簡析冰淇淋行業(yè)產業(yè)鏈及十大品牌

...wd......wd......wd...冰淇淋行業(yè)產業(yè)鏈及十大品牌分析冰淇淋行業(yè)產業(yè)鏈及十大品牌分析隨著我國國民經濟的開展，人們生活質量普遍提高，冰淇淋將成為國人的平常消費品。冰淇淋的消費目的將由過去的防暑降溫轉為不分季節(jié)的習慣性消費。預計2017年冰淇淋市場規(guī)模將達403億元，目前在國內冰淇淋市場上還是歐美廠商具有絕對的話語權，歐美國家品牌積淀下來的優(yōu)勢明顯。冰淇淋市場規(guī)模中國冰淇淋行業(yè)起步較晚，和國外行業(yè)相比還有較大的差距。但是，經過多年的開展，冰淇淋已經稱為中國人不可缺少的美食，行業(yè)潛力逐漸被挖掘出來。據中商產業(yè)研究院《2017-2022年中國冰淇淋行業(yè)市場前景調查及投資時機研究報告》，2016年中國冰淇淋市場規(guī)模到達390億元，預計2017年冰淇淋市場規(guī)模將達403億元。未來隨著行業(yè)轉型，冰淇淋市場規(guī)模將進一步擴大。數據來源：中商產業(yè)研究院收入逐漸增加與不斷升級的根基設施冷鏈網絡，正推動冰淇淋市場開展，投資者看好中國中產巨大消費潛力，而且中國冰激淋市場整體規(guī)模逐漸擴大，年增長超過美國，中國冰淇淋影響力越來越大。冰淇淋市場從西方轉向新興市場，在歐洲和北美興旺市場冰淇淋增長不溫不火，世界冰淇淋市場正從西方轉向新興市場，特別是亞洲，新產品開發(fā)投入，冰淇淋新產品更多樣，冰淇淋消費市場潛力等方面，新興市場潛力更大。冰淇淋行業(yè)產業(yè)鏈冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油〔或植物油脂〕、水果、蔬菜、果仁、薄餅脆筒、食糖等為主要原料，參加適量食品添加劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝制成的體積膨脹的冷凍飲品。冰淇淋加工廠將這些原料加工成冰淇淋。按照主料分冰淇淋可分為：奶油冰淇淋、酸奶冰淇淋、果蔬冰淇淋、圣代。奶油冰淇淋：主要以“奶油〞為原料制作的冰淇淋，口感潤滑舒爽，但也同時帶有奶油的高熱量等危害酸奶冰淇淋：以“酸奶〞冰淇淋粉或者漿料為原料，使用酸奶冰淇淋機制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力?，F已在歐美國家非常流行，并已經開場在中國國內受到歡送。果蔬冰淇淋：采用“鮮奶液和鮮果醬〞結合而成的軟式冰淇淋。圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果醬、奶油等“多種主料混合〞做成的軟式冰淇淋〔局部圣代還有蛋黃〕。有草莓、櫻桃、巧克力、水蜜桃等口味。冰淇淋主要銷售渠道為：商超、便利店、餐飲店、電子商務。冰淇淋龍頭企業(yè)1、哈根達斯哈根達斯〔Haagen-Dazs〕作為美國冰激凌品牌，在世界各國銷售其品牌雪糕，在54個國家或地區(qū)共開設超過700間分店。另外，在市場占有率上：美國6.1%，英國3.5%，法國1%，日本4.6%，新加坡4%，香港5%，韓國缺乏1%。哈根達斯生產的產品包括雪糕、雪糕條、雪葩及冰凍奶酪等。哈根達斯的冰激凌有多種不同味道，亦被稱為“超級品牌〞，因為其冰激凌密度較高，在生產時混合的空氣比擬少，亦有較高的牛油脂肪。2、冰雪皇后冰雪皇后〔DairyQueen，簡稱DQ〕已經是DQ冰淇淋、OJ鮮果露、KarmelCorn咔咔妙玉米花等知名品牌的母公司，在包括美國、加拿大、中國在內的21個國家擁有6,000多家分店，為全球消費者提供DQ冰淇淋、OJ鮮果露和各種美味的休閑食品，是全球連鎖餐飲業(yè)巨頭之一，更是世界上最大的冰淇淋銷售商。DQ冰淇淋中國區(qū)代理權隸屬于上海適達餐飲管理。旗下?lián)碛斜╋L雪系列、“暴風雪〞系列、夢幻雪系列、風氣秀身系列、華夫至尊系列。3、和路雪和路雪〔英文：Wall's〕為英國著名冰激凌企業(yè)，總部設在英國，在全球擁有多家分公司。是聯(lián)合利華旗下企業(yè)。其在中國生產的冰激凌品牌是“和路雪〞。1993年，和路雪〔中國〕成立。世界快速消費品生產商英荷聯(lián)合利華收購了多家冰激凌制造企業(yè)。包括法國的miko，全世界很多國家命名不同。在英國和亞洲地區(qū)英文名叫wall's中文名和路雪。4、雀巢雀巢〔中國〕，創(chuàng)立于1867年瑞士，以嬰兒麥片產品起家，全球消費性包裝食品和飲料行業(yè)成功的經營者，世界500強企業(yè)，2012年收購惠氏營養(yǎng)品。“雀巢〞已成為在大中華地區(qū)消費者心中最著名并且最信任的外國品牌之一，該品牌覆蓋了一系列按照國際質量標準制造的產品，包括奶粉、液體奶、酸奶、嬰兒配方奶粉、嬰兒米/麥粉、甜煉乳、成長奶粉、早餐谷物、速溶咖啡、咖啡伴侶〔植脂末〕、冰淇淋、巧克力和糖果、瓶裝水、飲品、雞精和調味品。

5、五羊牌五羊牌雪糕是廣州外鄉(xiāng)知名品牌，在廣東享有相當高的知名度、美譽度。50年代末60年代初面世，已有將近50多年歷史，并致力于打造符合您口味、貼近群眾的產品，因此逐漸成為了我們的伙伴，我們的知己。相信在雀巢國際領先質量管控及研發(fā)技術的支持下，五羊牌雪糕將會迎來嶄新的篇章，您將驚喜地體驗到無與倫比的味覺享受。6、伊利內蒙古伊利實業(yè)集團股份〔以下簡稱“伊利集團〞〕是唯一一家進入全球乳業(yè)8強的亞洲乳企。通過整合全球創(chuàng)新資源，伊利先后研發(fā)和推出了安慕希、金典、QQ星、暢意100%、金領冠、暢輕、巧樂茲、伊利牧場以及冰工廠等眾多明星品牌，贏得消費者高度信賴。7、蒙牛蒙牛是中國領先乳制品供給商，專注于研發(fā)生產適合國人的乳制品，連續(xù)8年位列世界乳業(yè)20強。蒙牛乳業(yè)成立16年來，已形成了擁有液態(tài)奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的產品矩陣系列，擁有特侖蘇、純甄、優(yōu)益C、未來星、冠益乳、酸酸乳等拳頭產品，為消費者的點滴幸福不斷創(chuàng)新。8、明治

明治集團，源于1917年日本，著名的食品及營養(yǎng)品制造商，明治雪糕〔廣州〕是其在華的全資企業(yè)，主要從事雪糕的研發(fā)、生產、銷售明治雪糕已具有近百年歷史，1996年至1999年在日本已連續(xù)四年銷量第一。明治雪糕有40多個品種，主要有：“宇治金時〞、“北海道紅豆〞、“靜岡草莓〞、“粟子紅豆〞、珍珠奶茶等支裝系列；“火炬摩登〞、代表科技脆筒雪糕的筒類系列;杯裝系列；適用家庭食用的彩盒裝等。9、美怡樂廣東美怡樂食品，冰淇淋十大品牌，始于1956年，廣東省名牌，廣東省著名商標，家喻戶曉的冷飲品牌，香芋蛋筒/花生奶油甜筒/中杯裝/脆寶冰淇淋是很多人小時候的回憶廣東美怡樂食品坐落于中山市岐江河畔，前身為中山粉廠，原為中山市國有企業(yè)，始建于1956年，占地面積101280平方米，是一家專業(yè)從事食品生產經營逾五十年歷史的中型食品企業(yè)，2001年，公司轉制為民營體制有限責任公司。公司現有員工六百多人，其中各種專業(yè)技術人員七十多人，主要產品有：“美怡樂〞牌冷凍飲品系列產品，“荷花牌〞水磨粘、糯米粉、淀粉系列。10、德氏沈陽德氏企業(yè)集團，創(chuàng)于1987年，遼寧省著名商標，遼寧名牌，東北冷飲市場強勢品牌，鮮奶糕/拔拔涼/大果是其經典。德氏企業(yè)在新產品研發(fā)方面，追求造型新穎、口感好、求實惠，讓利于消費者的經營理念，每年都有十幾種新品推出。公司擁有國內一流的生產設備，花色雪糕線、擠壓線、平板灌裝機、凝凍機等各種先進的生產設備和工藝，年生產能力高達30余萬噸。巨大的生產能力為消費者制造出豐富多姿、口味獨特、質量上乘、貨源充足的冷飲食品，德氏冷飲食品更因適合群眾口味，不斷贏得消費者與市場的認同。冰淇淋行業(yè)競爭格局作為全球第一人口大國，我國冰淇淋市場的潛力還沒有完全被激發(fā)出來。但是由于冰激凌行業(yè)產品毛利較高，我國乳品企業(yè)異軍突起，根本都是在原有小規(guī)模冷飲事業(yè)部的根基上發(fā)力，依靠自身原奶、食糖等原材料的資源本錢優(yōu)勢，以及自身銷售渠道和品牌優(yōu)勢，切入冰激凌市場競爭。遺憾的是，在影響力方面，國內廠商仍不盡如人意，在國內冰淇淋市場上還是歐美廠商具有絕對的話語權，歐美國家品牌積淀下來的優(yōu)勢明顯。冰淇淋開展趨勢分析在歐洲和北美市場，冰激淋制造商正努力開發(fā)低脂冰淇淋以應對肥胖，美國購置冰淇淋支出正在減少，逐漸用冷凍酸奶替代冰淇淋，歐洲消費者用蛋白質含量更高的冷凍酸奶替代冰淇淋。參考歐美等國開展經歷，隨著人們安康意識的增強，低脂、低熱量、低膽固醇冰淇淋逐漸開場成為人們消費冰淇淋的首選，這也是我國冰淇淋行業(yè)未來開展的一個重要方向。據估算，僅酸奶冰淇淋在我國的市場規(guī)模就可能到達100億元，此外，植物蛋白冰淇淋憑借低糖、低脂、低熱、不含膽固醇等特點，占據冰淇淋市場較大比例也已成必然。中商產業(yè)研究院簡介中商產業(yè)研究院是深圳中商情大數據股份下轄的研究機構，研究范圍涵蓋智能裝備制造、新能源、新材料、新金融、新消費、大安康、“互聯(lián)網+〞等新興領域。公司致力于為國內外企業(yè)、上市公司、投融資機構、會計師事務所、律師事務所等提供各類數據服務、研究報告及高價值的咨詢服務。中商行業(yè)研究服務內容行業(yè)研究是中商開展一切咨詢業(yè)務的基石，我們通過對特定行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析行業(yè)需求、供給、經營特性、盈利能力、產業(yè)鏈和商業(yè)模式等多方面的內容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數據和信息資源，為客戶提供深度的行業(yè)市場研究報告，全面客觀的剖析當前行業(yè)開展的總體市場容量、競爭格局、進出口情況和市場需求特征等，對行業(yè)重點企業(yè)進展產銷運營分析，并根據各行業(yè)的開展軌跡及實踐經歷，對各產業(yè)未來的開展趨勢做出準確分析與預測。中商行業(yè)研究報告是企業(yè)了解各行業(yè)當前最新開展動向、把握市場時機、做出正確投資和明確企業(yè)開展方向不可多得的精品資料。中商行業(yè)研究方法中商擁有10多年的行業(yè)研究經歷，利用中商Askci數據庫立了多種數據分析模型，在產業(yè)研究咨詢領域利用行業(yè)生命周期理論、SCP分析模型、PEST分析模型、波特五力競爭分析模型、SWOT分析模型、波士頓矩陣、國際競爭力鉆石模型等、形成了自身獨特的研究方法和產業(yè)評估體系。在市場預測分析方面，模型涵蓋對新產品需求預測、快速消費品銷售預測、市場份額預測等多種指標，實現針對性的進展市場預測分析。中商研究報告數據及資料來源中商利用多種一手及二手資料來源核實所收集的數據或資料。一手資料來源于中商對行業(yè)內重點企業(yè)訪談獲取的一手信息數據；中商通過行業(yè)訪談、訪問等調研獲取一手數據時，調研人員會將多名受訪者的資料及意見、多種來源的數據或資料進展比對核查，公司內部也會預先探討該數據源的合法性，以確保數據的可靠性及合法合規(guī)。二手資料主要包括國家統(tǒng)計局、國家發(fā)改委、商務部、工信部、農業(yè)部、中國海關、金融機構、行業(yè)協(xié)會、社會組織等發(fā)布的各類數據、年度報告、行業(yè)年鑒等資料信息。數據來源數據種類金融機構金融機構公開發(fā)布的各類年度數據、季度數據、月度數據等政府部門宏觀經濟數據、行業(yè)經濟數據、產量數據、進出口貿易數據等行業(yè)協(xié)會年度報告數據、公報數據、行業(yè)運行數據、會員企業(yè)數據等社會組織國際性組織、社會團體公布的各類數據等行業(yè)年鑒農業(yè)、林業(yè)、醫(yī)療、衛(wèi)生、教育、環(huán)境、裝備、房產、建筑等各類行業(yè)數據公司公告資本市場各類公司發(fā)布的定期年報、半年報、公司公告等期刊雜志在開期刊雜志中獲取的僅限于允許公開引用、轉載的局部中商調研研究人員、調研人員通過實地調查、行業(yè)訪談、獲取的一手數據中商的產業(yè)研究服務優(yōu)勢產業(yè)研究優(yōu)勢優(yōu)勢表達豐富的數據資源、強大數據挖掘能力中商是中國首家自建數據庫系統(tǒng)的產業(yè)研究咨詢機構，公司自主研發(fā)的Askci數據庫和CISource中商情報通對各類數據建設中商企業(yè)數據庫、全球數據庫、宏觀經濟數據庫、行業(yè)數據庫、區(qū)域數據庫、調研數據庫等專業(yè)數據庫，覆蓋近5000多個細分產業(yè)數據。知名的研究團隊，優(yōu)質的研究咨詢服務中商擁有具備專業(yè)背景知識和熟悉產業(yè)運營的復合型人才，產業(yè)分析師、行業(yè)專家及咨詢參謀共計300余名，在宏觀經濟、區(qū)域經濟、細分行業(yè)及政策法規(guī)研究方面具備很強的實力。公司研究團隊為客戶提供專業(yè)的產業(yè)研究咨詢服務及個性化的專項咨詢服務。專門的客服團隊，滿足客戶個性化咨詢服務公司建設了專門的客服團隊，能夠更為準確的了解客戶的需求并滿足，并且能夠對客戶的需求進展快速的處理，深入為客戶提供多樣化、個性化產品解決方案。通過加強員工培訓與業(yè)務創(chuàng)新，開創(chuàng)了民營銀行籌建、