全國(guó)包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作現(xiàn)狀及展望

全國(guó)包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作現(xiàn)狀及展望發(fā)布者：包裝機(jī)械城

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時(shí)間：2009年11月03日

點(diǎn)擊10次一、國(guó)際食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)形勢(shì)食品包裝機(jī)械在包裝機(jī)械中所占比重很大。近年來(lái)，世界各國(guó)的食品機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)紛紛向國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)（或歐洲標(biāo)準(zhǔn)）靠攏，采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)作為本國(guó)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)國(guó)際間食品機(jī)械技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的一致性和協(xié)調(diào)性，以促進(jìn)國(guó)際間食品機(jī)械技術(shù)交流和貿(mào)易往來(lái)的順利發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，到2005年底，約有100多個(gè)國(guó)家已經(jīng)等效采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或歐洲標(biāo)準(zhǔn)，使國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的趨同化成為世界食品機(jī)械發(fā)展的一大主流。在這一發(fā)展主流中，技術(shù)實(shí)力較強(qiáng)的發(fā)達(dá)國(guó)家較多地承擔(dān)了國(guó)際食品機(jī)械相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作，并把本國(guó)的一些技術(shù)納入到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)之中，從而獲得更大的技術(shù)經(jīng)濟(jì)利益；技術(shù)實(shí)力較弱的發(fā)展中國(guó)家，在食品機(jī)械領(lǐng)域也必須走與國(guó)際接軌的道路，以等效采用或部分采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，如不這樣做就會(huì)處于被國(guó)際邊緣化的危險(xiǎn)。二、黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作重要指示今年3月以來(lái)，國(guó)際上掀起對(duì)我國(guó)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全問(wèn)題的炒作風(fēng)潮，損害了國(guó)家形象。某些國(guó)家拒絕進(jìn)口中國(guó)部分食品，一些成分的含量達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求。從另一角度也反映出國(guó)內(nèi)企業(yè)對(duì)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求了解得不夠，暴露了國(guó)內(nèi)對(duì)國(guó)際相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)的跟蹤轉(zhuǎn)化工作不夠及時(shí)。為此我國(guó)高度重視，先后采取多項(xiàng)措施，并在全國(guó)范圍內(nèi)組織產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治。而食品包裝機(jī)械目前國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)情況更是不容樂(lè)觀，甚至可以說(shuō)是相當(dāng)缺乏。保障食品包裝安全是保障食品安全的一項(xiàng)不可缺少的重要環(huán)節(jié)，而食品包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)體系的完善為這項(xiàng)工作提供了重要的理論依據(jù)。近期黨中央、國(guó)務(wù)院對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化工作做了一系列重要指示。胡錦濤總書記：要加強(qiáng)重要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)制定的指導(dǎo)和協(xié)調(diào)。溫家寶總理：要形成一批擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的技術(shù)、產(chǎn)品和標(biāo)準(zhǔn)，要抓緊制定和完善各行業(yè)節(jié)能、節(jié)水、節(jié)地、節(jié)材標(biāo)準(zhǔn)，要嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)。要加快產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。要及時(shí)跟蹤和掌握國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)情況，加快完善國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要指標(biāo)要符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。凡生產(chǎn)涉及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全產(chǎn)品的企業(yè)，必須嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。要積極引導(dǎo)企業(yè)采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)或國(guó)外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，鼓勵(lì)企業(yè)制定具有競(jìng)爭(zhēng)力、高于現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)內(nèi)控標(biāo)準(zhǔn)。JB7233-1994包裝機(jī)械安全要求JB/T7232-1994包裝機(jī)械噪聲聲功率級(jí)的測(cè)定簡(jiǎn)易法JB/T9086-1999塑料袋熱壓式封口機(jī)JB/T7549.3-1994滾壓式封口機(jī)JB/T7544.1-1994單盒薄膜折疊式裹包機(jī)技術(shù)條件JB/T7544.2-1994臥式枕型接縫式裹包機(jī)技術(shù)條件JB/T7545-1994烘道式收縮包裝機(jī)技術(shù)條件JB/T9085-1999含氣飲料灌裝壓蓋機(jī)技術(shù)條件JB/T7549.1-1994聚酯瓶小型灌裝封口機(jī)JB/T10169-2000藥品泡罩包裝機(jī)JB/T9084-1999貼標(biāo)簽機(jī)JB/T3790.2-1994機(jī)械式半自動(dòng)捆扎機(jī)JB/T3790.3-1994液壓式自動(dòng)捆扎機(jī)JB/T7214-1994機(jī)械式洗瓶機(jī)JB/T7213-1994水平式輸瓶機(jī)JB/T7542-1994瓦楞機(jī)通用技術(shù)條件JB/T7543-1994裱膠機(jī)通用技術(shù)條件JB/T7541-1994分紙機(jī)通用技術(shù)條件JB/T7546-1994紙桶加工機(jī)組JB/T7547-1994包裝用高密度聚乙烯超薄薄膜吹塑機(jī)組JB/T6133-1992碼包機(jī)型式和基本參數(shù)JB/T7548-1994單面瓦楞紙板生產(chǎn)線JB/T7549.4-1994立式袋成型－充填－封口機(jī)JB/T8936-1999蜂窩紙板生產(chǎn)線BB0001-1994氣霧劑灌裝機(jī)通用技術(shù)條件2．今年已發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)----主要針對(duì)食品、醫(yī)藥、日化包裝序號(hào)標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)標(biāo)準(zhǔn)名稱代替標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布日期實(shí)施日期1JB/T9086-2007塑料袋熱壓式封口機(jī)JB/T9086-19992007-10-082008-03-012JB/T10795-2007粘流體灌裝機(jī)2007-10-082008-03-013JB/T10796-2007電子顆粒計(jì)數(shù)機(jī)2007-10-082008-03-014JB/T10797-2007給袋式自動(dòng)包裝機(jī)2007-10-082008-03-015JB/T10798-2007貼體包裝機(jī)2007-10-082008-03-016JB/T10799-2007軟管灌裝封尾機(jī)2007-10-082008-03-017JB/T10800-2007塑杯成型灌裝封切機(jī)2007-10-082008-03-01五．正在起草的標(biāo)準(zhǔn)國(guó)標(biāo)委今年下達(dá)16項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，其中三項(xiàng)關(guān)于包裝機(jī)械安全的國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)（采標(biāo)EN415標(biāo)準(zhǔn)）包裝機(jī)械安全第一部分包裝機(jī)械及生產(chǎn)線的術(shù)語(yǔ)和分類EN415-1指導(dǎo)包裝機(jī)械安全要求第二部分-預(yù)成型硬質(zhì)容器包裝機(jī)EN415-2強(qiáng)制包裝機(jī)械安全要求第三部分-成型充填封口包裝機(jī)EN415-3強(qiáng)制包裝機(jī)械安全要求第四部分-托盤和卸垛包裝機(jī)EN415-4強(qiáng)制正在制修訂的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：（1）《奶粉定量充填包裝機(jī)》（2）《電子顆粒計(jì)數(shù)機(jī)》（3）《噴碼機(jī)》（4）《袋成型-充填-封口機(jī)》（5）液體食品包裝設(shè)備驗(yàn)收規(guī)范（修訂）（6）《透明膜三維包裝機(jī)》（7）《自動(dòng)拉伸膜真空包裝機(jī)》（8）《機(jī)械式半自動(dòng)捆扎機(jī)》（9）《收縮包裝機(jī)》（10）《裝箱機(jī)》(11)《塑杯成型灌裝封切機(jī)》(12)《清洗灌裝封口組合包裝機(jī)》正在制修訂的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1.重袋自動(dòng)充填包裝機(jī)（制定）2.多功能軟袋裝箱機(jī)（制定）3.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)（制定）4.塑片氣壓熱成型機(jī)（制定）5.氣霧劑灌裝機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）6.紙箱成型包裝機(jī)（制定）7.粉粒（劑）聽裝包裝生產(chǎn)線（制定）8.保鮮膜封接機(jī)（制定）9.超聲波軟管封口機(jī)（制定）10.粉劑自動(dòng)充填包裝機(jī)（制定）11.自動(dòng)跟蹤封切制袋包裝機(jī)（制定）12.折紙機(jī)（制定）13.漿糊貼標(biāo)機(jī)（修訂）14.烘道式收縮包裝機(jī)技術(shù)條件（修訂）15.電磁感應(yīng)鋁箔封口機(jī)（制定）16.臥式枕型包裝機(jī)（制定）17.單盒薄膜折疊式裹包機(jī)技術(shù)條件（修訂）18.上蓋理蓋機(jī)（制定）19.水平式輸瓶機(jī)（修訂）20.機(jī)械式洗瓶機(jī)（修訂）21.包裝機(jī)械噪聲聲功率級(jí)的測(cè)定簡(jiǎn)易法（修訂）22.分紙機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）23.瓦楞機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）24.裱膠機(jī)通用技術(shù)條件（修訂）25.碼包機(jī)型式和基本參數(shù)（修訂）26.紙桶加工機(jī)組（修訂）27.包裝用高密度聚乙烯超薄薄膜吹塑機(jī)組（修訂）28.滾壓式封口機(jī)（修訂）

六、部分已發(fā)布及正在起草的標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介1.奶粉定量充填包裝機(jī)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有的包裝機(jī)生產(chǎn)企業(yè)對(duì)用于食品包裝的設(shè)備并不做特殊要求。曾經(jīng)在生產(chǎn)企業(yè)抽樣遇到這樣的事，對(duì)方稱樣機(jī)是包洗衣粉的，詢問(wèn)是否生產(chǎn)奶粉包裝機(jī)，廠家很自豪地稱：“我們的機(jī)器包什么都行，這臺(tái)就可以拿去包奶粉”。食品安全意識(shí)如此淡薄令我們十分擔(dān)憂。阜陽(yáng)奶粉事件以后，我們?cè)诔羞M(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果令人吃驚，超市里相當(dāng)一部分奶粉包裝居然是手工包裝或無(wú)充氮包裝，不少孩子?jì)寢寚^(guò)來(lái)問(wèn)什么樣的包裝是合格的，有人稱因?yàn)椴欢驼易钯F的買。調(diào)查結(jié)果令我們十分痛心，孩子是國(guó)家的未來(lái)，他們的健康應(yīng)是全社會(huì)關(guān)注的。下面是成都晚報(bào)的一則報(bào)道：女士開啟嬰兒奶粉筒出現(xiàn)一條乳白色肉蟲(圖)“剛開啟的嬰兒奶粉筒里，居然躺著一條白色的蟲，在奶粉上吐出長(zhǎng)長(zhǎng)的白絲……”.歐女士向記者講述這一幕時(shí)，還心有余悸。歐女士說(shuō)，8月17日，在某商店，花153元錢購(gòu)買了一筒某品牌嬰兒奶粉。前晚她發(fā)現(xiàn)，在已經(jīng)開封的奶粉桶內(nèi)躺著一條長(zhǎng)約1厘米，通體透亮的乳白色肉蟲。如果包裝是按奶粉包裝要求抽真空充氮?dú)獾?，不可能有這樣一條蟲子生存。奶粉的自動(dòng)包裝應(yīng)該是使用半自動(dòng)或全自動(dòng)包裝機(jī)，在稱量充填時(shí)充以純度為99％以上的氮?dú)庠龠M(jìn)行密封。這是目前乳粉密封包裝最好的方法之一。實(shí)驗(yàn)表明，充氮包裝的乳粉在24℃下保存時(shí)，貯藏9個(gè)月后，其風(fēng)味基本不變；而不充氮包裝的全脂乳粉，在同樣的環(huán)境條件下貯藏4個(gè)月后，其風(fēng)味就會(huì)發(fā)生很大變化，質(zhì)量明顯下降。大多數(shù)使食品霉腐變質(zhì)的微生物都屬于嗜氧菌，如霉菌或酵母菌等。當(dāng)包裝容器內(nèi)的氧氣濃度＜1％時(shí)，它們的生產(chǎn)和繁殖速度便急劇下降，而當(dāng)氧氣濃度＜0.5％時(shí)，它們將受到抑制而停止繁殖。食品中還含有大量的不飽和脂肪酸，一旦受空氣中氧的作用而氧化，便會(huì)使食品變味、變質(zhì)。此外，氧化還使維生素A、C及配方奶粉中的DHA、ARA、AA、核苷酸等等珍貴的微量元素大量損失。因此，只有通過(guò)除氧，才能防止食品變質(zhì)，保持色、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。據(jù)了解國(guó)外大品牌的乳制品公司，對(duì)奶粉的包裝都特別強(qiáng)調(diào)殘氧量指標(biāo)的控制：25kg的大包裝內(nèi)殘氧量不得大于3％；而對(duì)于小規(guī)格包裝（400g～2.5kg），其殘氧量不得大于1.5％。要求在自動(dòng)包裝機(jī)上裝備在線殘氧量檢測(cè)儀，一旦包裝過(guò)程中殘氧量超標(biāo)，則整機(jī)必須停止工作。檢測(cè)表明，企業(yè)生產(chǎn)出的合格的奶粉，其水分含量通常在3％～5％，而且由于乳粉顆粒的多孔性，其表面積很大，吸潮性強(qiáng)，一旦受潮就會(huì)結(jié)塊引起細(xì)菌的繁殖！自動(dòng)包裝過(guò)程，保證了奶粉在輸送流動(dòng)的全過(guò)程都是在密閉通道中進(jìn)行。另外國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求食品包裝機(jī)的流道材質(zhì)必須符合安全要求，無(wú)有害重金屬，食品料儲(chǔ)必須光滑、無(wú)縫、無(wú)角，甚至對(duì)密封墊、螺釘都有嚴(yán)格要求。如果因包裝機(jī)本身品質(zhì)不高，造成拉膜阻力大，反過(guò)來(lái)要求在包材生產(chǎn)過(guò)程中添加潤(rùn)滑劑來(lái)補(bǔ)救，而我國(guó)對(duì)奶粉包材中添加如潤(rùn)滑劑類助劑又沒(méi)有明確規(guī)定。國(guó)家已經(jīng)頒布實(shí)施了《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品生產(chǎn)許可證實(shí)施細(xì)則》，里面明確表示要求使用自動(dòng)包裝設(shè)備，但奶粉包裝機(jī)屬于專用設(shè)備，目前還沒(méi)有國(guó)家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，包裝機(jī)是否適用于奶粉包裝則無(wú)判定依據(jù)。此項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的制定工作，將邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)及乳品生產(chǎn)骨干企業(yè)結(jié)合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，首次提出殘氧量這一控制指標(biāo)，并對(duì)食品流道的材質(zhì)、結(jié)構(gòu)、潤(rùn)滑等各方面提出安全要求。目前只是先提出最基本的要求，保障奶粉安全，隨著經(jīng)濟(jì)水平的不斷提高再提出更高要求。2．《真空、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件》2004年修訂了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《真空、真空充氣包裝機(jī)通用技術(shù)條件》在食品包裝行業(yè)中，真空包裝食品非常普遍，各種熟食制品如：燒雞、醬鴨、香腸、醬菜、豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝，可以大大提高食品的保鮮及保質(zhì)期。而如果包裝質(zhì)量不好，或者真空度達(dá)不到要求，會(huì)造成食品變質(zhì)、腐爛，危害人身健康。原標(biāo)準(zhǔn)里只有最低真空度的要求，卻沒(méi)有規(guī)定抽氣時(shí)間。一些生產(chǎn)企業(yè)為降低成本利用小真空泵來(lái)抽大真空室，由于便宜，小食品生產(chǎn)企業(yè)購(gòu)買量很大。檢測(cè)中心在進(jìn)行抽查時(shí)發(fā)現(xiàn)這種情況，但由于沒(méi)有時(shí)間限制，長(zhǎng)時(shí)間抽氣最終還是能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，而食品生產(chǎn)企業(yè)為保證生產(chǎn)效率是不可能用這么長(zhǎng)時(shí)間去抽真空的。這種機(jī)器包裝的食品往往達(dá)不到保質(zhì)期就已經(jīng)變質(zhì)了，尤其是一些榨菜等腌制品的包裝消費(fèi)者往往查覺(jué)不出品質(zhì)的變化。通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)得出數(shù)據(jù)，將新標(biāo)準(zhǔn)提高了真空度以及泄漏量要求，并限制了抽氣時(shí)間，這就可以杜絕這種劣質(zhì)機(jī)器。在2005年真空包裝機(jī)國(guó)家監(jiān)督抽查中，抽查到這樣的機(jī)器，就是批量提供給醬菜食品廠的，檢測(cè)中心依據(jù)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)判定為不合格品。抽查結(jié)果獲得行業(yè)一致好評(píng)，對(duì)打擊劣質(zhì)產(chǎn)品、規(guī)范生產(chǎn)市場(chǎng)、保障食品安全做出了貢獻(xiàn)。該榮獲中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)機(jī)械工業(yè)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)。3．《復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》我國(guó)目前肉類包裝還比較落后，超市里的肉基本都是散裝的，據(jù)了解發(fā)達(dá)國(guó)家肉類是分塊采用氣調(diào)包裝，這樣包裝好的肉類安全、衛(wèi)生，而且根據(jù)不同的肉質(zhì)配比合適比例的氮?dú)?、二氧化碳、氧氣，可以大大提高肉類的保鮮時(shí)間。這種機(jī)器也同樣可用于其它食品，可以不同程度地提高食品的保鮮期。這種機(jī)器在我國(guó)也開始涌現(xiàn)，但由于魚龍混雜，有的機(jī)器達(dá)不到保鮮效果，使消費(fèi)者對(duì)這種機(jī)器的認(rèn)可程度下降，不利于推廣。正在起草的《復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)》標(biāo)準(zhǔn)將制定出氣體混合精度、氣體置換率等重要指標(biāo)，以推動(dòng)真正的復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝機(jī)的發(fā)展。希望不久的將來(lái)中國(guó)超市里的鮮肉將不是散裝的，而是保鮮包裝的。4.噴碼機(jī)噴碼機(jī)應(yīng)用行業(yè)廣泛，本標(biāo)準(zhǔn)將給出該類設(shè)備型號(hào)、型式和基本參數(shù)、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、噴印質(zhì)量、包裝和貯存及安全等要求。七、展望面對(duì)當(dāng)前國(guó)際國(guó)內(nèi)形勢(shì)，我標(biāo)委會(huì)確定今后的工作目標(biāo)，主要有以下幾個(gè)方面：1.加強(qiáng)包裝機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)體系化研究，盡快完善標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)包裝機(jī)械行業(yè)飛速發(fā)展，新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)一定要及時(shí)跟上。2.跟蹤國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，積極采用最新國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)3.加緊制定與機(jī)械安全、食品安全緊密相關(guān)的安全標(biāo)準(zhǔn)，并在相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中引入相應(yīng)的安全要求。4.以企業(yè)為主體，發(fā)揮行業(yè)龍頭企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)，請(qǐng)行業(yè)領(lǐng)先者參與標(biāo)準(zhǔn)起草，提高標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)先進(jìn)性，引導(dǎo)行業(yè)發(fā)展。5加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣貫和培訓(xùn)力度，深入企業(yè)，使標(biāo)準(zhǔn)真正能夠指導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)，服務(wù)于社會(huì)。6．加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)，為供需雙方搭建交流平臺(tái)，大力宣傳優(yōu)秀企業(yè)及產(chǎn)品，正確引導(dǎo)市場(chǎng)。標(biāo)委會(huì)信息中心應(yīng)行業(yè)需要所建設(shè)的網(wǎng)站中國(guó)包裝標(biāo)準(zhǔn)網(wǎng)(WWW.GBPACK.COM)自建成以來(lái)，大力宣傳標(biāo)準(zhǔn)，推好優(yōu)秀企業(yè)及產(chǎn)品。我國(guó)包裝機(jī)械五金行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及未來(lái)發(fā)展重點(diǎn)發(fā)布者：包裝機(jī)械城

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時(shí)間：2010年04月06日

點(diǎn)擊3次目前我國(guó)的包裝機(jī)械產(chǎn)品由于品種少、技術(shù)水平低、產(chǎn)品可靠性差等原因，面臨著激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)。特別是我國(guó)近5年來(lái)，加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，建設(shè)節(jié)約型社會(huì)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)和加大技術(shù)創(chuàng)新力度，造成新一輪技術(shù)引進(jìn)