大班-社會(huì)健康-清明果-課件

清明果

大班社會(huì)健康*課件中文字為方便備課，可自行刪除；教師也可根據(jù)授課情況調(diào)整課件。與幼兒談話回顧清明節(jié)習(xí)俗，激發(fā)課堂興趣?！龠^(guò)幾天就是清明節(jié)了，你們知道清明節(jié)的習(xí)俗嗎？小結(jié)：清明節(jié)的習(xí)俗有掃墓、踏青、蹴鞠、吃清明粿等。備課頁(yè)插柳踏青吃青團(tuán)掃墓蕩秋千放風(fēng)箏

教師講述故事，引導(dǎo)幼兒了解清明節(jié)吃清明果的由來(lái)。——小朋友現(xiàn)在知道了清明節(jié)的習(xí)俗，那你們知道為什么清明節(jié)要吃清明果嗎？備課頁(yè)

傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)“忠王”李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，附近耕田的一位農(nóng)民上前幫忙，將陳太平化裝成農(nóng)民模樣，與自己一起耕地。沒(méi)有抓到陳太平，清兵并未善罷甘休，于是在村里添兵設(shè)崗，每一個(gè)出村人都要接受檢查，防止他們給陳太平帶吃的東西?；丶液螅俏晦r(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門，一腳踩在一叢艾草上，滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)手上、膝蓋上都染上了綠瑩瑩的顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，連忙采了些艾草回家洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成一只只米團(tuán)子。然后把青溜溜的團(tuán)子放在青草里，混過(guò)村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。天黑后，他繞過(guò)清兵哨卡安全返回大本營(yíng)。后來(lái)，李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)。清明果的由來(lái)

播放邀請(qǐng)函，以奇奇邀請(qǐng)小朋友參加清明果展，激發(fā)幼兒興趣，感受清明果造型的多樣性?！瓉?lái)清明果習(xí)俗是這樣流傳下來(lái)的，你們知道清明果都有什么造型嗎？1.老師播放邀請(qǐng)函?！蠋熓盏揭环菅?qǐng)函，是寶寶巴士的奇奇邀請(qǐng)我們?nèi)⒓忧迕鞴箷?huì)，我們一起去看看吧！2.播放各種清明果圖片，感受清明果造型的多樣性?！迕鞴际鞘裁搭伾模壳迕鞴脑煨陀心男?？你最喜歡哪一種？備課頁(yè)親愛(ài)的小朋友們歡迎你們來(lái)參加清明果展會(huì)哦！邀請(qǐng)函

播放清明果制作的視頻，引導(dǎo)幼兒初步了解清明果的制作步驟?！裉炖蠋煄?lái)了一個(gè)視頻，視頻里就藏著制作清明果的小秘密。我們一起來(lái)看看！——制作清明果有哪些步驟？小結(jié)：清明果的制作步驟有：和肉餡→用鼠曲草、艾草汁揉面團(tuán)→包清明果→粽子葉→蒸清明果。備課頁(yè)餡料揉青皮包青團(tuán)放粽葉蒸熟蒸熟

組織幼兒制作清明果，教師指導(dǎo)。——今天廚房的阿姨們?yōu)榇蠹覝?zhǔn)備了制作清明果的材料，我們來(lái)看看。每個(gè)小組的桌上都有什么呢？1.制作準(zhǔn)備1）揉好的青面團(tuán)一份2）和好的肉餡一盆（可用豬肉、菜、香菇等做餡）3）粽子葉若干片（將包好的清明果放到粽子葉上）4）盤子（將制作好的清明果放入盤子）備課頁(yè)2.播放音樂(lè)，幼兒分組制作清明果，教師巡回指導(dǎo)。3.互相欣賞，請(qǐng)幼兒介紹自己制作的清明果造型。4.將清明果移交廚房阿姨蒸熟。5.品嘗清明果，感受自己動(dòng)手制作美食的快樂(lè)。備