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文檔簡介

食品安全抽樣檢驗食品安全抽樣檢驗的法律依據一食品安全抽樣檢驗的工作程序二食品安全抽樣檢驗的法律依據一食品安全抽樣檢驗食品安全抽樣檢驗的法律依據《食品安全法》第五章食品檢驗《食品安全抽樣檢驗管理辦法》《食品安全抽檢實施細則》（2017版）食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作規(guī)范全國食品安全抽檢抽樣人員工作手冊1.食品安全抽檢工作流程2.樣品的復檢3.抽檢過程簽發(fā)的文書食品安全抽樣檢驗工程程序二食品安全抽檢工作流程食品安全抽樣檢驗樣品的復檢收到《國家食品安全抽樣檢驗結果通知書》5日內確認樣品真實性，并選擇復檢機構、申請復檢5日內初檢機構將備用樣品寄送復檢機構，三方確認20日內提交復檢結果復檢結果公布、復檢結果為最終結論如被抽檢樣品存在假冒等情況，可提供證明不予受理復檢的情形除外，如微生物超標、超保質期食品安全抽樣檢驗抽檢過程簽發(fā)的文書1.國家食品安全抽樣檢驗告知書（交被抽樣單位）2.國家食品安全抽樣檢驗任務委托書（抽樣單位為承檢機構）3.國家食品安全抽樣檢驗封條4.國家食品安全抽樣檢驗抽樣單（交被抽樣單位）5.國家食品安全抽樣檢驗樣品購置費用告知書（采樣）6.國家食品安全抽樣檢驗拒檢認定書（企業(yè)拒檢）7.國家食品安全抽樣檢驗工作質量及工作紀律反饋單（交被抽樣單位）8.國家食品安全抽樣檢驗樣品移交確認單（抽樣與承檢）9.國家食品安全監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測檢驗報告（樣式）10.國家食品安全抽樣檢驗結果通知書（不合格食品）11.國家食品安全抽樣檢驗樣品確認通知書（不合格食品）

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