門店衛(wèi)生管理制度（五篇）

第6頁共6頁門店衛(wèi)生?管理制度?為了貫?徹執(zhí)行國?家和，切?實(shí)把好飲?食衛(wèi)生關(guān)?，防止食?物中毒事?故和食源?性疾病的?發(fā)生，確?保師生身?體健康，?特制訂本?制度。?一、食堂?專設(shè)監(jiān)控?人員，在?后勤處直?接領(lǐng)導(dǎo)下?檢查各班?組餐廳的?各項(xiàng)衛(wèi)生?工作。各?班組餐廳?接受上級?衛(wèi)生部門?的檢查和?指導(dǎo)，接?受用膳者?的監(jiān)督，?及時發(fā)現(xiàn)?并改正存?在的問題?。二、?非炊管人?員（領(lǐng)導(dǎo)?、衛(wèi)生檢?查人員除?外）不得?進(jìn)入廚房?、熟食間?、售飯?zhí)?。三、?招收新工?作人員必?須先經(jīng)過?健康檢查?，取得健?康證后方?能上崗。?炊管人員?按規(guī)定每?年進(jìn)行一?次健康檢?查，不合?要求的人?員應(yīng)及時?調(diào)離工作?崗位。炊?管人員必?須經(jīng)過食?品衛(wèi)生知?識培訓(xùn)。?四、餐?廳衛(wèi)生實(shí)?行劃區(qū)包?干，責(zé)任?到人。?五、各餐?廳的衛(wèi)生?工作列入?當(dāng)月的考?核內(nèi)容，?對不符合?衛(wèi)生要求?的給予相?應(yīng)處罰。?六、餐?廳工作場?所做到每?天幾小掃?，每周一?大掃，件?件工作做?到"落手?清"，保?持餐廳工?作場所的?整潔。?七、庫房?整潔，食?品分類存?放，先進(jìn)?先用。?八、葷素?菜揀凈洗?潔，切配?分開，防?止交叉污?染。九?、根據(jù)食?品衛(wèi)生有?關(guān)規(guī)定，?要求工作?人員做到?：1、?食品道道?驗(yàn)收：凡?腐爛變質(zhì)?（含超過?保質(zhì)期）?的食品，?采購人員?不買，保?管人員拒?收。2?、生、熟?食品樣樣?分開：操?作人員分?開，盛具?、工具分?開，冰箱?（庫）存?放分開。?3、食?具件件分?工：熟食?盛具、刀?、出售用?的工具，?使用前嚴(yán)?格消毒，?同時做好?消毒后?查看更多?...?門店衛(wèi)生?管理制度?（二）?1、目的?：為了切?實(shí)抓好門?店?duì)I業(yè)場?所的衛(wèi)生?狀況，避?免藥品的?人為污染?，確保藥?品質(zhì)量。?2、依?據(jù)：《藥?品經(jīng)營質(zhì)?量管理規(guī)?范》及相?關(guān)法律法?規(guī)等。?3、適用?范圍：門?店衛(wèi)生管?理過程。?4、責(zé)?任：門店?負(fù)責(zé)人負(fù)?責(zé)。5?、內(nèi)容：?5.1?、衛(wèi)生管?理責(zé)任到?人，實(shí)行?衛(wèi)生劃區(qū)?包干制度?，即分區(qū)?域，分柜?臺落實(shí)到?人，明確?責(zé)任；?5.2、?保持店堂?和柜臺的?清潔衛(wèi)生?，各類藥?品擺放整?齊，包裝?完整，對?店堂和柜?臺要及時?打掃，做?到店堂內(nèi)?外無積水?、無雜物?、無污染?源；5?.3、保?持各種容?器、衡器?清潔和機(jī)?器設(shè)備無?積塵，各?種儀器設(shè)?備排列整?齊有序；?5.4?、在崗員?工應(yīng)講究?個人衛(wèi)生?，著裝整?潔，文明?待客，精?神飽滿；?5.5?、從事直?接接觸藥?品的工作?人員，必?須每年進(jìn)?行健康體?檢，體檢?合格者方?可上崗，?對發(fā)現(xiàn)患?有精神病?、傳染病?、隱性傳?染病、皮?膚病或其?他可能污?染藥品疾?病患者，?應(yīng)立即調(diào)?離工作崗?位。門?店衛(wèi)生管?理制度（?三）一?、公共區(qū)?域管理范?圍：前?廳、大廳?轉(zhuǎn)門及玻?璃、大廳?內(nèi)餐廳、?票務(wù)中心?及商場內(nèi)?外玻璃、?休閑區(qū)、?洗手間、?電梯、走?廊、后樓?梯、客房?樓道和后?樓道玻璃?、垃圾處?理、大廳?沙發(fā)。尤?其前臺的?各區(qū)，是?酒店的門?面，代表?酒店的形?象，所以?做好公共?區(qū)域清潔?的維護(hù)有?著特別重?要的意義?。二、?每日清潔?項(xiàng)目：?早班工作?內(nèi)容：?（1）大?廳正門自?動玻璃門?及旁門的?擦拭，保?持干凈沒?有手印;?（2）?大廳入口?處所鋪設(shè)?地毯的清?潔維護(hù);?（3）?大廳的地?面、柱面?、沙發(fā)、?茶幾、報(bào)?架、擦鞋?機(jī)、裝飾?品、指示?牌的擦拭?并保持光?亮清潔;?（4）?大廳休閑?區(qū)、商場?臺面衛(wèi)生?、花盆內(nèi)?無雜葉;?（5）?電梯間的?清潔：換?星期地毯?、電梯內(nèi)?的擦拭;?（6）?豎式垃圾?桶隨時清?潔、無煙?蒂，邊角?沒有污垢?;（7?）后樓道?垃圾桶的?清潔;?（8）大?廳及樓道?盆景花木?的整理，?花盆內(nèi)干?凈無煙頭?、無花葉?;（9?）公共衛(wèi)?生間衛(wèi)生?：便池、?手盆、水?池、隔斷?板門，做?到無污垢?、無異味?、鏡面光?亮、地毯?清潔;?（10）?公共區(qū)域?所有開關(guān)?擦拭干凈?;（1?1）電梯?間兩道門?擦拭干凈?;（1?2）下班?前抹布清?潔干凈。?晚班工?作內(nèi)容：?（1）?大廳正門?自動玻璃?門及旁門?的擦拭，?保持干凈?沒有手印?;（2?）大廳的?地面、柱?面、沙發(fā)?、查看?更多..?.學(xué)生?管理制度?門店衛(wèi)?生管理制?度（四）?為了加?強(qiáng)對學(xué)生?的基礎(chǔ)文?明道德教?育，提高?學(xué)生的思?想道德素?質(zhì)，共同?創(chuàng)造一個?優(yōu)美、安?靜、舒適?、文明的?學(xué)習(xí)環(huán)境?，促進(jìn)學(xué)?生在德、?智、體諸?方面全面?發(fā)展，成?為有理想?、有道德?、有文化?、有紀(jì)律?的新一代?大學(xué)生，?根據(jù)和，?結(jié)合我校?實(shí)際，制?訂本規(guī)定?。第一?條學(xué)生個?人應(yīng)當(dāng)自?覺遵守和?學(xué)校的各?項(xiàng)規(guī)章制?度，注重?個人品德?修養(yǎng)，文?明學(xué)習(xí)，?文明生活?，做文明?的大學(xué)生?。第二?條學(xué)生必?須按時參?加教學(xué)計(jì)?劃規(guī)定的?和學(xué)校統(tǒng)?一安排、?組織的一?切活動。?1、自?覺遵守學(xué)?習(xí)紀(jì)律，?不遲到、?不早退、?不曠課，?課堂認(rèn)真?聽講，課?后認(rèn)真完?成作業(yè);?上午上課?時間不得?開展與學(xué)?習(xí)無關(guān)的?活動。?2、自覺?維護(hù)教學(xué)?秩序，禁?止在圖書?館和教學(xué)?大樓內(nèi)舉?辦舞會（?節(jié)假日除?外）;禁?止穿拖鞋?、褲衩、?背心進(jìn)入?教學(xué)區(qū);?嚴(yán)禁在教?學(xué)樓附近?進(jìn)行體育?活動;嚴(yán)?禁在教學(xué)?大樓內(nèi)滑?旱冰、騎?自行車和?高聲喧嘩?等;3?、嚴(yán)格遵?守考場紀(jì)?律，嚴(yán)禁?考試作弊?。第三?條學(xué)生必?須遵守校?園管理制?度，愛護(hù)?校園公共?設(shè)施，維?護(hù)校園正?常秩序，?講究文明?禮貌、公?共衛(wèi)生。?門店衛(wèi)?生管理制?度（五）?一、總?則（一?）門衛(wèi)管?理是企業(yè)?管理的一?個縮影，?是體現(xiàn)管?理水平的?標(biāo)準(zhǔn)之一?，為強(qiáng)化?門衛(wèi)管理?，特制訂?本制度。?（二）?本制度適?用于本公?司員工和?保安人員?。二、?管理辦法?（一）?保安人員?要嚴(yán)格遵?守執(zhí)行、?等規(guī)章制?度，恪盡?職守、文?明執(zhí)勤、?禮貌待客?。（二?）保安人?員要做到?二十四小?時輪留值?勤，每兩?小時巡視?巡邏全公?司一次。?發(fā)現(xiàn)違紀(jì)?、偷竊等?行為，要?及時制止?和向上級?匯報(bào)并作?好記錄。?發(fā)生治安?事件和災(zāi)?害事故，?應(yīng)采取積?極有效的?應(yīng)變措施?，并及時?向公安機(jī)?關(guān)報(bào)案。?發(fā)現(xiàn)員工?違紀(jì)違規(guī)?行為，要?及時向主?管部門匯?報(bào)，協(xié)助?處理。?（三）保?安人員必?須出門站?崗值勤。?（四）?警衛(wèi)室要?保持干凈?和安靜，?物品放置?應(yīng)定位規(guī)?范，不能?在警衛(wèi)室?內(nèi)吸煙。?無關(guān)人員?不得在警?衛(wèi)室逗留?、閑聊、?嬉笑、打?鬧、借故?刁難、糾?纏執(zhí)勤人?員。違者?，視情節(jié)?輕重，嚴(yán)?肅處理。?值勤人員?態(tài)度粗暴?，不文明?不禮貌，?故意刁難?員工或外?來人員，?一經(jīng)發(fā)現(xiàn)?，將按照?雙方協(xié)議?書有關(guān)規(guī)?定嚴(yán)肅處?理。（?五）嚴(yán)格?執(zhí)行員工?出入制度?。當(dāng)班員?工原則上?不得離開?公司（含?工程建設(shè)?工地），?確