2023年酒店工作總結(jié)合集九篇

2023年酒店工作總結(jié)合集九篇酒店工作總結(jié)篇1

一路的歡歌笑語(yǔ)，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx年，迎來(lái)了充溢期望的20xx年，回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月，新穎 與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存，三個(gè)月，時(shí)間雖然短暫，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在那里的每一天，每經(jīng)驗(yàn)的一件事，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習(xí)的價(jià)值，所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的協(xié)作和生活上的照看，就詳細(xì)工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門(mén)劃分、工種安排、人員定位等自然狀況，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門(mén)，我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員，每一天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要平安保障部門(mén)，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無(wú)論是客房的衛(wèi)生狀況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展，我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣揚(yáng)的窗口，透過(guò)出版報(bào)不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增加了我的語(yǔ)言表達(dá)潛力，評(píng)估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評(píng)估材料，我深切地感受到自己的語(yǔ)言排列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然驚慌但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀性等學(xué)問(wèn)，與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好剛好的將信息反饋，以便更好的服務(wù)，12月8號(hào)在評(píng)估工作即將結(jié)束的時(shí)候正好東三省高校生供需見(jiàn)面會(huì)在哈爾濱召開(kāi)，這對(duì)于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了，好久之前便做好了打算，但是樓層服務(wù)員的確忙但是來(lái)，看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工，就這樣我沒(méi)有參與聘請(qǐng)會(huì)，我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的宏大，而是我被這樣一個(gè)團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng)，奉獻(xiàn)是無(wú)私的所以暖和、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的財(cái)寶、壯大的資本!

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工整體素養(yǎng)也在高校這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思索，能夠有識(shí)大體、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè)，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)建力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了期望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下必需會(huì)展露出柔弱的一面，也必需會(huì)有沖突問(wèn)題的產(chǎn)生，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要駕馭競(jìng)爭(zhēng)的技巧避開(kāi)競(jìng)爭(zhēng)，增加創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營(yíng)觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié)，但是將來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就就應(yīng)有新的起色，在新的一年中接著努力工作，勤匯報(bào)、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最終祝福我們酒店在清澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝福各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝福各位同仁在新的一年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!

酒店工作總結(jié)篇2

20xx年即將成為歷史，我們又將迎來(lái)嶄新的一年，雖然過(guò)去但不能遺忘，在過(guò)去一年里，我們?cè)鲞^(guò)那些詳細(xì)有意的工作?有哪些工作我們做的還不完善?我們又從那些事務(wù)中得到啟發(fā)等等?在這里談不上總結(jié)，可以說(shuō)是我自我檢討和自我指責(zé)吧。

20xx年8月份，我從一名中層提升到高層，可以說(shuō)當(dāng)時(shí)無(wú)形的壓力和有行的壓力都很大，再加上自身工作閱歷不足，那一刻我真的很迷茫，至從做上管理有五年，從沒(méi)有這種心理壓力。但是在全部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)和幫助下，以及全部同事的協(xié)作和支持下，使我重新找到工作方向。從當(dāng)時(shí)的迷茫到嫻熟，最終到投入進(jìn)工作角色，擔(dān)起這個(gè)重任，在這段路程上留下每一個(gè)腳印都有大家的幫助，在這里我感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，賜予我這次熬煉的機(jī)會(huì)和發(fā)展的舞臺(tái)，更加感謝這個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)對(duì)我的幫助和支持。感謝大家。

下面對(duì)自己不足之處賜予總結(jié)：

首先，從自我管理意識(shí)來(lái)講，雖然現(xiàn)已轉(zhuǎn)正營(yíng)業(yè)副總，但是自我管理意識(shí)和管理思維還沒(méi)有達(dá)到這個(gè)水平，在處理每一件事情上還不夠成熟。在今后的工作上還要加強(qiáng)學(xué)習(xí)。

二、自我急躁的性格，對(duì)自己開(kāi)展每一項(xiàng)工作，都會(huì)帶來(lái)負(fù)面影響，失去管理者的風(fēng)度，使每項(xiàng)工作落實(shí)的不夠徹底，同時(shí)給自己下屬不能夠創(chuàng)建一個(gè)開(kāi)心、快樂(lè)的工作環(huán)境。

三、工作閱歷不足、欠缺，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)所布置的工作，不能夠第一時(shí)間領(lǐng)悟，對(duì)每一件突發(fā)事務(wù)處理時(shí)，不能夠剛好拿出處理看法，同時(shí)是此事務(wù)不能夠第一時(shí)間賜予處理完。在此方面加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)力度，定期總結(jié)工作閱歷。

四、對(duì)下屬員工生活關(guān)切不夠，不能夠定期定時(shí)找他們談話或者賜予生活方面的幫助，有句古話“得民心者得天下”，也是21世紀(jì)人性化管理的起點(diǎn)。

針對(duì)以上不足之處，在新的一年里用最快的時(shí)間完善自己，使自己成為一名成熟的管理者，正如我所說(shuō)的20xx年已經(jīng)即將過(guò)去，以往挫折和再多的失敗，都會(huì)隨著日歷的更換而被我們記入歷史，歷史可以讓我們反思，但我們卻不能恒久活在歷史中，所以我們要做的就是通過(guò)歷史來(lái)展望將來(lái)，我們的步伐不能停下來(lái)，落后就會(huì)挨打，在洗浴行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的今日，我們要記住以往失敗的教訓(xùn)，不斷創(chuàng)新，不斷充溢和完善自己的管理水平，才能跟上公司發(fā)展的步伐，在漢拿山走在洗浴行業(yè)最前端的企業(yè)中走在相對(duì)前端的位置。

x年是洗浴競(jìng)爭(zhēng)激烈的一年度，處在北京的漢拿山和處在漢拿山的我為中心，以嶄新的面貌來(lái)迎接新的挑戰(zhàn)，以下是我x年的工作安排，我的目標(biāo)沒(méi)有最好，只有更好。

一、注意團(tuán)隊(duì)建設(shè)，分工明確、目標(biāo)一樣，這也是每一個(gè)企業(yè)所談的一個(gè)話題，給大家共享一個(gè)故事，在雁群的飛行過(guò)程中，會(huì)發(fā)覺(jué)每只大雁在拍動(dòng)翅膀的同時(shí)會(huì)本能的形成人字形隊(duì)列，同時(shí)位于隊(duì)形后方的大雁會(huì)不斷發(fā)出鳴叫聲，假如發(fā)覺(jué)受傷的同伴，雁群會(huì)自發(fā)的出現(xiàn)兩只大雁脫離隊(duì)形，靠近這只遇到困難的同伴，幫助它著陸在地面上，直至它能夠重回群體，或是不幸死亡。領(lǐng)雁并非一只貫穿飛行始終，當(dāng)領(lǐng)雁疲乏時(shí)，便會(huì)自動(dòng)退到隊(duì)伍之中，另一只大雁立刻替補(bǔ)領(lǐng)頭的位置。

從上述大雁飛行過(guò)程中所循環(huán)的原則中，不難看出團(tuán)隊(duì)建設(shè)中的幾點(diǎn)要素，這也恰是企業(yè)團(tuán)隊(duì)建設(shè)中所缺少的核心精神，也是我們須要學(xué)習(xí)的案例。高效的團(tuán)隊(duì)離不開(kāi)良好的團(tuán)隊(duì)建設(shè);而為了創(chuàng)建更高的業(yè)績(jī)、達(dá)成更高的目標(biāo)也勢(shì)必要求有一支高效、團(tuán)結(jié)、向上的團(tuán)隊(duì)。

二、重視客戶價(jià)值，做到人性化服務(wù)，要做到這點(diǎn)必需加強(qiáng)新老員工的業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，把基層員工的發(fā)展列為企業(yè)發(fā)展的一部分，加強(qiáng)服務(wù)人員和基層管理干部的素養(yǎng)培訓(xùn)，向客人供應(yīng)一流的服務(wù)質(zhì)量。詳細(xì)做好以下三點(diǎn)：

1、從思想教化入手，培育服務(wù)員要以主子翁的身份去工作，每個(gè)管理人員都要對(duì)自己下面的員工進(jìn)行耐性、細(xì)致的思想教化。

2、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的思想觀念和意識(shí)，開(kāi)展“微笑服務(wù)”和“人情化服務(wù)”這里重點(diǎn)談一下“人情服務(wù)”，管理者把“顧客是上帝”作為企業(yè)的宗旨，因此各方面的服務(wù)都局限于規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，這種單一的服務(wù)方式有它的相對(duì)不足之處，因?yàn)樵谏系勖媲胺?wù)只能畢恭畢敬，不易接觸和相互溝通。這樣，一是不能烘托客人的消費(fèi)氣氛和開(kāi)心心情;二是不簡(jiǎn)單了解、駕馭客人的生活習(xí)好和消費(fèi)規(guī)律;三是不便培育企業(yè)的“回頭客，或者不會(huì)加入企業(yè)的會(huì)員”。而“人情服務(wù)”是規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化的補(bǔ)充和延長(zhǎng)。它將客人當(dāng)作企業(yè)的“摯朋親友”。在服務(wù)中，服務(wù)人員不僅能了解駕馭顧客的生活習(xí)好，且能剛好了解顧客對(duì)企業(yè)各方面的建議和要求，便于企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理方面的調(diào)整和提高，從而使顧客滿足，并成為企業(yè)的忠誠(chéng)客戶。

3、抓緊服務(wù)技能和培訓(xùn)，保證服務(wù)質(zhì)量。顧客對(duì)服務(wù)的要求一方面是熱忱周到，另一方面就是快速靈敏，熱忱周到具有情感的“人情服務(wù)”，而快速靈敏則正是服務(wù)技能的體現(xiàn)。

4、培育員工的記憶力，加強(qiáng)對(duì)企業(yè)會(huì)員的相識(shí)和熟識(shí)，達(dá)到會(huì)員共享。

三、培育管理干部管理意識(shí)和自身管理潛能的開(kāi)發(fā)，定期召開(kāi)管理共享會(huì)，探討不同管理的模式，取長(zhǎng)補(bǔ)短。并加強(qiáng)基層部長(zhǎng)的管理意識(shí)，定期賜予培訓(xùn)，工作上賜予指導(dǎo)和激勵(lì)。

四、做好各部門(mén)月銷(xiāo)售安排，定期賜予檢查和指導(dǎo)。

五、做好各部門(mén)月節(jié)能安排，不定時(shí)的賜予抽查，對(duì)發(fā)覺(jué)奢侈的現(xiàn)象賜予肅穆處理，做的比較好的部門(mén)賜予嘉獎(jiǎng)。

六、加強(qiáng)自身管理意識(shí)和工作責(zé)任心，不斷提升自身管理意識(shí)。協(xié)調(diào)和解決每日工作事項(xiàng)，爭(zhēng)取做到日畢日清。

總之，在將來(lái)的x年里，在董事會(huì)和程總的正確指示和領(lǐng)導(dǎo)下，在我們?nèi)w的共同努力下，漢拿山肯定會(huì)始終矗立在北京洗浴行業(yè)的最高峰，將跟隨市場(chǎng)的改變而不斷發(fā)展進(jìn)步，而我也始終信任漢拿山這艘洗浴界的大航母在新的一年已經(jīng)打算揚(yáng)帆起航，無(wú)懼任何挑戰(zhàn)，去迎接美妙的明天!同時(shí)我對(duì)咱們這個(gè)團(tuán)隊(duì)有信念，請(qǐng)大家對(duì)我要有信念。

酒店工作總結(jié)篇3

敬重的領(lǐng)導(dǎo)，尊敬的同事：

大家好！

時(shí)間如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個(gè)秋冬又迎來(lái)一個(gè)春天——充溢希望的20xx年。這對(duì)全體饒洲人來(lái)說(shuō)，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和呈現(xiàn)自我價(jià)值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理閱歷為以后更好的拓展工作而努力奮斗！本人對(duì)在20xx年所做的工作做一下回顧。

洗衣房是客房部的部門(mén)之一，擔(dān)當(dāng)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。

因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。進(jìn)入12月份，圣誕節(jié)，元旦等節(jié)日接踵而至，各類(lèi)型大小型宴會(huì)、會(huì)議一個(gè)接一個(gè)，我們酒店的住客率就餐率越來(lái)越高，這是酒店擴(kuò)大對(duì)外宣揚(yáng)，增大影響力的結(jié)果，因此我們洗衣房在酒店的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會(huì)越來(lái)越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草剛好清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點(diǎn)。

按時(shí)返回各部門(mén)，以便他們剛好給客人更換，并保證每一位來(lái)我們饒洲飯店消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。

我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在努力創(chuàng)收的同時(shí)我們也不忘節(jié)約，部門(mén)全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對(duì)客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)約下來(lái)的每一分錢(qián)都是酒店的利潤(rùn)。

在每班熨燙布草工序上，我們?cè)诮?jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將全部的布草集中熨燙，這樣盡量削減蒸汽機(jī)開(kāi)啟時(shí)間，以削減蒸汽鍋爐燃燒時(shí)間，達(dá)到節(jié)約燃油的目的，在洗滌劑的運(yùn)用上根據(jù)規(guī)定的用量運(yùn)用，實(shí)行稱(chēng)重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來(lái)在很大程度上避開(kāi)了不必要的人為奢侈。

在物品的洗滌上實(shí)行集中洗滌的方法，將全部能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避開(kāi)了在不滿載的狀況下啟動(dòng)機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時(shí)員工的工作量也無(wú)形中增加了，員工在洗前要把不同物品分別做上不同的標(biāo)記，洗后還要根據(jù)所做的不同標(biāo)記將物品分開(kāi)才能進(jìn)行下一道工序的工作，工作之辛苦及繁瑣是沒(méi)有干過(guò)這項(xiàng)工作的人很難想象的，特殊是夏天，天氣燥熱車(chē)間內(nèi)的溫度很高不要說(shuō)是干活就是呆上一會(huì)兒也會(huì)渾身濕透但員工都沒(méi)有絲毫的怨言，周而復(fù)始每天辛勤地工作著。

節(jié)約一滴水、節(jié)約一度點(diǎn)的節(jié)約意識(shí)在洗衣部員工的意識(shí)中漸漸的形成。廢物利用，將客房?jī)?nèi)客人用過(guò)的香皂、沐浴液等充分利用于布草洗滌，將報(bào)廢的床單該成內(nèi)枕袋；利用臺(tái)布改轉(zhuǎn)盤(pán)套，極大地削減了營(yíng)業(yè)部門(mén)的工作量，但增加了洗衣房洗滌工作量，我們毫無(wú)怨言，今年九月份酒店全體員更換新制服，我們?cè)诮?jīng)理的指導(dǎo)下嚴(yán)格根據(jù)合同規(guī)定，對(duì)于不符合質(zhì)量要求的制服都要求廠家予以返廠整改，對(duì)于不合身的制服我們主動(dòng)賜予修改。

嚴(yán)格限制布草的投放和報(bào)損率，樓層和洗衣房建立了一對(duì)一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報(bào)損率，并嚴(yán)格作好布草、制服發(fā)放的登記工作。

作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必需要多學(xué)習(xí)，提高自己的洗滌技能，故平常工作中多向經(jīng)理請(qǐng)教學(xué)習(xí)，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及珍貴高檔衣服的修改。

任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開(kāi)全部員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的全部同事，充分體現(xiàn)了酒店團(tuán)隊(duì)文化意識(shí)。

工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年幫助經(jīng)理依據(jù)酒店現(xiàn)階段實(shí)際狀況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門(mén)總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。幫助經(jīng)理做好制服布草入庫(kù)盤(pán)點(diǎn)、登記工作。

各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事，新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，也會(huì)遇到新的挑戰(zhàn)，我在這慎重承諾，我們洗衣房會(huì)始終以劇烈的責(zé)任心和高漲的工作激情仔細(xì)履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)好每一位員工，幫助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加專(zhuān)心，對(duì)待每一件事，不斷完善自我，為我們酒店更具有魅力而盡一份力氣。

酒店工作總結(jié)篇4

在本月中的工作完成狀況如下：

1、本月的培訓(xùn)工作主要為企業(yè)文化學(xué)問(wèn)，并在每日班前班后組織員工學(xué)習(xí)企業(yè)文化學(xué)問(wèn)；19日參與酒店全體員工企業(yè)文化學(xué)問(wèn)搶答賽，客房部經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的努力，獲得了第一名；

2、每日核查布草當(dāng)日送洗狀況，發(fā)覺(jué)問(wèn)題剛好查明并解決；

3、完成部門(mén)5月份的排班表、員工的4月份計(jì)件考勤表及其它各項(xiàng)報(bào)表；

4、因樓層布草運(yùn)用無(wú)法連接，現(xiàn)從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用100條方巾，20條浴巾，目前23F以方巾代替毛巾運(yùn)用，4、5、6F運(yùn)用的是毛巾，6樓小床房全部改用zz之星的花布草；

5、本月完成安排衛(wèi)生：空調(diào)過(guò)濾網(wǎng)、地腳線；電視機(jī)底座、打蜘蛛網(wǎng)、衛(wèi)生間墻面；

6、11日參與酒店本月全員大會(huì)，主要了解上月酒店經(jīng)營(yíng)狀況、企業(yè)文化學(xué)問(wèn)搶答賽的活動(dòng)支配時(shí)間、技能比武的宣揚(yáng)貫徹，員工主動(dòng)響應(yīng)、停電應(yīng)急方案等等；

7、因發(fā)生數(shù)起客投訴房間內(nèi)有老鼠的現(xiàn)象，因而要求“滅四害”公司對(duì)酒店周邊區(qū)域投放鼠藥，主動(dòng)滅鼠，動(dòng)力人員對(duì)房間的空調(diào)洞口進(jìn)行堵塞，防止老鼠，目前關(guān)于這項(xiàng)投訴現(xiàn)象有明顯的削減；

8、因春天氣候多變、病毒活躍，交待部門(mén)員工留意日常飲食衛(wèi)生，睡眠時(shí)間恰當(dāng)，保障身體健康；

9、因樓層布草運(yùn)用數(shù)量較少，洗滌公司洗滌質(zhì)量下降，導(dǎo)致發(fā)生多起布草臟，投訴事項(xiàng)，要求日常操作中發(fā)覺(jué)未洗干凈的布草務(wù)必反洗退回，不得強(qiáng)行鋪上床，引起投訴，并與洗滌公司聯(lián)系，要求提高洗滌質(zhì)量；

10、徹底完善布草送洗狀況的記錄工作，每樓層均配備布草當(dāng)日送洗狀況的登記表并當(dāng)事人簽名確認(rèn)，便利核對(duì)；

11、為節(jié)約成本，酸、中性清潔劑暫不購(gòu)買(mǎi)，已從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)用AB消毒水代替運(yùn)用；

12、房間內(nèi)部分缺口的茶杯已進(jìn)行更換；

13、酒店正在辦理兩名員工的上崗證，已將資料交勞動(dòng)局，事務(wù)待跟進(jìn)；

本月布草報(bào)損狀況：

名稱(chēng)數(shù)量單價(jià)金額

床單252104

白被套275150

白枕套3312.4409.2

花枕套812.499.2

藍(lán)浴巾322.467.2

白浴巾2021.15423

藍(lán)毛巾15.95.9

白毛巾255.64141

合計(jì)1399.5元

本月易耗品領(lǐng)用、運(yùn)用狀況：

3月4月名稱(chēng)數(shù)量/單價(jià)金額數(shù)量/單價(jià)金額

牙具3000*0.6419203400*0.642176

香皂0*0.3300

梳子1000*0.272701000*0.27270

小袋4500*0.052254000*0.05200

卷紙2160*0.44950.42178*0.44958.3

沐浴液7*483365*48240

洗發(fā)液5*482403*48144

便箋筆0*0.100*0.10

便箋紙10*1.2不列入成本內(nèi)*1.2不列入成本內(nèi)

大袋100*0.87*0.87

合計(jì)3951.9元3988.3元

4月份實(shí)際做房2861間，易耗品運(yùn)用平均值為1.9，運(yùn)用狀況正常；

與上月相比洗滌費(fèi)用統(tǒng)計(jì)狀況：

3月4月名稱(chēng)數(shù)量/單價(jià)金額數(shù)量金額

床單2817*0.852394.45*0.85

被套2862*1.33720.6*1.3

枕套4324*0.31297.2*0.3

毛巾2544*0.3763.2*0.3

浴巾1895*0.5947.5*0.5

方巾409*0.281.8*0.2

愛(ài)護(hù)墊1*22

合計(jì)9206.75元

待解決事項(xiàng)：

1、樓層口杯缺少，備貨無(wú)；

2、樓層布草大部分已呈現(xiàn)自然破損現(xiàn)象；

3、因樓層員工缺少，需聘請(qǐng)客房員工；

4、便簽筆早已下選購(gòu) 訂單，但始終缺貨，樓層目前已無(wú)貨；

本月發(fā)生的亮點(diǎn)：

1、本月zz衛(wèi)生狀況保持良好，特提出表?yè)P(yáng)；

2、ZZ在門(mén)店進(jìn)行的企業(yè)文化搶答賽中展露風(fēng)采，特提出表?yè)P(yáng)；

3、ZZ在4月15日查217房，發(fā)覺(jué)客人遺留手機(jī)一個(gè)剛好上交，特提出表?yè)P(yáng)；

4、部門(mén)全體員工主動(dòng)協(xié)作總部支配的季度活動(dòng)，踴躍參加企業(yè)文化學(xué)問(wèn)的搶答賽，工作主動(dòng)性強(qiáng)，特此提出表?yè)P(yáng)；

下周工作安排：

1、接著加強(qiáng)企業(yè)文化學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)工作，鞏固到位，并進(jìn)行客房專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的培訓(xùn)，為后期的技能比武做打算工作；

2、因近期房間預(yù)訂較多，安排衛(wèi)生工作分班次進(jìn)行，在不增加員工負(fù)擔(dān)的前提下，合理支配，并記錄在案；

3、做好月底的各項(xiàng)工作；

酒店工作總結(jié)篇5

回首xx年，我們的工作做的不行謂不好，所以在新的一年中，我們會(huì)吸取xx年的閱歷和教訓(xùn)，取得更好的成果!

一、人力資源工作總述

在進(jìn)一步做好人力資源部基礎(chǔ)性工作的同時(shí)，加強(qiáng)定崗定員、培訓(xùn)與質(zhì)檢、管理制度建設(shè)，把握聘請(qǐng)動(dòng)態(tài)，進(jìn)行人事管理改革與創(chuàng)新。

二、人力資源基本狀況

1、截至xx年12月26日員工數(shù)305，男149人，女156人。

餐飲、客房68人，保安50人，廚房62人，財(cái)務(wù)54人，其他71人。

2、學(xué)歷狀況：截至xx年12月26日公司擁有大專(zhuān)以上學(xué)歷3人、大專(zhuān)7人、中專(zhuān)68人、高職、中學(xué)69人。

三、強(qiáng)化管理，精簡(jiǎn)機(jī)構(gòu)。

xx年，我們結(jié)合五星級(jí)酒店管理模式，漸漸形成了能體現(xiàn)酒店自身的人事管理系統(tǒng)。在組織結(jié)構(gòu)上，以精簡(jiǎn)、必需、合理為原則，依據(jù)各部門(mén)功能和職權(quán)狀況，設(shè)置了合理的三級(jí)垂直管理模式，初步達(dá)到了機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)、人員精、層次少、效率高的目的。

四、加強(qiáng)員工事務(wù)管理

我們組織了衛(wèi)生防疫工作的督導(dǎo)、檢查、整改、達(dá)標(biāo)，為了確保給客人供應(yīng)衛(wèi)生健康的飲食環(huán)境，人力資源部定期組織了員工去市衛(wèi)生防疫站去體檢，特殊是一線員工，沒(méi)有漏查一個(gè)。為增進(jìn)了員工的身心健康，給員工供應(yīng)一個(gè)寧?kù)o舒適的住宿環(huán)境，人力資源部盡可能地改善員工住宿環(huán)境并給宿舍配備了熱水器等設(shè)施。為確保宿舍財(cái)產(chǎn)不流失，我們制訂了“宿舍管理規(guī)定”，并建立了員工住宿登記檔案，依據(jù)員工的變動(dòng)和進(jìn)離酒店人員的改變，做到了相應(yīng)的調(diào)整及變更手續(xù)，對(duì)宿舍的水電等作到了嚴(yán)格的限制，從而較好地杜絕了奢侈現(xiàn)象。在員工食堂的管理上，合理制訂每日的飲食標(biāo)準(zhǔn)，自開(kāi)業(yè)以來(lái)，在保證員工滿足的狀況下，飲食標(biāo)準(zhǔn)從沒(méi)有超過(guò)安排標(biāo)準(zhǔn)。

五、嚴(yán)格“執(zhí)法”，有效整治了違紀(jì)

管理和獎(jiǎng)罰是做好制度維持工作的重要措施和手段。因此，人力資源部嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度、員工守則，做到有功必獎(jiǎng)，有過(guò)必罰，制度面前人人同等，維護(hù)服務(wù)區(qū)員工的正常利益。人力資源部實(shí)行指責(zé)教化，督促檢查，每日通報(bào)，罰款處分等一系列措施來(lái)解決員工違規(guī)現(xiàn)象。并加大質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實(shí)服務(wù)區(qū)各項(xiàng)制度的實(shí)施，肅穆處理違反服務(wù)區(qū)規(guī)定的行為。勸退了12名員工，其中系列懲罰共13人次，金額290元。嘉獎(jiǎng)9人次，金額110元。進(jìn)一步營(yíng)造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度懲罰的良好氛圍。

六、基本確立酒店各項(xiàng)制度體系，形成較為規(guī)范的人事管理

依據(jù)管理體制的總體要求，已經(jīng)完成各項(xiàng)管理規(guī)章制度、員工獎(jiǎng)懲制度和日常培訓(xùn)管理規(guī)定，讓日常管理工作更制度化、規(guī)范化和更具操作性。員工手冊(cè)等制度初稿的編制已納入22023年工作安排中。除了完善原有人力資源管理制度外，依據(jù)勞動(dòng)法和勞動(dòng)政策法規(guī)，結(jié)合服務(wù)區(qū)的實(shí)際狀況，明晰了獎(jiǎng)懲、考核、異動(dòng)與選拔、休假、勞動(dòng)關(guān)系等內(nèi)容，逐步完善服務(wù)區(qū)的勞動(dòng)人事管理制度。

七、為適應(yīng)戰(zhàn)略和員工個(gè)人發(fā)展須要，大力加強(qiáng)培訓(xùn)工作

為了不斷增加酒店的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，提高員工素養(yǎng)和實(shí)力，滿意酒店及員工個(gè)人發(fā)展的須要，人力資源部制定了相關(guān)培訓(xùn)管理規(guī)定，并施行了日常培訓(xùn)檢查。在培訓(xùn)規(guī)劃與協(xié)調(diào)方面做了相應(yīng)的工作，但酒店整體層面上的專(zhuān)題(學(xué)問(wèn)普及性)培訓(xùn)和酒店各班組內(nèi)部員工的培訓(xùn)須要加強(qiáng)。

1、通過(guò)細(xì)心組織，仔細(xì)做好各類(lèi)培訓(xùn)工作

對(duì)新進(jìn)員工進(jìn)行上崗培訓(xùn)，共舉辦兩期。一期酒店新員工培訓(xùn)，脫產(chǎn)培訓(xùn)7天共202人參與。其次期員工集訓(xùn)將在本月25日開(kāi)訓(xùn)，脫產(chǎn)培訓(xùn)15天共90人參與，培訓(xùn)共分兩階段進(jìn)行，第一階段：7天，白天軍訓(xùn)、晚上公共學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)，其次階段：專(zhuān)業(yè)課學(xué)習(xí)。

舉辦四區(qū)文秘崗位培訓(xùn)，4天共4人參與培訓(xùn)，培訓(xùn)分為四個(gè)階段進(jìn)行，第一階段：系統(tǒng)文秘理論學(xué)問(wèn)學(xué)習(xí)，其次階段：勞資工作要求及各種表格統(tǒng)一，第三階段：實(shí)操演練，第四階段：跟班學(xué)習(xí)。

2、各部日常培訓(xùn)工作效果顯著。

以客房部為例，一方面，各班組重點(diǎn)抓好員工素養(yǎng)，工作看法、服務(wù)禮節(jié)培訓(xùn);另一方面，仔細(xì)落實(shí)當(dāng)月培訓(xùn)安排，完成培訓(xùn)任務(wù)，組織日常性的崗位業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。參與培訓(xùn)的員工共28人次

3、總部培訓(xùn)部根據(jù)培訓(xùn)安排，加強(qiáng)了員工的教化培訓(xùn)工作。

從酒店概況和現(xiàn)狀、組織結(jié)構(gòu)、各崗位業(yè)務(wù)流程、酒店企業(yè)文化等角度對(duì)新員工進(jìn)行了入職培訓(xùn)。組織員工到aa參觀學(xué)習(xí)。對(duì)員工進(jìn)行實(shí)操等應(yīng)用培訓(xùn)。

八、努力提高了本人力資源部人員綜合業(yè)務(wù)素養(yǎng)，增進(jìn)工作合力

隨著服務(wù)行業(yè)日新月異的快速發(fā)展，特殊是酒店發(fā)展。我們深刻相識(shí)到，光憑現(xiàn)有的管理學(xué)問(wèn)和素養(yǎng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟不上酒店發(fā)展和社會(huì)發(fā)展的，因此，我們虛心地學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)技能實(shí)操，加強(qiáng)與各部的溝通與溝通，并且較好地調(diào)整了自己的工作心態(tài)。除此之外，還利用業(yè)余時(shí)間進(jìn)行自學(xué)，廣覽群書(shū)。

九、主動(dòng)作好領(lǐng)導(dǎo)的參謀，盡最大實(shí)力履行了崗位職責(zé)

在xx年度，除了上述工作外，人力資源部依據(jù)實(shí)際狀況主動(dòng)地履行了崗位職責(zé)，為各領(lǐng)導(dǎo)供應(yīng)數(shù)據(jù)及資料，較好地發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)參謀的作用。

1、幫助各部門(mén)經(jīng)理了解、駕馭酒店各項(xiàng)政策精神，并很好地貫徹執(zhí)行。

2、常常組織和參加調(diào)查探討，抓好信息工作，向總經(jīng)理傳遞綜合信息和反饋各方面的信息。為總經(jīng)理決策和指導(dǎo)工作，供應(yīng)了牢靠的依據(jù)，幫助領(lǐng)導(dǎo)在一些決策上走向民主化、科學(xué)化。

3、主動(dòng)做好了各項(xiàng)會(huì)議的組織打算和會(huì)議室事項(xiàng)的催辦落實(shí)工作。

4、組織、起草、審核各種文稿，做好文字綜合和文字處理工作。

5、幫助領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)各部門(mén)之間的看法分歧和工作沖突，并提出相應(yīng)的解決方法和備選方案。

6、依據(jù)酒店每月工作指令及領(lǐng)導(dǎo)要求，探討制訂人力資源部的各項(xiàng)各時(shí)段工作安排和詳細(xì)措施。

7、抓好酒店思想建設(shè)、作風(fēng)建設(shè)、制度建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)。

十、做好人力資源部的基礎(chǔ)和日常管理工作，完成酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)

1、按規(guī)定辦理了員工入職、離職手續(xù)，剛好填報(bào)人事工資。

2、為酒店新調(diào)進(jìn)及聘請(qǐng)的員工辦理勞動(dòng)用工手續(xù)，并負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)員工的勞動(dòng)合同的簽訂及管理工作。

3、協(xié)作總部完成酒店人員的人事檔案整理工作。

4、完成酒店領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)指派的其他工作任務(wù)。

雖然，人力資源部做了大量的工作，也取得了肯定成效，但離大酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。

(一)員工聘請(qǐng)方式單一，補(bǔ)給不剛好，造成人員短缺，給各部門(mén)工作開(kāi)展帶來(lái)了肯定的難度。

(二)培訓(xùn)力度不夠

俗語(yǔ)講“玉不琢不成器”，再有潛質(zhì)的員工，若不受到良好的培訓(xùn)也發(fā)揮不出來(lái)多大的作用。在20xx年度，雖然我辦開(kāi)展了幾次培訓(xùn)工作，但因培訓(xùn)內(nèi)容缺乏，培訓(xùn)執(zhí)行力度不夠，使培訓(xùn)達(dá)不到預(yù)期的效果。

(三)員工的考評(píng)工作不到位

沒(méi)能對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周密細(xì)致的全面考評(píng)、考察，也未能較廣泛地聽(tīng)取員工看法，進(jìn)行綜合分析。

(四)員工事務(wù)管理不到位

員工事務(wù)涉及面比較廣，包含了員工食堂、宿舍、俱樂(lè)部、更衣柜等方面，在人員較少，條件較艱苦的狀況下，基本上解決了員工的衣食住行，但仍存在較大差距，比如：?jiǎn)T工工服沒(méi)有添置上的安排性;食堂飯菜花樣不多，且員工奢侈較為嚴(yán)峻;俱樂(lè)部消遣節(jié)目單一;服務(wù)區(qū)廚房餐廳蒼蠅、蚊子許多等，雖然協(xié)作進(jìn)行全面消殺，但效果并不志向。

(五)檔案管理不到位

檔案記錄著企業(yè)發(fā)展的蹤跡，一個(gè)好的檔案材料，能夠便于領(lǐng)導(dǎo)回顧與總結(jié)，并從中吸取閱歷和教訓(xùn)。但是，就人力資源部而言，只是初步建立了員工人事的檔案，未能涉足整體檔案，更缺少一些圖片、音、影像檔案，這不能不說(shuō)是人力資源部現(xiàn)階段檔案管理的一大缺憾。針對(duì)上述這些問(wèn)題，我辦將進(jìn)一步改革方法，更新觀念，強(qiáng)化措施，仔細(xì)加以解決

xx年即將度過(guò)，我們充溢信念地迎來(lái)20xx年。22023年，人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)正確帶領(lǐng)下，通過(guò)本辦全體員工的共同努力，取得了肯定的成果。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過(guò)去一年的工作、成果、閱歷及不足，以利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，奮勉進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績(jī)。

xx年的工作閱歷告知我們，只要去努力了，就會(huì)得到一個(gè)圓滿的好的成果，而假如不去努力，那么等到我們的只有滅亡，公司的滅亡，這是市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致的結(jié)果，這也是我們始終以來(lái)最重視的，只有在競(jìng)爭(zhēng)中不斷的進(jìn)步，才會(huì)迎來(lái)最美妙的結(jié)果。信任我們酒店的明天肯定會(huì)更好!

酒店工作總結(jié)篇6

半年的時(shí)間又過(guò)去，但我在這一個(gè)半年里卻過(guò)得很充溢和華蜜，而這個(gè)華蜜的來(lái)源也許就是來(lái)自于我對(duì)這份工作的寵愛(ài)之情。雖然我在試用期里的崗位只是一名小小的服務(wù)員，雖然這個(gè)崗位充溢了艱辛和不易，但是我卻能從這個(gè)艱辛中體會(huì)到一點(diǎn)甘甜。我想這就是我對(duì)我在這個(gè)試用期里工作最大的一個(gè)感受吧。

在這個(gè)半年的試用期里，我先后去到了中餐廳和西餐廳工作。雖然這兩個(gè)廳的服務(wù)工作都是大同小異的，但是在我們加入到他們部門(mén)正式工作之前，我參與了許多次相關(guān)用餐禮儀和餐具擺盤(pán)方面的培訓(xùn)。因?yàn)橹蟹胶臀鞣降挠貌投Y儀都是不一樣，各有各的風(fēng)格和不同，假如我們沒(méi)有提前熟識(shí)和了解好，可能會(huì)在工作中鬧出不少笑話。比如，我剛到西餐廳的時(shí)候，我還不太適應(yīng)，在給個(gè)人報(bào)盤(pán)的時(shí)候，我常常會(huì)把刀叉放錯(cuò)位置，因?yàn)槲鞑偷牟途卟幌裰胁湍菢雍?jiǎn)潔，它光是一把刀就分好幾種類(lèi)型。所以我常常弄混。好在，在后來(lái)經(jīng)理指責(zé)我之后，我就剛好的意識(shí)到了我自己的錯(cuò)誤，在好幾個(gè)下班的夜里，又把這些西餐的全部餐桌禮儀和學(xué)問(wèn)重新記熟了一遍，之后就很少這種錯(cuò)了。

另外，在西餐廳的時(shí)候，我還學(xué)會(huì)了不少英語(yǔ)口語(yǔ)用詞。因?yàn)樵谖鞑蛷d，常常要款待一些國(guó)外來(lái)的摯友，所以我為了能夠做更好的服務(wù)，我常常在那一段時(shí)間里，不是在背單詞，就是在聽(tīng)英語(yǔ)口語(yǔ)聽(tīng)力。通過(guò)自己的努力和漸漸積累，再加上和對(duì)外國(guó)摯友的接觸和溝通，我的英語(yǔ)口語(yǔ)實(shí)力在試用期的那一段時(shí)間里得到了很大的提升。

總結(jié)到最終，我還是想表達(dá)一下我對(duì)xx酒店的感謝之情。感謝在這段日子里，xx經(jīng)理對(duì)我工作的指導(dǎo)和關(guān)照，感謝xx酒店中餐廳和西餐廳同事對(duì)我全部的激勵(lì)和幫助，更重要的是，我也感謝xx酒店領(lǐng)導(dǎo)情愿給我一個(gè)自我發(fā)展的平臺(tái)，給我一個(gè)進(jìn)取和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。假如領(lǐng)導(dǎo)沒(méi)有給我這個(gè)機(jī)會(huì)，我想我不會(huì)有一段這么難忘的試用期經(jīng)驗(yàn)，更加不會(huì)遇到這么一群志同道合的同事。所以，我會(huì)把這全部的感謝都記在心里，把我全部的精力和時(shí)間都投入到xx酒店的發(fā)展事業(yè)中，仔細(xì)工作，盡職盡責(zé)，來(lái)報(bào)答xx酒店對(duì)我全部的恩情。

酒店工作總結(jié)篇7

跨出校門(mén)踏上昌隆是我人生中的一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)!昌隆是個(gè)團(tuán)結(jié)、友好的集體，開(kāi)展過(guò)各種活動(dòng)、潛能培訓(xùn)，讓我們?cè)诠ぷ髦袣g樂(lè)成長(zhǎng)并走向成熟，同時(shí)昌隆生意也紅紅火火、蒸蒸日上。轉(zhuǎn)瞬間我已在昌隆工作有半年了，在這半年里我學(xué)到了許多、也變更了我更多，更讓我在做人與處事方面中得到熬煉。下面是我在這半年來(lái)的工作總結(jié)：

隨著渺茫的目標(biāo)在昌隆飯店當(dāng)了服務(wù)員，剛起先許多東西都不懂，領(lǐng)班支配嫻熟的員工來(lái)帶我!她很熱忱主動(dòng)和我打招呼：“小妹!不用怕，以后有什么不懂的地方就盡管問(wèn)姐姐，假如不懂也不問(wèn)那你恒久都不懂了”。她的熱忱主動(dòng)賜予我無(wú)比的親切與責(zé)任感，我下定決心要努力工作別低估了自己更不能讓別人看低自己，信任別人能的自己也能。經(jīng)過(guò)十幾天的努力我的服務(wù)工作也取得了進(jìn)步，也曾在開(kāi)員工例會(huì)中被主管表?yè)P(yáng)過(guò)。自己的努力得到表?yè)P(yáng)心里很樂(lè)滋滋的……

偶然的機(jī)會(huì)我被調(diào)到酒店前廳部商務(wù)中心任職，這又是我新的.起點(diǎn)吧!試用期是兩個(gè)月，兩個(gè)月來(lái)確定能我是否合適做這樣的工作、是否能接手下這份工作。剛起先在商務(wù)中心上班恰是公司全面搞六常管理時(shí)期，那時(shí)候資料許多，對(duì)于我這剛接手的職員來(lái)說(shuō)卻是忙不過(guò)來(lái)，常常都是延長(zhǎng)時(shí)間才下班，最終還是在主管的幫助下削減我的工作量，順當(dāng)?shù)耐瓿晌业墓ぷ?，感到很欣慰……?jīng)過(guò)一段時(shí)間在主管的帶領(lǐng)指導(dǎo)下，這份工作我漸漸適應(yīng)了!兩個(gè)月后我轉(zhuǎn)正為正式員工，既然我選擇了，那我就盡我所能、全力以赴完成我的工作職責(zé)。

商務(wù)中心主要是負(fù)責(zé)打字打印、復(fù)印、傳真、話費(fèi)、上網(wǎng)、待定機(jī)票等業(yè)務(wù)。經(jīng)擔(dān)當(dāng)本職位以來(lái)，我本著不煩不厭的微笑服務(wù)去對(duì)待每位客人及昌隆的每一位同事，但在工作生活中存在一些不足，例如：

1、對(duì)于剛出社會(huì)的我膽子小、接觸的東西不多，更何況只有自己在商務(wù)中心上班，和同事們溝通的機(jī)會(huì)也不多，和同事們?cè)谝黄鸬臅r(shí)候很少主動(dòng)和他們溝通，這樣或許導(dǎo)致在他們的眼中我是個(gè)獨(dú)來(lái)獨(dú)往、很偏僻冷漠的一個(gè)人。其實(shí)我是個(gè)樂(lè)觀直爽、擅長(zhǎng)交友的人哦!我信任從事酒店行業(yè)的每一位職員們都應(yīng)當(dāng)懂得禮節(jié)·禮貌、樂(lè)觀直爽的。

2、工作半年了我沒(méi)有自己訂過(guò)機(jī)票，都是主管幫助下訂過(guò)幾張，假如偶然主管不上班客人要來(lái)訂機(jī)票，我擔(dān)憂會(huì)出錯(cuò)。

3、在打資料的過(guò)程中，有時(shí)候資料又多忙不過(guò)來(lái)我沒(méi)有細(xì)致查看，其實(shí)有時(shí)候還出現(xiàn)錯(cuò)別字或是多一個(gè)字或少個(gè)字。

4、曾背熟的各部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)的手機(jī)號(hào)碼、電話號(hào)碼，但不常常用，久而久之會(huì)漸忘，間或要打電話起來(lái)要翻翻本子。

5、做事情沒(méi)依次、反映遲鈍，有時(shí)急要的文件沒(méi)有剛好的打印出來(lái)……

酒店工作總結(jié)篇8

20xx年，酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門(mén)的大力支持協(xié)作下，在部門(mén)員工共同努力下，以銷(xiāo)售管理為主，從深抓內(nèi)部管理，降低成本，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)切員工生活等方面著手開(kāi)展了工作，較好地完成年經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，各項(xiàng)工作也取得了顯著成果?，F(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié)。

一、經(jīng)營(yíng)狀況

今年安排任務(wù)x萬(wàn)元，實(shí)際完成x萬(wàn)元，超額x萬(wàn)元，占客房收入x﹪，完成安排的x%，收入與同期相比增長(zhǎng)x萬(wàn)元。

二、主要工作

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高員工素養(yǎng)

一年來(lái)，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn)，嚴(yán)格根據(jù)培訓(xùn)安排開(kāi)展培訓(xùn)工作，并分階段對(duì)員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn)，使員工能夠?qū)W以致用。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，仔細(xì)對(duì)待每一批接待任務(wù)，依據(jù)不同階段、不同團(tuán)隊(duì)、制定具體的培訓(xùn)安排及接待安排。遇到大型接待任務(wù)，我們只給接待人員xx的磨合期，包括完全的行之有效的報(bào)到流程、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的協(xié)作，這就須要有很好的業(yè)務(wù)實(shí)力及溝通實(shí)力，須要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到。前廳部的全部人員都知道只有不斷的充溢自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù)。在人員有限的狀況下，我們要求管理人員必需親臨一線指導(dǎo)工作，發(fā)覺(jué)問(wèn)題，反饋信息，共同協(xié)商剛好調(diào)整，以達(dá)到最佳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)，做好服務(wù)保障工作

一年來(lái)，我們始終把仔細(xì)做好預(yù)訂、接待服務(wù)，作為工作重點(diǎn)。通過(guò)合理排房、提高入住率，熱忱滿足的服務(wù)，留住到酒店的每一位客人。年通過(guò)前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會(huì)議x個(gè)；軍區(qū)x次，VIPx次，共接待人數(shù)x人次。如建議廳會(huì)議、國(guó)土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí)，由于與會(huì)人員較多，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對(duì)我們的接待工作提出了更高的要求，我們時(shí)常加班加點(diǎn)，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，常常加班加點(diǎn)，大家沒(méi)有一絲埋怨，一句怨言，仍舊滿腔熱忱地投入到工作中。

3、扎實(shí)有效地開(kāi)展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于x月x日正式拉開(kāi)序幕，我部門(mén)主動(dòng)組織員工學(xué)習(xí)，吃透精神，對(duì)員工進(jìn)行了一系列的專(zhuān)業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能，與此同時(shí)，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，使前廳各種服務(wù)更好流暢，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，每周依據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案，在員工中進(jìn)行崗位練兵競(jìng)賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì)，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華。通過(guò)這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)，在員工中逐步形成了一種爭(zhēng)先恐后的態(tài)勢(shì)，極大的增加了員工的工作熱忱。

4、關(guān)切員工生活，創(chuàng)建輕松開(kāi)心的工作氛圍。

前廳工作內(nèi)容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對(duì)這一特點(diǎn)，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)切員工的生活，無(wú)論從部門(mén)經(jīng)理還是到主管，都能切實(shí)的為員工解決困難。遇到過(guò)節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提示她們給家里掛電話問(wèn)候父母，生病時(shí)給她們送去水果，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛(ài)的暖和。為了緩解工作帶來(lái)的壓力，增加凝合力，部門(mén)常常找她們談心，激勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作。同時(shí)我們要求管理人員無(wú)論在業(yè)務(wù)實(shí)力及為人處事必需起到表率作用，遇到困難必需與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力，培育管理人員之間同心同德、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門(mén)，從而使員工保持穩(wěn)定、健康的心態(tài)，保證對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量。

三、工作中存在的不足

1、培訓(xùn)效果不佳

我們?cè)趯?duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位，無(wú)形中也影響了服務(wù)質(zhì)量。

2、服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)水平有待提高

前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量，一個(gè)新員工從入職后，要經(jīng)過(guò)x個(gè)月的試用，才能完全嫻熟駕馭本崗位的各項(xiàng)工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的后，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠，造成了三天打魚(yú)，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習(xí)慣。

四、明年工作安排

1、關(guān)注顧客需求，主動(dòng)真實(shí)的向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路供應(yīng)依據(jù)；

2、接著加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務(wù)質(zhì)量；

3、的確關(guān)切員工，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，削減員工的流淌性；

4、注意員工的服務(wù)細(xì)微環(huán)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對(duì)客供應(yīng)滿足周到的服務(wù)；

5、完善各崗位工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)，推行優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、精細(xì)化服務(wù)；

20xx年的工作雖然取得了肯定的成果，但我們不會(huì)傲慢、松懈、怠慢，下一年的工作將更艱難，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成果，并以更加飽滿的熱忱投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù)。我們有信念在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌。

酒店工作總結(jié)篇9

時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝，又一年過(guò)去了，在新的一年即將到來(lái)之際，我對(duì)這一年中自