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精選資料可修改編輯2017人參產(chǎn)業(yè)分析報(bào)告以及該產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨勢(shì)目錄一、人參的介紹 2(一)人參的分類 2(二)人參產(chǎn)區(qū)分布 2(三)周期性、季節(jié)性特點(diǎn) 3二、人參行業(yè)監(jiān)管體制、主要法律法規(guī)及政策 3(一)行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制 3(二)人參行業(yè)主要法律法規(guī)及政策 3三、人參市場(chǎng)情況 3四、人參行業(yè)存在問題 5(一)行業(yè)商戶小而分散 5(二)林下市場(chǎng)運(yùn)作不規(guī)范,價(jià)格被操控 6(三)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理模式落后 7(四)扶持制度不完善 8(五)人參食品接受度不高 8五、人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì) 8(一)政府大力支持人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展 8(二)啟動(dòng)了“長(zhǎng)白山人參”品牌建設(shè)戰(zhàn)略 9(三)從源頭抓起,提高產(chǎn)品品質(zhì) 11(四)生產(chǎn)方式逐步轉(zhuǎn)變 11(五)產(chǎn)業(yè)逐步升級(jí) 13(六)逐步建立國(guó)際標(biāo)準(zhǔn) 15六、投資風(fēng)險(xiǎn) 16(一)產(chǎn)業(yè)政策變化風(fēng)險(xiǎn) 16(二)外來競(jìng)爭(zhēng)加劇風(fēng)險(xiǎn) 16(三)宏觀經(jīng)濟(jì)下滑風(fēng)險(xiǎn) 16(四)林下參產(chǎn)業(yè)特有風(fēng)險(xiǎn) 16一、人參的介紹(一)人參的分類人參根據(jù)成長(zhǎng)環(huán)境不同分為以下幾種:1.野山參:自然環(huán)境下生長(zhǎng)的人參稱為野山參。2.園參:人工栽培于園地(需要把森林植被砍伐,然后加工成適宜種植人參的園地)的參,故稱園參,民間稱“人參”的多為此種。園參由于加工方法不同,又分生曬參、白參(糖參)、紅參等。3.移山參:是由野山參幼苗移栽到自己參地后,人工培育的品種。從野生自然環(huán)境移栽到山地池床種植環(huán)境,所以叫移山參。4.林下參林下參就是模擬野山參的生長(zhǎng)習(xí)性和生態(tài)環(huán)境,選擇適宜山參生長(zhǎng)的山林,采用人工播種,自然生長(zhǎng),不進(jìn)行任何人工管理的中藥材,林下參經(jīng)過20年以上的自然生長(zhǎng),其質(zhì)量可與同齡的野山參相媲美。因林下參生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、價(jià)格高昂、產(chǎn)量占比不到人參總產(chǎn)量5%。5.西洋參:又叫花旗參、洋參、美國(guó)人參等,原產(chǎn)美國(guó)和加拿大,是和人參同科不同屬的植物,其主要成分(人參皂苷、人參多肽、人參多糖、氨基酸等)和作用同人參基本相同。(二)人參產(chǎn)區(qū)分布野山參由于過度的采挖和森林植被的破壞,現(xiàn)在只有我國(guó)長(zhǎng)白山區(qū)、俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)和朝鮮區(qū)域的長(zhǎng)白山區(qū)還有少量分布,日本、韓國(guó)基本絕跡。種植人參主要分布于中國(guó)、韓國(guó)、朝鮮、日本、美國(guó)、加拿大及俄羅斯。其中,美國(guó)和加拿大主要種植西洋參。中國(guó)是世界上人參生產(chǎn)大國(guó),產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的70%,中國(guó)種植人參主要分布在吉林、黑龍江和遼寧,河北、山東、云南等省有少量栽培。由于老產(chǎn)區(qū)吉林宜種土地資源有限,人參產(chǎn)區(qū)逐漸北移。到2017年,國(guó)內(nèi)人參的主產(chǎn)區(qū),已遷移到黑龍江甚至鄰近俄羅斯一帶,占比70%左右。(三)周期性、季節(jié)性特點(diǎn)周期性人參是多年生草本植物,通常3年開花,5-6年結(jié)果,花期5-6月,果期6-9月,故常用的人參為五、六年生。人參,尤其是林下參也有成長(zhǎng)年份10年以上甚至幾十年的。季節(jié)性鮮人參夏季開花,秋季結(jié)果,人參采收的季節(jié)為一般每年的夏末秋初。人參加工成干品后可長(zhǎng)時(shí)間存放,因此干參受季節(jié)影響不大。二、人參行業(yè)監(jiān)管體制、主要法律法規(guī)及政策(一)行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制根據(jù)我國(guó)農(nóng)業(yè)部門的相關(guān)規(guī)定并結(jié)合《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四條規(guī)定,我國(guó)人參產(chǎn)品加工的主管部門包括衛(wèi)生行政部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理部門、質(zhì)量監(jiān)督部門和工商行政管理部門。人參食品加工實(shí)行生產(chǎn)許可制度,產(chǎn)品流通實(shí)行經(jīng)營(yíng)許可制度(二)人參行業(yè)主要法律法規(guī)及政策人參具有藥食同源的屬性,2012年8月,根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,批準(zhǔn)人參(人工種植)為新資源食品,強(qiáng)調(diào)“5年及5年以下人工種植的人參”可以作為新資源食品,擴(kuò)大了人參的應(yīng)用范圍,從政策上保證了人參產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展。三、人參市場(chǎng)情況近年來,受國(guó)家政策影響,人參產(chǎn)量呈現(xiàn)先高后低,又逐步恢復(fù)過程。初步評(píng)估:2017年人參生產(chǎn)量比起前幾年有非常顯著的增加,市場(chǎng)基本認(rèn)可2017年人參預(yù)計(jì)總產(chǎn)量,會(huì)達(dá)到8千—1萬噸(干品)。根據(jù)中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù):2015年我國(guó)鮮人參出口數(shù)量為14.7噸,出口金額為20.9萬美元;2015年我國(guó)鮮人參進(jìn)口數(shù)量為31噸,進(jìn)口金額為107.9萬美元。依此推算,2015年我國(guó)國(guó)內(nèi)鮮人參需求為31781.04噸,需求同比增長(zhǎng)28.6%。2010-2013年人參價(jià)格一直處在溫和上升狀態(tài),2013年后人參價(jià)格開始大幅上升(2012年國(guó)家出臺(tái)政策,5年及5年以下人工種植的人參”可以作為新資源食品,大了人參的應(yīng)用范圍,市場(chǎng)需求擴(kuò)大,人參價(jià)格上漲)。2015年人參價(jià)格出現(xiàn)一定幅度回落,2016年7月至今又穩(wěn)步回升。2012-2015年人參價(jià)格走勢(shì)圖2017年人參市場(chǎng)狀況,在眾人不看好情況下,由于采購(gòu)商云集,成交暢快,人參行情步步上升,呈現(xiàn)一片火熱,各規(guī)格均較去年同期上漲40%左右。四、人參行業(yè)存在問題(一)行業(yè)商戶小而分散新中國(guó)成立后的前34年(1949~1983)間,中國(guó)的人參種植業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展。上世紀(jì)80年代中期以后,在市場(chǎng)需求的刺激下,全國(guó)各人參主產(chǎn)區(qū)掀起了種參高潮,人參種植面積和產(chǎn)量翻倍增長(zhǎng)。但此后十年間,因產(chǎn)量激增而帶來的供需矛盾爆發(fā),人參市場(chǎng)走向低迷。在危機(jī)后,人參價(jià)格長(zhǎng)期在低價(jià)位上徘徊。用業(yè)內(nèi)人士的話說,“這20年來,我國(guó)物價(jià)和人們收入水平總體上漲了10多倍,可就是人參價(jià)格不漲?!?012年之后隨著人參被列入藥食同源目錄,人參價(jià)格開始上漲。目前,我國(guó)有近2萬家從事人參種植、加工和貿(mào)易的企業(yè),但卻是典型的小而散,沒有一家大型、著名品牌的龍頭骨干企業(yè),以致相當(dāng)一部分中小企業(yè)只能依附于韓國(guó)等外資企業(yè)或強(qiáng)勢(shì)品牌。雖然我國(guó)人參產(chǎn)量占世界的70%以上,出口占70~80%,但是,世界人參總產(chǎn)值約500億元,中國(guó)卻只占其中16億元,不到世界總產(chǎn)值的4%。我國(guó)人參的產(chǎn)量與產(chǎn)值相差20多倍。如此現(xiàn)實(shí),便形成了我國(guó)人參“高生產(chǎn)量、高出口量,相對(duì)低產(chǎn)值”的格局。目前,中國(guó)人參出口到韓國(guó),經(jīng)過加工后售價(jià)是進(jìn)價(jià)的10倍以上。吉林省省農(nóng)委副主任劉豐艷對(duì)記者表示,此前,吉林省人參品牌的確知名度不高,影響力不大。據(jù)統(tǒng)計(jì),吉林省在工商部門注冊(cè)的人參加工企業(yè)有3.4萬戶。這些企業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)、加工條件、工藝設(shè)備參差不齊,產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重且各自為戰(zhàn),缺乏像韓國(guó)“正官莊”那樣出口量占全國(guó)80%、出口額超億美元的國(guó)際知名品牌。此前,人參種植規(guī)模過大,產(chǎn)需不平衡,加工能力不足,龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng),市場(chǎng)秩序混亂,產(chǎn)業(yè)發(fā)展“散、亂、差”,如何保護(hù)我國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)地位,如何引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展成為必須回答和解決的首要問題。(二)林下市場(chǎng)運(yùn)作不規(guī)范,價(jià)格被操控因林下參因生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、價(jià)格高昂、產(chǎn)量占比不到人參總產(chǎn)量5%、以及產(chǎn)地集中極易控制等因素,逐漸成為大型藥企和資金的主要投資對(duì)象。從2014年下半年開始康美藥業(yè)以及環(huán)球醫(yī)藥控股集團(tuán)投資控股的香港泛亞人參交易所均開始投資林下參,一方面建立自己的種植基地,一方面不斷的購(gòu)進(jìn)林下參貨源。他們的操作手法大致如下:2014年林下參產(chǎn)新結(jié)束后也就是9月份,林下參的價(jià)格不斷下走,炒作集團(tuán)開始陸續(xù)購(gòu)進(jìn)貨源,并承諾今年也就是2015年林下參產(chǎn)新時(shí)會(huì)大量收購(gòu)貨源,給出的定價(jià)相當(dāng)可觀,一位常經(jīng)營(yíng)林下參的商家爆料說,一般重量在15-20g的鮮參在外面普通售價(jià)為100-200元/支,他們的收購(gòu)價(jià)為400-500元/支,在如此高額的利潤(rùn)引誘下,今年大多林下參持有者開始大量采挖林場(chǎng)里的人參(林下參集中產(chǎn)新時(shí)間在每年的8月份),導(dǎo)致一時(shí)間林下參上市量猛增,這時(shí)他們開始不斷的打壓鮮參價(jià)格,一邊又不斷的增加收購(gòu)量,炒作集團(tuán)這樣做的目的無非是想壟斷林下參的大部分貨源,以至于在未來3-5年甚至更長(zhǎng)的時(shí)間里沒有足夠貨源補(bǔ)給市場(chǎng),這樣他們就可以操控林下參市場(chǎng)和價(jià)格,在未來的幾年時(shí)間里謀取暴利。按理說,面對(duì)炒作集團(tuán)這樣無理的打壓價(jià)格,小收購(gòu)商本可以選擇不采挖出來賣給他們啊,但現(xiàn)實(shí)情況卻是現(xiàn)在的小收購(gòu)商手里的林下參林場(chǎng)大多是從參農(nóng)那里買的,他們手里沒有那么多錢,而且很多只是交了定金還沒有錢付全款,如果不采挖出來賣掉,就沒有資金回籠到手里,后面的生意也會(huì)無法開展,迫不得已的將貨源賣給他們,這樣就導(dǎo)致了惡性循環(huán),賣方市場(chǎng)變得很被動(dòng)。據(jù)梅河口多年經(jīng)營(yíng)林下參的劉先生介紹,在十幾年前種植林下參比較多,一些15年前種植的林下參今年開始采挖,有些本該明年才采挖的今年也采挖上市,好的參園子基本也挖的差不多了,近5年時(shí)間,雖然林下參價(jià)格已經(jīng)翻了好幾倍,種植面積也是呈逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),但畢竟生長(zhǎng)周期太長(zhǎng),不足年的林下參采挖下來基本不值錢,只有15年以上的才能體現(xiàn)其真正的經(jīng)濟(jì)和藥用價(jià)值,所以短時(shí)間內(nèi)是沒有充足的貨源補(bǔ)給市場(chǎng)的,加上現(xiàn)在又有資金參與炒作,未來5-8年的時(shí)間里林下參應(yīng)該會(huì)有一個(gè)暴漲期。(三)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和管理模式落后在吉林省的實(shí)地走訪調(diào)查,無論是在質(zhì)量上,還是標(biāo)準(zhǔn)的苛求上,中國(guó)人參平均水平都要優(yōu)于韓國(guó)。據(jù)了解,每年通化、萬良人參市場(chǎng)很多人參被韓國(guó)商人收走,在韓國(guó)加工后再以進(jìn)口高麗參的名義高價(jià)向中國(guó)返銷。中國(guó)人參的質(zhì)量不輸于韓國(guó)高麗參,但為什么中國(guó)一年的人參產(chǎn)值抵不過一家韓國(guó)企業(yè)的收入?究其深層原因,或?yàn)槲覈?guó)在中藥材國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)席位的長(zhǎng)期缺失。制度不完善,沒有趕上國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)際管理模式,無法適應(yīng)全球一體化的貿(mào)易制度、市場(chǎng)規(guī)則。在中國(guó)人參具有農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥材、商品等多重屬性,2012年以前,中國(guó)人參一直是按藥材標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理的。2012年之后,人參在藥典有藥典的標(biāo)準(zhǔn)、食品有食品的要求,農(nóng)業(yè)有農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn),加工成紅參還有標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)眾多。全球植物藥品貿(mào)易中,在沒有國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)保護(hù)的情況下,國(guó)際上其他國(guó)家常常以農(nóng)藥殘留、重金屬、微生物含量等各種手段找“麻煩”,目的是向中國(guó)藥材“殺價(jià)”,降低中國(guó)草本植物價(jià)格。ISO是世界上最大的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定機(jī)構(gòu),其制定的各項(xiàng)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)將在世界范圍內(nèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)、貿(mào)易和交流合作擁有巨大影響。和韓國(guó)相比,中國(guó)人參產(chǎn)業(yè)振興仍舊是一條漫漫長(zhǎng)路。(四)扶持制度不完善韓國(guó)人參產(chǎn)業(yè)的成功,根本原因則是構(gòu)建起了完善的體制,以制度支撐標(biāo)準(zhǔn)的落實(shí)與發(fā)力。相比中國(guó)缺乏系統(tǒng)、很難普惠的人參政策扶持環(huán)境,韓國(guó)更顯得全方位與精細(xì)化。我國(guó)參業(yè)可持續(xù)發(fā)展,除了標(biāo)準(zhǔn)的落地,更需要制度的深入構(gòu)建,尤其是在金融、物流方面的建設(shè)。(五)人參食品接受度不高韓國(guó)人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)就是食品,目前已開發(fā)出400多種產(chǎn)品,該國(guó)90%以上的人參是以食品形式消費(fèi)掉——人參糖、人參咖啡、人參面,等等。這在中國(guó)是難以想象的。2012年前,囿于政策,中國(guó)的人參只能藥用,不能制成其他產(chǎn)品,例如各種食品。而今,雖然這個(gè)限制已取消,但中國(guó)消費(fèi)者心理上已經(jīng)給人參貼上了“藥品”標(biāo)簽,因而對(duì)于普通的人參食品接受度并不高。五、人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)(一)政府大力支持人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展2010年,吉林省政府出臺(tái)了《吉林省人民政府關(guān)于振興人參產(chǎn)業(yè)的意見》,在全省實(shí)施人參產(chǎn)業(yè)振興工程;省委、省政府將人參產(chǎn)業(yè)上升到戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)的歷史高度,明確了人參產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展的戰(zhàn)略重點(diǎn),促進(jìn)了人參產(chǎn)業(yè)地位的高度提升。通過調(diào)控產(chǎn)業(yè)規(guī)模、規(guī)范種植業(yè)、培育加工業(yè)、實(shí)施品牌戰(zhàn)略、提高人參質(zhì)量等一系列措施,使人參產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了歷史上的最好形勢(shì)。為配合這一意見,吉林省出臺(tái)了相關(guān)政策。比如,2010年吉林省政府拿出2000萬元專項(xiàng)資金支持人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展,并開展了測(cè)土栽參、人參種植保險(xiǎn)、農(nóng)機(jī)購(gòu)置等多項(xiàng)補(bǔ)貼,全力打造“長(zhǎng)白山人參”品牌等。為了振興吉林省人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展,吉林省2011年3月1日起正式施行了《吉林省人參管理辦法》。吉林省提出的發(fā)展目標(biāo)是:到2015年,參業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)400億元,人參產(chǎn)品普遍達(dá)到綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn),精深加工量占總量比重達(dá)到70%以上。到2020年,參業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)1000億元,參農(nóng)收入在2015年的基礎(chǔ)上翻一番。2012年,省政府出臺(tái)了《吉林省人參管理辦法》,在此基礎(chǔ)上,經(jīng)過兩年時(shí)間的多次修改和多方征求意見,省人大正式頒布實(shí)施了《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》,人參產(chǎn)業(yè)管理就此納入法制化管理軌道;2015年4月1日,《吉林省人參產(chǎn)業(yè)條例》頒布實(shí)施。吉林省十三五規(guī)劃把人參列為大力發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一,打造千億元支柱產(chǎn)業(yè)。省財(cái)政每年拿出3000萬元用于人參產(chǎn)業(yè)專項(xiàng)扶持資金。設(shè)立人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金,其中一部分用于品牌建設(shè),對(duì)引導(dǎo)、拉動(dòng)品牌建設(shè)起到積極作用。(二)啟動(dòng)了“長(zhǎng)白山人參”品牌建設(shè)戰(zhàn)略為加快人參品牌整合步伐,吉林省啟動(dòng)了“長(zhǎng)白山人參”品牌建設(shè)戰(zhàn)略。2009年10月,“長(zhǎng)白山人參”證明商標(biāo)獲得國(guó)家工商行政管理總局批準(zhǔn)注冊(cè),開啟了“長(zhǎng)白山人參”區(qū)域公用品牌的建設(shè)之路。吉林省政府從以下幾個(gè)方面逐步打造“長(zhǎng)白山人參”品牌。經(jīng)過十年的品牌建設(shè),截至目前,已有37戶生產(chǎn)企業(yè)的134種產(chǎn)品獲準(zhǔn)進(jìn)入“長(zhǎng)白山人參”品牌。品牌企業(yè)年轉(zhuǎn)化原料人參4500多噸,品牌企業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到億元。首先,明確品牌管理方案。成立了“長(zhǎng)白山人參”品牌管理委員會(huì),負(fù)責(zé)品牌產(chǎn)品篩選和品牌管理工作;研究制定“長(zhǎng)白山人參”品牌及產(chǎn)品管理實(shí)施細(xì)則;確定品牌企業(yè)、品牌原料來源、品牌產(chǎn)品認(rèn)證等標(biāo)準(zhǔn),明確了品牌建設(shè)實(shí)施步驟;確立了品牌特許運(yùn)營(yíng)商,2012年,吉林省長(zhǎng)白山人參有限公司被確定為“長(zhǎng)白山人參”品牌特許運(yùn)營(yíng)商,承擔(dān)品牌建設(shè)的龍頭帶動(dòng)工作。開展品牌注冊(cè)工作。為了防止品牌被搶注,申請(qǐng)注冊(cè)了馬德里聯(lián)盟82個(gè)成員國(guó)和10個(gè)特定國(guó)的“長(zhǎng)白山人參”國(guó)際商標(biāo);完成了中國(guó)“馳名商標(biāo)”、吉林省“著名商標(biāo)”和長(zhǎng)春市“知名商標(biāo)”的認(rèn)定;“長(zhǎng)白山人參”品牌管理委員會(huì)按照品牌發(fā)展的實(shí)際情況,根據(jù)每年對(duì)參土和人參原料的檢測(cè)結(jié)果,從中篩選確定品牌原料生產(chǎn)基地和認(rèn)證品牌產(chǎn)品。其次,增強(qiáng)品牌運(yùn)營(yíng)能力。按照統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)理念的思路,在省內(nèi)外征集“長(zhǎng)白山人參”品牌加盟商;推進(jìn)品牌產(chǎn)品統(tǒng)一包裝;隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”、網(wǎng)絡(luò)媒體等平臺(tái)的興起,“長(zhǎng)白山人參”的品牌推廣也呈現(xiàn)出多渠道、多形式的宣傳攻勢(shì)。申請(qǐng)?jiān)O(shè)立了“長(zhǎng)白山人參”官網(wǎng),并在淘寶、京東、天貓等電子商務(wù)營(yíng)銷網(wǎng)站上開設(shè)網(wǎng)店。再次,加大廣告力度。利用首都機(jī)場(chǎng)T2國(guó)內(nèi)值機(jī)區(qū)4塊LED電子顯示屏滾動(dòng)播出4萬次宣傳廣告;在首都機(jī)場(chǎng)T2航站樓、龍嘉機(jī)場(chǎng)跨街橋上設(shè)立“長(zhǎng)白山人參”巨幅廣告牌;在央視一頻道和新聞?lì)l道并機(jī)直播的《朝聞天下》播放品牌宣傳廣告。在央視二頻道“生財(cái)有道”欄目拍攝并播出了《咱們家鄉(xiāng)有特產(chǎn)》人參專題宣傳片;與鳳凰吉林、《中國(guó)人參》雜志社聯(lián)合主辦了“2016大學(xué)生情系‘長(zhǎng)白山人參’傳媒作品大賽”,將獲獎(jiǎng)作品在鳳凰網(wǎng)上展播;中央電視臺(tái)科教節(jié)目制作中心拍攝了4集系列紀(jì)錄片《人參》,在央視紀(jì)錄頻道和科教頻道播出。再次,積極參加宣傳活動(dòng)。打造了長(zhǎng)白山人參文化節(jié)、“長(zhǎng)白山人參”美食大賽等活動(dòng)。在人民大會(huì)堂吉林廳首次舉辦了吉林“長(zhǎng)白山人參”品牌推介暨“長(zhǎng)白山參王”拍賣會(huì),承辦了中國(guó)·吉林國(guó)際人參大會(huì)。組團(tuán)參加了韓國(guó)世界人參博覽會(huì)、第20屆全國(guó)藥品及保健品交易會(huì)、長(zhǎng)春農(nóng)博會(huì)等活動(dòng),借助中國(guó)農(nóng)交會(huì)、展覽會(huì)等平臺(tái),先后在廣州、鄭州、成都、海口、福州、武漢等地舉辦“長(zhǎng)白山人參”品牌新聞發(fā)布會(huì)、品牌推介會(huì)、參王拍賣會(huì)、品牌產(chǎn)品展覽展示等活動(dòng),展覽展示“長(zhǎng)白山人參”品牌產(chǎn)品及文化,擴(kuò)大“長(zhǎng)白山人參”品牌在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上的知名度和影響力。最后,積極參加評(píng)比活動(dòng)。帶著品牌發(fā)展所積累的品質(zhì)與實(shí)力,“長(zhǎng)白山人參”在諸多重要場(chǎng)合頻頻亮相,并在許多重量級(jí)的展會(huì)和評(píng)比中斬獲殊榮。在中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)峰會(huì)上,品牌入圍“2016年度中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)品牌五十強(qiáng)”;在中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品展上,品牌得到“中國(guó)商標(biāo)金獎(jiǎng)”提名;經(jīng)中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)評(píng)選,品牌榮獲“2017最受消費(fèi)者喜愛的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌”;在桂林舉辦的中國(guó)國(guó)際商標(biāo)品牌節(jié)上,獲得“2017中國(guó)國(guó)際商標(biāo)品牌節(jié)金獎(jiǎng)”;在杭州舉辦的中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌百縣大會(huì)上,“長(zhǎng)白山人參”以高達(dá)190.48億元的品牌價(jià)值,位列“2017中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值”百?gòu)?qiáng)榜第一,“長(zhǎng)白山人參”品牌產(chǎn)品公共認(rèn)知度增加,品牌價(jià)值顯著提升。(三)從源頭抓起,提高產(chǎn)品品質(zhì)為確保“長(zhǎng)白山人參”品牌生產(chǎn)企業(yè)的優(yōu)質(zhì)人參原料供應(yīng),截至2017年末,持續(xù)建立了6個(gè)人參良種繁育基地,每年生產(chǎn)良種5萬公斤;累計(jì)建立了119個(gè)“長(zhǎng)白山人參”品牌產(chǎn)品原料生產(chǎn)基地,為品牌產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)提供的優(yōu)質(zhì)人參,可滿足全部品牌企業(yè)對(duì)優(yōu)質(zhì)原料參的市場(chǎng)需求。與此同時(shí),質(zhì)量監(jiān)控也在同步推進(jìn)。每年堅(jiān)持按照不同地區(qū)、不同土壤類型、不同栽培模式,重點(diǎn)對(duì)擬種植人參地塊和待做貨地塊進(jìn)行土壤營(yíng)養(yǎng)成分、農(nóng)藥殘留、重金屬含量的土壤檢測(cè),年檢測(cè)樣本3000個(gè),約占每年新增參地面積的30%;從2012年開始,對(duì)當(dāng)年認(rèn)證的“長(zhǎng)白山人參”品牌原料生產(chǎn)基地全部進(jìn)行檢測(cè)。將以上檢測(cè)結(jié)果作為下年度參業(yè)用地指標(biāo)和專項(xiàng)資金分配的重要參考依據(jù)。篩選出高效低殘留農(nóng)藥47種,已經(jīng)在國(guó)家登記25種,改寫了人參種植用藥不合法的歷史。高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)人參栽培技術(shù)也取得新突破。全省選育并審定了人參新品種9個(gè)?!叭藚⒌戎兴幉挠N與規(guī)范化栽培關(guān)鍵技術(shù)研究與產(chǎn)品開發(fā)”項(xiàng)目,獲國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng),這是人參產(chǎn)業(yè)獲得的唯一一項(xiàng)國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng),借以構(gòu)建的“人參安全優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)技術(shù)體系”,使吉林省人參單產(chǎn)水平提高了20%左右。除了著力從源頭上把控、監(jiān)管人參質(zhì)量,吉林省還啟動(dòng)了品牌產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系建設(shè)。依托長(zhǎng)白山人參種植聯(lián)盟,以“互聯(lián)網(wǎng)+產(chǎn)品溯源”為核心,初步建立了生產(chǎn)企業(yè)、種植大戶的生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫(kù),對(duì)部分生產(chǎn)基地土壤及產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè),對(duì)當(dāng)年做貨的人參賦予二維碼標(biāo)記,為在2020年全部實(shí)現(xiàn)“長(zhǎng)白山人參”品牌產(chǎn)品可追溯體系奠定基礎(chǔ)。(四)生產(chǎn)方式逐步轉(zhuǎn)變吉林省的人參主產(chǎn)區(qū)主要分布在東部的長(zhǎng)白山地區(qū)。吉林省種植人參主要有伐林栽參、林下栽參以及非林栽參三中方式。此前,林下栽參發(fā)展周期長(zhǎng),成活率低且種植與經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)均較大,一般種植戶不愿意嘗試。非林下參是2010年之后逐步興起的種植方法,但目前規(guī)模不大。目前,伐林栽參仍然占據(jù)市場(chǎng)主流,伐林栽參對(duì)自然資源的嚴(yán)重依賴和破壞程度是相當(dāng)嚴(yán)重的,主要原因是人參種植對(duì)土壤與環(huán)境要求極高,喜森林腐區(qū)質(zhì)土。因此,我國(guó)傳統(tǒng)以來都是采取粗獷的種植方式:參農(nóng)通過砍伐森林樹木,開地種植人參,他們認(rèn)為只有原始森林的土壤才能孕育這種嬌貴的“百草之王”。但新種林地人參對(duì)森林的破壞力度很大。人參的種植周期通常在5-7年不等,且同一塊土地如需再次利用種植人參,需要還林至少30年以上。致使種植人參需要大量的土地,不利于該行業(yè)的可以持續(xù)發(fā)展。事實(shí)上,過去30年來,由于人參種植的無序擴(kuò)張,導(dǎo)致現(xiàn)在可種植人參的林地已經(jīng)越來越少了。長(zhǎng)白山山脈是我國(guó)東北三省的重要資源庫(kù)和生物庫(kù),是國(guó)家級(jí)重要自然保護(hù)區(qū),是本地區(qū)生物多樣性、保持水土、凈化空氣、防風(fēng)固沙、優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品和人民賴以生存的根本保證。隨著我國(guó)工業(yè)化的快速發(fā)展,過度攝取自然資源,亂砍亂伐的現(xiàn)象稱為普遍現(xiàn)象,目前長(zhǎng)白山珍貴木材瀕危,水資源污染嚴(yán)重并逐年減少,大面積的裸地出現(xiàn)對(duì)長(zhǎng)白山的自然生態(tài)環(huán)境構(gòu)成嚴(yán)重的威脅。犧牲自然資源來換取暫時(shí)的物質(zhì)財(cái)富的思維方式,隨著時(shí)代的進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展的需要,已經(jīng)不再是我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的模式。調(diào)整的方向就是走出以往盲目擴(kuò)大種植的怪圈,根據(jù)市場(chǎng)需求合理調(diào)控人參種植。目前,國(guó)家已經(jīng)出臺(tái)禁伐令,25度以上的坡度必須退耕還林,相關(guān)部門也相繼出臺(tái)保護(hù)森林的措施?,F(xiàn)在采用毀林方式開發(fā)參地種植人參以后會(huì)越來越少。從2016年開始,黑龍江省和吉林省多個(gè)政府高層因反腐而落馬。逐步的調(diào)查過程中,牽涉大量批復(fù)伐林,種植人參等事件。導(dǎo)致種植人參的土地,在2017年2月開始出現(xiàn)了前所未有的控制力度—也可以說,2017年的3月,成為人參林地種植的分水嶺。目前黑龍江種植的人參主要以4年直生根為主,基本都是在4月初種植。今年,除了不再發(fā)放參土合同以外;所有沒有到期的合同原則上也不讓種植新的人參,造成幾乎80%的人參沒有種植下去;很少的那部分種植情況,也是土地的合同簽的時(shí)候年限很長(zhǎng)的那類,連20%的比例也沒有。秋天想移栽苗子的參農(nóng)(在10初開始)已接到林業(yè)已部門通知,絕不會(huì)開口子。因此,4年的直生根恰好是2020年產(chǎn)新,屆時(shí)黑龍江產(chǎn)區(qū)人為減產(chǎn)80%已經(jīng)成為定局。吉林省這次比黑龍江執(zhí)行的更嚴(yán)格,除不讓新的種植外;連原來的二茬地種植都不準(zhǔn)許種植,整體上連10%的種植面積都沒有。吉林的參基本在2019年出來,目前基本人為減產(chǎn)90%。吉林省雖然控制林地種植人參面積,但是多年來,一直致力于鼓勵(lì)林下參種植和非林地種植,以彌補(bǔ)產(chǎn)量的不足。2014年前后,非林地大田人參栽培的技術(shù)在業(yè)界興起,各地政府也想要促進(jìn)大田人參種植。但是,由于沒有完全確立技術(shù),這個(gè)想法一直沒有不能進(jìn)行普及;由于投資風(fēng)險(xiǎn)很大,目前參農(nóng)還沒有開始大規(guī)模種植大田人參。零星種植的也只是兩家公司,和個(gè)別的大戶。即便是在2018年到2019年,參農(nóng)在嚴(yán)酷的現(xiàn)實(shí)下逼著去大田種植人參,其土也需要晾曬1-2年才可以種植;而且種植年限必須在5年或五年以上,否則根本就不可能夠長(zhǎng)成。目前,非林地種植人參一塊地的租地價(jià)格,已經(jīng)漲到每畝每年600元,長(zhǎng)遠(yuǎn)來看非林地種植的土地資源依然會(huì)越來越貴。以上因素導(dǎo)致未來非林地大田人參栽培短期內(nèi)大規(guī)模興起的可能性不大。林下參發(fā)展周期長(zhǎng),林下參在深山里生長(zhǎng)很慢,20左右年的林下參,其根往往也只有十幾到幾十克重。成活率低,較難采。林下參對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求比較高,它伯熱、怕旱怕曬,要求土壤疏松、肥沃、空氣濕潤(rùn)涼爽,所以多生長(zhǎng)在長(zhǎng)白山海拔500~1000米的針葉、闊葉混交林里,符合條件的種植場(chǎng)地有限。綜合以上因素,一般種植戶不愿意嘗試種植林下參,未來林下參產(chǎn)量也不會(huì)出現(xiàn)快速增加。2017年-2018年,是人參產(chǎn)能高峰期,按單年度算的話,確實(shí)有供大于求局面。但由于企業(yè)儲(chǔ)備加強(qiáng)、市場(chǎng)人氣高漲,人參行情短期內(nèi)仍有振蕩上行可能。這一波漲幅,預(yù)計(jì)將持續(xù)到12月份。在2020年后,人參生產(chǎn)至少會(huì)出現(xiàn)5-6年的幾乎是空白產(chǎn)量期,從而造成人參下一個(gè)高峰的價(jià)格,有望超出上一輪高峰期的價(jià)格,預(yù)計(jì)未來林下參其市場(chǎng)價(jià)值也會(huì)跟著越來越高。(五)產(chǎn)業(yè)逐步升級(jí)吉林省堅(jiān)持把產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)作為人參產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)模式,加快引進(jìn)戰(zhàn)略投資主體,培育壯大龍頭企業(yè),促進(jìn)產(chǎn)加銷有機(jī)結(jié)合,吉林省人參加工業(yè)有突破性進(jìn)展,特別是人參進(jìn)入新資源食品后,人參轉(zhuǎn)化增值速度明顯加快,產(chǎn)品種類和產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益呈幾何級(jí)數(shù)增長(zhǎng)。開發(fā)生產(chǎn)了人參食品、藥品、保健品、化妝品、生物制品等5大系列約1000種產(chǎn)品,產(chǎn)值約占人參總產(chǎn)值的一半,形成了人參精深加工、規(guī)模經(jīng)營(yíng)、集群發(fā)展態(tài)勢(shì)。各大藥企看到市場(chǎng)機(jī)會(huì),紛紛開始投資人參產(chǎn)業(yè),情況如下:圖表
2009-2014年各大藥企投資人參產(chǎn)業(yè)一覽表公司時(shí)間資金數(shù)額用途紫鑫藥業(yè)2010年募資10億元用于在通化、延吉、磐石、敦化四地投資四個(gè)人參產(chǎn)業(yè)加工基地2014年募資20億元人參和基因測(cè)序康美藥業(yè)2009年投資3900萬元整體收購(gòu)吉林省集安市新開河紅參2011年投資1350萬元收購(gòu)集安市大地參業(yè)有限公司90%的股權(quán)2012年投資10億元在通化市集安市,建設(shè)康美藥業(yè)吉林人參產(chǎn)業(yè)園,占地300多畝2014年投資8億元收購(gòu)參齡12-20年林下參約600萬條益盛藥業(yè)2011年IPO募集資金中的2.07億元用于1.2萬畝非林地人參種植2014年投資3.65億元整體收購(gòu)皇封參業(yè)太安堂2013年投資4.01億元建設(shè)長(zhǎng)白山人參產(chǎn)業(yè)園2014年投資1.5億元建設(shè)吉林撫松人參產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目,用于5萬畝山參種植基地建設(shè)參仙源酒業(yè)2012年投資10億元在遼寧省寬甸縣建設(shè)人參酒項(xiàng)目遼寧青山實(shí)業(yè)集團(tuán)2014年投資3.6億元在通化市建立青山人參科技園修正藥業(yè)2011年投資2.1億元在撫松建立人參產(chǎn)業(yè)園數(shù)據(jù)來源:中商產(chǎn)業(yè)研究院今后,吉林省將積極推動(dòng)現(xiàn)有龍頭企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模,增強(qiáng)輻射帶動(dòng)功能。引導(dǎo)省內(nèi)外大型企業(yè)特別是大型醫(yī)藥企業(yè)成為人參產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)。大力開展招商引資,吸引國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)參與人參產(chǎn)業(yè),提高龍頭企業(yè)集團(tuán)化、國(guó)際化水平。同時(shí),提升人參產(chǎn)業(yè)化水平,積極推廣“大企業(yè)+合作組織+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化模式,充分發(fā)揮龍頭企業(yè)示范、帶動(dòng)和市場(chǎng)開拓作用。理順龍頭企業(yè)和參戶的利益關(guān)系,建立“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾”的聯(lián)結(jié)機(jī)制,形成經(jīng)濟(jì)共同體。另外,計(jì)劃5年內(nèi),重點(diǎn)打造8個(gè)高水平的人參工業(yè)集群,開發(fā)10種以上高端人參產(chǎn)品和30種以上大眾化精制人參產(chǎn)品。(六)逐步建立國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)2011年,第四次全國(guó)中藥資源普查試點(diǎn)工作啟動(dòng)實(shí)施。次年,韓國(guó)向ISO提出紅參標(biāo)準(zhǔn)提議。韓國(guó)對(duì)人參標(biāo)準(zhǔn)的重視、謀劃與布局,澆醒了中國(guó)參業(yè)的業(yè)內(nèi)人士。因?yàn)轫n國(guó)方面準(zhǔn)備不足,最終當(dāng)年韓國(guó)申請(qǐng)“紅參制備工藝”國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)鎩羽而歸。中國(guó)人參業(yè)界也因?yàn)榇嗣靼祝挥幸揽恐贫葎?chuàng)新,建立符合國(guó)際市場(chǎng)要求的標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)業(yè)體系,才能掌握市場(chǎng)和貿(mào)易的主動(dòng)權(quán)
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