專題31細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能2月18日

1895年，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性是不一樣的：能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜?！瘛癫蝗苡谥|(zhì)的物質(zhì)溶于脂質(zhì)的物質(zhì)細(xì)胞膜提出假說：膜是由脂質(zhì)組成的1、最初對細(xì)胞膜成分的認(rèn)識，是通過對現(xiàn)象的推理分析還是通過對膜成分的提取和鑒定？對現(xiàn)象的推理分析對細(xì)胞膜的成分探究20世紀(jì)初，科學(xué)家將細(xì)胞膜從哺乳動物的紅細(xì)胞中分離出來，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜不但會被溶解脂質(zhì)的物質(zhì)溶解，也會被蛋白酶分解。該實(shí)驗(yàn)說明了什么問題？膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)結(jié)論：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層1925年兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮（一種有機(jī)溶劑）從一定數(shù)量的紅細(xì)胞中抽提脂類，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。2、為什么磷脂在空氣——水界面上鋪展成單分子層?而科學(xué)家如何從這一現(xiàn)象推導(dǎo)出“脂質(zhì)在細(xì)胞膜中必然排列為連續(xù)的兩層”這一結(jié)論的？5把一個(gè)細(xì)胞中的磷脂分子全部提取出來，在空氣和水界面上將它們鋪成單分子層（假定單分子間距離適當(dāng)且相等），推測在下列生物中，空氣和水界面上磷脂分子層的表面積與原細(xì)胞的表面積之比最小的細(xì)胞是A洋蔥根尖成熟區(qū)表皮細(xì)胞 B蛙的紅細(xì)胞C人體漿細(xì)胞 D乳酸菌細(xì)胞D60%磷脂分子的結(jié)構(gòu)尾部頭部親水疏水水空氣膽堿磷酸甘油脂肪酸1935年，英國學(xué)者丹尼利和戴維森研究細(xì)胞膜的張力，他們發(fā)現(xiàn)細(xì)胞的表面張力明顯低于油——水界面的表面張力。由于人們已發(fā)現(xiàn)了油脂滴表面如果吸附有蛋白質(zhì)成分則表面張力會降低，因此推測出細(xì)胞膜含脂質(zhì)分子外，可能還附有蛋白質(zhì)。1959年，羅伯特森實(shí)驗(yàn)“蛋白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)”三層靜態(tài)結(jié)構(gòu)(暗——亮——暗)20世紀(jì)60年代以后，人們對這一模型的異議增加了。不少科學(xué)家對于生物膜是靜態(tài)的觀點(diǎn)提出質(zhì)疑：提出假設(shè)：生物膜具有流動性小鼠細(xì)胞綠色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白細(xì)胞融合40min37℃

雜交細(xì)胞紅色熒光染料標(biāo)記的膜蛋白人細(xì)胞膜蛋白具有一定的流動性1970年熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)根據(jù)已有的生物知識或生活經(jīng)驗(yàn)，你能列舉哪些證明細(xì)胞膜具有流動性的證據(jù)。①白細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過程；②變形蟲的偽足運(yùn)動現(xiàn)象；③受精時(shí)細(xì)胞的融合過程；④動物細(xì)胞分裂時(shí)細(xì)胞膜的縊裂過程；4下列說法中，與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是A歐文頓在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出，膜是由脂質(zhì)組成的B荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣—水界面上鋪展成單分子層，測得單分子層的面積為紅細(xì)胞表面積的2倍。他們由此推出：細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層C羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗—亮—暗的三層結(jié)構(gòu)，提出所有的生物膜都是由磷脂—蛋白質(zhì)—磷脂三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的D科學(xué)家用不同熒光染料標(biāo)記人細(xì)胞和鼠細(xì)胞并進(jìn)行融合，證明了細(xì)胞膜中的蛋白質(zhì)是可以流動的C7下列關(guān)于細(xì)胞膜的流動鑲嵌模型說法正確的是A羅伯特森利用光學(xué)顯微鏡提出了“亮—暗—亮”的三明治結(jié)構(gòu)是一種靜態(tài)模型B利用放射性同位素標(biāo)記法將小鼠和人細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)做標(biāo)記的實(shí)驗(yàn)，證明了細(xì)胞膜具有一定的流動性C磷脂分子是一種由甘油，脂肪酸和磷酸所組成的分子。D歐文頓利用了化學(xué)上的“相似相容原理”解決了脂溶性物質(zhì)為什么更容易進(jìn)入細(xì)胞，是因?yàn)榧?xì)胞膜上具有大量的磷脂C58%1、生物膜的成分：2、生物膜的基本支架：5、生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)分子磷脂雙分子層具有一定的流動性4、糖被的功能：保護(hù)、潤滑、識別等流動鑲嵌模型的基本內(nèi)容3、蛋白質(zhì)在脂質(zhì)上的分布方式有：鑲在表層、嵌入雙分子層、橫跨雙分子層6、生物膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過性糖被：由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與糖類結(jié)合形成的糖蛋白。作用：保護(hù)、潤滑和識別作用。糖脂：糖類和脂質(zhì)分子結(jié)合而形成的。注意：利用此結(jié)構(gòu)可以區(qū)分細(xì)胞膜的表面和里面。通過細(xì)胞膜的示意圖，圖2為細(xì)胞膜的局部放大圖，據(jù)圖分析，下列說法正確的是

的跨膜運(yùn)輸與細(xì)胞呼吸強(qiáng)度無關(guān)正在進(jìn)入細(xì)胞，則運(yùn)輸方向?yàn)閳D2中的I→IIC流動鑲嵌模型能解釋生物膜的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，觀察圖2結(jié)構(gòu)需要借助高倍顯微鏡的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，生物膜系統(tǒng)中只有細(xì)胞膜上有蛋白質(zhì)B哺乳動物成熟的紅細(xì)胞高等動物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌無細(xì)胞核無細(xì)胞器無細(xì)胞壁用什么材料能得到細(xì)胞膜？1、選擇材料2、實(shí)驗(yàn)原理3、實(shí)驗(yàn)過程滲透作用使紅細(xì)胞吸水脹破，差速離心去除細(xì)胞內(nèi)其他物質(zhì)。4、觀察現(xiàn)象加水前后視野中的變化是怎樣？①制備紅細(xì)胞稀釋液②制作臨時(shí)裝片③用蒸餾水替換玻片中的稀釋液使用哺乳動物的成熟紅細(xì)胞。原因：①無細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器，易制得純凈的細(xì)胞膜；②無細(xì)胞壁，細(xì)胞容易吸水漲破。2常用人或哺乳動物的成熟紅細(xì)胞作為獲取細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料的主要依據(jù)是A細(xì)胞容易獲取B細(xì)胞體積較大，可獲得較多細(xì)胞膜C細(xì)胞膜容易用鑷子剝下來D細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和具膜的細(xì)胞器D花瓣清水稀鹽酸科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺盼藍(lán)染色，死的動物細(xì)胞會被染成藍(lán)色，而活的動物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎？活的細(xì)胞能夠控制物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞，也就是細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。1青蒿素能高效殺滅寄生在人體內(nèi)的單細(xì)胞動物瘧原蟲。有報(bào)道稱，青蒿素可促使瘧原蟲的膜結(jié)構(gòu)包裹核內(nèi)染色質(zhì)形成自噬泡，自噬泡與溶酶體融合，使內(nèi)容物降解。下列有關(guān)敘述，錯(cuò)誤的是（）A瘧原蟲的溶酶體可以合成多種水解酶B可用臺盼藍(lán)染色法檢測瘧原蟲細(xì)胞膜的完整性C瘧原蟲有細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜等生物膜系統(tǒng)D青蒿素可能使瘧原蟲無法進(jìn)行遺傳信息傳遞而死亡A6下圖為關(guān)于細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的概念圖，下列相關(guān)敘述正確的是

、p依次指葉綠體內(nèi)膜、線粒體內(nèi)膜B細(xì)胞內(nèi)，g在細(xì)胞中穿梭往來，繁忙運(yùn)輸，g在其中起重要的交通樞紐作用C生物膜上的蛋白質(zhì)有的與物質(zhì)交換有關(guān)，有的與信息交流有關(guān)，有的與生物催化作用有關(guān)標(biāo)記的亮氨酸，一段時(shí)間后，最先在a檢測到放射性，隨后可以在f