農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸合理化管理（農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)課件）

——農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸合理化認(rèn)知農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸合理化管理案例ANLI冷鏈物流是現(xiàn)代物流業(yè)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，它涉及的是“門到門”的整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作與管理;農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流包括肉食品、成品、半品、海鮮等運(yùn)輸?shù)闹匾馈ｋS著物流行業(yè)和市場(chǎng)日益細(xì)分的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流應(yīng)向一種專業(yè)化的物流方向發(fā)展，冷鏈物流市場(chǎng)增長(zhǎng)潛力仍然是巨大的?，F(xiàn)代物流是從傳統(tǒng)的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)發(fā)展而來，我國(guó)在冷鏈物流前行的道路上遇到了良好的發(fā)展機(jī)遇。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸合理化的概念和意義01

一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸合理化的概念和意義概念：意義：是在保證貨物流向合理的前提下，在整個(gè)運(yùn)輸過程中，確保運(yùn)輸量，以適宜的運(yùn)輸工具最少的運(yùn)輸環(huán)節(jié)最佳的運(yùn)輸線路最快的運(yùn)輸速度最低的運(yùn)輸費(fèi)用將物品從原產(chǎn)地運(yùn)送到指定地點(diǎn)的運(yùn)輸活動(dòng)狀況。首先保證運(yùn)輸工具的合理運(yùn)用以最小的消耗達(dá)到最大的贏利；其次提高了貨物的流通效率減小貨物在流通過程的貨損和貨差提高了商品的運(yùn)輸質(zhì)量；最后保證合理的運(yùn)用人力、物力、財(cái)力，減小運(yùn)輸過程中的許多浪費(fèi)現(xiàn)象，節(jié)約了運(yùn)力和勞動(dòng)力。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸合理化的影響因素02

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸合理化的影響因素1、影響運(yùn)輸合理化的外部因素政府市場(chǎng)交通通行權(quán)

資源分布

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸合理化的影響因素運(yùn)輸距離運(yùn)輸環(huán)節(jié)運(yùn)輸工具運(yùn)輸時(shí)間運(yùn)輸費(fèi)用2、影響運(yùn)輸合理化的內(nèi)部因素農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流運(yùn)輸合理化要求03

（一）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸方法合理化冷藏運(yùn)輸通風(fēng)運(yùn)輸氣調(diào)運(yùn)輸保溫運(yùn)輸防寒運(yùn)輸加溫運(yùn)輸

（二）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸要求合理化要求運(yùn)輸時(shí)限合理化要求裝車工作合理化要求配載合理化要求及時(shí)運(yùn)輸合理化

（三）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸條件合理化不同熱狀態(tài)的鮮活易腐貨物不得按一批運(yùn)輸不同水果的包裝應(yīng)符合水果各自的特點(diǎn)——農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸合理化作業(yè)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸合理化管理情境引入易腐農(nóng)產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸如何實(shí)現(xiàn)周轉(zhuǎn)？思考：

如何進(jìn)行運(yùn)輸作業(yè)合理化作業(yè)？農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流車輛排程及路線安排合理化01

一、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流車輛排程及路線安排合理化

農(nóng)產(chǎn)品中以生鮮為例，生鮮食品的多樣性以及配送次數(shù)的增加，提高了低溫物流車輛排程及路線管理的難度我們?cè)谲囕v排程與路線管理中,應(yīng)多注意整理以下方面的基礎(chǔ)資料。12345現(xiàn)有低溫車輛的狀況統(tǒng)計(jì)現(xiàn)有所需配送客戶的情況生鮮食品加工中心配送區(qū)域的交通便利情況及交通管制情況可配合之裝車與卸貨作業(yè)工具及人員情況

二、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流承運(yùn)作業(yè)過程合理化1.檢查農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)單5.易腐農(nóng)產(chǎn)品承運(yùn)注意事項(xiàng)3.易腐農(nóng)產(chǎn)品承運(yùn)質(zhì)量檢查4.易腐農(nóng)產(chǎn)品承運(yùn)檢查的證件2.易腐農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)