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文檔簡介

心腦血管疾病營養(yǎng)保健主講人：陳茂林導言

心腦血管疾病已被世界衛(wèi)生組織（WHO）認定為人類健康的頭號殺手，全世界每年約有1500萬人死于心腦血管疾?。晃覈磕暧?00萬人死于此病，占死亡人數(shù)的3/5以上，全世界心腦血管疾病的發(fā)病率最高的地區(qū)就是中國，治療心腦血管疾病減輕社會、家庭和患者的負擔與痛苦已刻不容緩。不可避免的亞健康v麥當勞的全球董事長兼首席執(zhí)行官吉姆·坎塔盧波，2004年4月19日凌晨心臟病突發(fā),享年60歲。名人的遺憾愛立信（中國）總裁楊邁，2004年8月死于心臟驟停享年54歲。名人的遺憾著名相聲藝術(shù)家侯耀文2007年6月23日傍晚6：30心肌梗塞在家中逝世，年僅59歲。著名相聲藝術(shù)家馬季2006年12月20日上午9點心臟驟停逝世,享年72歲。中國人健康第一殺手

心腦血管病發(fā)?。撼^2.7億人死亡：300萬人/年8000多人/天，1人/10秒占病因死亡的51%幸存者75%不同程度喪失勞動能力，40%重殘！

一、血液的成分1、紅細胞（RBC）正常值：350-450萬/mm3功能：運輸、攜氧2、白細胞（WBC）正常值：4000-10000個/mm3

功能：免疫3、血小板（BPC）正常值：10-30萬/mm3功能：凝血4、血紅蛋白（HB）正常值：10-14克，低于9克為貧血5、血糖：正常值：3.98-6.116、維生素、ABCKE礦物質(zhì)，kNaClCaMgCuFeZn等。7、脂蛋白低密度LDL將膽固醇運出給身體用高密度HDL將用不完的膽固醇收回。8、酵素已知人體內(nèi)存在著5000多種酵素，是生命活動的根源，所有的生命運作都和酵素有關(guān)，沒有酵素就沒有生命。二、人體的血液循環(huán)人體是由心臟，動、靜脈血管構(gòu)成的血液循環(huán)系統(tǒng)這個“高速公路網(wǎng)”連接的是無數(shù)個“細胞工廠“組成。各個工廠所需的物質(zhì)都會在這個網(wǎng)絡中各行其道，運進原料，運出產(chǎn)品和垃圾。心臟其實就是一個泵（抽水機），將靜脈血液抽到心臟，又從動脈血管打入全身。

心臟是人體最功勞的器官，分為2房（左心房右心房）2室（左心室、右心室）心臟跳動就是心肌收縮與舒張的過程，當心肌舒張時，全身的靜脈從微小靜脈→小靜脈→中靜脈→大靜脈→上、下腔靜脈回流→心臟右心房。

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