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微波烤蝦烘干設備海鮮干燥設備安全操作規(guī)定前言微波烤蝦烘干設備和海鮮干燥設備是現(xiàn)代化工業(yè)生產(chǎn)中常見的設備之一。它們可以將食品進行烘干，從而延長食品的保存時間和增加利潤。然而，這些設備也會帶來一定的安全隱患。為了確保設備的正常運行以及保障人員的身體健康，我們制定了以下操作規(guī)定。第一章、設備安全原則設備運行時必須有人監(jiān)管，任何時候都不能離開設備現(xiàn)場。設備運行前必須檢查設備的各項部件是否正常、清潔、無漏電現(xiàn)象，并測試設備的溫度控制裝置是否正常。運行過程中發(fā)現(xiàn)任何異常情況，應立即停止運行并檢查故障原因。第二章、工作人員安全原則任何人員都不得在設備運行過程中站在設備上。制定專門的操作流程，進行操作前，必須經(jīng)過專業(yè)培訓并取得相關資質證書。制定食品安全操作規(guī)定，運營人員應遵循該規(guī)定進行操作。在操作設備過程中，應佩戴防護服、安全手套、安全鞋等。第三章、設備操作原則設備運行時迅速打開門會造成能量泄漏，嚴禁在設備運行時打開設備門。在整個運行過程中，應隨時檢查食品的干燥程度以及設備溫度。對于溫度異?；蚴称肺催_到干燥標準的食品，應及時調整設備，不能將該食品用于食品加工。確保設備處于穩(wěn)定運行狀態(tài)之后，才能往設備加入要干燥的食品。加載要干燥的食品應根據(jù)設備容量和設計要求加入適當?shù)臄?shù)量。根據(jù)設備的使用說明，進行操作和維護，定期清潔設備，防止設備受損。第四章、危險防范原則任何人員都不得私自拆卸設備或進行維修、更換器件等操作。設備損壞或異常時，應立即停止運行，并向維修人員報告。在操作過程中，不要將濕手伸入設備內(nèi)，以防止觸電和其他安全事故。禁止在設備周圍堆放物品，以免損壞設備或引起安全事故。結論本文介紹了微波烤蝦烘干設備和海鮮干燥設備的安全操作規(guī)定，該規(guī)定必須得到廣

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