《辣椒栽培技術(shù)》課件

保護(hù)地辣(甜)椒

栽培技術(shù)《辣椒栽培技術(shù)》保護(hù)地辣(甜)椒

栽培技術(shù)《辣椒栽培技術(shù)》1辣椒概述辣椒屬茄科辣椒屬，原產(chǎn)于中美洲和南美洲熱帶地區(qū)，栽培品種多屬于一年生辣椒科，但在特定條件下某些品種可以多年生。辣椒喜溫暖，但不耐高溫和低溫；喜中光，耐弱光怕強(qiáng)光；根系不發(fā)達(dá)，怕旱怕澇。辣椒果內(nèi)一般含有辣椒素，這種物質(zhì)在椒果心皮隔膜（俗稱筋）中含量最高，有的品種含辣椒素多，所以辛辣，稱為辣椒，有的品種含辣椒素少而淀粉較多，所以辣味淡而略甜，所以稱為甜椒?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/62辣椒概述辣椒屬茄科辣椒屬，原產(chǎn)于中美洲和南美洲熱帶地區(qū)什么是栽培技術(shù)栽培技術(shù)就是為了讓作物在預(yù)定的時(shí)間達(dá)到理想的產(chǎn)量和品質(zhì)而提供給作物的適宜的各種條件或協(xié)調(diào)各種矛盾所必需的各種生產(chǎn)措施。這些措施在不同的季節(jié)、不同的作物生長時(shí)期、不同的長勢(shì)、不同的產(chǎn)量和品質(zhì)要求、不同的天氣、不同的品種情況下是不一樣的。它不是死板的，而是十分靈活的?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/63什么是栽培技術(shù)栽培技術(shù)就是為了讓作物在預(yù)定的時(shí)間達(dá)到理想的產(chǎn)本專題包括的內(nèi)容第一部分辣椒要求的外部條件及栽培的基本技術(shù)

辣椒的分類和特性辣椒生長需要的外界條件辣椒栽培的基本技術(shù)第二部分辣椒的病害及生理障礙幾種常見病害的識(shí)別和防治技術(shù)幾種常見生理障礙的識(shí)別和防治技術(shù)第三部分辣椒栽培的平衡理論和高級(jí)技術(shù)辣椒生長中的四大平衡及保障措施辣椒的落花落果與死棵辣椒生產(chǎn)中的幾項(xiàng)高級(jí)技術(shù)《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/64本專題包括的內(nèi)容第一部分辣椒要求的外部條件及栽培的基本技第一部分

保護(hù)地辣椒

及其基本栽培技術(shù)《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/65第一部分

保護(hù)地辣椒

及其基本栽培技術(shù)《辣椒栽培技術(shù)》20根據(jù)收獲產(chǎn)品分為：菜椒品種和椒干品種根據(jù)辛辣程度分為：辣椒和甜椒根據(jù)分枝習(xí)性分為：無限生長類型、有限生長類型和部分有限生長類型根據(jù)果實(shí)形狀分為：燈籠形、圓錐形、長果形、扁果形、櫻桃果等根據(jù)果實(shí)顏色分為：青椒和彩椒

辣椒的分類《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/66根據(jù)收獲產(chǎn)品分為：菜椒品種和椒干品種辣椒的分類《辣椒栽辣椒的根系辣椒的根為直根系，但主根并不發(fā)達(dá)，尤其是移栽苗，根系多呈雞爪狀。主要分布于植株周圍４０－５０厘米處，深度１５－２０厘米內(nèi)。辣椒根生長慢，根量相對(duì)較少，再生能力也較差，所以辣椒怕旱怕澇不耐瘠薄。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/67辣椒的根系《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/67《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/68《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/68辣椒的莖和枝葉辣椒莖直立，堅(jiān)韌。主莖較矮，有６－３０節(jié)不等，多數(shù)品種主莖上分枝能力較弱，部分品種可以分枝并結(jié)果。主莖之上一般分枝２個(gè)或３三個(gè)，個(gè)別多者可達(dá)８?jìng)€(gè)。枝上每節(jié)可形成兩個(gè)分杈，但具有４－６個(gè)主枝后一般具有較強(qiáng)的頂端優(yōu)勢(shì)。辣椒的葉為單葉、互生、長圓形或卵圓形，其大小和形狀與果實(shí)的大小和形狀有一定的相關(guān)性?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/69辣椒的莖和枝葉辣椒莖直立，堅(jiān)韌。主莖較矮，有６－３０節(jié)辣椒的花和果實(shí)辣椒的花雌雄同花，花冠白色，自花授粉，自然異交率１０％左右，為常異花授粉作物?？蓡涡越Y(jié)實(shí)，但一般發(fā)育不良。辣椒的果實(shí)為漿果，果內(nèi)有較大空腔，一般２－５室，未成熟的果實(shí)多為綠色，少數(shù)為其它顏色的，稱為彩椒。綠果成熟后轉(zhuǎn)為紅色或黃色?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/610辣椒的花和果實(shí)辣椒的花雌雄同花，花冠白色，自花授粉，自《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/611《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/611作物生長需要的外界條件一般來說，作物的栽培涉及到土、肥、水、種、溫、光、氣、藥八大因素，除了種是一個(gè)內(nèi)因外，其它全部是外因。在很多情況下，它們是不可能全部同時(shí)處于最合適的狀態(tài)，我們的栽培技術(shù)就是要處理或平衡這種矛盾，使其綜合起來處于合理狀態(tài)?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/612作物生長需要的外界條件一般來說，作物的栽培涉及到土、肥、辣椒需要的土壤和水分辣椒喜歡透氣性好的肥沃土壤，土層深厚，易排水，中性或微堿性，含水量８０％左右利于其生長，過干易患病毒病，過濕易漚根萎蔫或染根部疾病?？梢?，起壟栽培和小水勤澆對(duì)辣椒種植是很重要的。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/613辣椒需要的土壤和水分辣椒喜歡透氣性好的肥沃土壤，土層深辣椒鹽害《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/614辣椒鹽害《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/614辣椒鹽害《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/615辣椒鹽害《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/615辣椒需要的營養(yǎng)與其它植物一樣，辣椒的生長需要Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ、Ｐ、Ｋ、Ｃa、Mg、S、Fe、Zn、B、Cu、Mn、Mo、Cl、Ni等營養(yǎng)元素。其中Ｃ、Ｈ、Ｏ、S、Cu、Mn、Mo、Cl、Ni等元素由水和空氣可充足提供，一般無需補(bǔ)充；而Ｎ、Ｐ、Ｋ必須大量補(bǔ)充；Fe、Zn、B、

Mg、Ｃa等有時(shí)會(huì)缺乏?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/616辣椒需要的營養(yǎng)與其它植物一樣，辣椒的生長需要Ｃ、Ｈ、Ｏ辣椒缺氮《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/617辣椒缺氮《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/617辣椒缺鋅《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/618辣椒缺鋅《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/618甜椒不同生育期對(duì)

N,P,K的需求2023/10/619甜椒不同生育期對(duì)N,P,K的需求2023/10/619甜椒需肥表

生長時(shí)期養(yǎng)分需求量（克/畝/天）推薦施肥量（/畝/天）NP2O5K2O鉀寶磷酸（85%）硝酸銨定植—開花606060150克50ml50克開花—座果200130300670克100ml280克果實(shí)發(fā)育260130400870克100ml380克收獲期間260100400870克80ml400克《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/620甜椒需肥表

養(yǎng)分需求量（克/畝/天）推薦施肥生產(chǎn)1噸青椒所需的營養(yǎng)元素N=3.2-4kgP=0.4-0.6kgK=4-6kgMn=65gCu=44gFe=109gZn=44gB=22g2023/10/621生產(chǎn)1噸青椒所需的營養(yǎng)元素N=3.2-4kg2023/10辣椒需要的溫度

時(shí)期適宜溫度發(fā)芽 ２５－２６定植２５－３０蹲苗２０－２５苗期２５－３０開花２０－２５結(jié)果２３－２８

轉(zhuǎn)色２０－２５在辣椒生長的各個(gè)時(shí)期，溫度超出了１０－３５度的區(qū)間都會(huì)對(duì)其產(chǎn)生較為嚴(yán)重的影響，可能會(huì)發(fā)育不良、結(jié)實(shí)少、畸形、僵化、生長慢等?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/622辣椒需要的溫度時(shí)期適宜溫度《辣椒辣椒開窗果《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/623辣椒開窗果《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/623辣椒畸形花《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/624辣椒畸形花《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/624辣椒需要的光照辣椒喜歡中等強(qiáng)度的光照，光飽和點(diǎn)為３－４萬勒克斯，光補(bǔ)償點(diǎn)為１５００勒克斯。過強(qiáng)的光照易引起臍腐病、日灼和病毒病，過弱則易落花落果。辣椒是短日照作物，但對(duì)日照長度反應(yīng)不敏感?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/625辣椒需要的光照辣椒喜歡中等強(qiáng)度的光照，光飽和點(diǎn)為３－４辣椒日灼《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/626辣椒日灼《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/626辣椒需要的空氣空氣中與辣椒有關(guān)的指標(biāo)主要是二氧化碳濃度、空氣濕度和毒氣含量。早上棚內(nèi)會(huì)有充足的二氧化碳，但十點(diǎn)后就少了，所以必需補(bǔ)充?？諝鉂穸龋担埃罚埃ビ欣诶苯返纳L，過高易感染病菌且不易授粉；過低易發(fā)生失水、臍腐病等。在不宜放風(fēng)的季節(jié)和時(shí)間段里，一定不要有毒氣長時(shí)間彌漫在棚室內(nèi)，以防受害?？梢姡承r(shí)候無論溫度和濕度如何，放風(fēng)是必須的，為了釋放毒氣和補(bǔ)充二氧化碳?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/627辣椒需要的空氣空氣中與辣椒有關(guān)的指標(biāo)主要是二氧化碳濃度辣椒需要的農(nóng)藥和激素某些辣椒品種可能對(duì)某些病蟲害具有一定的抗性或免疫力，但不可能對(duì)所有病蟲害具有抗性和免疫力，所以辣椒栽培中還是需要農(nóng)藥的。在幫助辣椒生根時(shí)我們會(huì)用到激素，其它時(shí)候一般不需要激素來調(diào)節(jié)的，只是在特殊情況下才需要。如控旺、幫助坐果等。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/628辣椒需要的農(nóng)藥和激素某些辣椒品種可能對(duì)某些病蟲害具有一品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的特殊要求隨著社會(huì)對(duì)食品安全的要求越來越高，品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)很普遍了，那么，除了前面提到的這些外界條件要求外，品質(zhì)蔬菜對(duì)土壤、水分、空氣等具有更高的要求。主要是對(duì)其內(nèi)含物的要求?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/629品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)的特殊要求隨著社會(huì)對(duì)食品安全的要求越來越高辣椒畸形果《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/630辣椒畸形果《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/630辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的栽培中，要通過棚體保護(hù)、耕翻作畦、浸根定植、施肥澆水、松土灌根、開關(guān)風(fēng)口、噴肥打藥、埋藥熏藥、盤頭授粉、疏枝疏果等措施來平衡和協(xié)調(diào)各種矛盾，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的目的。下面我們介紹辣椒基本的栽培技術(shù)?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/631辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的栽培中，要通過棚體保護(hù)辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的基本栽培技術(shù)里,我們分以下幾個(gè)時(shí)期分別介紹它的要點(diǎn):定植前育苗期(另作專題講述)定植前的準(zhǔn)備定植后開花期果實(shí)膨大期果實(shí)轉(zhuǎn)色期采后管理《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/632辣（甜）椒的基本栽培技術(shù)在辣椒的基本栽培技術(shù)里,我們分做好準(zhǔn)備及時(shí)定植深翻土壤，施入基肥，耕地做畦１、土壤應(yīng)當(dāng)每年深翻一次，深度為50厘米２、高產(chǎn)辣椒需要畝施糞肥10方，三元復(fù)合肥100公斤，微肥適量３、辣椒宜用高畦，尤其在高水位地區(qū)，畦高15-35厘米４、雙行定植時(shí)畦寬70-80厘米，單行時(shí)35-40厘米辣椒定植前要對(duì)棚室和土壤滅菌消毒1、對(duì)棚室高溫悶棚15天，溫度達(dá)到70度以上２、結(jié)合悶棚，用溴甲烷或線克進(jìn)行土壤滅菌、殺蟲和除草３、如時(shí)間較短，可開溝施入多菌靈１斤，ＤＴ和乙磷鋁各１斤也可造墑準(zhǔn)備如土壤墑情不足，應(yīng)當(dāng)提前1-5天洇水浸根定植夏季定植可選陰天或下午進(jìn)行，冬季定植晴天上午較好定植前應(yīng)當(dāng)對(duì)椒苗浸根，可用惡霉靈或普力克加生根劑等定植株距40厘米左右，壟上雙行定植，距約50厘米，大行距約70厘米定植密度與品種和季節(jié)有關(guān)，一般為2000-4000株/畝《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/633做好準(zhǔn)備及時(shí)定植深翻土壤，施入基肥，耕地做畦《辣椒栽培技術(shù)有機(jī)肥的營養(yǎng)有機(jī)肥

NPK牛糞0.4%0.45%0.32%雞糞1.6%1.0%0.5%人糞尿0.63%0.76%0.6%《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/634有機(jī)肥的營養(yǎng)有機(jī)肥NP《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/635《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/635定植后的管理定植后必須立即澆水，使椒苗根際周圍有充足的水分。并提高溫度在３０度左右。如緩苗良好，可進(jìn)行蹲苗，否則應(yīng)當(dāng)再澆一次水然后進(jìn)行蹲苗，溫度２５度以下，控制土壤水分。定植后頭兩次澆水都要適時(shí)松土，并灌殺菌劑（如惡霉靈或多菌靈等）和生根劑，以防根部病害、促進(jìn)生根。蹲苗一周可以恢復(fù)高溫，澆水促長，直到開花。只要底肥充足，此期無需要施肥，但要防蟲害和疫病等，有條件的要張掛黃板?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/636定植后的管理定植后必須立即澆水，使椒苗根際周圍有充足的2023/10/6372023/10/637辣椒開花期的管理辣椒花期對(duì)溫度和營養(yǎng)狀況比較敏感，所以要精心呵護(hù)：１、花期的溫度應(yīng)當(dāng)控制在25度以下，必要時(shí)要遮陽網(wǎng)保護(hù)２、花期要控制水分供應(yīng)，無需要施肥，以防徒長３、如果坐果困難，應(yīng)當(dāng)視情況噴施云大120或烯效唑等藥物控制營養(yǎng)生長４、門椒甚至對(duì)椒的去留主要根據(jù)品種特性和長勢(shì)決定５、晃枝授粉是必要的6、有的品種主莖上會(huì)出現(xiàn)分枝，生長旺盛的要早掰除7、不同的品種可以負(fù)擔(dān)果實(shí)的數(shù)量不同，當(dāng)數(shù)量基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，就要澆大水施大肥了。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/638辣椒開花期的管理辣椒花期對(duì)溫度和營養(yǎng)狀況比較敏感，所以要精心辣椒果實(shí)膨大期的管理辣椒坐果后，需要的營養(yǎng)迅速增加，所以要保證水分和肥料供應(yīng)，土壤一定要保持70%以上的水分，每次澆水必須帶肥，大量施用高鉀肥料，每次20-60斤，逐漸增加。這個(gè)時(shí)期還要及時(shí)插架(約50厘米高時(shí))和吊枝(約80厘米高時(shí))，既防倒伏，又可以調(diào)節(jié)通風(fēng)透光。單株插架和四干整枝三線吊拉是較好的方式。黃化的老葉要及時(shí)去除，過旺的無果枝條堅(jiān)決不留。有的果實(shí)畸形，或無種子，要及時(shí)去除，處于夾縫中的果實(shí)將來會(huì)受到空間限制，必須使其轉(zhuǎn)到更開闊的位置?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/639辣椒果實(shí)膨大期的管理辣椒坐果后，需要的營養(yǎng)迅速增加，所以要保辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色期的管理辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色比坐果更集中一些，因?yàn)樽淼霓D(zhuǎn)色更快。進(jìn)入轉(zhuǎn)色期后，需肥量開始下降，所以施肥要減少約一半。這個(gè)時(shí)候溫度要降低到25度以下，以利色素形成。要經(jīng)常盤頭，以防果實(shí)壓折枝條。主枝上無果的側(cè)枝、過密的側(cè)枝要疏除，以增加透光性?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/640辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色期的管理辣椒果實(shí)轉(zhuǎn)色比坐果更集中一些，因?yàn)樽砉麑?shí)的采收最好在果實(shí)的70%變紅（黃）時(shí)采收，使果實(shí)在出售前保持高質(zhì)量間歇性座果--有利于植株?duì)I養(yǎng)生長、獲得高質(zhì)量產(chǎn)品果實(shí)應(yīng)帶柄采摘，最好借助于工具果實(shí)應(yīng)輕拿經(jīng)放，避免將表面擦傷《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/641果實(shí)的采收最好在果實(shí)的70%變紅（黃）時(shí)采收，使果實(shí)在出售前辣椒的采后管理辣椒的采后管理是為了使其持續(xù)結(jié)果形成產(chǎn)量。這時(shí)要象花期那樣管理，但比花期需要更多的肥水，所以需要少量施肥，一般5-10斤，氮肥比例要高些。但長勢(shì)特旺的要加以控制，這要靠調(diào)節(jié)劑。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/642辣椒的采后管理辣椒的采后管理是為了使其持續(xù)結(jié)果形成產(chǎn)量。《辣其它的管理措施每次灌溉的水量與時(shí)間間隔應(yīng)根據(jù)土壤、天氣、灌溉方式等來確定。澆水應(yīng)上午澆、晴天澆、小水勤澆一般應(yīng)當(dāng)看溫度來放風(fēng)，風(fēng)口大小視外界溫度和光照確定。但澆后第一二天和陰天除外，這時(shí)通風(fēng)排濕是最重要的。還有時(shí)候排放毒氣或補(bǔ)充二氧化碳是最重要的。要經(jīng)常補(bǔ)充葉面肥，以彌補(bǔ)根系不足(濃度不要超過0.5%)。補(bǔ)充生物肥是良好的措施采用滴灌既可以控制澆水，又能保障土壤通氣，是辣椒栽培最好的灌溉方式。地溫低時(shí)應(yīng)當(dāng)及時(shí)蓋地膜?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/643其它的管理措施每次灌溉的水量與時(shí)間間隔應(yīng)根據(jù)土壤、天氣、灌溉辣椒葉面肥害《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/644辣椒葉面肥害《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/644第二部分

保護(hù)地辣椒

的病害及生理障礙《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/645第二部分

保護(hù)地辣椒

的病害及生理障礙《辣椒栽培技術(shù)》20辣椒病蟲害防治的理念辣椒既有地上病害，又有地下部病害，而且疫病、青枯病等病害的危害又是非常嚴(yán)重的，辣椒的病害隨時(shí)都可能發(fā)生。所以，在辣椒的病蟲害防治上，應(yīng)當(dāng)“從地下到地上，從定植前到罷園后”全方位全過程的預(yù)防。除疫病作為重點(diǎn)外，還要經(jīng)常施用銅制劑，間或噴施百菌清、代森錳鋅、撲海因等?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/646辣椒病蟲害防治的理念辣椒既有地上病害，又有地下部病害，而且疫第三部分

保護(hù)地辣椒

的平衡理論和高級(jí)栽培技術(shù)《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/647第三部分

保護(hù)地辣椒

的平衡理論和高級(jí)栽培技術(shù)《辣椒栽培技辣椒栽培中的四大平衡地上部與地下部生長的平衡營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡營養(yǎng)元素供應(yīng)比例的平衡各種激素比例及分布平衡《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/648辣椒栽培中的四大平衡地上部與地下部生長的平衡《辣椒栽培技術(shù)》地上部與地下部生長的平衡辣椒的根系較弱，是制約產(chǎn)量的因素，要解決這個(gè)問題，就要從小抓起。松土、灌根、提高地溫、控水蹲苗、降低氣溫等都是促進(jìn)根系生長的措施。促根一定要在先于地上部旺盛生長之前進(jìn)行?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/649地上部與地下部生長的平衡辣椒的根系較弱，是制約產(chǎn)量的因素，要營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡有的辣椒生長旺盛，難坐果；有的辣椒極易坐果，坐果多卻小，且經(jīng)常導(dǎo)致衰弱死亡。要使辣椒持續(xù)高產(chǎn)，必須建立營養(yǎng)生長與生殖生長的這種平衡。營養(yǎng)生長過強(qiáng)的，我們可以控制氮肥、減少澆水、噴抑制劑（如助壯素、矮壯素、矮豐靈、烯效唑等）、降低溫度、疏枝摘心等措施來調(diào)節(jié)。營養(yǎng)生長偏弱的，則相反，增加肥水、適當(dāng)疏果。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/650營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡有的辣椒生長旺盛，難坐果；有的辣椒極辣椒偏心室畸形果《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/651辣椒偏心室畸形果《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/651營養(yǎng)元素供應(yīng)比例的平衡這是一個(gè)大家都知道的事情，卻不是人人能做得好的事情。測(cè)土配方施肥是最好的解決辦法。《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/652營養(yǎng)元素供應(yīng)比例的平衡這是一個(gè)大家都知道的事情，卻不是人人能辣椒缺鐵《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/653辣椒缺鐵《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/653各種激素比例及分布平衡植株的長勢(shì)和各器官的生長狀況會(huì)影響辣椒的激素平衡，光照、溫度和水肥也會(huì)影響辣椒的激素平衡。生產(chǎn)上也經(jīng)常打破這種平衡。例如生根劑提高根部生長素的比例，以利長根；噴抑制劑以控制地上部營養(yǎng)生長；噴生長素類物質(zhì)以保花保果等?！独苯吩耘嗉夹g(shù)》2023/10/654各種激素比例及分布平衡植株的長勢(shì)和各器官的生長狀況會(huì)影響辣椒辣椒的落花落果及對(duì)策

辣椒的落花落果的原因：花芽分化期溫度、藥物或激素導(dǎo)致的花芽分化不良開花坐果期溫度過高消耗過大或光照過少導(dǎo)致有機(jī)營養(yǎng)各界不足氮肥過多或澆水過大導(dǎo)致營養(yǎng)生長過旺病害或藥物為害濕度過大花粉難以散開導(dǎo)致授粉不良缺硼導(dǎo)致的無花粉

對(duì)策：始終給予作物適宜的溫度、光照和濕度降低溫度以減少營養(yǎng)消耗視情況噴施調(diào)節(jié)劑或激素如云大１２０、奈乙酸、助壯素等減少氮肥用量，控制澆水及時(shí)防治病蟲害但要避免藥害肥害噴施硼肥及氨基酸肥料，并晃枝授粉《辣椒栽培技術(shù)》2023/10/655辣椒的落花落果及對(duì)策辣椒的落花落果的原因：《辣椒栽培技術(shù)辣椒死棵的原因及預(yù)防我們一般說的辣椒死棵不包括生理原因，主要是病害造成的，這些病害有疫病、根腐病、枯萎病和青枯病等。預(yù)防措施：土壤滅菌或溝施藥物（如前述）定植后每月噴一次福帥得、一次銅制劑定植后結(jié)合松土，藥物灌根兩次（如前述）