2023年酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇

2023年酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇1

一、對酒店品牌塑造的責(zé)任

酒店發(fā)展的良好狀態(tài)要具有優(yōu)良的品牌形象、品牌知名度和品牌聲譽(yù)。用品牌的力氣來擴(kuò)大酒店企業(yè)知名度，用品牌的影響力來占據(jù)客源市場，用品牌的無形資產(chǎn)來獲得經(jīng)濟(jì)效益。作為酒店總經(jīng)理，不斷塑造和提升所管理酒店的品牌形象，是應(yīng)當(dāng)思索和推動，并付諸實(shí)施的工作責(zé)任。酒店的品牌塑造是一個系統(tǒng)而綜合的工程體系。

二、對酒店團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)的責(zé)任

酒店企業(yè)同樣是具有“體制結(jié)構(gòu)、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、文化結(jié)構(gòu)”的社會體系。完善酒店的文化內(nèi)涵是一位都必需做好的工作職責(zé)。作為酒店的行政長官，必需用共同的價值觀來凝合每個員工。并激發(fā)他們的服務(wù)才智、創(chuàng)新才智、經(jīng)營才智，為企業(yè)創(chuàng)建良好的工作氛圍，所帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)，要文化定位顯明、企業(yè)學(xué)習(xí)氛圍濃郁、創(chuàng)新精神劇烈、且目標(biāo)精神高度一樣的團(tuán)隊(duì)，也是一支具有強(qiáng)大戰(zhàn)斗力的隊(duì)伍。

三、對環(huán)境愛護(hù)的責(zé)任

在當(dāng)今全球環(huán)境惡化、能源危機(jī)、能源價格不斷攀升的事實(shí)面前。應(yīng)當(dāng)有責(zé)任和義務(wù)，為愛護(hù)環(huán)境、節(jié)約能源，為推動綠色環(huán)保酒店事業(yè)，作出自己的貢獻(xiàn)，盡一份自己的社會環(huán)保職責(zé)?？隙ㄒ懈叨鹊纳鐣h(huán)境愛護(hù)意識，做好節(jié)約每一滴水、一度電、一方氣、一張紙的管理工作，而不只能追求酒店的經(jīng)濟(jì)效益，不顧及酒店企業(yè)對社會的環(huán)境愛護(hù)責(zé)任。

經(jīng)濟(jì)效益的提高與酒店的綠色環(huán)保是相輔相成，并不沖突的。在酒店日常經(jīng)營中，做好水、電、氣等能與物耗的限制節(jié)約，做好設(shè)備的養(yǎng)護(hù)維護(hù)，延長運(yùn)用壽命，不但為酒店節(jié)約了大筆能耗費(fèi)用、修理費(fèi)用，還為社會節(jié)約了能源。同時，在酒店中大量采納環(huán)保設(shè)備、環(huán)保用品、綠色食品，還能贏得更多的客源，贏得良好的社會美譽(yù)。

四、對酒店平安保障的責(zé)任

沒有平安就沒有酒店良好的經(jīng)濟(jì)效益，沒有平安酒店就不行能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。發(fā)生重大平安事故的酒店，輕則給酒店帶來不利的社會影響，形象受損，效益下降;重則造成巨大財(cái)產(chǎn)損失、人員傷亡、法律責(zé)任等。酒店平安工作，作為總經(jīng)理，在日常經(jīng)營管理工作中，一項(xiàng)非常重要的工作責(zé)任就是抓好全店上下的平安工作，做好酒店內(nèi)外“防火、防盜、防食物中毒、防詐騙、防搶劫、防突發(fā)事務(wù)，防工程設(shè)備事故，防員工工傷事故，防客人意外受傷事務(wù)”等事故發(fā)生。平安就是效益，這應(yīng)成為我們每一位員工經(jīng)常思索的一個問題。也是我們對酒店企業(yè)義不容辭的社會責(zé)任。

五、對酒店員工培育的責(zé)任

在酒店業(yè)中流行著這樣一句話“沒有滿足的員工，就沒有滿足的顧客”。要想使管理工作得不斷提高，每一步都離不開全體員工的共同協(xié)作與協(xié)作。員工是酒店的基石，是酒店創(chuàng)建效益的靈魂，是對客服務(wù)的先鋒。作為酒店的管理者，在抓好酒店經(jīng)營決策、品牌塑造、內(nèi)外協(xié)調(diào)工作的基礎(chǔ)上。還應(yīng)當(dāng)充分調(diào)動每一位員工的工作主動性，服務(wù)的主動性、對酒店的忠誠性、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的熱忱。同時，要心存對每一位員工的感謝之心，感謝他們在一線服務(wù)工作中的辛勤付出，感謝他們?yōu)榫频臧l(fā)展、效益提升所做出的貢獻(xiàn)。

酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇2

作為一名酒店的大堂經(jīng)理，身上的擔(dān)子是最重的，我不僅要做好酒店的任何大堂，不能出現(xiàn)任何壞賬，而且整個酒店的發(fā)展和我有很大的關(guān)系。作為酒店的實(shí)力型人物，我始終在留意，留意和每個同事、員工搞好關(guān)系，高處不勝寒，做好領(lǐng)導(dǎo)肯定要這樣。

當(dāng)然最重要的是要留意公司的大堂問題了，大堂問題在任何地方都是整個公司的心臟，是最重要的，不能出現(xiàn)任何馬虎。一旦有馬虎了，那這個公司面對的只能是倒閉了，大堂問題的重要性不用贅言了。

我當(dāng)大堂經(jīng)理已經(jīng)有些年了，酒店沒有出現(xiàn)過任何大堂問題的狀況，所以我的工作始終是比較好做的，在公司的人氣也很高。因?yàn)橹灰镜牡拇筇貌怀霈F(xiàn)問題，能剛好的將員工的工資發(fā)下去，這比說一萬句好話都重要。我始終信守這個原則，始終這樣做，我很信任這就是對的。

下面又到了我的一年的大堂安排了，大堂安排對酒店一年的發(fā)展?fàn)顩r尤為重要，每年我都能做好，今年當(dāng)然不能例外了。

大堂安排是大堂預(yù)料所確定的'經(jīng)營目標(biāo)的系統(tǒng)化和詳細(xì)化，又是限制大堂收支活動、分析經(jīng)營成果的依據(jù)。大堂安排工作的本身就是運(yùn)用科學(xué)的技術(shù)手段和數(shù)學(xué)方法，對目標(biāo)進(jìn)行綜合平衡，制定主要安排指標(biāo)，擬訂增產(chǎn)節(jié)約措施，協(xié)調(diào)各項(xiàng)安排指標(biāo)。它是落實(shí)酒店奮斗目標(biāo)和保證措施的必要環(huán)節(jié)。

酒店編制的大堂安排主要包括：籌資安排、固定資產(chǎn)增減和折舊汁劃、流淌資產(chǎn)及其周轉(zhuǎn)安排、成本費(fèi)用安排、利潤及利潤安排安排、對外投資安排等。每項(xiàng)安排均由很多大堂指標(biāo)構(gòu)成，大堂安排指標(biāo)是安排期各項(xiàng)大堂活動的奮斗目標(biāo)，為了實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)，大堂安排還必需列出保證安排完成的主要經(jīng)營管理措施。

編制大堂安排要做好以下工作。

(一)分析主客觀緣由，全面支配安排指標(biāo)

諦視當(dāng)年的經(jīng)營狀況，分析整個經(jīng)營條件和目前的競爭形勢等與所確定的經(jīng)營目標(biāo)有關(guān)的各種因素，根據(jù)酒店總體經(jīng)濟(jì)效益的原則，制定出主要的安排指標(biāo)。

(二)協(xié)調(diào)人力、物力、財(cái)力，落實(shí)增產(chǎn)節(jié)約措施

要合理支配人力、物力、財(cái)力，使之與經(jīng)營目標(biāo)的要求相適應(yīng);在財(cái)力平衡方面，要組織資金運(yùn)用同資金來源的平衡、大堂支出同大堂收入的平衡等。還要努力挖掘酒店內(nèi)部潛力，從提高經(jīng)濟(jì)效益動身，對酒店各部門經(jīng)營活動提出要求，制定出各部門的增產(chǎn)節(jié)約措施，制定和修訂各項(xiàng)定額，以保證安排指標(biāo)的落實(shí)。

(三)編制安排表格，協(xié)調(diào)各項(xiàng)安排指標(biāo)

以經(jīng)營目標(biāo)為核心，以平均先進(jìn)定額為基礎(chǔ)，計(jì)算酒店安排期內(nèi)資金占用、成本、費(fèi)用利潤等各項(xiàng)安排指標(biāo)，編制出大堂安排表，并檢查、核對各項(xiàng)有關(guān)安排指標(biāo)是否親密連接協(xié)調(diào)平衡。

這就是我這一年的工作安排，對公司大堂的安排都做了很好的安排，信任公司一年的大堂問題不會出現(xiàn)任何問題的。在金融危機(jī)的大前提下，酒店的生意也受到了很大的困擾，這就須要每一個公司的員工都能夠做到仔細(xì)負(fù)責(zé)，主動努力的為公司的生存做出自己應(yīng)有的力氣。

說實(shí)話能夠當(dāng)一個酒店的大堂經(jīng)理，以我個人的實(shí)力是不能夠完全的勝任的，我靠的就是付出比別人更多的努力和同事、員工的幫助，這就是我為什么要和同事、員工搞好關(guān)系的緣由。笨鳥先飛，早起的鳥兒有蟲吃。我做到這些都是靠努力的來的。

酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇3

酒店的大堂是客人進(jìn)入酒店最先接觸的地方，而大堂的接待做好了，那么才能有后續(xù)的服務(wù)，同時也是可以給客人留下一個深刻的印象，讓客人認(rèn)可酒店的服務(wù)，而作為大堂經(jīng)理我也是對于過去這段日子的工作總結(jié)下。

擔(dān)當(dāng)大堂經(jīng)理短短的x個月里，我也是擔(dān)憂自己做不好工作，不過之前我也是熟識大堂的工作是怎么樣來做的，只是從之前做事情到而今管理，我本著以身作則的看法，去對待，無論是前臺也好，或者其他的工作人員，都是嚴(yán)格的去要求，并且自己做好，作出表率，遇到問題也是剛好的去解決，同事們的一些要求也是去滿意，盡力的去把大堂的工作都來做好，我清晰，大堂的工作不是靠一個人來完成的，更不是我這個經(jīng)理去要求就行了，而是要靠大家的努力，所以在工作里頭，我也是會常常的和同事們?nèi)ヌ接?，怎么做更好一些，并且也是賜予了一些激勵，并去了解他們工作的狀況，對于做得好的予以支持和激勵，對于做得差的或者還不夠的，會和同事們探討是什么緣由，予以指導(dǎo)，并且我也是知道，每個人的實(shí)力是有差別的，不行能說都做的一樣，但也是可以靠努力去彌補(bǔ)一些的。

除了工作方面，我也是和同事們一起去學(xué)習(xí)，多進(jìn)行一些探討，利用下班的時間，自己也是看一些管理方面的書籍，而同時一些大堂的工作閱歷我也是會去教同事們，來讓他們更好的做好工作，特殊是大堂的工作，只有大家的閱歷多了，熟識了，彼此相互的協(xié)作，共同的去進(jìn)步，那么收獲也是會更大的，我也是信任，經(jīng)過自己的努力，我們大堂的服務(wù)會讓客人滿足，而從這段日子的反饋來看，的確如此，和之前相比，也是有了一些進(jìn)步，大家共同的努力也是沒有白費(fèi)，特殊是得到客人的表揚(yáng)的時候，都是特別欣喜的，這份確定比我去表揚(yáng)他們更讓他們滿足。

當(dāng)然我也是看到自己還有一些做的還不夠的地方，特殊是有時候脾氣比較急，一些事情原來應(yīng)當(dāng)是同事們做的，但是我看到，卻是自己去做了，雖然結(jié)果是好的，但是也是沒有讓他們得到熬煉，同時管理上，也是有些方面做得不夠，要接著的努力，去提升，來讓自己來把大堂的工作做得更好，去為客人服務(wù)。

酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇4

度過試用期以后讓我能夠適應(yīng)酒店的工作環(huán)境了，這對于資格尚淺的我來說無疑是個催人奮進(jìn)的好消息，終歸這段時間在酒店工作中的努力著實(shí)花費(fèi)了自己太多的精力，再加上酒店工作的完成并不簡潔自然得仔細(xì)對待才行，所以我很重視自己在試用期間的表現(xiàn)并在完成這段時間的工作以后做好了相應(yīng)的總結(jié)。

作為大堂經(jīng)理讓我在試用期的工作中始終駐守在大廳區(qū)域，終歸只有處理好這部分區(qū)域的工作才能夠讓我積累相應(yīng)的閱歷，這對我來說并非是踏入職場的小小測試，考慮到工作中須要照看到客戶的感受以及員工的管理自然得專心對待，所以我對大廳區(qū)域的酒店工作人員進(jìn)行了支配從而確保各司其職，我在工作日期間也會對大廳各個工作崗位進(jìn)行巡察從而確保他們都能夠仔細(xì)做好工作，其實(shí)這也讓我明白做好本職工作才是對酒店發(fā)展非常重要的環(huán)節(jié)，而我在酒店工作中便能夠做到腳踏實(shí)地從而以穩(wěn)重的風(fēng)格確保自己不會出現(xiàn)任何差錯。

為了提升服務(wù)質(zhì)量導(dǎo)致我也會在客戶接待工作方面花費(fèi)更多的精力，終歸客戶踏入酒店也會因?yàn)榇髲d區(qū)域的環(huán)境產(chǎn)生不同的看法，所以我在支配保潔人員打掃的同時也會親自參加到這方面的工作中去，通過良好環(huán)境的營造從而對進(jìn)入大廳的客戶產(chǎn)生較好的印象，只不過想要維持好大廳區(qū)域的整齊自然得定期做好打掃工作，所以我能夠定期對環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查從而有利于酒店工作的綻開，身處于這樣的環(huán)境也能夠讓大廳區(qū)域的員工在工作時更有動力，比較重視領(lǐng)導(dǎo)在酒店工作中的支配并參加了相應(yīng)的培訓(xùn)，主要是關(guān)于營銷技巧自己酒店業(yè)務(wù)方面的學(xué)習(xí)讓我獲得了實(shí)力的提升，考慮到酒店大堂經(jīng)理須要常常解答客戶的疑慮自然得對業(yè)務(wù)方面的學(xué)問更加了解才行，除此之外我也會幫助前臺人員做好業(yè)務(wù)辦理工作從而積累這方面的閱歷，可以說處于試用期的自己比較注意學(xué)習(xí)的積累自然能夠在工作中保持虛心的看法，只不過面對酒店工作中的挑戰(zhàn)應(yīng)當(dāng)要更加主動應(yīng)對才能夠使其得到解決，然而通過這段時間的表現(xiàn)讓我意識到自己存在著比較怠惰的狀況須要進(jìn)行解決。

對我來說試用期工作的完成并不意味著自己可以降低酒店工作中的要求，終歸站在新的起跑線以后將會面臨更加艱難的挑戰(zhàn)，我也不斷強(qiáng)化自身實(shí)力直至更好地完成酒店工作才行，可以說在酒店發(fā)展的過程中我也會迎難而上從而完成更多重要的挑戰(zhàn)。

酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇5

一、維護(hù)良好來賓關(guān)系妥當(dāng)處理客人投訴

敬重并敬重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重，行動只是其自然的流露，只有如此，才會想盡方法去做好服務(wù)，即使是一些純屬個人的偏好或習(xí)慣，只要于敬重客人不利，也會仔細(xì)地去改掉。只有做到了這一點(diǎn)，才會自然地敬重客人。對客人始終保持著謙敬的看法，也會由此贏得客人的敬重。

在工作中樹立了三個理念即①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細(xì)微環(huán)節(jié)理念：細(xì)微環(huán)節(jié)確定成敗，酒店服務(wù)說究竟就是細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)，做好每一個工作細(xì)微環(huán)節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)(住店、用餐)體驗(yàn)，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。通過妥當(dāng)處理客人投訴，一方面發(fā)覺整改自身問題起到教化培訓(xùn)員工的作用;另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能國際公司及中鋁公司等客戶，對飯店的服務(wù)程序及平安管理規(guī)定不理解，曾多次投訴，現(xiàn)在均已成為我店的忠實(shí)客戶。

二、完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系

大堂經(jīng)理通過發(fā)覺和解決服務(wù)質(zhì)量方面的問題，對飯店的管理制度和各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn)，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務(wù)須要健全或完善的部分，提出整改看法和建議;②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題，提出整改的建議并進(jìn)行懲罰考核。

為了飯店服務(wù)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，大堂經(jīng)理仔細(xì)學(xué)習(xí)各部門運(yùn)轉(zhuǎn)程序，當(dāng)部門之間需協(xié)作的工作出現(xiàn)問題之時，大堂經(jīng)理把握連個前提①一切以客人的滿足為動身點(diǎn);②一切以飯店利益為重。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時，因?qū)υ擁?xiàng)管理政策理解不到位，而與客房遺留物品程序混淆，導(dǎo)致對客服務(wù)出現(xiàn)失誤。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示、兩部門學(xué)習(xí)政策程序、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào)，兩部門達(dá)成共識，避開了類似問題的發(fā)生。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。

三、堅(jiān)持落實(shí)“四星標(biāo)準(zhǔn)”切實(shí)做好“六項(xiàng)檢查”

大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作，衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是，國家旅游局制定的星級訪查標(biāo)準(zhǔn)。四星級飯店星評項(xiàng)目檢查合格率應(yīng)達(dá)到x%以上。為了實(shí)現(xiàn)這個目標(biāo)，大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作。多年來的實(shí)踐證明六項(xiàng)檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑。六項(xiàng)檢查即：項(xiàng)目三設(shè)施設(shè)備的檢查、項(xiàng)目四清潔衛(wèi)生的檢查、項(xiàng)目五服務(wù)質(zhì)量的檢查;培訓(xùn)工作檢查、資產(chǎn)管理檢查、平安管理檢查。六項(xiàng)檢查匯總及與上年度對比狀況匯總表詳見附表。

四、時刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量細(xì)心檢查嚴(yán)格考核

作為飯店管理人員，應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝，視質(zhì)量為生命”，只有這樣才能生存，只有這樣才能發(fā)展。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作，深知責(zé)任的重大也深感擔(dān)子的沉重。自己滿懷必勝的信念和高度的責(zé)任感、危機(jī)感，一心一意投入工作，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時值歲末，看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成，無比欣慰和激烈，展望來年市場改變難測，任務(wù)依舊艱難更需加倍努力才能完成。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了肯定的成效，這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果，是全體員工共同努力的結(jié)果。

五、忠誠敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作

作為飯店職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和堅(jiān)韌拼搏的精神。自己多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升，理應(yīng)愛崗敬業(yè)扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作。近年來自己模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，仔細(xì)履行管理職責(zé)，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量考核，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營管理各項(xiàng)指標(biāo)的同時，按時完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

六、找尋差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越

大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是：①管理學(xué)問的學(xué)習(xí)需加強(qiáng)。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種管理理念方法不斷出現(xiàn)，以及市場的改變、競爭的日益激烈，不學(xué)習(xí)提高就會落后。②對內(nèi)對外溝通技能需提高。服務(wù)也是一種技能。與客人溝通一須要敬重;二需技巧，與內(nèi)部人員溝通同理。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)學(xué)問，擅長視察、發(fā)覺客人需求，以達(dá)到客人心悅誠服。對違紀(jì)員工的懲罰應(yīng)遵循《員工手冊》堅(jiān)持原則公正嚴(yán)明，達(dá)到懲戒的目的。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高。英語會話水平不高，干脆影響對客服務(wù)，大堂經(jīng)理外語水平需提高。

酒店大堂經(jīng)理年終個人工作總結(jié)范文6篇6

我今年擔(dān)當(dāng)酒店大堂經(jīng)理，負(fù)責(zé)酒店餐廳的服務(wù)管理，在一年工作中我主動開展工作，提高工作效率，現(xiàn)在總結(jié)一年工作。

我注意酒店服務(wù)質(zhì)量，終歸在酒店，服務(wù)始終都是重點(diǎn)，我們酒店內(nèi)的員工必需要具備高素養(yǎng)，在接待客戶方面能夠做到禮貌接待客戶，熱忱周到服務(wù)。為此我每兩個月開展培訓(xùn)工作，培訓(xùn)員工的禮儀，工作方式，同時傳遞酒店的文化。員工來到我們酒店要擁護(hù)酒店文化，保證服務(wù)周到，從而得到更多客戶好評。

對于禮儀的培訓(xùn)分為多方面，重點(diǎn)是溝通和服飾方面，要求全部員工統(tǒng)一根據(jù)酒店規(guī)定來工作，對待每一個酒店客戶，必需做到禮貌周全，工作細(xì)心，在穿著方面也必需要保證每個員工干凈整齊，統(tǒng)一的服飾展示的是我們酒店形象，給客