紙鍋煮蛋教學設計2022-2023學年綜合實踐活動五年級上冊 全國通用_第1頁
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文檔簡介

紙鍋煮蛋(教學設計）背景綜合實踐活動是學生在實踐中獲得知識和技能，提高思維能力和創(chuàng)新能力的過程。在五年級上冊綜合實踐活動中，我們要設計一項“紙鍋煮蛋”的活動，以培養(yǎng)學生的動手能力、科學實驗能力和團隊協(xié)作精神。目標通過本次活動的實踐，學生能夠：掌握紙鍋煮蛋的制作方法和原理培養(yǎng)實驗探究精神和科學思維能力培養(yǎng)團隊合作意識和溝通能力提高食品安全意識和素養(yǎng)教學內容紙鍋煮蛋的制作方法和原理紙鍋的制作方法準備兩張厚紙板或打印紙將紙板剪成一個圓形和一個長方形在圓形紙板中央打4-6個小孔將長方形紙板卷成筒狀將圓形紙板和筒狀紙板接合在筒狀紙板的頂端和底端留出一定的口紙鍋煮蛋的原理水被中間的氣體占據，底部的鍋與天然氣連接，天然氣進入鍋內，點火燃燒，空氣熱膨脹，將水燒開形成氣體，從上面的幾個小孔中形成氣泡，將熱量傳遞到蛋內，使蛋熟。實驗探究精神和科學思維能力學生將分成團隊，每個團隊分別進行紙鍋煮蛋實驗，并根據實驗結果討論紙鍋的制作方法、燒開水的原理和煮蛋的時間等問題，培養(yǎng)學生的實驗探究精神和科學思維能力。團隊合作意識和溝通能力在團隊完成實驗和討論時，學生需要相互合作、交流和協(xié)調策略，推動團隊工作的順利開展，并及時反饋和匯報團隊工作情況，培養(yǎng)學生團隊合作意識和溝通能力。食品安全意識和素養(yǎng)在活動中，學生將了解煮蛋過程對水和煮蛋的要求，深入了解食品安全知識，培養(yǎng)學生的食品安全意識和素養(yǎng)。教學過程介紹紙鍋煮蛋制作方法和原理，并演示制作紙鍋將學生分成若干個團隊，每個團隊制作一個紙鍋并進行實驗在實驗過程中指導學生觀察和記錄實驗數據對實驗數據進行分析和討論，總結紙鍋的燒開水原理和煮蛋的時間對食品安全知識進行深入講解和討論，培養(yǎng)學生的食品安全意識和素養(yǎng)。效果評估老師根據學生的實驗數據和分析報告對學生進行科學實驗和分析能力的評估。學生在實驗、討論和匯報過程中還需考評學生的團隊合作和溝通能力。總結通過這次活動，學生掌握了制作紙鍋煮蛋的方法和原理，培養(yǎng)了實驗探究精神和科學思維能力，增強了團隊合作意識和溝

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