產(chǎn)業(yè)融合對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響

產(chǎn)業(yè)融合對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的影響

一、李曉丹過程模型作為一種新模式，工業(yè)一體化的重要性得到了擴(kuò)展。我國學(xué)者厲無畏認(rèn)為,產(chǎn)業(yè)融合是指不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的不同產(chǎn)業(yè)相互滲透、相互交叉,最終融為一體,逐步形成新產(chǎn)業(yè)的動態(tài)過程(李曉丹,2003)。產(chǎn)業(yè)融合的形成是由社會發(fā)展的需要、經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)動、技術(shù)的創(chuàng)新共同作用的結(jié)果,1+1>2的經(jīng)濟(jì)效益則是產(chǎn)業(yè)融合的驅(qū)動力。產(chǎn)業(yè)融合使農(nóng)業(yè)多功能的內(nèi)涵更豐富,新的產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)的出現(xiàn)帶動原產(chǎn)業(yè)升級。產(chǎn)業(yè)融合豐富了農(nóng)業(yè)多功能的內(nèi)容,優(yōu)化了農(nóng)業(yè)資源的配置,它所引發(fā)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)方式、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換和升級、農(nóng)民收入、就業(yè)機(jī)會將極大地促進(jìn)農(nóng)業(yè)綜合效益和社會功能的提高。產(chǎn)業(yè)融合與農(nóng)業(yè)發(fā)展是一個重要的、包含著豐富的理論和實踐內(nèi)容的課題,本文主要分析產(chǎn)業(yè)融合對農(nóng)業(yè)多功能的作用及相關(guān)效應(yīng)。二、產(chǎn)業(yè)不斷壯產(chǎn)業(yè)融合表現(xiàn)為產(chǎn)業(yè)間的滲透,產(chǎn)業(yè)界限趨于模糊,新興產(chǎn)業(yè)不斷涌現(xiàn)。在農(nóng)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域,產(chǎn)業(yè)融合可以從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部和農(nóng)業(yè)與外部產(chǎn)業(yè)兩個層面思考,也可從高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)向農(nóng)業(yè)滲透融合、新興產(chǎn)業(yè)的替代融合思考,可歸納為四種方式:(一)新業(yè)態(tài)的供應(yīng)鏈融合農(nóng)業(yè)通過生物鏈把產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)等產(chǎn)業(yè)重新整合,從而融合形成生態(tài)農(nóng)業(yè)的新業(yè)態(tài),通過供應(yīng)鏈把種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)和畜牧業(yè)聯(lián)系在一起,這種類型的融合提高了其競爭力,適應(yīng)市場發(fā)展的新需要。與一般的產(chǎn)業(yè)縱向一體化不同的是這種融合過程既包括技術(shù)創(chuàng)新,又包括體制和制度創(chuàng)新,這樣既適應(yīng)了市場需求,又提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,代表了該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。(二)延伸型融合延伸融合是通過產(chǎn)業(yè)之間的功能互補(bǔ)和延伸實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)之間的相互融合。這種類型的產(chǎn)業(yè)融合主要是通過賦予原有產(chǎn)業(yè)新的附加功能和更強(qiáng)的競爭力,形成產(chǎn)業(yè)新體系。延伸型融合更多表現(xiàn)為服務(wù)業(yè)向第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)的延伸,產(chǎn)業(yè)間的延伸融合在新興產(chǎn)業(yè)中盡顯。比如,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的交叉融合而催生的旅游農(nóng)業(yè)或觀光農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)與能源工業(yè)融合形成的生物質(zhì)農(nóng)業(yè)。旅游業(yè)是產(chǎn)業(yè)融合程度最深的產(chǎn)業(yè)之一。目前世界上興起的觀光農(nóng)業(yè)、休閑旅游、森林旅游等專項旅游代表著旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一種趨勢,其實質(zhì)也是旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)廣泛的融合發(fā)展。(三)高新技術(shù)提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)效率的優(yōu)勢滲透融合往往發(fā)生在高科技產(chǎn)業(yè)和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的交界處?？茖W(xué)技術(shù)日新月異,高新技術(shù)不斷取得突破,以高新技術(shù)為核心的產(chǎn)業(yè)逐漸成長起來。高新技術(shù)尤其是信息技術(shù)具有滲透性和倍增性等特點,使得高新技術(shù)可以無摩擦地滲透到傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中,并極大地提高傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的效率。如20世紀(jì)90年代以來,生物化學(xué)技術(shù)對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的滲透融合產(chǎn)生了生物質(zhì)農(nóng)業(yè)等新型產(chǎn)業(yè)。(四)形成替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售模式的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)化隨著計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的推廣,電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)形成替代傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)銷售模式的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)化。電子網(wǎng)絡(luò)技術(shù)向傳統(tǒng)商業(yè)、運輸業(yè)滲透而產(chǎn)生了電子商務(wù)、物流等新型產(chǎn)業(yè)。三、農(nóng)業(yè)功能的作用農(nóng)業(yè)的基本功能是為全社會提供糧食、油料、棉花、畜產(chǎn)品、園藝產(chǎn)品等農(nóng)產(chǎn)品,這不僅有經(jīng)濟(jì)作用,還具有重要的社會作用、環(huán)境保護(hù)作用和文化傳承作用。對于農(nóng)業(yè)經(jīng)營者來說,農(nóng)業(yè)的功能就是獲取經(jīng)濟(jì)收益,是謀生的基礎(chǔ);從農(nóng)業(yè)在整個社會中所起的作用來看,我國農(nóng)業(yè)具有五大主要功能(見表1)。(一)人民生活食物的致富與一般食物即營養(yǎng)食物應(yīng)符合以下幾種基本確保國家食物安全就是要維持一定的國內(nèi)食物生產(chǎn)水平,使糧食處于一種供略大于求的狀態(tài),以穩(wěn)定地保證最基本的供應(yīng)。所提供的食物要符合保持人民健康的需要,價格也應(yīng)當(dāng)是人民所能承受的。食物包括糧食、食用油和肉、蛋、奶等產(chǎn)品,核心是糧食。目前我國人口多數(shù)是基本上自給自足的農(nóng)民,因此,食物安全的重點是保證一定規(guī)模的商品性生產(chǎn)。(二)化產(chǎn)階段中的農(nóng)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要前提經(jīng)濟(jì)功能主要包括要素貢獻(xiàn)和區(qū)域貢獻(xiàn)兩方面。要素貢獻(xiàn)方面,農(nóng)業(yè)不僅生產(chǎn)加工原料和終端產(chǎn)品,還可以生產(chǎn)生物質(zhì)能源、生物質(zhì)材料和生物質(zhì)藥品。食品加工、釀酒、油脂、紡織、皮革等輕工產(chǎn)業(yè)均以農(nóng)副產(chǎn)品為原料,國家的工業(yè)發(fā)展也要求在原材料方面有穩(wěn)定的保障。生產(chǎn)生物能源、生物質(zhì)材料(如燃料酒精)替代部分化石能源,可緩解能源危機(jī),轉(zhuǎn)化增值初級農(nóng)產(chǎn)品。區(qū)域貢獻(xiàn)方面,農(nóng)業(yè)是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展基礎(chǔ),在區(qū)域發(fā)展的初期,農(nóng)業(yè)往往是區(qū)域經(jīng)濟(jì)的核心,盡管農(nóng)業(yè)在區(qū)域發(fā)展的過程中價值比重有下降趨勢,但農(nóng)業(yè)對維護(hù)區(qū)域多樣性和穩(wěn)定性的獨特而不可替代的重要作用正越來越被大眾所認(rèn)識,特別是進(jìn)入城鄉(xiāng)一體化的區(qū)域發(fā)展階段后這種作用更加凸現(xiàn)。從我國的人口、資源狀況來看,不論是糧食還是工業(yè)原材料和生物能源供給功能的核心都是區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的商品生產(chǎn)能力。(三)社會保障是維護(hù)農(nóng)村社區(qū)穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)社會功能包括就業(yè)和社會保障。龐大的人口數(shù)量使我國一直面臨著很大的就業(yè)和社會保障壓力。從長遠(yuǎn)看,隨著我國工業(yè)化和城市化的推進(jìn),農(nóng)村人口和農(nóng)業(yè)勞動力逐步向城市和非農(nóng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移是發(fā)展的趨勢,也是解決“三農(nóng)”問題的根本途徑。但考慮到我國農(nóng)村人口基數(shù)巨大,城市和工業(yè)吸納農(nóng)村人口、農(nóng)業(yè)勞動力的能力有限,在今后相當(dāng)長的時期內(nèi)仍然需要由農(nóng)業(yè)提供就業(yè),減小社會就業(yè)壓力。農(nóng)業(yè)容納隱性失業(yè)的能力很大,大量兼業(yè)型農(nóng)戶的存在可以緩沖由非農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展波動產(chǎn)生的就業(yè)問題。社會保障是維持農(nóng)村社區(qū)穩(wěn)定的重要環(huán)節(jié)。我國屬于發(fā)展中國家,經(jīng)濟(jì)實力不強(qiáng),社會保障程度低,沒有條件向人口占全國70%的農(nóng)民提供充足的社會保障。對人口眾多的農(nóng)村社區(qū)來說,政府及商業(yè)機(jī)構(gòu)都難以在養(yǎng)老、醫(yī)療衛(wèi)生、救災(zāi)、扶貧等方面提供足夠的保障,在很大程度上還要依賴農(nóng)業(yè)和土地來解決。就是在發(fā)達(dá)國家,也不乏以農(nóng)業(yè)為社會保障提供支持,例如法國出租土地的收入仍然是農(nóng)業(yè)退休人員的一大保障。(四)體現(xiàn)為人的精神世界的立法精神農(nóng)業(yè)是一種人類與自然直接接觸的經(jīng)濟(jì)活動,人們通過觀光或直接參與農(nóng)業(yè)活動,不僅可以得到休閑,還可以獲取審美和教育的效果,使人們在得到身心健康的同時建立與自然和諧發(fā)展的價值觀。人類通過與自然長期協(xié)調(diào)發(fā)展、適應(yīng)各地不同的自然環(huán)境,創(chuàng)造出各具特色的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。正是由于這些豐富多樣的農(nóng)業(yè)活動方式,在許多地方產(chǎn)生了具有多樣性價值的獨特景觀,成為人類文化的有形遺產(chǎn)。同時,在市場和全球化的壓力下,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展越來越缺乏地域特色,多樣性下降。人類文化多樣性喪失的威脅顯示出農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保存功能的重要性。此外,少數(shù)民族文化的保存不僅具有文化意義,還具有重要的政治意義。(五)減輕水土流失,減少城市開發(fā)與人類其他土地利用方式不同,農(nóng)業(yè)用地的主要形式是保持有一定的植被覆蓋。包括農(nóng)業(yè)景觀和各種生態(tài)影響,如水土保持、補(bǔ)充地下水、維持生物多樣性、緩解氣候變化、防治荒漠化、減少水污染、保護(hù)野生動物棲息地、控制洪水、提供農(nóng)業(yè)景觀、避免城市擁擠。農(nóng)業(yè)生態(tài)功能可以表現(xiàn)為對環(huán)境的積極影響,如通過管理土壤和植物減少污染,通過多種作物輪作和肥料施用增加生物量和養(yǎng)分固定量,通過控制土壤侵蝕技術(shù)提高生態(tài)系統(tǒng)彈性等;也可以表現(xiàn)為減少對環(huán)境和生態(tài)及自然資源的負(fù)面影響,如通過減少農(nóng)用化學(xué)品使用、采取節(jié)水灌溉和免耕技術(shù),減少化學(xué)品污染、水土流失、土壤結(jié)構(gòu)破壞、動物棲息地減少等負(fù)影響。四、工業(yè)一體化對農(nóng)業(yè)的影響(一)生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的內(nèi)涵生態(tài)農(nóng)業(yè)模式的實質(zhì)是農(nóng)業(yè)內(nèi)部種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、畜牧業(yè)等子產(chǎn)業(yè)之間的融合。生態(tài)農(nóng)業(yè)就是按照生態(tài)學(xué)原理、循環(huán)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理,運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和管理手段以及傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)規(guī)律建立起來的,以期獲得經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益三者平衡的現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式。不同的子產(chǎn)業(yè)之間或子產(chǎn)業(yè)內(nèi)部細(xì)分的產(chǎn)業(yè)之間按照生物鏈系統(tǒng)循環(huán)的原理而重新整合,融合成不同的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。它是一種基于資源整合、生態(tài)優(yōu)化、維護(hù)農(nóng)業(yè)可持續(xù)性的農(nóng)業(yè)方式的改進(jìn)。生態(tài)農(nóng)業(yè)以新的理念、新的方法改進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)出方式,極大地拓展了農(nóng)業(yè)的生態(tài)保護(hù)功能。(二)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)融合的必要性觀光農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)交叉融合而催生的新業(yè)態(tài),是指以農(nóng)業(yè)為主題,利用自然環(huán)境、農(nóng)事活動、農(nóng)村生活等農(nóng)業(yè)自然文化資源,適應(yīng)人們觀光、休閑、增進(jìn)人們對農(nóng)業(yè)的體驗為目的的農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)相結(jié)合的一種新型業(yè)態(tài)。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)之間的產(chǎn)業(yè)融合、市場融合,使得農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)屬性中被深度注入旅游業(yè)的服務(wù)屬性,傳統(tǒng)的生產(chǎn)要素如土地、勞動力、資本與知識、技術(shù)、文化等新的要素相結(jié)合,使得農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)目的、價值取向、市場定位都發(fā)生了改變。農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)融合把旅游業(yè)極高的產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性注入到農(nóng)業(yè)中來,為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)效益提高、農(nóng)民增收提供了新的路徑,是對農(nóng)業(yè)文化、教育功能的發(fā)揮。(三)生物質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能的完善生物質(zhì)農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)與能源工業(yè)、化學(xué)工業(yè)等產(chǎn)業(yè)相互融合的新業(yè)態(tài)農(nóng)業(yè)。它通過工業(yè)化把能源植物和農(nóng)業(yè)廢棄物等生物質(zhì)原料利用化學(xué)或生物技術(shù)轉(zhuǎn)化為高附加值的生物質(zhì)能源、生物基材料、石油產(chǎn)品替代品及副產(chǎn)品等環(huán)境友好產(chǎn)品的全過程。生物質(zhì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式是現(xiàn)代農(nóng)工生物質(zhì)能一體化系統(tǒng)。這種模式把能源農(nóng)業(yè)和能源工業(yè)相結(jié)合構(gòu)成從原料到產(chǎn)品的生物質(zhì)能源一體化體系。生物質(zhì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對于拓展農(nóng)業(yè)的功能而言具有豐富的內(nèi)涵。首先,生物質(zhì)農(nóng)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步使其產(chǎn)業(yè)發(fā)展越來越具有經(jīng)濟(jì)可行性,使農(nóng)業(yè)除了提供食品和纖維原料之外,還提供日益常規(guī)化的能源和化工原料,這是對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能的突破性的擴(kuò)展;其次,生物質(zhì)農(nóng)業(yè)將從根本上改變?nèi)祟悅鹘y(tǒng)的化石能源結(jié)構(gòu),從而減輕資源環(huán)境的壓力,生物質(zhì)農(nóng)業(yè)自身的可再生性、可循環(huán)性和環(huán)境友好的性能,使其充分體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)功能。五、關(guān)鍵要素:技術(shù)、制度創(chuàng)新在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中,人才資源、土地資源、資金、技術(shù)、制度創(chuàng)新成為必不可少的關(guān)鍵要素。產(chǎn)業(yè)融合不僅拓寬了農(nóng)業(yè)新領(lǐng)域,形成新的產(chǎn)業(yè),而且促進(jìn)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的重新配置,更有利于農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展。(一)從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中獲得的效益隨著產(chǎn)業(yè)的融合,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的延伸,會出現(xiàn)更多的中間產(chǎn)品和最終產(chǎn)品,農(nóng)業(yè)的職業(yè)種類、數(shù)量隨之增加,就業(yè)渠道得到拓展,勢必吸引農(nóng)村的大學(xué)生和在城市的技術(shù)人員回到家鄉(xiāng),從事管理和技術(shù)工種。加之農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的融合和社會化大生產(chǎn)的形成,農(nóng)民可以從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中獲得規(guī)模效益、加工增值效益、利潤分紅效益、生產(chǎn)務(wù)工效益。農(nóng)村產(chǎn)業(yè)環(huán)境不斷優(yōu)化,一部分完成知識、技術(shù)、資金積累的外出打工人員和完成學(xué)業(yè)的學(xué)生會返鄉(xiāng)參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。(二)傳統(tǒng)向現(xiàn)代、由低效向高效轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)融合對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)功能的突破性擴(kuò)展,使得農(nóng)業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代、由低效向高效轉(zhuǎn)變。資金的趨利性使其投向于高效益產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)融合的可行性、高效性使得資金大量投入,會形成資本回流、城市資本進(jìn)入農(nóng)村的局面。(