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家長助教烘焙方案在家自己動手烘焙一些小點心不僅可以讓孩子品嘗到自己親手制作的美食，還能激發(fā)孩子的想象力和創(chuàng)造力。不過對于大部分家長來說，烘焙是一個比較陌生的領(lǐng)域，如果沒有一定的指導(dǎo)和技巧，很容易失敗。本文將介紹一些簡單易學(xué)的烘焙方案，希望家長們可以借此助力孩子的成長。蛋糕卷蛋糕卷是一種非常簡單的烘焙食品，而且又十分適合給孩子做早餐或者作為小禮物送給親友。下面是蛋糕卷的制作方法：材料：蛋3個細(xì)砂糖50克低筋面粉50克泡打粉1小勺水20ml奶油20克步驟：將蛋和細(xì)砂糖打至蛋白蛋黃完全混合。分別篩入低筋面粉和泡打粉，在面粉中加入適量的鹽進行調(diào)味。加入水?dāng)嚢杈鶆?。在平底鍋中加入奶油，待奶油融化后將面糊倒入平底鍋中。用中火煎制，約2分鐘后就能翻轉(zhuǎn)面糊，另一側(cè)再次煎制即可。烤好的蛋糕卷在晾涼后，可以用黃油或者奶油加上一些水果、果醬等做成更加豐富的口味。面包面包是我們生活中必不可少的食品之一。如果您的孩子喜歡吃面包，可以試著自己在家里烤面包，這不僅能保證面包的新鮮健康，還有助于家長和孩子之間的交流。材料：高筋面粉300克干酵母5克溫水150毫升細(xì)砂糖20克食用油20克鹽3克步驟：將高筋面粉和鹽混合起來，再將酵母和溫水混合均勻，然后加入細(xì)砂糖和食用油繼續(xù)攪拌。將混合好的面糊放在溫暖的地方進行發(fā)酵。發(fā)酵大約需要1個小時左右，面糊發(fā)酵過程中可以進行揉面和搓成面團。在烤箱中加水，調(diào)到190度，將面團放入烤箱中進行烤制?？局七^程中可以取出適量的速食芝士或者培根作為餡料，隨意搭配即可。餅干餅干是孩子們非常喜歡的小零食，而且制作的過程也很簡單。材料：低筋面粉250克細(xì)砂糖100克黃油150克雞蛋2個步驟：將低筋面粉慢慢加入細(xì)砂糖中，攪拌均勻。在混合好的面糊中加入黃油，繼續(xù)用筷子攪拌均勻。然后加入雞蛋，仍然繼續(xù)攪拌，直到面糊變得比較凝稠為止。將面糊揉成一個大的面團，并把它放在一個平面上，用刀切成均勻的小塊。預(yù)熱烤箱并調(diào)到180度，將面塊放在烤箱中，烤制時間大約10分鐘左右，烤好之后再放置一段時間晾涼。結(jié)束語烘焙雖然看起來比較困難，但實際上基礎(chǔ)的面料和器材很容易得到。只要認(rèn)真去嘗試，相信每個家長都能輕松掌握技巧，制作出各種形式的美味糕點，來滿足孩子們不同口味的小小胃口。烘焙不僅讓我

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