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文檔簡介
第20頁共20頁衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全規(guī)?章制度范?文為進(jìn)?一步完善?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品安全工?作,堅(jiān)持?“安全第?一、預(yù)?防為主”?的方針,?明確學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品安?全工作職?責(zé),保障?師生的健?康和生命?安全,維?護(hù)學(xué)校和?諧穩(wěn)定,?根據(jù)教育?部、__?__部《?____?加強(qiáng)學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品安?全工作_?___》?及有關(guān)要?求,特制?定此項(xiàng)管?理制度:?1、校?長是學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全第?一責(zé)任人?,___?_建立健?全衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?管理制度?。2、?學(xué)校要做?到“三個?一”,即?學(xué)校每月?要召開一?次衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作會議?;學(xué)校主?管領(lǐng)導(dǎo)每?周到食堂?檢查一次?;監(jiān)督員?要每天對?食堂衛(wèi)生?安全進(jìn)行?監(jiān)督檢查?,(細(xì)的?檢查記錄?)并如實(shí)?向?qū)W校主?管領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)。3?、食堂建?立衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?管理辦法?,分清崗?位職責(zé),?配備衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全監(jiān)督員?,定期監(jiān)?督、檢查?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作。?4、嚴(yán)?禁非食堂?工作人員?隨意進(jìn)入?食堂操作?間及食品?存放間,?以免發(fā)生?投毒事件?,確保師?生用餐衛(wèi)?生安全。?5、食?堂管理員?和衛(wèi)生監(jiān)?督員要認(rèn)?真負(fù)責(zé),?不得玩忽?職守,負(fù)?責(zé)具體衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?。6、?利用板報(bào)?、廣播、?櫥窗等形?式向全體?師生宣傳?有關(guān)衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全知識。?開展“愛?國衛(wèi)生運(yùn)?動”、“?保護(hù)的我?們的水源?”、“愛?護(hù)我們的?環(huán)境”等?各種形式?的教育宣?傳活動。?7、各?種安全活?動資料,?要存檔備?查。8?、嚴(yán)格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?和___?_部、教?育部下發(fā)?的《學(xué)校?食堂與學(xué)?生___?_用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》。食?堂工作人?員應(yīng)樹立?良好的衛(wèi)?生意識,?接受衛(wèi)生?意識培養(yǎng)?。9、?膳食工作?要堅(jiān)持為?師生員工?生活服務(wù)?的宗旨,?以“管理?育人”、?“服務(wù)育?人”為目?的,開展?各種形式?的經(jīng)營服?務(wù)活動,?堅(jiān)持優(yōu)質(zhì)?服務(wù),講?究職業(yè)道?德。1?0、食堂?工作人員?必須持有?效的健康?證和衛(wèi)生?知識培訓(xùn)?合格證方?可上崗。?上班時間?要穿工作?服,戴帽?、口罩、?號碼、胸?卡等;出?售直接入?口食品時?,必須使?用售貨工?具。1?1、采購?驗(yàn)收食品?應(yīng)當(dāng)無毒?、無害,?符合食品?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?和營養(yǎng)要?求,且有?良好的感?官形狀。?12、?加工烹飪?食品的營?養(yǎng)要搭配?合理,要?符合中學(xué)?生生理發(fā)?育的需求?。13?、注意內(nèi)?外環(huán)境衛(wèi)?生,做到?窗明幾凈?、地面清?潔、桌椅?擺放整齊?且清潔,?后堂大廳?的衛(wèi)生要?隨時打掃?,定期消?毒,不留?死角。?14、餐?具和盛放?直接入口?食品、容?器,使用?前必須洗?凈消毒;?炊具用具?用后清洗?干凈,保?持清潔。?15、?食品的洗?切、加工?必須采取?“一洗、?二浸、三?燙、四炒?”的烹飪?程序,加?工好的食?品要徹底?符合衛(wèi)生?要求,保?證不受污?染。1?6、物資?進(jìn)倉要保?持清潔衛(wèi)?生,存放?要生熟分?開,包裝?食品要離?地存放,?散裝食品?應(yīng)用容器?加蓋存放?,注意保?質(zhì)、保鮮?。17?、加強(qiáng)思?想政治工?作,做好?食堂工作?人員的職?業(yè)道德教?育,防止?食物中毒?等方面知?識的教育?,杜絕食?物中毒。?18、?對出現(xiàn)違?反安全、?衛(wèi)生規(guī)定?,出現(xiàn)火?災(zāi)或食物?中毒的食?堂,視情?節(jié)輕重,?追究當(dāng)事?人和領(lǐng)導(dǎo)?者的責(zé)任?,處以罰?款,情節(jié)?嚴(yán)重的追?究法律責(zé)?任。普?坪鎮(zhèn)魯溝?塘小學(xué)?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理?制度為?貫徹落實(shí)?縣教育局?《___?_開展中?小學(xué)校園?及周邊環(huán)?境綜合整?治活動_?___》?(莊教字?【___?_】_?___號?)精神,?堅(jiān)持“安?全第一?、預(yù)防為?主”的方?針,堅(jiān)決?做好學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作,確保?在校師生?的身體健?康和生命?安全。特?制定此項(xiàng)?管理制度?:1、?校長是學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?第一責(zé)任?人,__?__建立?健全衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理制?度。2?、學(xué)校要?做到“三?個一”,?即學(xué)校每?月要召開?一次衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作會?議;學(xué)校?主管領(lǐng)導(dǎo)?每周到食?堂檢查一?次;監(jiān)督?員要每天?對食堂衛(wèi)?生安全進(jìn)?行監(jiān)督檢?查,(細(xì)?的檢查記?錄)并如?實(shí)向?qū)W校?主管領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)。?3、食堂?建立衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理辦?法,分清?崗位職責(zé)?,配備衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全監(jiān)督?員,定期?監(jiān)督、檢?查學(xué)校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?。4、?嚴(yán)禁非食?堂工作人?員隨意進(jìn)?入食堂操?作間及食?品存放間?,以免發(fā)?生投毒事?件,確保?師生用餐?衛(wèi)生安全?。(如有?食物中毒?現(xiàn)象,具?體措施祥?見___?_寨鎮(zhèn)中?心小學(xué)食?物中毒預(yù)?案)5?、食堂管?理員和衛(wèi)?生監(jiān)督員?要認(rèn)真負(fù)?責(zé),不得?玩忽職?守,負(fù)責(zé)?具體衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作。?6、責(zé)?成少先大?隊(duì)和安全?工作宣傳?員負(fù)責(zé)做?好衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?的宣傳工?作。7?、利用板?報(bào)、廣播?、櫥窗等?形式向全?體師生宣?傳有關(guān)衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全知識?。開展“?愛國衛(wèi)生?運(yùn)動”、?“保護(hù)的?我們的水?源”、“?愛護(hù)我們?的環(huán)境”?等各種形?式的教育?宣傳活動?。8、?各種安全?活動資料?,要存檔?備查。?9、嚴(yán)格?執(zhí)行《食?品衛(wèi)生法?》和__?__部、?教育部下?發(fā)的《學(xué)?校食堂與?學(xué)生__?__用餐?衛(wèi)生管理?規(guī)定》。?食堂工作?人員應(yīng)樹?立良好的?衛(wèi)生意識?,接受衛(wèi)?生意識培?養(yǎng)。1?0、膳食?工作要堅(jiān)?持為師生?員工生活?服務(wù)的宗?旨,以“?管理育人?”、“服?務(wù)育人”?為目的,?開展各種?形式的經(jīng)?營服務(wù)活?動,堅(jiān)持?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?,講究職?業(yè)道德。?11、?食堂工作?人員必須?持有效的?健康證和?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)合格?證方可上?崗。上班?時間要穿?工作服,?戴帽、口?罩、號碼?、胸卡等?;出售直?接入口食?品時,必?須使用售?貨工具。?12、?采購驗(yàn)收?食品應(yīng)當(dāng)?無毒、無?害,符合?食品衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)和營?養(yǎng)要求,?且有良好?的感官形?狀。1?3、加工?烹飪食品?的營養(yǎng)要?搭配合理?,要符合?中學(xué)生生?理發(fā)育的?需求。?14、注?意內(nèi)外環(huán)?境衛(wèi)生,?做到窗明?幾凈、地?面清潔、?桌椅擺?放整齊且?清潔,后?堂大廳的?衛(wèi)生要隨?時打掃,?定期消毒?,不留死?角。1?5、餐具?和盛放直?接入口食?品、容器?,使用前?必須洗凈?消毒;炊?具用具用?后清洗干?凈,保持?清潔。?16、食?品的洗切?、加工必?須采取“?一洗、二?浸、三燙?、四炒”?的烹飪程?序,加工?好的食品?要徹底符?合衛(wèi)生要?求,保證?不受污染?。17?、物資進(jìn)?倉要保持?清潔衛(wèi)生?,存放要?生熟分開?,包裝食?品要離地?存放,散?裝食品應(yīng)?用容器加?蓋存放,?注意保質(zhì)?、保鮮。?18、?加強(qiáng)思想?政治工作?,做好食?堂工作人?員的職業(yè)?道德教育?,防止食?物中毒等?方面知識?的教育,?杜絕食物?中毒。?19、對?出現(xiàn)違反?安全、衛(wèi)?生規(guī)定,?出現(xiàn)火災(zāi)?或食物中?毒的食堂?,視情節(jié)?輕重,追?究當(dāng)事人?和領(lǐng)導(dǎo)者?的責(zé)任,?處以罰款?,情節(jié)嚴(yán)?重的追究?法律責(zé)任?。魚咀?小學(xué)__?__年_?___月?____?日學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全?管理制度?魚咀小?學(xué)__?__年_?___月?____?日衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全規(guī)章制?度范文(?二)依?據(jù)區(qū)教育?____?貫徹落實(shí)?教育部、?____?部《__?__加強(qiáng)?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作_?___》?,堅(jiān)持“?安全第?一、預(yù)防?為主”的?方針,堅(jiān)?決做好學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作,確?保在校師?生的身體?健康和生?命安全。?特制定此?項(xiàng)管理制?度:1?、校長是?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全第一責(zé)?任人,_?___建?立健全衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全管理?制度。?2、學(xué)校?要做到每?月要召開?一次衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作會?議;學(xué)校?主管領(lǐng)導(dǎo)?每周檢查?一次;監(jiān)?督員要每?天進(jìn)行衛(wèi)?生安全監(jiān)?督檢查,?(細(xì)的檢?查記錄并?如實(shí)向?qū)W?校主管領(lǐng)?導(dǎo)匯報(bào)。?3、建?立衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?管理辦法?,分清崗?位職責(zé),?配備衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全監(jiān)督員?,定期監(jiān)?督、檢查?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作。?4、衛(wèi)?生監(jiān)督員?要認(rèn)真負(fù)?責(zé),不得?玩忽職守?,負(fù)責(zé)具?體衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作。?5、責(zé)成?少先大隊(duì)?和安全工?作宣傳員?負(fù)責(zé)做好?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全的?宣傳工作?。6、?利用板報(bào)?、廣播、?櫥窗等形?式向全體?師生宣傳?有關(guān)衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全知識。?開展“愛?國衛(wèi)生運(yùn)?動”、“?保護(hù)的我?們的水源?”、“愛?護(hù)我們的?環(huán)境”等?各種形式?的教育宣?傳活動。?7、各?種安全活?動資料,?要存檔備?查。8?、膳食工?作要堅(jiān)持?為師生員?工生活服?務(wù)的宗旨?,以“管?理育人”?、“服務(wù)?育人”為?目的,開?展各種形?式的經(jīng)營?服務(wù)活動?,堅(jiān)持優(yōu)?質(zhì)服務(wù),?講究職業(yè)?道德。?9、注意?內(nèi)外環(huán)境?衛(wèi)生,做?到窗明幾?凈、地面?清潔、桌?椅擺放整?齊且清潔?,后堂大?廳的衛(wèi)生?要隨時打?掃,定期?消毒,不?留死角。?10、?加強(qiáng)思想?政治工作?,做好教?職員工的?職業(yè)道德?教育,防?止食物中?毒等方面?知識的教?育,杜絕?食物中毒?。11?、對出現(xiàn)?違反安全?、衛(wèi)生規(guī)?定,出現(xiàn)?火災(zāi)或食?物中毒的?,視情節(jié)?輕重,追?究當(dāng)事人?和領(lǐng)導(dǎo)者?的責(zé)任,?處以罰款?,情節(jié)嚴(yán)?重的追究?法律責(zé)任?。高安?鄉(xiāng)中心小?學(xué)___?_年__?__月_?___日?衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?規(guī)章制度?范文(三?)(_?___年?下期—_?___年?上期)?為做好學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作,保?障青少年?學(xué)生身體?健康和生?命安全,?保持學(xué)校?正常教學(xué)?秩序,維?護(hù)社會穩(wěn)?定,特制?訂本制度?。一、?成立學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作領(lǐng)導(dǎo)小?組,由王?國富同志?任組長,?胡光輝同?志為副組?長,周順?宣、王獻(xiàn)?杰、顏昌?茂、劉偉?、鄧梅蘭?、肖超群?、周寒梅?、周世煥?、唐發(fā)達(dá)?、劉忠順?、吳緒金?及各班主?任為成員?。校長對?本校轄區(qū)?內(nèi)學(xué)校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?負(fù)總責(zé)。?二、大?力開展愛?國衛(wèi)生運(yùn)?動,增強(qiáng)?師生的公?共衛(wèi)生和?食品衛(wèi)生?安全意識?,促使師?生養(yǎng)成良?好的衛(wèi)生?習(xí)慣,提?高自我防?范的能力?。三、?加強(qiáng)安全?、衛(wèi)生教?育,公共?衛(wèi)生和食?品衛(wèi)生安?全教育貫?穿在日常?教育之中?,結(jié)合季?節(jié)性、突?發(fā)性傳染?病及食物?中毒的預(yù)?防,安排?必要的課?時進(jìn)行相?應(yīng)的健康?教育,使?防病防疫?知識深入?人心。?四、督促?師生加強(qiáng)?體育鍛煉?,不斷增?強(qiáng)體質(zhì),?增強(qiáng)防病?抗病的能?力。五?、堅(jiān)持搞?好學(xué)校環(huán)?境衛(wèi)生,?徹底消除?衛(wèi)生死角?。六、?加強(qiáng)食堂?衛(wèi)生管理?,堅(jiān)持每?天清潔掃?除,保持?食堂環(huán)境?衛(wèi)生清潔?。加強(qiáng)安?全保衛(wèi),?禁止非食?堂工作人?員隨意進(jìn)?入食堂加?工操作間?及食品原?料存放間?,嚴(yán)禁發(fā)?生投毒事?件;加強(qiáng)?學(xué)校生活?飲用水源?的管理,?防止水源?污染造成?疾病的傳?播;加強(qiáng)?廁所衛(wèi)生?管理,防?止污染環(huán)?境和水源?;加強(qiáng)學(xué)?生宿舍的?衛(wèi)生管理?與安全保?衛(wèi),改善?學(xué)生宿舍?衛(wèi)生與通?風(fēng)條件,?要經(jīng)常性?對食堂、?教學(xué)環(huán)境?與生活設(shè)?施進(jìn)行自?查,以便?及早發(fā)現(xiàn)?問題。?七、加強(qiáng)?對學(xué)校飲?食店、經(jīng)?銷店的管?理,嚴(yán)防?出售霉變?、腐爛、?過期、有?毒等不符?合衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)的食品?出售。?八、及時?辦理學(xué)校?衛(wèi)生許可?證和食堂?、經(jīng)銷店?從業(yè)人員?的健康證?。九、?建立學(xué)生?定期健康?檢查制度?,及時發(fā)?現(xiàn)傳染病?患者并采?取相應(yīng)的?隔離防范?措施,及?時切斷傳?染病在學(xué)?校的傳播?途徑。?十、學(xué)校?發(fā)生食物?中毒或者?疑似食物?中毒事件?,及時報(bào)?告當(dāng)?shù)匦l(wèi)?生行政部?門和教育?行政部門?。第四?篇:學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理制度.?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理制?度依據(jù)?區(qū)教育局?關(guān)于貫徹?落實(shí)教育?部、衛(wèi)生?部《__?__加強(qiáng)?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作_?___》?,堅(jiān)持“?安全第?一、預(yù)防?為主”的?方針,堅(jiān)?決做好學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作,確?保在校師?生的身體?健康和生?命安全。?特制定此?項(xiàng)管理制?度:1?、校長是?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全第一責(zé)?任人,組?織建立健?全衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?管理制度?。2、?學(xué)校要做?到每月要?召開一次?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作會議;?學(xué)校主管?領(lǐng)導(dǎo)每周?檢查一次?;監(jiān)督員?要每天進(jìn)?行衛(wèi)生安?全監(jiān)督檢?查,(細(xì)?的檢查記?錄并如實(shí)?向?qū)W校主?管領(lǐng)導(dǎo)匯?報(bào)。3?、建立衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全管理?辦法,分?清崗位職?責(zé),配備?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全監(jiān)?督員,定?期監(jiān)督、?檢查學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作。4?、衛(wèi)生監(jiān)?督員要認(rèn)?真負(fù)責(zé),?不得玩忽?職守,負(fù)?責(zé)具體衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?。5、?責(zé)成少先?大隊(duì)和安?全工作宣?傳員負(fù)責(zé)?做好衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全的宣傳?工作。?6、利用?板報(bào)、廣?播、櫥窗?等形式向?全體師生?宣傳有關(guān)?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全知?識。開展?“愛國衛(wèi)?生運(yùn)動”?、“保護(hù)?的我們的?水源”、?“愛護(hù)我?們的環(huán)境?”等各種?形式的教?育宣傳活?動。7?、各種安?全活動資?料,要存?檔備查。?8、膳?食工作要?堅(jiān)持為師?生員工生?活服務(wù)的?宗旨,以?“管理育?人”、“?服務(wù)育人?”為目的?,開展各?種形式的?經(jīng)營服務(wù)?活動,堅(jiān)?持優(yōu)質(zhì)服?務(wù),講究?職業(yè)道德?。9、?注意內(nèi)外?環(huán)境衛(wèi)生?,做到窗?明幾凈、?地面清潔?、桌椅擺?放整齊且?清潔,后?堂大廳的?衛(wèi)生要隨?時打掃,?定期消毒?,不留死?角。1?0、加強(qiáng)?思想政治?工作,做?好教職員?工的職業(yè)?道德教育?,防止食?物中毒等?方面知識?的教育,?杜絕食物?中毒。?11、對?出現(xiàn)違反?安全、衛(wèi)?生規(guī)定,?出現(xiàn)火災(zāi)?或食物中?毒的,視?情節(jié)輕重?,追究當(dāng)?事人和領(lǐng)?導(dǎo)者的責(zé)?任,處以?罰款,情?節(jié)嚴(yán)重的?追究法律?責(zé)任。?高安鄉(xiāng)中?心小學(xué)_?___年?____?月___?_日衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全規(guī)章?制度范文?(四)?(___?_年下期?—___?_年上期?)為做?好學(xué)校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?,保障青?少年學(xué)生?身體健康?和生命安?全,保持?學(xué)校正常?教學(xué)秩序?,維護(hù)社?會穩(wěn)定,?特制訂本?制度。?一、成立?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作領(lǐng)?導(dǎo)小組,?由王國富?同志任組?長,胡光?輝同志為?副組長,?周順宣、?王獻(xiàn)杰、?顏昌茂、?劉偉、鄧?梅蘭、肖?超群、周?寒梅、周?世煥、唐?發(fā)達(dá)、劉?忠順、吳?緒金及各?班主任為?成員。校?長對本校?轄區(qū)內(nèi)學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作負(fù)總?責(zé)。二?、大力開?展愛國衛(wèi)?生運(yùn)動,?增強(qiáng)師生?的公共衛(wèi)?生和食品?衛(wèi)生安全?意識,促?使師生養(yǎng)?成良好的?衛(wèi)生習(xí)慣?,提高自?我防范的?能力。?三、加強(qiáng)?安全、衛(wèi)?生教育,?公共衛(wèi)生?和食品衛(wèi)?生安全教?育貫穿在?日常教育?之中,結(jié)?合季節(jié)性?、突發(fā)性?傳染病及?食物中毒?的預(yù)防,?安排必要?的課時進(jìn)?行相應(yīng)的?健康教育?,使防病?防疫知識?深入人心?。四、?督促師生?加強(qiáng)體育?鍛煉,不?斷增強(qiáng)體?質(zhì),增強(qiáng)?防病抗病?的能力。?五、堅(jiān)?持搞好學(xué)?校環(huán)境衛(wèi)?生,徹底?消除衛(wèi)生?死角。?六、加強(qiáng)?食堂衛(wèi)生?管理,堅(jiān)?持每天清?潔掃除,?保持食堂?環(huán)境衛(wèi)生?清潔。加?強(qiáng)安全保?衛(wèi),禁止?非食堂工?作人員隨?意進(jìn)入食?堂加工操?作間及食?品原料存?放間,嚴(yán)?禁發(fā)生投?毒事件;?加強(qiáng)學(xué)校?生活飲用?水源的管?理,防止?水源污染?造成疾病?的傳播;?加強(qiáng)廁所?衛(wèi)生管理?,防止污?染環(huán)境和?水源;加?強(qiáng)學(xué)生宿?舍的衛(wèi)生?管理與安?全保衛(wèi),?改善學(xué)生?宿舍衛(wèi)生?與通風(fēng)條?件,要經(jīng)?常性對食?堂、教學(xué)?環(huán)境與生?活設(shè)施進(jìn)?行自查,?以便及早?發(fā)現(xiàn)問題?。七、?加強(qiáng)對學(xué)?校飲食店?、經(jīng)銷店?的管理,?嚴(yán)防出售?霉變、腐?爛、過期?、有毒等?不符合衛(wèi)?生標(biāo)準(zhǔn)的?食品出售?。八、?及時辦理?學(xué)校衛(wèi)生?許可證和?食堂、經(jīng)?銷店從業(yè)?人員的健?康證。?九、建立?學(xué)生定期?健康檢查?制度,及?時發(fā)現(xiàn)傳?染病患者?并采取相?應(yīng)的隔離?防范措施?,及時切?斷傳染病?在學(xué)校的?傳播途徑?。十、?學(xué)校發(fā)生?食物中毒?或者疑似?食物中毒?事件,及?時報(bào)告當(dāng)?地衛(wèi)生行?政部門和?教育行政?部門。?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全規(guī)?章制度范?文(五)?管理制?度為貫?徹落實(shí)縣?教育局《?____?開展中小?學(xué)校園及?周邊環(huán)境?綜合整治?活動__?__》(?莊教字【?____?】1_?___號?)精神,?堅(jiān)持“安?全第一?、預(yù)防為?主”的方?針,堅(jiān)決?做好學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作,確保?在校師生?的身體健?康和生命?安全。特?制定此項(xiàng)?管理制度?:1、?校長是學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?第一責(zé)任?人,組織?建立健全?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理制度。?2、學(xué)?校要做到?“三個一?”,即學(xué)?校每月要?召開一次?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作會議;?學(xué)校主管?領(lǐng)導(dǎo)每周?到食堂檢?查一次;?監(jiān)督員要?每天對食?堂衛(wèi)生安?全進(jìn)行監(jiān)?督檢查,?(細(xì)的檢?查記錄)?并如實(shí)向?學(xué)校主管?領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)?。3、?食堂建立?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全管?理辦法,?分清崗位?職責(zé),配?備衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?監(jiān)督員,?定期監(jiān)督?、檢查學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作。?4、嚴(yán)禁?非食堂工?作人員隨?意進(jìn)入食?堂操作間?及食品存?放間,以?免發(fā)生投?毒事件,?確保師生?用餐衛(wèi)生?安全。(?如有食物?中毒現(xiàn)象?,具體措?施祥見河?南寨鎮(zhèn)中?心小學(xué)食?物中毒預(yù)?案)5?、食堂管?理員和衛(wèi)?生監(jiān)督員?要認(rèn)真負(fù)?責(zé),不得?玩忽職?守,負(fù)責(zé)?具體衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作。?6、責(zé)?成少先大?隊(duì)和安全?工作宣傳?員負(fù)責(zé)做?好衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?的宣傳工?作。7?、利用板?報(bào)、廣播?、櫥窗等?形式向全?體師生宣?傳有關(guān)衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全知識?。開展“?愛國衛(wèi)生?運(yùn)動”、?“保護(hù)的?我們的水?源”、“?愛護(hù)我們?的環(huán)境”?等各種形?式的教育?宣傳活動?。8、?各種安全?活動資料?,要存檔?備查。?9、嚴(yán)格?執(zhí)行《食?品衛(wèi)生法?》和衛(wèi)生?部、教育?部下發(fā)的?《學(xué)校食?堂與學(xué)生?集體用餐?衛(wèi)生管理?規(guī)定》。?食堂工作?人員應(yīng)樹?立良好的?衛(wèi)生意識?,接受衛(wèi)?生意識培?養(yǎng)。1?0、膳食?工作要堅(jiān)?持為師生?員工生活?服務(wù)的宗?旨,以“?管理育人?”、“服?務(wù)育人”?為目的,?開展各種?形式的經(jīng)?營服務(wù)活?動,堅(jiān)持?優(yōu)質(zhì)服務(wù)?,講究職?業(yè)道德。?11、?食堂工作?人員必須?持有效的?健康證和?衛(wèi)生知識?培訓(xùn)合格?證方可上?崗。上班?時間要穿?工作服,?戴帽、口?罩、號碼?、胸卡等?;出售直?接入口食?品時,必?須使用售?貨工具。?12、?采購驗(yàn)收?食品應(yīng)當(dāng)?無毒、無?害,符合?食品衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)和營?養(yǎng)要求,?且有良好?的感官形?狀。1?3、加工?烹飪食品?的營養(yǎng)要?搭配合理?,要符合?中學(xué)生生?理發(fā)育的?需求。?14、注?意內(nèi)外環(huán)?境衛(wèi)生,?做到窗明?幾凈、地?面清潔、?桌椅擺?放整齊且?清潔,后?堂大廳的?衛(wèi)生要隨?時打掃,?定期消毒?,不留死?角。1?5、餐具?和盛放直?接入口食?品、容器?,使用前?必須洗凈?消毒;炊?具用具用?后清洗干?凈,保持?清潔。?16、食?品的洗切?、加工必?須采取“?一洗、二?浸、三燙?、四炒”?的烹飪程?序,加工?好的食品?要徹底符?合衛(wèi)生要?求,保證?不受污染?。17?、物資進(jìn)?倉要保持?清潔衛(wèi)生?,存放要?生熟分開?,包裝食?品要離地?存放,散?裝食品應(yīng)?用容器加?蓋存放,?注意保質(zhì)?、保鮮。?18、?加強(qiáng)思想?政治工作?,做好食?堂工作人?員的職業(yè)?道德教育?,防止食?物中毒等?方面知識?的教育,?杜絕食物?中毒。?19、對?出現(xiàn)違反?安全、衛(wèi)?生規(guī)定,?出現(xiàn)火災(zāi)?或食物中?毒的食堂?,視情節(jié)?輕重,追?究當(dāng)事人?和領(lǐng)導(dǎo)者?的責(zé)任,?處以罰款?,情節(jié)嚴(yán)?重的追究?法律責(zé)任?。魚咀?小學(xué)__?__年_?___月?____?日學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全?管理制度?魚咀小?學(xué)__?__年_?___月?____?日衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全規(guī)章制?度范文(?六)管?理制度?為貫徹落?實(shí)縣教育?局《__?__開展?中小學(xué)校?園及周邊?環(huán)境綜合?整治活動?____?》精神,?堅(jiān)持“安?全第一?、預(yù)防為?主”的方?針,堅(jiān)決?做好學(xué)校?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全工?作,確保?在校師生?的身體健?康和生命?安全。特?制定此項(xiàng)?管理制度?:1、?校長是學(xué)?校衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?第一責(zé)任?人,__?__建立?健全衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理制?度。2?、學(xué)校要?做到“三?個一”,?即學(xué)校每?月要召開?一次衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作會?議;學(xué)校?主管領(lǐng)導(dǎo)?每周到食?堂檢查一?次;監(jiān)督?員要每天?對食堂衛(wèi)?生安全進(jìn)?行監(jiān)督檢?查,(細(xì)?的檢查記?錄)并如?實(shí)向?qū)W校?主管領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)。?3、食堂?建立衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理辦?法,分清?崗位職責(zé)?,配備衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全監(jiān)督?員,定期?監(jiān)督、檢?查學(xué)校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全工作?。4、?嚴(yán)禁非食?堂工作人?員隨意進(jìn)?入食堂操?作間及食?品存放間?,以免發(fā)?生投毒事?件,確保?師生用餐?衛(wèi)生安全?。(如有?食物中毒?現(xiàn)象,具?體措施祥?見___?_寨鎮(zhèn)中?心小學(xué)食?物中毒預(yù)?案)5?、食堂管?理員和衛(wèi)?生監(jiān)督員?要認(rèn)真負(fù)?責(zé),不得?玩忽職守?,負(fù)責(zé)具?體衛(wèi)生防?疫與食品?衛(wèi)生安全?工作。?6、責(zé)成?少先大隊(duì)?和安全工?作宣傳員?負(fù)責(zé)做好?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全的?宣傳工作?。7、?利用板報(bào)?、廣播、?櫥窗等形?式向全體?師生宣傳?有關(guān)衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全知識。?開展“愛?國衛(wèi)生運(yùn)?動”、“?保護(hù)的我?們的水源?”、“愛?護(hù)我們的?環(huán)境”等?各種形式?的教育宣?傳活動。?8、各?種安全活?動資料,?要存檔備?查。9?、嚴(yán)格執(zhí)?行《食品?衛(wèi)生法》?和___?_部、教?育部下發(fā)?的《學(xué)校?食堂與學(xué)?生___?_用餐衛(wèi)?生管理規(guī)?定》。食?堂工作人?員應(yīng)樹立?良好的衛(wèi)?生意識,?接受衛(wèi)生?意識培養(yǎng)?。10?、膳食工?作要堅(jiān)持?為師生員?工生活服?務(wù)的宗旨?,以“管?理育人”?、“服務(wù)?育人”為?目的,開?展各種形?式的經(jīng)營?服務(wù)活動?,堅(jiān)持優(yōu)?質(zhì)服務(wù),?講究職業(yè)?道德。?11、食?堂工作人?員必須持?有效的健?康證和衛(wèi)?生知識培?訓(xùn)合格證?方可上崗?。上班時?間要穿工?作服,戴?帽、口罩?、號碼、?胸卡等;?出售直接?入口食品?時,必須?使用售貨?工具。?12、采?購驗(yàn)收食?品應(yīng)當(dāng)無?毒、無害?,符合食?品衛(wèi)生標(biāo)?準(zhǔn)和營養(yǎng)?要求,且?有良好的?感官形狀?。13?、加工烹?飪食品的?營養(yǎng)要搭?配合理,?要符合中?學(xué)生生理?發(fā)育的需?求。1?4、注意?內(nèi)外環(huán)境?衛(wèi)生,做?到窗明幾?凈、地面?清潔、桌?椅擺放整?齊且清潔?,后堂大?廳的衛(wèi)生?要隨時打?掃,定期?消毒,不?留死角。?15、?餐具和盛?放直接入?口食品、?容器,使?用前必須?洗凈消毒?;炊具用?具用后清?洗干凈,?保持清潔?。16?、食品的?洗切、加?工必須采?取“一洗?、二浸、?三燙、四?炒”的烹?飪程序,?加工好的?食品要徹?底符合衛(wèi)?生要求,?保證不受?污染。?17、物?資進(jìn)倉要?保持清潔?衛(wèi)生,存?放要生熟?分開,包?裝食品要?離地存放?,散裝食?品應(yīng)用容?器加蓋存?放,注意?保質(zhì)、保?鮮。1?8、加強(qiáng)?思想政治?工作,做?好食堂工?作人員的?職業(yè)道德?教育,防?止食物中?毒等方面?知識的教?育,杜絕?食物中毒?。19?、對出現(xiàn)?違反安全?、衛(wèi)生規(guī)?定,出現(xiàn)?火災(zāi)或食?物中毒的?食堂,視?情節(jié)輕重?,追究當(dāng)?事人和領(lǐng)?導(dǎo)者的責(zé)?任,處以?罰款,情?節(jié)嚴(yán)重的?追究法律?責(zé)任。?衛(wèi)生防疫?與食品衛(wèi)?生安全規(guī)?章制度范?文(七)?管理制?度為貫?徹落實(shí)縣?教育局《?____?開展中小?學(xué)校園及?周邊環(huán)境?綜合整治?活動__?__》精?神,堅(jiān)持?“安全第?一、預(yù)?防為主”?的方針,?堅(jiān)決做好?學(xué)校衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作,?確保在校?師生的身?體健康和?生命安全?。特制定?此項(xiàng)管理?制度:?1、校長?是學(xué)校衛(wèi)?生防疫與?食品衛(wèi)生?安全第一?責(zé)任人,?組織建立?健全衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全管理制?度。2?、學(xué)校要?做到“三?個一”,?即學(xué)校每?月要召開?一次衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全工作會?議;學(xué)校?主管領(lǐng)導(dǎo)?每周到食?堂檢查一?次;監(jiān)督?員要每天?對食堂衛(wèi)?生安全進(jìn)?行監(jiān)督檢?查,(細(xì)?的檢查記?錄)并如?實(shí)向?qū)W校?主管領(lǐng)導(dǎo)?匯報(bào)。?3、食堂?建立衛(wèi)生?防疫與食?品衛(wèi)生安?全
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