2023學(xué)年完整公開課版發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)

（一）工具：石器、銅石并用、鐵器、機(jī)器（二）動(dòng)力：人力、畜力、自然力、機(jī)器動(dòng)力一、生產(chǎn)工具、動(dòng)力的進(jìn)步本冊主要內(nèi)容二、生產(chǎn)手段和生產(chǎn)形式的變化（三）近代經(jīng)濟(jì)：社會(huì)化大生產(chǎn)（一）原始自然經(jīng)濟(jì)：刀耕火種（二）封建小農(nóng)經(jīng)濟(jì)：鐵犁牛耕（一）原始社會(huì)自然經(jīng)濟(jì)（三）近代資本主義經(jīng)濟(jì)；社會(huì)主義經(jīng)濟(jì)建設(shè)三、社會(huì)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)（形態(tài)）的變動(dòng)四、經(jīng)濟(jì)范圍的不斷擴(kuò)大（二）經(jīng)濟(jì)區(qū)域集團(tuán)化及全球化趨勢（一）局限在單個(gè)國家或區(qū)域內(nèi)，缺乏聯(lián)系、交流（二）封建社會(huì)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)手工業(yè)農(nóng)業(yè)商業(yè)（一）農(nóng)業(yè)的發(fā)展1、生產(chǎn)工具的改進(jìn)（生產(chǎn)力進(jìn)步的最重要的標(biāo)志）二、主要內(nèi)容一、時(shí)間跨度：原始社會(huì)后期至清朝（原、奴、封）單元導(dǎo)語2、耕作方式的進(jìn)步3、土地制度的變化（生產(chǎn)關(guān)系中的重要方面）4、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)（二）手工業(yè)的進(jìn)步1、手工業(yè)的經(jīng)營形態(tài)2、手工業(yè)的主要行業(yè)冶金業(yè)、制瓷業(yè)、絲織業(yè)官營、民營、家庭。3、手工業(yè)發(fā)展的主要特征4、手工業(yè)的主要成就5、資本主義的萌芽及其緩慢發(fā)展1、歷代商業(yè)發(fā)展的成就3、重農(nóng)抑商政策2、城和市的發(fā)展4、對(duì)外貿(mào)易和“海禁”及“閉關(guān)鎖國”政策（三）商業(yè)的發(fā)展農(nóng)業(yè)的起源——神農(nóng)的傳說“古之人民皆食禽獸肉。至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒lěi耜sì，教民農(nóng)耕?！背蔀檗r(nóng)業(yè)的始祖。

——《白虎通》卷二肩披樹葉，頭生雙角，手捧著五谷,傳說中的“圣王”中有著顯赫的地位。傳說中的“神農(nóng)”及其后裔具有特殊地位，說明了什么？說明農(nóng)業(yè)的地位非常重要，是中國古代最基本的經(jīng)濟(jì)形式。

農(nóng)，天下之本也。黃金珠玉，饑不可食，寒不可衣，以為幣用，不識(shí)其始終。——漢景帝民間俗語：無農(nóng)不穩(wěn),無工不富,無商不活。農(nóng)業(yè)在我國古代有著怎樣重要的地位？圖7例：明、清皇帝每年春都要舉行一種祭祀儀式。讀下圖，從中透析出的核心信息是A．皇室祭祀的隆重排場B．專制君主的權(quán)威至上C．以農(nóng)為本的立國理念D．統(tǒng)一國家的繁榮昌盛C糧食收獲量與播種量的比較簡表：時(shí)期國別與出處收獲量與播種量之比秦朝10倍或十幾倍6世紀(jì)中國《齊民要術(shù)》粟:24-200倍麥:44-200倍公元前27年-476年羅馬時(shí)代《克洛米拉農(nóng)書》4-5倍13世紀(jì)英國《亨利農(nóng)書》3倍以上圖表說明了什么問題？中國古代農(nóng)業(yè)長期處于世界領(lǐng)先水平。第1課發(fā)達(dá)的古代農(nóng)業(yè)【課程標(biāo)準(zhǔn)】知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)距今一萬年左右，世界農(nóng)業(yè)起源地之一（三大中心）

1、起源：商、周原始農(nóng)業(yè)農(nóng)作物耕作技術(shù)生產(chǎn)工具耕作方式一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)

1、起源：距今一萬年左右，世界農(nóng)業(yè)起源地之一（三大中心）：2、表現(xiàn)：３、意義：商、周原始農(nóng)業(yè)農(nóng)作物耕作技術(shù)生產(chǎn)工具耕作方式一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)距今一萬年左右，世界農(nóng)業(yè)起源地之一（三大中心）石器鋤耕（耜耕）石刀、石斧、耒耜。石器木器骨器為主，少量青銅農(nóng)具刀耕火種排水、漚肥除草、治蟲南稻北粟粟、稻、黍、稷、麥（五谷）桑、麻等1、起源：2、表現(xiàn)：３、意義：刀耕火種①生活方式改變：從遷徙走向定居②奠定了中國古代農(nóng)業(yè)社會(huì)的基礎(chǔ)時(shí)期耕作方式生產(chǎn)工具耕作技術(shù)作物種類生活方式原始社會(huì)商周時(shí)期鐵犁牛耕（集體耕種）集體耕種（井田制）石刀石斧青銅農(nóng)具耒耜刀耕火種排水漚肥除草滅蟲石器鋤耕稻和粟粟稻黍稷麥桑麻經(jīng)常遷徙走向定居一、早期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)思考：影響古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的因素可能有哪些？石器鋤耕二、精耕細(xì)作的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)1、精耕細(xì)作的含義:精耕細(xì)作是現(xiàn)代人對(duì)中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)精華的一種概括，指的是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的一個(gè)綜合技術(shù)體系,包括改善農(nóng)業(yè)環(huán)境和提高農(nóng)作物生產(chǎn)能力的一系列技術(shù)措施。精耕細(xì)作的基本要求是在遵守客觀規(guī)律的基礎(chǔ)上，發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性，以爭取高產(chǎn)。精耕細(xì)作是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要特點(diǎn)，也是中國古代農(nóng)業(yè)長期居于世界領(lǐng)先地位的關(guān)鍵因素。耕作方式（農(nóng)具）耕作技術(shù)耕作制度水利灌溉春秋戰(zhàn)國-------------兩漢魏晉南北朝---------------------------隋唐-------------------------宋朝（經(jīng)濟(jì)重心南移）----------------------------明清------------------------------------鐵犁牛耕壟作法都江堰耦犁、犁壁耕耙耱技術(shù)、耕耙技術(shù)代田法漕渠、白渠、龍首渠翻車（龍骨水車）筒車高轉(zhuǎn)筒車風(fēng)力水車曲轅犁，犁評(píng)一年兩熟、一年三熟耬車一年一熟（完善）2、概況“宗廟之犧為畎畝之勤”。——《國語·晉語》觀察并尋找這頭春秋青銅牛的特殊之處牛耕開始出現(xiàn)，是農(nóng)業(yè)動(dòng)力的一次革命，精耕細(xì)作的傳統(tǒng)耕作方式開始形成。東漢二牛抬杠畫像石耬車（播種工具）西漢隋唐漢代的耦犁唐代的曲轅犁觀察對(duì)比，說明我國耕犁制作在唐代已完善定型。曲轅犁的發(fā)明，標(biāo)志著我國傳統(tǒng)步犁基本定型?！拘〕ＷR(shí)】壟作法：又稱畎quǎn畝法。它將土地開成一尺來寬的壟和溝（即畎）。天氣干旱的時(shí)候就將莊稼種在溝里，叫做“上田棄畝”；等雨季來時(shí)，再將別的莊稼種在“壟”上，叫做“下田棄畎”。西漢趙過推行的一種適應(yīng)北方旱作地區(qū)的耕作方法。在同一地塊上的田壟隔年代換﹐所以稱作代田法。代田法示意圖耕作技術(shù)第一年第二年溝壟溝耙田：種植水稻，必須把田耙平，以免同一畝田中，水位參差過甚，或秧苗沒水中，或根露水上，爛死枯死。寶瓶口分水魚嘴“魚嘴”伸入岷江中，使岷江水從兩邊分流，右邊的外江用于分洪，左邊的內(nèi)江用于灌溉。戰(zhàn)國都江堰翻車：曹魏時(shí)馬鈞改制而成。裝有類似自行車腳踏結(jié)構(gòu)的可轉(zhuǎn)動(dòng)手柄或腳踏裝置，靠人力轉(zhuǎn)動(dòng)把水從低處引向高處，灌溉農(nóng)田，也可排澇。《翻車灌溉圖》翻車模型宋朝：水力高轉(zhuǎn)筒車筒車（唐朝時(shí)發(fā)明）借水力轉(zhuǎn)動(dòng)的大型提水工具。輪盤架上裝有很多竹筒，轉(zhuǎn)到低處，水裝入筒中，轉(zhuǎn)到高處水倒出，下面用水槽接水，并通過水槽把水引到田地里。明清時(shí)期風(fēng)力水車?yán)?、（2016江蘇卷）《無錫道中賦水車》詠頌：“翻翻聯(lián)聯(lián)銜尾鴉，犖犖確確蛻骨蛇……天公不念老農(nóng)泣，喚取阿香推雷車?！边@里“水車”的使用（）A．開啟農(nóng)具自動(dòng)化的先河B．提高了農(nóng)田抗旱的能力C．標(biāo)志著灌溉技術(shù)的成熟D．使農(nóng)業(yè)擺脫自然的束縛B例2、（2016海南卷）北魏時(shí)，賈思勰的《齊民要術(shù)》總結(jié)出一套個(gè)體農(nóng)戶農(nóng)副兼營的精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)模式，反復(fù)強(qiáng)調(diào)農(nóng)戶不要過度擴(kuò)大耕種面積，“寧可少好，不可多惡”。這表明（）A精耕細(xì)作的目的是追求農(nóng)業(yè)收益的最大化B精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)遏止了大土地所有制的發(fā)展C個(gè)體農(nóng)戶為主體的耕作模式限制農(nóng)業(yè)的進(jìn)步D人口與土地的尖銳矛盾導(dǎo)致耕作模式的轉(zhuǎn)變A例3、據(jù)《國語》記載，春秋戰(zhàn)國時(shí)期“宗廟之犧為畎畝之勤”。這種現(xiàn)象給當(dāng)時(shí)生產(chǎn)方式帶來的變化是（）A私田開墾的規(guī)模擴(kuò)大B精耕細(xì)作的程度提高C男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)逐步形成D土地國有制轉(zhuǎn)變?yōu)橥恋厮接兄艭牛郎織女三、男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)《天仙配》：你耕田來我織布，我挑水來你澆園，寒窯雖破能避風(fēng)雨，夫妻恩愛苦也甜。樹上的鳥兒成雙對(duì)綠水青山綻笑顏從此不再受那奴役苦夫妻雙雙把家還你耕田來我織布我挑水來你澆園你我好比鴛鴦鳥比翼雙飛在人間1、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的概念（含義）以家庭為生產(chǎn)、生活單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，生產(chǎn)主要是為滿足自家基本生活的需要和交納賦稅，是一種自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國封建社會(huì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。生產(chǎn)單位生產(chǎn)結(jié)構(gòu)生產(chǎn)目的耕作方式的變化（從生產(chǎn)組織形式看）思考：商周為何需要“眾人”（集體耕作）？何時(shí)改變？提示：農(nóng)具原始，需要協(xié)作。春秋后變化?！艏坠俏摹埃ㄍ酰┐罅畋娙嗽?，（ie）田?！钡陡鸱N石器鋤耕鐵犁牛耕集體耕作（千耦其耘）個(gè)體農(nóng)耕中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的變化（發(fā)展）：三、男耕女織小農(nóng)經(jīng)濟(jì)——（地位）中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式春秋戰(zhàn)國時(shí)期生產(chǎn)力的發(fā)展生產(chǎn)關(guān)系的變革封建土地私有制的確立鐵犁牛耕的出現(xiàn)和普及自給自足的自然經(jīng)濟(jì)1、含義：2、形成：⑴時(shí)間：⑵原因（條件）：３、性質(zhì)：４、特征：①組織形式（生產(chǎn)單位）：以家庭為單位——生產(chǎn)規(guī)模?、谏a(chǎn)結(jié)構(gòu)：男耕女織——農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)結(jié)合③生產(chǎn)目的：自給自足——較少商品交流4、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)【史料探研】閱讀材料，分析小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)。徐州古豐縣，有村曰朱陳。去縣百余里，桑麻青氛氳。

機(jī)梭聲札札，牛驢走紜紜。女汲澗中水，男采山上薪。

縣遠(yuǎn)官事少，山深人俗淳。有財(cái)不行商，有丁不入軍。

家家守村業(yè)，頭白不出門。生為村之民，死為村之塵?！拙右住吨礻惔濉啡⒛懈椥∞r(nóng)經(jīng)濟(jì)——（地位）中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)生產(chǎn)的基本模式春秋戰(zhàn)國時(shí)期生產(chǎn)力的發(fā)展生產(chǎn)關(guān)系的變革封建土地所有制的確立鐵犁牛耕的出現(xiàn)和普及自給自足的自然經(jīng)濟(jì)1、含義：2、形成：⑴時(shí)間：⑵原因（條件）：３、性質(zhì)：４、特征：①以一家一戶為生產(chǎn)生活單位,精耕細(xì)作②男耕女織，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合（封閉性）③自給自足，生產(chǎn)目的為生活和交稅，與外界交流少④負(fù)擔(dān)沉重，抵御天災(zāi)人禍的能力非常有限⑤不利于技術(shù)革新，催生容易滿足的社會(huì)心態(tài)和民族性格（分散性；基本特征）（封閉性）（脆弱性）（落后性）5、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的評(píng)價(jià)：①是我國封建社會(huì)占主導(dǎo)地位的經(jīng)濟(jì)形態(tài)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。②是調(diào)動(dòng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性，推動(dòng)精耕細(xì)作技術(shù)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Α＂茉诜饨ㄉ鐣?huì)形成和發(fā)展時(shí)期，基本適應(yīng)了生產(chǎn)力發(fā)展的水平，有利于社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。③封建王朝主要財(cái)源；古代中國一切文明成就的基礎(chǔ)。⑴積極方面：⑵消極方面：①不利于先進(jìn)技術(shù)的推廣和運(yùn)用。②隨著人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出，土地過度開墾，導(dǎo)致人類生存環(huán)境的惡化。③在封建社會(huì)后期成為阻礙生產(chǎn)力發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的主要因素。例4、（2018海南卷）南宋時(shí)期，南方民眾在丘陵地區(qū)的坡地開墾耕地，引泉水灌溉，形如階梯，被稱為山田，也叫梯田。這種做法（）A推動(dòng)了美洲農(nóng)作物的傳播B加劇了土地兼并C適應(yīng)了南方深入開發(fā)需要D刺激了人口南遷C例5、（2018江蘇高考）明清時(shí)期，江南“桑蠶之利，厚于稼穡，公私賴焉”。在太湖流域，地主催收田租常不在秋收之后，卻在農(nóng)戶蠶絲收獲之際，俗稱“蠶罷米”。這說明，當(dāng)時(shí)江南地區(qū)（）A小農(nóng)經(jīng)濟(jì)已經(jīng)開始瓦解B農(nóng)耕技術(shù)呈現(xiàn)衰退趨勢C農(nóng)戶收入多賴家庭副業(yè)D地主剝削程度有所減輕C自然經(jīng)濟(jì)=小農(nóng)經(jīng)濟(jì)嗎聯(lián)系：都是自給自足不為市場而生產(chǎn)區(qū)別：原始和奴隸社會(huì)的經(jīng)濟(jì)是自然經(jīng)濟(jì)不是小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。

因?yàn)槭羌w勞動(dòng)，不是以家庭為單位知識(shí)拓展：四、古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)起源早，領(lǐng)先世界；獨(dú)立發(fā)展，自成體系；地主土地私有制為主導(dǎo)。以鐵犁牛耕為主；精耕細(xì)作；男耕女織、自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)；（1）農(nóng)業(yè)起源：（2）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：（3）耕作方式：（4）耕作技術(shù)：（5）基本模式：（6）土地制度：以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔；一、中國古代經(jīng)濟(jì)重心的南移1、過程⑴、魏晉南北朝時(shí)：南北經(jīng)濟(jì)趨向平衡⑵、隋唐時(shí)期安史之亂：南方經(jīng)濟(jì)超過北方，經(jīng)濟(jì)重心開始南移⑶、南宋時(shí)期：全國的經(jīng)濟(jì)重心由北方移到南方（完成南移）2、原因：⑴北方人口大量南遷，給南方帶來了大量勞動(dòng)力，先進(jìn)的生產(chǎn)工具和技術(shù)（根本原因）；⑵北方多戰(zhàn)亂，南方社會(huì)環(huán)境相對(duì)穩(wěn)定；⑶南方自然條件較好，蘊(yùn)涵著發(fā)展農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的巨大潛力。例6、（2015全國Ⅱ卷）唐宋時(shí)期，江南經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展，南宋時(shí)全國經(jīng)濟(jì)重心已移至江南。促成這一轉(zhuǎn)變主要?jiǎng)恿χ皇牵ǎ〢．坊市制度瓦解B．土地集中加劇C．農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步D．海外貿(mào)易拓展C1、有利因素：①生產(chǎn)工具的改進(jìn)和使用，如鐵犁牛耕的出現(xiàn)和普及；封建土地所有制的確立。②農(nóng)民自身因素：擁有一定數(shù)量的生產(chǎn)資料,生產(chǎn)積極性高；農(nóng)民努力提高耕作技術(shù),盡可能地提高單位面積產(chǎn)量,有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展的精耕細(xì)作。③封建政府的扶植：采取重農(nóng)政策，注意減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)，扶持小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。2、不利因素：①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、條件簡陋,缺乏必要的積累和儲(chǔ)備能力,抗御天災(zāi)人禍的能力十分薄弱。②農(nóng)業(yè)始終維持著簡單再生產(chǎn),頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài),這就嚴(yán)重地阻礙了農(nóng)業(yè)的擴(kuò)大再生產(chǎn)。③封建政府統(tǒng)治的腐朽、剝削的沉重及社會(huì)的動(dòng)蕩（賦稅沉重,甚至收泰半之賦；徭役沉重；土地兼并嚴(yán)重）。④嚴(yán)重的自然災(zāi)害二、影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素探究：春種一粒粟，秋收萬顆子。四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死?！稇戅r(nóng)詩》唐?李紳思考為什么會(huì)出現(xiàn)“四海無閑田，農(nóng)夫猶餓死”的情況？①小農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模規(guī)模小，難以擴(kuò)大再生產(chǎn)，頑固