2023年過臘八節(jié)作文

2023年過臘八節(jié)作文過臘八節(jié)作文

偶然想起來今日已經(jīng)是臘月初三，快過年了。過年是中國人傳統(tǒng)的節(jié)日，每到這時候，似乎天地氣息到處都不一樣了似的，連人也好像換了個新的。而這過年的年味兒則是一系列的小節(jié)日給漸漸烘出來的。這第一個節(jié)日就是臘八。

臘八古稱臘日。從先秦時起臘日已被當作一個節(jié)日來過了，但當時臘日不固定在十二月初八日，直到南北朝時，臘日才固定在十二月初八，從今人們在這一天祭祀天地神靈和祖先，并祈求豐收。

在歷史上，每年的臘日天子們都要向天祈福，并且大宰牲口，舉辦臘這種祭典，以求神靈、祖先保佑，取得來年豐收。臘鼓鳴，春草生是漢代流傳的民諺，它反映了當時的人們在臘日敲鼓驅(qū)疫，迎接新春的儀式和情景。而到了現(xiàn)在，過臘八立刻讓人想起來的'一件事可能就是喝臘八粥了。

臘八粥顧名思義，是要湊夠八樣的，紅棗、花生、核桃仁等等不一而足，為所欲為。有些像平常喝的八寶粥。到了臘八前一天，家家的主婦就起先打算了，在街頭巷尾碰巧見了，不妨站一會兒溝通一下你是哪八樣，我是哪八樣?？傆腥送蝗坏捏@叫一聲：哦，我忘了!然后匆忙的忙活去了，其他人便站在當?shù)卮舐曅ζ饋?。臘八這天早上，家家戶戶飄著濃濃的粥香，喝完了粥的小學生始終探討到上課仍爭吵不休究竟誰家的粥更好喝。

過臘八節(jié)作文

農(nóng)歷臘月初八，是我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天，全國大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

每年這一天，奶奶都會給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里，起先在廚房里勞碌起來，囑咐我和爸媽下午早點回家喝臘八粥。傳聞，在古時候，是因為惡鬼總在農(nóng)歷臘八這天出來恐嚇小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了赤豆打鬼的.說法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時我總愛在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說，這樣粥才不會糊。望著一鍋色澤明麗芳香馥郁的臘八粥，忽然你會垂涎三尺，用勺子舀一點粥，細細品嘗，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。特殊是豆子的芳香味道配上米的香醇，那味道真是無法形容。

晚上，我們一家人喝著臘八粥，說著臘八事，奶奶說，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，如同一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個個味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過我，就教我做了臘八蒜。我根據(jù)奶奶的叮囑從櫥柜里找出大大小小、各種各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最終將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來了，我要給她一個驚喜!

過臘八節(jié)作文

農(nóng)歷臘月八日是我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天，全國大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

臘八粥是每年這一天，奶奶必給我熬的。傳聞，在古時候，是因為惡鬼總在農(nóng)歷臘八這天出來恐嚇小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了赤豆打鬼的說法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。望著那紫盈盈的米粥，用勺子舀一點紫粥，細細品嘗，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。豆子的芳香味道配上米的香醇，那香香的.味道，不由得令你再喝一碗這紫粥。

喝完臘八粥，便起先要做其次件事，那就是臘八蒜，在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，如同一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則如一個個味道甘甜的杏干，吃著翡翠、杏干樣的蒜頭，恨不得讓你再多吃幾個味道美味的餃子。首先，我根據(jù)奶奶的叮囑從櫥柜里找出大大小小、各種各樣的密封罐，接著將紫皮蒜頭去皮放入罐中，最終將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。

忙了除夕的用品，我便起先打算過年的食品了。首先，我將各種水果、干果、瓜子放在桌子上，再把桌上的盤子清洗干凈，將干果、瓜子、水果一個個的放入盤中，奶奶在一旁笑盈盈的說道：我的靜靜長大了。擺放好拼盤，望著桌子上那五花八門的拼盤，我從心里不禁地笑了，終歸這是我一番辛苦擺出來的。

在這一天，這還從奶奶那知道了北京過臘八節(jié)的習俗，得知，來北京的臘八節(jié)不僅要吃臘八粥、泡臘八蒜，還要喝一大碗熱熱的羊骨頭湯。因為這了這天，天氣便越來越冷了。

過臘八節(jié)作文

臘八節(jié)就要到了，這讓我不禁想起了家鄉(xiāng)的臘八節(jié)。那是一個很有意思的節(jié)日，家鄉(xiāng)有許多關(guān)于臘八節(jié)的習俗，讓我現(xiàn)在都還記憶猶新。

在我的老家有一句俗語：臘八臘八，凍掉下巴。因為進了臘月門，天氣也就真正的到了數(shù)九寒天了，所以，臘八這一天，家家都要做粘米飯，沾沾下巴。

臘八節(jié)，在我國歷史上也算得上是悠久綿長了，各地的習俗不同，過法也就不同，飲食的差異也很大。但是，它的受重視程度可不比其他的傳統(tǒng)節(jié)日差。因為過了臘八，就離過年不遠，年味也就越來越濃了。

小的時候，過臘八這一天，總能讓我們吃上一碗又粘又香的黃米干飯。每人再給那么一小勺白糖，吃得那個香啊!就覺得老過這樣的臘八多好?？墒墙?jīng)驗過那個年頭的人，臘八吃粘米飯，其實是很奢侈的事情，糧店里定量供應的`糧食中沒有黃米。有的人家農(nóng)村有親戚種的或者有什么其它門道搞到的，否則，所謂的臘八飯，就只能用帶粘性的其它米來充當了。不管怎樣，人們對臘八的盼望值還是很高的，因為能吃上一頓飽飯啊。

我起先懷念家鄉(xiāng)的臘八節(jié)，真希望可以回老家過臘八節(jié)，再吃上一碗香香的粘米飯，那該有多滿意啊!

過臘八節(jié)作文

走進臘月，年的味兒慢慢地濃了起來。這味兒是從家鄉(xiāng)噴香的臘八面里溢出來的。提起臘八面，現(xiàn)代都市里的人唯恐很少知道，拂去記憶的塵埃，往事便會清楚地出現(xiàn)眼前

在我家鄉(xiāng)，臘月里最重大的節(jié)日就是臘月初八，也叫臘日。每年臘八這天，家家戶戶都要做上一大鍋香噴噴的臘八面。家鄉(xiāng)有句俗語叫紅白蘿卜似疙瘩，母親叫你吃臘八，疙瘩是家鄉(xiāng)的土話，意思是說吃臘八面先要做好的是臘八臊子，這是展示姑娘、媳婦心靈手巧、烹調(diào)手藝凹凸的平臺。家鄉(xiāng)的臘八臊子做起來特別有講究，是將豬肉、紅蘿卜、白蘿卜、白菜幫子、豆腐等八種蔬菜切成小拇指大小的方丁(也叫疙瘩)，然后佐以大蔥、蒜苗、茴香等調(diào)料，用文火燴炒在一起，其味醇色佳，別有一番味道。

做好了臘八臊子還要搟好臘八面。在家鄉(xiāng)，新媳婦或小姑娘不會搟面是要被人笑話的。首先面要和的`勻稱，軟硬適中，搟時要拿穩(wěn)放平，用力要勻，先松后緊，先慢后快，富有韻律地一推一壓，將面團搟成一張薄薄的面片。然后在攤開的面頁上撒少許面粉，一層一層勻稱地折疊。