病毒（如狂犬病毒）等常可隨唾液排出。⑧反芻動(dòng)物的有大批的尿素經(jīng)唾液進(jìn)入瘤胃，參加機(jī)體的尿素再循環(huán)。三、剖析闡述題1．胰液是消化液中最重要的一種，是因?yàn)?胰液中含有水解三種主要食品的消化酶：①胰淀粉酶，對(duì)淀粉的水解率很高，消化產(chǎn)物為麥芽糖和葡萄糖；②胰脂肪酶，分解三酰甘油為脂肪酸、單酰甘油和甘油；③胰蛋白酶和糜蛋白酶，二者都能分解蛋白質(zhì)為月示和胨，當(dāng)二者共同作用時(shí)，可消化蛋白質(zhì)為小分子的多肽和氨基酸。實(shí)考證明，當(dāng)胰液分泌阻礙時(shí)，即便其余消化腺的分泌都正常，飼猜中的脂肪和蛋白質(zhì)仍不可以完好消化，進(jìn)而也影響汲取。2．?dāng)z食開始后，胰液分泌即開始，飼料是喜悅胰腺的自然要素。攝食時(shí)，胰液分泌受神經(jīng)和體液兩重控制，但以體液調(diào)理為主。神經(jīng)調(diào)理：飼料的形、色、味等可惹起胰液的條件反射性分泌，飼料對(duì)口腔、食管、胃和小腸的刺激可惹起非條件反射性分泌。反射的傳出神經(jīng)是迷走神經(jīng)。惹起胰液分泌的特點(diǎn)是酶多，消化力強(qiáng)，但HC0—和HO少。32體液調(diào)理：①促胰液素：當(dāng)酸性食糜進(jìn)入小腸后，可刺激小腸黏膜開釋促胰液素，它惹起胰液分泌的特色是大批的HC03－和H2O，但酶極少。②縮膽囊素：蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物、脂酸鈉、鹽酸和脂肪(由強(qiáng)到弱)等惹起小腸黏膜開釋縮膽囊素，促進(jìn)胰液中各樣酶的分泌。四、實(shí)驗(yàn)題（1）喜悅性較低，縮短遲緩消化道光滑肌的喜悅性比骨骼肌和心肌低，其縮短的潛藏期、縮短期和舒張期比骨骼肌所占時(shí)間長(zhǎng)，縮短較遲緩。（2）富裕伸展性消化道光滑肌能適應(yīng)進(jìn)食后的需要做很大伸展，比原初的長(zhǎng)度增添幾倍。胃、大腸和反芻動(dòng)物的瘤胃等在進(jìn)食后可發(fā)生容受性舒張，以容納比本來(lái)容積大幾倍的內(nèi)容物，并且對(duì)胃腸內(nèi)的壓力和運(yùn)動(dòng)不產(chǎn)生顯然影響。（3）連續(xù)的緊張性胃腸光滑肌常常保持一種輕微的連續(xù)縮短狀態(tài)，即擁有必定的緊張性。4）自動(dòng)節(jié)律性胃腸光滑肌和心肌同樣擁有自動(dòng)節(jié)律性，但胃腸光滑肌的自律性沒居心肌那樣規(guī)則，頻次也較低。5）對(duì)某些理化刺激較敏感消化道光滑肌對(duì)化學(xué)、溫度和牽張刺激較敏感，但對(duì)電刺激不敏感。小腸內(nèi)容物的浸透壓是限制腸汲取的重要要素。同種溶液在必定