人教版(五四制)化學(xué)九年級(jí)12.2《化學(xué)肥料》教案

/課題2化學(xué)肥料【核心素養(yǎng)】通過對(duì)化學(xué)肥料有關(guān)知識(shí)的學(xué)習(xí),使學(xué)生更加理解化學(xué)對(duì)人類生產(chǎn)和生活的重要意義?！窘虒W(xué)目標(biāo)】1.了解常見化肥的種類和作用；2.了解化肥、農(nóng)藥對(duì)環(huán)境的影響；3.通過實(shí)驗(yàn)探究,學(xué)會(huì)根據(jù)物理和化學(xué)性質(zhì)初步鑒別幾種常見化肥的方法?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】化肥的種類和作用?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】化肥的簡(jiǎn)易鑒別?！緦W(xué)情分析】從生活常識(shí)中學(xué)生已經(jīng)對(duì)于化學(xué)肥料有了一定的了解,但是掌握的知識(shí)還是比擬籠統(tǒng)粗略的,只知道化肥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng),對(duì)于化肥的種類、組成,以及不同種類化肥的作用還不清楚；關(guān)于化肥對(duì)于人類所作的奉獻(xiàn),學(xué)生還沒有深刻的感受；尤其對(duì)于如何簡(jiǎn)易鑒別化肥,也是學(xué)生需要學(xué)習(xí)的新內(nèi)容。【設(shè)計(jì)思路】化學(xué)肥料對(duì)于城市孩子來說比擬陌生、沒有應(yīng)用環(huán)境,本節(jié)課以情景引入的方式,分別引出常見的化肥、化肥的簡(jiǎn)易鑒別和化肥的合理使用三個(gè)板塊,聯(lián)系生活實(shí)際讓學(xué)生感知化學(xué)與生活的關(guān)系以及化肥相關(guān)知識(shí)在實(shí)際中的應(yīng)用。在具體授課過程中,是基于預(yù)習(xí)的學(xué)習(xí)。在常見化肥局部提問學(xué)生常見化肥對(duì)應(yīng)的化學(xué)成分與化學(xué)式,具體講解各營養(yǎng)元素對(duì)作物生長(zhǎng)作用,將講授知識(shí)與預(yù)習(xí)所得雜糅加深學(xué)生理解、記憶。在化肥簡(jiǎn)易鑒別局部,充分發(fā)揮小組合作學(xué)習(xí)的功能,讓學(xué)生通過小組討論得出實(shí)驗(yàn)方案、全班討論確定方案后小組實(shí)驗(yàn)實(shí)踐方案。讓學(xué)生充分的參與課堂、積極思考,對(duì)物質(zhì)鑒別的方法有更深入的理解與更清晰的認(rèn)識(shí)。在化肥合理使用局部,引導(dǎo)學(xué)生辯證的看待事物,在研究科學(xué)的同時(shí)兼顧人文、道德、法治層面,全面提升學(xué)生素養(yǎng)。【課前準(zhǔn)備】學(xué)生完成教師發(fā)布的課前預(yù)習(xí)任務(wù),教師通過預(yù)習(xí)反響,了解學(xué)生的薄弱點(diǎn)?！窘虒W(xué)過程】一、導(dǎo)入新課【情景創(chuàng)設(shè)】不知道同學(xué)們有沒有關(guān)注過我國農(nóng)業(yè)開展的問題,這里有一那么新聞,是世界4強(qiáng)50年食品產(chǎn)量指數(shù)變化。把圖片放大一下,我們可以看到,德國和日本在1990年前后已經(jīng)開始有下滑趨勢(shì),美國雖然一直保持上升,但是和我國相比依然稍顯遜色。世界四強(qiáng),只有我國的農(nóng)業(yè)一直保持著強(qiáng)勁的開展態(tài)勢(shì)。請(qǐng)同學(xué)們思考一下,我國都是如何實(shí)現(xiàn)這樣的開展的？【過渡】在這可以給大家一點(diǎn)小提示,我省談及糧產(chǎn)豐收措施的時(shí)候,提到了這樣一句：測(cè)土配方施肥；無獨(dú)有偶,河北省談及小麥單產(chǎn)增長(zhǎng)的時(shí)候,也提到了氮肥調(diào)控、測(cè)土配方施肥。這些方法就與我們今天要學(xué)習(xí)的化肥相關(guān)。二、學(xué)習(xí)新課【講解】農(nóng)作物所必須的營養(yǎng)元素有碳、氫、氧、氮、磷、鉀、鈣、鎂等,但是土壤所能提供的養(yǎng)分是有限的、往往無法滿足植物需求量,在人類文明的開展過程中,人類逐漸掌握了通過施肥來補(bǔ)充土壤中養(yǎng)分的方法。我們所使用的肥料既包括天然肥料,如農(nóng)家肥、草木灰等；也包括以化學(xué)和物理方法制成的含農(nóng)作物生長(zhǎng)所需營養(yǎng)元素的化學(xué)肥料。【過渡】在農(nóng)作物所需各營養(yǎng)元素中,氮、磷、鉀需求量較大,因此我們通常要額外施加氮肥、磷肥、鉀肥?！咎釂枴客ㄟ^預(yù)習(xí),可以答復(fù)常見的氮肥化學(xué)成分都有什么嗎？名稱和化學(xué)式都分別是什么？【講解】這位同學(xué)答復(fù)的很好。氮肥的主要作用是促進(jìn)植物生長(zhǎng)茂盛、葉色濃綠；作物在缺氮的時(shí)候,會(huì)出現(xiàn)葉片發(fā)黃甚至葉脈呈淡棕色的情況?？磮D片分別為棉花、玉米、馬鈴薯缺氮時(shí)的狀態(tài)。【提問】那磷肥呢？常見磷肥化學(xué)成分和化學(xué)式都分別是什么？【講解】這位同學(xué)答復(fù)的也很完整。磷主要促進(jìn)植物生長(zhǎng)；作物缺磷時(shí),會(huì)特別矮小,葉片呈暗綠色并出現(xiàn)紫色。圖片分別展示了正常與缺磷狀態(tài)下的小麥和水稻,可以看出植株矮小是作物缺磷的一個(gè)顯著特點(diǎn)。【提問】對(duì)于鉀肥呢？常見鉀肥化學(xué)成分和化學(xué)式都分別是什么？【講解】看來大家預(yù)習(xí)的都很好。鉀主要保證植物體內(nèi)各種代謝過程順利進(jìn)行、增強(qiáng)抗病蟲害和抗倒伏能力；作物在缺鉀時(shí)會(huì)出現(xiàn)莖干軟弱、容易倒伏、葉片邊緣和尖端呈褐色并焦枯的病癥?？磮D中缺鉀的大豆、棉花和玉米,焦枯的葉面是很明顯的特征?！咎釂枴坑行┗手型瑫r(shí)含有兩種或兩種以上的營養(yǎng)元素,還能以單一元素命名嗎？此時(shí)稱之為復(fù)合肥料。能舉例嗎？【講解】剛同學(xué)舉了xxx的例子,化學(xué)式怎么寫？同時(shí)含有哪些營養(yǎng)元素？所以復(fù)合肥料的優(yōu)勢(shì)就是可以同時(shí)均勻地供應(yīng)作物幾種養(yǎng)分,充分發(fā)揮營養(yǎng)元素間的相互作用,有效成分高?！具^渡】我們已經(jīng)初步了解了化肥,看一下這種情況,大家能否幫助解決。【情景創(chuàng)設(shè)】有一位農(nóng)民伯伯在去鄰居家做客的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)鄰居的玉米比自己家的長(zhǎng)勢(shì)要好,就想向鄰居討要一點(diǎn)化肥自己種地的時(shí)候用。鄰居說只知道自己家有尿素、氯化銨、硝酸銨、過磷酸鈣、氯化鉀五種,但是為了防止變質(zhì),被分別被裝在了1-5號(hào)沒有標(biāo)簽的盒子中密封保存,現(xiàn)在順序已經(jīng)忘記了。也就是說,五種物質(zhì),對(duì)應(yīng)五個(gè)序號(hào),誰對(duì)應(yīng)誰,不知道。你有方法幫他們判斷各個(gè)盒子中都裝著哪種化肥嗎？【過渡】按照科學(xué)探究的過程,問題已經(jīng)提出了,但現(xiàn)階段要確定方案好似還有難度,我們需要再查閱一些資料?，F(xiàn)在把五種物質(zhì)的局部性質(zhì)提供應(yīng)大家,大家能不能根據(jù)表格中信息,結(jié)合之前所學(xué)知識(shí),確定盒子中的未知化肥是哪種？給大家5min時(shí)間,以小組為單位討論一下。【交流】好,剛大家經(jīng)過了熱烈的討論很多小組都已經(jīng)得出了自己的方案,有沒有哪組主動(dòng)和大家分享一下自己的想法？〔板書樹形圖〕【總結(jié)】方案完美：這一組的討論非常成功,提出了有效的方案,和他們結(jié)果一樣的舉手。還有和他們方案不一致但認(rèn)為自己的也很有道理的嗎？方案有問題：我們來分析一下這個(gè)方案是否可行？有沒有和他們所提出方案不同的？【過渡】經(jīng)過交流,我們一致同意這個(gè)／第x個(gè)的方案是可行的。那能不能請(qǐng)你們組派一個(gè)代表來幫我們具體分析一下思路,每一步都是依據(jù)什么進(jìn)行？在這個(gè)過程中,鑒別磷肥用的是物理方法還是化學(xué)方法？剩下的四種物質(zhì)怎么處理,是一一驗(yàn)證還是先進(jìn)行分類？先分類,硝酸銨和氯化銨加堿研磨都有氨味,尿素和氯化鉀沒有氨味。硝酸銨和氯化銨之間又是如何鑒別的呢？我們發(fā)現(xiàn),其中銨根離子是相同的,要區(qū)分只能從不同的硝酸根離子和氯離子入手,所以選取硝酸銀溶液來鑒定。這個(gè)思路還是非常清晰的,利用這樣的思路我們就可以對(duì)化肥進(jìn)行簡(jiǎn)易鑒別。在具體操作時(shí),加堿研磨兩種藥品各取半藥匙就可以,用研缽研磨固體。接下來驗(yàn)證有沒有氯離子,大家說是從試劑瓶中重新取樣、還是直接從研缽中取呢？對(duì),要注意兩次驗(yàn)證一定要分別取樣,之前研缽中的物質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了反響,無法繼續(xù)使用?，F(xiàn)在每個(gè)小組都有一份化肥樣品,請(qǐng)大家按照剛討論的方案,用實(shí)驗(yàn)盒中準(zhǔn)備好的試劑進(jìn)行實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證一下你手里的樣品是哪種化肥？注意詳細(xì)記錄每步現(xiàn)象,以便后期討論?！窘涣鳌看蠹业膶?shí)驗(yàn)都進(jìn)行的差不多了,拿到1號(hào)樣品的小組,你們得出的結(jié)論是什么？2、3、4、5號(hào)呢？看一下和老師之前驗(yàn)證得出的結(jié)果是否相同？驗(yàn)證成功的小組可以給自己一些掌聲,你們對(duì)剛剛的知識(shí)已經(jīng)掌握的很好了；驗(yàn)證結(jié)果不同的小組也不要?dú)怵H,課下的時(shí)候組內(nèi)交流一下看能不能找到原因。【過渡】大家有沒有疑問,為什么在剛剛的情境里我們需要驗(yàn)證一下分別是哪種化肥再使用呢？之前老師不是說了嘛,使用化肥可以增加單產(chǎn)量,那就不管三七二十一的用唄。請(qǐng)同學(xué)們思考一下,化肥是多多益善、可以無限制使用的嗎？【講解】一定不是的。任何事物都有其兩面性,我們?cè)谑褂眠^程中都要注意適可而止?；适褂眠^多就變成了濫用,可能會(huì)引起蟲害、造成土壤板結(jié)還有污染地下水資源?！具^渡】除了化學(xué)肥料,化學(xué)農(nóng)藥也對(duì)農(nóng)業(yè)高產(chǎn)豐收起重要作用,同樣的,在使用過程中也需要適量?！局v解】圖中表示了“農(nóng)藥在自然界中的轉(zhuǎn)移〞的過程?？梢园l(fā)現(xiàn)條條大路通羅馬,多種途徑的終點(diǎn)都指向人體。而農(nóng)藥本身是有毒物質(zhì),所以如果濫用農(nóng)藥,最終會(huì)對(duì)我們自身產(chǎn)生傷害。【過渡】要使作物高產(chǎn)豐收,除了合理施用化肥和農(nóng)藥之外,還要注意一定要購置知名品牌的正品農(nóng)藥、化肥?！局v解】現(xiàn)在市面上存在著大量的假劣、套牌化肥：假劣化肥實(shí)際成分與標(biāo)記不符,使用之后如果對(duì)作物有影響,也只會(huì)更壞不會(huì)更好；而套牌化肥那么是仿照其他化肥生產(chǎn)、冠以自己品牌的產(chǎn)品,雖然在成效上沒什么問題,卻侵犯了原化肥持有者的權(quán)益。從遵守知識(shí)產(chǎn)權(quán)法的角度,我們也應(yīng)予以抵抗。三、總結(jié)提升今天的內(nèi)容就是這些,現(xiàn)在跟著老師梳理一下今天所學(xué)的內(nèi)容,看我所說的你能不能填充進(jìn)具體內(nèi)容。我們首先學(xué)習(xí)了常見的幾種化肥及其對(duì)應(yīng)的化學(xué)成分、主要作用,然后學(xué)習(xí)了化肥的簡(jiǎn)易鑒別,實(shí)驗(yàn)方案還在這里。剛我們提到了,利用堿可以鑒別銨根離子,能試著分別寫出氯化銨、硝酸銨和氫氧化鈣反響的化學(xué)方程式嗎？從方程式中我們可以分析,在反響前、后,氯離子、鈣離子沒有發(fā)生變化,銨根離子和氫氧根離子結(jié)合生成了氨氣和水,所以其反響實(shí)質(zhì)其實(shí)是什么？通過大量的事實(shí)我們也可以發(fā)現(xiàn),只要有銨根離子和氫氧根離子存在,這個(gè)反響就可以發(fā)生,所以可以用來鑒別銨根離子。鑒別的時(shí)候,如果是固態(tài)物質(zhì),我們就用課上已經(jīng)用過的方法,加堿研磨；如果是液態(tài)的,就參加堿溶液微熱,如果聞到有刺激性氨味就說明有銨根離子存在。有銨根離子的氮肥稱為銨態(tài)氮肥,思考一下,銨態(tài)氮肥在使用過程中有什么考前須知？最后我們說化肥、農(nóng)藥在適度使用的時(shí)候可以起增產(chǎn)豐收