服務(wù)員員工工作總結(jié)范文（6篇）

第第頁(yè)服務(wù)員員工工作總結(jié)范文（熱門(mén)6篇）服務(wù)員員工工作總結(jié)范文第1篇我認(rèn)得到作為餐廳服務(wù)員，在工作中熱忱當(dāng)然緊要，但還需要具備良好的服務(wù)本領(lǐng)。下面是我個(gè)人20XX年工作總結(jié)：一、語(yǔ)言本領(lǐng)語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的緊要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼，它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn)、態(tài)度性格。客人能夠感受到的最緊要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行。服務(wù)員在表達(dá)時(shí)，要注意語(yǔ)氣的自然流暢、不冷不熱可親，在語(yǔ)速上保持勻速，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加。那些表示敬重、虛心的語(yǔ)言詞匯常?？梢跃徍驼Z(yǔ)氣，如“您、請(qǐng)、歉仄、假如、可以”等等。另外，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即依據(jù)不同的場(chǎng)合和客人不同身份等實(shí)在情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá)。身體語(yǔ)言：依據(jù)相關(guān)學(xué)者的討論，身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著特別緊要的作用。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí)，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì)、動(dòng)作，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和充足的表達(dá)氛圍。二、交際本領(lǐng)餐廳是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所，每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí)、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸，并且會(huì)基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動(dòng)關(guān)系，妥當(dāng)?shù)靥幚砗眠@些關(guān)系，將會(huì)使客人感到被敬重、被看重、被優(yōu)待?？腿诉@一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的持續(xù)興盛和企業(yè)品牌的宣揚(yáng)、傳播起到不可估量的作用。良好的交際本領(lǐng)則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的緊要基礎(chǔ)。三、察看本領(lǐng)服務(wù)人員為客人供給的服務(wù)有三種，第一種是客人講得特別明確的服務(wù)需求，只要有嫻熟的服務(wù)技能，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較簡(jiǎn)單的。第二種是例行性的服務(wù)，即應(yīng)當(dāng)為客人供給的、不需客人提示的服務(wù)。例如，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí)，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)快速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾；在前廳時(shí)，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén)，服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒(méi)有想到、沒(méi)法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。能夠擅長(zhǎng)把客人的這種潛在需求一眼看透，是服務(wù)員最值得確定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的察看本領(lǐng)，并把這種潛在的需求變?yōu)檫m時(shí)的實(shí)在服務(wù)。而這種服務(wù)的供給是全部服務(wù)中最有價(jià)值的部分。第一種服務(wù)是被動(dòng)性的，后兩種服務(wù)則是自動(dòng)性的，而潛在服務(wù)的供給更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的自動(dòng)性。察看本領(lǐng)的實(shí)質(zhì)就在于擅長(zhǎng)想客人之所想，在客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)適時(shí)、穩(wěn)妥地送到。四、記憶本領(lǐng)服務(wù)員還會(huì)常常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員辦理的事宜，或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn)，在這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到供給之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差，這時(shí)就需要餐廳服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中精準(zhǔn)地予以供給。假如發(fā)生客人所需的服務(wù)延時(shí)或由于被遺忘而得不到充足的情況，對(duì)餐廳的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對(duì)的”宗旨，擅長(zhǎng)站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的致歉和補(bǔ)償。在一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所供給的服務(wù)情形的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在本身一方。服務(wù)員員工工作總結(jié)范文第2篇俗話(huà)說(shuō)：“三百六十行，行行出狀元”?，F(xiàn)實(shí)中的各行各業(yè)，實(shí)際并沒(méi)有高尚和卑賤的分別，假如有，那也取決于我們的心態(tài)、思想與行為是高尚還是卑賤的，與職業(yè)無(wú)關(guān)；同時(shí)，也沒(méi)有平凡與非凡的分別，所謂的平凡與非凡取決于我們?cè)趺慈プ?、是否用心，而不是我們所認(rèn)為的在這個(gè)世界上原來(lái)就存在平凡與非凡的工作和職業(yè)。我是餐廳的一名工作人員，我要在平凡的崗位上做到非凡，下面是我個(gè)人20xx年的工作總結(jié)。懂得微笑，擅長(zhǎng)微笑?，F(xiàn)如今，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素養(yǎng)，尤其是在服務(wù)領(lǐng)域。微笑是不用翻譯的世界語(yǔ)言，它傳遞著親切、友好、快樂(lè)的信息。微笑一下并不費(fèi)勁，但它卻能產(chǎn)生無(wú)窮魅力，受惠者成為富有，施予者并不變窮，它轉(zhuǎn)瞬即逝，卻往往留下永久的回憶。在工作中，我會(huì)讓微笑成為我的名片，讓就餐者如沐春風(fēng)。勤能補(bǔ)拙是良訓(xùn)，一分辛苦一分才。只有勤快，才能換來(lái)更好的成績(jī)。勤，就是辛勤，就是努力，比別人付出更多?？?，就是效率。我國(guó)古代大文學(xué)家曾說(shuō)：“業(yè)精于勤而荒于嬉，行成于思而毀于隨?！蔽覀兊淖鎳?guó)之所以繁華起來(lái)，和人民群眾的勤奮是分不開(kāi)的。曾幾何時(shí)，人們一貫的唯我獨(dú)尊，使中國(guó)有了上百年的恥辱，如今，勤奮使中國(guó)一步步走向繁華富強(qiáng)。國(guó)家如此，我們也是如此，作為一名服務(wù)者，我更要付出比常人多百倍的勤奮，去營(yíng)造更舒適的就餐環(huán)境！待客之道，詳細(xì)是基礎(chǔ)，也是最緊要的。既然談詳細(xì)，那么必定要自動(dòng)去做好，自動(dòng)去供給服務(wù)，而且要擅長(zhǎng)察看，還要懂得換位思考，做到客人所想不到，供給超前服務(wù)。在以后的工作中，我會(huì)一如既往地做到讓就餐者感受到賓至如歸的感覺(jué)，想來(lái)賓之所想，急來(lái)賓之所急。保持較強(qiáng)的心理素養(yǎng)。能夠保持良好的心理和精神狀態(tài)，做到得寵不驕，受辱不卑，從容應(yīng)對(duì)。做一名餐廳的服務(wù)員，其實(shí)很簡(jiǎn)單，也很簡(jiǎn)單。在每個(gè)繁華熱鬧的都市中，在餐飲行業(yè)，服務(wù)員的角色太多太多，然而，真正能夠讀懂“服務(wù)”中所包含的意義，并且能夠身體力行去用心，去做好的人卻稀如麟毛。為什么呢？原因很簡(jiǎn)單，幾乎可以說(shuō)是全部的人，在從事服務(wù)員的時(shí)候，都是抱有一種應(yīng)付的心態(tài)，而不是自動(dòng)的去做?？偸窍矏?ài)偷懶，喜愛(ài)躲避很多次為別人供給服務(wù)的機(jī)會(huì)。他們總是以為本身的做法是明智的，認(rèn)為本身比那些一根筋只知道干活兒的人要聰慧的多！殊不知，這種做法與行為恰恰是最愚蠢的。由于，他們錯(cuò)過(guò)了許很多多可以讓本身不斷成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)?？偨Y(jié)來(lái)說(shuō)就是不懂得“負(fù)重”的真正意義所在。一名真正稱(chēng)職的服務(wù)員，不僅僅是要具備在表面上看來(lái)與工作相關(guān)的學(xué)問(wèn)，更多的是要加強(qiáng)本身內(nèi)心與思想上的建設(shè)，還有自身的修養(yǎng)的提高?，F(xiàn)實(shí)中各行各業(yè)都是呈現(xiàn)本身的舞臺(tái)，無(wú)論在什么地方，無(wú)關(guān)收入多少。我們每個(gè)人就好比一滴水之于一盆水，一滴水可以瞬間蒸發(fā)，依附于一盆水才能長(zhǎng)期存在。由于我們每個(gè)人才有生活，那么，我要做的更好，在平凡的崗位上要努力使本身非凡，明天由于有我而自負(fù)！服務(wù)員員工工作總結(jié)范文第3篇一、切實(shí)落實(shí)崗位職責(zé)，認(rèn)真履行本職工作。崗位職責(zé)是職工的工作要求，也是衡量本身的工作好壞的標(biāo)準(zhǔn)，本身在從事業(yè)務(wù)工作以來(lái)，始終以崗位職責(zé)為行動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)，從工作中的一點(diǎn)一滴做起，嚴(yán)格要求本身的行為，在業(yè)務(wù)工作中，首先要了解本身產(chǎn)品，分析市場(chǎng)信息并適時(shí)訂立營(yíng)銷(xiāo)方案，其次本身常常同其他區(qū)域業(yè)務(wù)員勤溝通、勤交流，分析市場(chǎng)情況，以求共同提高。二、產(chǎn)品學(xué)問(wèn)，與對(duì)競(jìng)品的了解所謂知己知彼百戰(zhàn)百勝，所以要對(duì)公司的企業(yè)文化，產(chǎn)品的成分，生產(chǎn)過(guò)程及產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)肯定要了如指掌，比如產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，競(jìng)爭(zhēng)力與產(chǎn)品的不足。還有就是競(jìng)品的優(yōu)勢(shì)、不足之處和市場(chǎng)的占有率，全部一切競(jìng)品的促銷(xiāo)政策與活動(dòng)內(nèi)容。這樣才能更好的銷(xiāo)售本身的產(chǎn)品。三、明確市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)。由于北京白酒市場(chǎng)之大，所以有太多的競(jìng)品都在搶占著這塊市場(chǎng)，如牛欄山、紅星、洋河藍(lán)色經(jīng)典、瀘州、衡水老白干、老窖等竟品，都在這里拼得死去活來(lái)的。北京市場(chǎng)的費(fèi)用高、競(jìng)爭(zhēng)激烈，是全國(guó)最難運(yùn)做的市場(chǎng)之一、但是北京是做品牌的市場(chǎng)，是各個(gè)廠(chǎng)家必爭(zhēng)的地方，所以說(shuō)，北京也必將是x酒的重點(diǎn)市場(chǎng)之一、公司x年在北京試運(yùn)做之前做了大量的考察和認(rèn)真的計(jì)劃，所以在北京餐飲渠道中沒(méi)有全面鋪開(kāi)，只是從中選了一百多家A\B類(lèi)終端酒店，進(jìn)行了x酒的試運(yùn)做。我現(xiàn)在負(fù)責(zé)11家終端酒店，每天去各個(gè)酒店，跟店內(nèi)的服務(wù)人員，從不認(rèn)得到以伙伴相稱(chēng)，從不知道x酒到現(xiàn)在的大力推舉x酒，從開(kāi)始的一家酒店都沒(méi)有動(dòng)銷(xiāo)，到現(xiàn)在的6家已有動(dòng)有2家已有返單，動(dòng)銷(xiāo)率為54%，返單率為33%。雖然有點(diǎn)進(jìn)展，但是還不夠，對(duì)我的目標(biāo)還是有肯定的距離，由于現(xiàn)在競(jìng)爭(zhēng)太激勵(lì)，而且自帶酒水也特別的多，還有方方面面的事，所以也不是一個(gè)人能解決的事，我會(huì)盡本身的努力。現(xiàn)在在北京這個(gè)市場(chǎng)上，x酒現(xiàn)在雖然賣(mài)的不是的，但我信任在以后公司的大力支持下，在我們大家的共同努力下，x酒會(huì)是賣(mài)的的，展望x酒新的一年，我已經(jīng)準(zhǔn)備好了!服務(wù)員員工工作總結(jié)范文第4篇在即將過(guò)去的20__年里，過(guò)去的一年或許有失落的、哀痛的，有成功的、高興的，但是那不緊要了，是過(guò)去的了，我們?cè)倥?，明天?huì)更好。有好多人說(shuō)我變了，我信任。我真的很不如意，有好多好多的事壓著我，我的生活，情緒都是一團(tuán)糟，雖說(shuō)沒(méi)有大起大落，至少也經(jīng)過(guò)了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯(cuò)了，為什么會(huì)這樣？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來(lái)，我在想，我沒(méi)了我，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決，我不要做弱者、懦夫，命運(yùn)就把握在自我手中，我信任明天會(huì)更好、你好、我好、大家都會(huì)好的。經(jīng)過(guò)了那么的事，我從中學(xué)到了好多，我此刻很好，有工作、有勇氣、有你們大家，我很在乎你們，我身邊的每一個(gè)人，我們永久都是伙伴，人們說(shuō)，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)過(guò)，講出來(lái)讓我們共享，我們相互學(xué)習(xí)，一齊進(jìn)步，將來(lái)屬于我們。關(guān)于明年，我的是：1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作。2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉(cāng)儲(chǔ)學(xué)問(wèn)，努力考試晉升。3、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自我。最后，期望大家到下一年的這天，都踏上一個(gè)新的臺(tái)階，更上一層樓，多謝!件是屢見(jiàn)不鮮的。在處理此類(lèi)事件時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永久是對(duì)的”宗旨，擅長(zhǎng)站在客人的立場(chǎng)上，設(shè)身處地為客人著想，能夠作適當(dāng)?shù)淖尣健€(gè)性是職責(zé)多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的致歉和補(bǔ)償。在一般情形下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)情形的一面鏡子。當(dāng)沖突發(fā)生時(shí)，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先思考到的是錯(cuò)誤是不是在自我一方。服務(wù)員員工工作總結(jié)范文第5篇__年即將過(guò)去，這一年在餐廳各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫忙掛念激勵(lì)下，使我克服了種.種困難，較為杰出的完成了全年的工作，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的確定。全年保持全勤上班，無(wú)請(qǐng)假、遲到、早退現(xiàn)象；服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高，無(wú)客人投訴情況；能夠敬重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事，做到禮讓三分，工作為重?，F(xiàn)將我在__年做的重要工作及明年的計(jì)劃做以匯報(bào)，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。一、今年的重要工作1、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問(wèn)。在這一年，我積極參加了餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ)，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請(qǐng)教，回家后認(rèn)真琢磨練習(xí)，平常在日常生活中也能常常使用禮貌用語(yǔ)，改掉原來(lái)的陋俗，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中，我的服務(wù)水平得到了提高，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評(píng)，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱(chēng)贊。2、端正態(tài)度，愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一年的鍛練，我漸漸克服了心浮氣躁，做事沒(méi)有耐性，敷衍了事的毛病，養(yǎng)成了耐性細(xì)致、詳細(xì)的工作作風(fēng)，一年當(dāng)中客人對(duì)我的投訴少，表?yè)P(yáng)多，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭(zhēng)吵少了，風(fēng)涼話(huà)少，取而代之的是相互激勵(lì)和掛念的話(huà)語(yǔ)。使我對(duì)工作更加充分信念。對(duì)于餐廳的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人，重要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生，雖然成天都在打掃衛(wèi)生，原來(lái)總是會(huì)由于太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時(shí)每處地方時(shí)都備加細(xì)心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每?；覊m、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動(dòng)的就和同事一起抬，原來(lái)不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想方法用抹布擦干凈，讓臟物無(wú)處可逃。3、服從布置，任勞任怨。平常做到敬重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼，對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)布置的事情，不打折扣，保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作，同時(shí)在前臺(tái)人員不齊的情況下，參加了前臺(tái)接待的工作，開(kāi)始由于對(duì)前臺(tái)工作不了解，沒(méi)有信念、有畏難情緒，后在餐廳領(lǐng)導(dǎo)的掛念幫忙下，克服自身困難，認(rèn)真學(xué)習(xí)、多方請(qǐng)教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為杰出的完成了前臺(tái)的工作任務(wù)，期間被評(píng)為當(dāng)月的優(yōu)秀員工。二、明年工作計(jì)劃在即將過(guò)去的一年中，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高，對(duì)客人的服務(wù)熱誠(chéng)也更加高漲，工作信念大增，對(duì)以后的工作充分了信念。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心，讓客人充足，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計(jì)較，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭(zhēng)持，工作中存在著惰性，工作的熱誠(chéng)不夠飽滿(mǎn)，消極怠工。在新的一年里，我要堅(jiān)決克服這些不好的工作作風(fēng)，乘著去年這股東風(fēng)，嚴(yán)格管束本身，認(rèn)真學(xué)習(xí)討論工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平，從小事做起，高起點(diǎn)、高要求，讓每一個(gè)客人都充足，和餐廳其他同事一起為每一位客人供給一個(gè)舒適、安定、溫馨的家。三、對(duì)餐廳建議和看法現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，知訊者生存，然而餐廳在信息收集和利用遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，井底之蛙永久只知道那一片天，只有走出去，方知天外天，人外人，希望餐廳多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平，以提高餐廳自身的競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)也希望餐廳領(lǐng)導(dǎo)平常多掛念員工作日常生活，多為員工著想。多組織一些文化體育活動(dòng)，不僅能使員工身體得到磨練而且也豐富了業(yè)余生活。服務(wù)員員工工作總結(jié)范文第6篇轉(zhuǎn)瞬間入職餐廳工作已一年多了，依據(jù)餐廳經(jīng)理的工作布置，重要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門(mén)的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將工作情況作以下總結(jié)。一、廳面現(xiàn)場(chǎng)管理禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí)，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ)，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點(diǎn)滴，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步。班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)覺(jué)儀容問(wèn)題立刻指正，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí)，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)援助忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立刻進(jìn)行為客人服務(wù)。物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必需立刻清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無(wú)塵無(wú)水漬、擺放整齊、無(wú)傾斜。用餐時(shí)段由于客人到店比較集中，往往會(huì)顯現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩。這時(shí)