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文檔簡介
罐頭食品行業(yè)報(bào)告/龐文報(bào)告PAGE1罐頭食品行業(yè)洞察報(bào)告及未來五至十年預(yù)測分析報(bào)告
目錄TOC\h\z18607前言 34945一、罐頭食品行業(yè)(2023-2028)發(fā)展趨勢預(yù)測 39947(一)、罐頭食品行業(yè)當(dāng)下面臨的機(jī)會和挑戰(zhàn) 321659(二)、罐頭食品行業(yè)經(jīng)營理念快速轉(zhuǎn)變的意義 42610(三)、整合罐頭食品行業(yè)的技術(shù)服務(wù) 51300(四)、迅速轉(zhuǎn)變罐頭食品企業(yè)的增長動力 530954二、2023-2028年宏觀政策背景下罐頭食品業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 62473(一)、2022年罐頭食品業(yè)發(fā)展環(huán)境分析 61436(二)、國際形勢對罐頭食品業(yè)發(fā)展的影響分析 728257(三)、罐頭食品業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)分析 810402三、罐頭食品業(yè)發(fā)展模式分析 915582(一)、罐頭食品地域有明顯差異 95406四、2023-2028年罐頭食品行業(yè)企業(yè)市場突圍戰(zhàn)略分析 1029621(一)、在罐頭食品行業(yè)樹立“戰(zhàn)略突破”理念 1028514(二)、確定罐頭食品行業(yè)市場定位、產(chǎn)品定位和品牌定位 1035081、市場定位 11142412、產(chǎn)品定位 11164773、品牌定位 134873(三)、創(chuàng)新尋求突破 1348861、基于消費(fèi)升級的科技創(chuàng)新模式 14119522、創(chuàng)新推動罐頭食品行業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展 14155723、嘗試業(yè)態(tài)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新 1548654、自主創(chuàng)新+品牌 1625692(四)、制定宣傳計(jì)劃 17132021、策略一:學(xué)會做新聞、事件營銷——低成本的傳播工具 17325882、策略二:學(xué)會以優(yōu)秀的品牌視覺設(shè)計(jì)突出品牌特色 1798533、策略三:學(xué)會使用網(wǎng)絡(luò)營銷 1811901五、2023-2028年罐頭食品業(yè)市場運(yùn)行趨勢及存在問題分析 181974(一)、2023-2028年罐頭食品業(yè)市場運(yùn)行動態(tài)分析 1810891(二)、現(xiàn)階段罐頭食品業(yè)存在的問題 1928670(三)、現(xiàn)階段罐頭食品業(yè)存在的問題 1910624(四)、規(guī)范罐頭食品業(yè)的發(fā)展 2125685六、關(guān)于“十四五”罐頭食品業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的建議 2112024(一)、罐頭食品業(yè)“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃簡介 2125881、罐頭食品業(yè)的社會化 225642、大規(guī)模的罐頭食品業(yè) 223410(二)、“十四五”期間罐頭食品業(yè)的市場應(yīng)用方向 238694(三)、十四五”期間罐頭食品業(yè)的發(fā)展重點(diǎn) 2320867七、罐頭食品企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施要點(diǎn) 243105(一)、打造自主品牌 242917(二)、重塑企業(yè)價(jià)值鏈 2480481、規(guī)范研發(fā)設(shè)計(jì)流程 2441562、優(yōu)化生產(chǎn)制造 2520414(三)、重視市場營銷 2520856(四)、整合線上線下平臺 2727061(五)、宏觀環(huán)境下罐頭食品行業(yè)的定位 2728206(六)、罐頭食品行業(yè)發(fā)展趨勢 2818661八、“疫情”對罐頭食品業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的影響及對策 2920817(一)、國內(nèi)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)對罐頭食品業(yè)的建議 2915239(二)、關(guān)于罐頭食品產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)合作的建議 2919172(三)、突破罐頭食品企業(yè)疫情的策略 3027011九、罐頭食品業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析 3017266(一)、罐頭食品業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析 30110(二)、罐頭食品業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn) 3125744(三)、罐頭食品業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點(diǎn) 32134601、罐頭食品業(yè)縱向延伸分析 3297892、罐頭食品業(yè)運(yùn)營周期的挑戰(zhàn)分析 3226451十、罐頭食品行業(yè)未來發(fā)展機(jī)會 3328752(一)、在罐頭食品行業(yè)中通過產(chǎn)品差異化獲得商機(jī) 331359(二)、借助罐頭食品行業(yè)市場差異贏得商機(jī) 3314428(三)、借助罐頭食品行業(yè)服務(wù)差異化抓住商機(jī) 34841(四)、借助罐頭食品行業(yè)客戶差異化把握商機(jī) 341969(五)、借助罐頭食品行業(yè)渠道差異來尋求商機(jī) 3522173十一、罐頭食品行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)控制解析 3529280(一)、罐頭食品行業(yè)系統(tǒng)風(fēng)險(xiǎn)分析 3528334(二)、罐頭食品業(yè)第二產(chǎn)業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn) 35
前言罐頭食品行業(yè)的研究是該業(yè)務(wù)的基石。通過對罐頭食品行業(yè)的長期跟蹤監(jiān)測,分析行業(yè)的供需、特點(diǎn)、收購能力等方面,整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層次數(shù)據(jù)和信息資源,為客戶提供深入的行業(yè)市場洞察報(bào)告,以專業(yè)的研究方法,幫助您深入了解罐頭食品行業(yè)的相關(guān)信息,發(fā)現(xiàn)投資價(jià)值和投資機(jī)會,規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn),提高管理和經(jīng)營能力。同時(shí),我們將深入探索罐頭食品業(yè)未來5-10年的發(fā)展重點(diǎn),準(zhǔn)確把握行業(yè)競爭環(huán)境,更好地把握市場變化和行業(yè)發(fā)展趨勢。本報(bào)告只可當(dāng)做行業(yè)報(bào)告模板參考和學(xué)習(xí),不可用于商業(yè)用途,也不提供其他商業(yè)價(jià)值,請自行決定是否購買,特此申明。一、罐頭食品行業(yè)(2023-2028)發(fā)展趨勢預(yù)測(一)、罐頭食品行業(yè)當(dāng)下面臨的機(jī)會和挑戰(zhàn)在當(dāng)今激烈的市場競爭環(huán)境下,包括分銷商在內(nèi)的國內(nèi)罐頭食品企業(yè)面臨著前所未有的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。一方面,在罐頭食品行業(yè)的競爭下,企業(yè)和企業(yè)之間展開了肉搏戰(zhàn),價(jià)格戰(zhàn)已經(jīng)到了極限,使得罐頭食品行業(yè)的許多企業(yè)難以繼續(xù),而那些擁有大腕和大腰的龍頭企業(yè)也在將他們的手從市場上移開。另一方面,國內(nèi)罐頭食品市場的快速增長帶來了巨大的市場增長空間。在同樣的市場環(huán)境下,能夠抓住機(jī)遇的企業(yè)發(fā)展迅速,罐頭食品行業(yè)的一些企業(yè)經(jīng)不起市場的考驗(yàn),必然會出現(xiàn)整合或發(fā)展困難,經(jīng)營難以持續(xù)。罐頭食品行業(yè)的一些龍頭企業(yè)的優(yōu)勢在于,他們可以通過減少單店規(guī)模來接近社區(qū)和客戶。另一方面,通過門店之間的連鎖關(guān)系,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模,統(tǒng)一企業(yè)形象。通過集中采購,共享技術(shù)、管理、客戶等各種資源,可以有效降低單分散終端銷售的運(yùn)營成本。所以他們有非常大的發(fā)展空間。而產(chǎn)品質(zhì)量的提高,趨勢越來越明確,也帶來更多的發(fā)展空間。然而,目前,國內(nèi)模式似乎鮮有贏家。大多數(shù)是由罐頭食品行業(yè)的供應(yīng)商建立的松散產(chǎn)品銷售聯(lián)盟,以推廣其產(chǎn)品。這些特許連鎖組織只能簡單地實(shí)現(xiàn)形象的統(tǒng)一和部分產(chǎn)品的集中采購。(二)、罐頭食品行業(yè)經(jīng)營理念快速轉(zhuǎn)變的意義一個(gè)成功的罐頭食品業(yè)商業(yè)模式,首先要有明確的定位和思路。市場定位必須準(zhǔn)確,我們應(yīng)該冷靜地分析自己的優(yōu)勢和劣勢、機(jī)會和威脅。要有明確的發(fā)展思路和成熟的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)。在市場成熟之前,我們應(yīng)該先發(fā)制人,迅速改變經(jīng)營思路,抓住第一個(gè)機(jī)會。在罐頭食品行業(yè)業(yè)務(wù)流程的思維轉(zhuǎn)變方面,我們的業(yè)務(wù)模式應(yīng)該是靈活的。走特色經(jīng)營之路,即差異化經(jīng)營戰(zhàn)略。為了保持持續(xù)創(chuàng)新,我們應(yīng)該在業(yè)務(wù)上與競爭對手形成明顯的差異,而這種差異正是客戶所需要的。我們應(yīng)該習(xí)慣于學(xué)習(xí)如何更好地滿足最終用戶的需求,同時(shí)滿足網(wǎng)絡(luò)單元用戶的需求。(三)、整合罐頭食品行業(yè)的技術(shù)服務(wù)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念是走罐頭食品業(yè)經(jīng)營之路的前提。然而,只有將概念轉(zhuǎn)化為行動,它才能最具說服力。在這方面,我們需要在技術(shù)和服務(wù)方面做出更多努力,以迎接罐頭食品行業(yè)新時(shí)代的到來。在技術(shù)和服務(wù)方面,首先要建立完善的信息管理體系。包括新產(chǎn)品信息、技術(shù)信息、競爭對手信息、客戶信息、市場信息等,并對收集到的信息進(jìn)行及時(shí)分析、處理和溝通。(四)、迅速轉(zhuǎn)變罐頭食品企業(yè)的增長動力罐頭食品企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立完善的內(nèi)部管理制度和各項(xiàng)工作流程。加強(qiáng)現(xiàn)場管理的重要性,嚴(yán)格執(zhí)行完整的內(nèi)部管理制度,是罐頭食品企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ);健全科學(xué)的工作流程是企業(yè)正常運(yùn)營的前提;嚴(yán)格的現(xiàn)場管理是企業(yè)工作標(biāo)準(zhǔn)的體現(xiàn)。有效地從“銷售產(chǎn)品”轉(zhuǎn)變?yōu)椤颁N售服務(wù)”。罐頭食品企業(yè)的差異化經(jīng)營,只能從服務(wù)上取得成效。我們應(yīng)該充分認(rèn)識到,產(chǎn)品可以創(chuàng)造價(jià)值和利潤,服務(wù)可以創(chuàng)造更高的價(jià)值和更大的利潤。然而,隨著罐頭食品行業(yè)的進(jìn)一步成熟和發(fā)展,行業(yè)競爭將日趨激烈。經(jīng)營管理不善,行業(yè)利潤下降,將淘汰一大批經(jīng)營者。具有實(shí)力、技術(shù)、管理和戰(zhàn)略眼光的大型罐頭食品企業(yè)將在激烈的市場競爭中脫穎而出。二、2023-2028年宏觀政策背景下罐頭食品業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀(一)、2022年罐頭食品業(yè)發(fā)展環(huán)境分析罐頭食品業(yè)的環(huán)境不斷改善,新的市場主體不斷涌現(xiàn)。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì),中國國內(nèi)生產(chǎn)總值(GDP)比上年增長8.1%,兩年平均增長5.1%,居世界主要經(jīng)濟(jì)體之首。經(jīng)濟(jì)規(guī)模超過110萬億元,達(dá)到114.4萬億元,居世界第二大經(jīng)濟(jì)體,人均GDP突破8萬元。2021,中國人均GDP將達(dá)到80976元,按年均匯率計(jì)算將達(dá)到12551美元,超過世界人均GDP水平。在此期間,罐頭食品業(yè)穩(wěn)步發(fā)展并保持增長。2021,新的稅費(fèi)減免項(xiàng)目和北京證券交易所的推出,也為罐頭食品行業(yè)的相關(guān)企業(yè)開辟了一個(gè)新的天地,供直接融資。在疫情的影響下,發(fā)展不平衡和不足的問題日益突出。中國積極擴(kuò)大內(nèi)需戰(zhàn)略,大力推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,罐頭食品業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級取得新進(jìn)展。全國居民恩格爾系數(shù)為29.8%,比上年下降0.4個(gè)百分點(diǎn)。內(nèi)需對企業(yè)增長的貢獻(xiàn)占主導(dǎo)地位,消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級,罐頭食品業(yè)需求結(jié)構(gòu)持續(xù)改善。(二)、國際形勢對罐頭食品業(yè)發(fā)展的影響分析俄烏沖突后,全球大宗商品價(jià)格全面上漲,油價(jià)近八年來首次突破100美元,間接導(dǎo)致罐頭食品業(yè)運(yùn)營成本上升。隨著油價(jià)上漲,全球高通脹壓力也在迅速上升。未來幾年,罐頭食品業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的上下游企業(yè)將面臨更大的壓力。同時(shí),受疫情影響,世界經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇艱難,全球生產(chǎn)和供應(yīng)周期不暢,全球罐頭食品業(yè)也在積極推進(jìn)新發(fā)展思路的建設(shè)。雖然從總體上看,國內(nèi)發(fā)展面臨著需求萎縮、供給沖擊和預(yù)期減弱的壓力,但長期以來罐頭食品業(yè)的基本面沒有改變,發(fā)展韌性好、潛力充足、空間大的特點(diǎn)沒有改變。(三)、罐頭食品業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)分析一是罐頭食品業(yè)市場化程度逐步提高。從上游供應(yīng)到市場部署;企業(yè)往往通過資本市場實(shí)現(xiàn)兼并、破產(chǎn)和重組;產(chǎn)業(yè)布局呈現(xiàn)資源(資金、技術(shù)、人才)向東南演進(jìn)、集中、轉(zhuǎn)移的趨勢,罐頭食品行業(yè)協(xié)會的作用逐漸顯現(xiàn)優(yōu)勢。二是大力支持罐頭食品業(yè)。從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來看,我國的罐頭食品業(yè)有許多子產(chǎn)業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈體系相對完整;從產(chǎn)業(yè)布局看,大企業(yè)集中在重點(diǎn)城市,中小企業(yè)集中在縣、鎮(zhèn)、鄉(xiāng),形成產(chǎn)業(yè)集群,基本形成相互協(xié)調(diào)、相互支持的格局。第三,內(nèi)需是主要驅(qū)動力。隨著國民經(jīng)濟(jì)的快速增長和居民可支配收入的提高,國內(nèi)對罐頭食品業(yè)的消費(fèi)需求仍有很大的增長空間,這將繼續(xù)是該行業(yè)發(fā)展的主要動力。三、罐頭食品業(yè)發(fā)展模式分析(一)、罐頭食品地域有明顯差異中國幅員遼闊,形成了復(fù)雜的自然地理環(huán)境。同時(shí),由于城市化進(jìn)程的不同,罐頭食品企業(yè)的區(qū)域分布也不同。傳統(tǒng)罐頭食品企業(yè)大多具有較強(qiáng)的區(qū)域?qū)傩?,跨區(qū)域發(fā)展存在一定的隱性障礙。四、2023-2028年罐頭食品行業(yè)企業(yè)市場突圍戰(zhàn)略分析(一)、在罐頭食品行業(yè)樹立“戰(zhàn)略突破”理念市場瞬息萬變,科技飛速發(fā)展,不少企業(yè)跟進(jìn)新產(chǎn)品的速度也在加快,新的包圍圈正在形成。罐頭食品行業(yè)的公司必須有“突破,然后突破”的理念。1、技術(shù)部和市場部分別對罐頭食品行業(yè)的國內(nèi)外技術(shù)市場和消費(fèi)市場進(jìn)行了詳細(xì)調(diào)研,確定了行業(yè)發(fā)展方向。2、在論證的基礎(chǔ)上,決定突破罐頭食品產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略:開發(fā)符合市場方向的產(chǎn)品,形成自身產(chǎn)品優(yōu)勢(進(jìn)一步明確技術(shù)創(chuàng)新聚焦高端/中/低??端市場)。(二)、確定罐頭食品行業(yè)市場定位、產(chǎn)品定位和品牌定位罐頭食品行業(yè)市場定位、產(chǎn)品定位、品牌定位是三大營銷定位。任何成功的產(chǎn)品營銷都必須有一個(gè)適應(yīng)這個(gè)階段的準(zhǔn)確定位,比如王老吉的“怕上火”和農(nóng)夫山泉的天然水定位是成功營銷的第一步,比如書福家的殺菌和阿里巴巴的中小企業(yè)交易平臺。1、市場定位罐頭食品行業(yè)市場定位是指競爭對手現(xiàn)有罐頭食品產(chǎn)品在市場上的位置,以及消費(fèi)者或用戶對產(chǎn)品的某些特性、靈活性和核心利益的重視程度。為公司的產(chǎn)品打造與眾不同、令人印象深刻、與眾不同的個(gè)性或形象,并通過一套具體的營銷組合將這種形象快速、準(zhǔn)確、生動地傳遞給客戶,影響客戶對產(chǎn)品的整體感受。比如可以定位為:城市中等收入以上家庭,有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),對新事物接受能力強(qiáng),追求高品質(zhì)生活的人群。2、產(chǎn)品定位罐頭食品行業(yè)目標(biāo)市場定位(簡稱市場定位)是指企業(yè)對目標(biāo)消費(fèi)者或目標(biāo)消費(fèi)市場的選擇;而產(chǎn)品定位是指公司對應(yīng)什么樣的產(chǎn)品來滿足目標(biāo)消費(fèi)者或目標(biāo)消費(fèi)市場的雅求。理論上應(yīng)該先進(jìn)行市場定位,再進(jìn)行產(chǎn)品定位。罐頭食品行業(yè)產(chǎn)品定位是將目標(biāo)市場的選擇與公司產(chǎn)品相結(jié)合的過程,即市場定位的企業(yè)化、產(chǎn)品化工作。可以使用:罐頭食品行業(yè)產(chǎn)品差異定位法、主要柔性定位法、興趣定位法、用戶定位法、使用定位法、分類定位法、針對特定競爭對手的定位法、關(guān)系定位法、問題定位法等用于定位。但無論是哪一種定位,定位的基本方法都是比較,也就是性價(jià)比。不僅是產(chǎn)品性能和產(chǎn)品價(jià)格的比較,還有客戶收入和支付的比例??蛻舻睦婵赡苁切睦砩系?,也可能是服務(wù)上的。罐頭食品行業(yè)產(chǎn)品定位必須遵循兩個(gè)基本原則,即適應(yīng)性原則和競爭力原則。適應(yīng)性原則包括兩個(gè)方面。一是罐頭食品行業(yè)的產(chǎn)品定位要適應(yīng)消費(fèi)者的需求,給他們喜歡的東西,從而樹立產(chǎn)品形象,促進(jìn)購買行為;第二個(gè)是罐頭食品行業(yè)的產(chǎn)品。定位要適應(yīng)企業(yè)自身的人力、財(cái)力、物力等資源配置條件,以保質(zhì)保量、及時(shí)、順暢地到達(dá)市場地位。競爭原則也可以稱為差異原則。罐頭食品行業(yè)產(chǎn)品定位不能一廂情愿。還必須根據(jù)市場上罐頭食品行業(yè)競爭者的情況(如競爭者的數(shù)量、各自的優(yōu)勢和產(chǎn)品的不同市場地位等)來確定,避免出現(xiàn)類似的定位。降低競爭風(fēng)險(xiǎn),促進(jìn)產(chǎn)品銷售。例如,B公司的產(chǎn)品服務(wù)于高收入消費(fèi)者,而A公司的產(chǎn)品定位于服務(wù)低收入者;B公司的其中一款產(chǎn)品表現(xiàn)突出,而A公司的產(chǎn)品定位于其他一些靈活性方面,形成了產(chǎn)品差異化的特點(diǎn)?!叭藷o我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我廉,人廉我轉(zhuǎn)”是這一競爭原則應(yīng)用的具體體現(xiàn)??梢钥闯?,罐頭食品行業(yè)的產(chǎn)品定位基本上取決于產(chǎn)品、公司、消費(fèi)者和競爭對手四個(gè)方面,即產(chǎn)品的特性、公司的創(chuàng)新意識、消費(fèi)者的需求偏好,以及競爭對手產(chǎn)品的市場地位。通過適當(dāng)?shù)膮f(xié)調(diào),可以正確確定產(chǎn)品狀態(tài)。3、品牌定位罐頭食品行業(yè)品牌定位是基于市場定位和產(chǎn)品定位,對特定品牌的文化定位和個(gè)性差異做出的商業(yè)決策。它是建立與目標(biāo)市場相關(guān)的品牌形象的過程和結(jié)果。罐頭食品行業(yè)品牌定位是市場定位的核心和表現(xiàn)。企業(yè)一旦選定了目標(biāo)市場,就必須設(shè)計(jì)和塑造自己相應(yīng)的產(chǎn)品、品牌和企業(yè)形象,才能贏得目標(biāo)消費(fèi)者的認(rèn)可。由于市場定位的最終目標(biāo)是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售,品牌是企業(yè)傳播產(chǎn)品相關(guān)信息的基礎(chǔ),品牌也是消費(fèi)者購買產(chǎn)品的主要依據(jù),因此品牌成為產(chǎn)品與產(chǎn)品之間的橋梁。消費(fèi)者,品牌定位成為產(chǎn)品與消費(fèi)者之間的橋梁。市場定位的核心和集中表現(xiàn)。有不同類型的消費(fèi)者,不同的消費(fèi)水平,不同的消費(fèi)習(xí)慣和偏好。企業(yè)的罐頭食品行業(yè)品牌定位必須從主客觀條件和因素出發(fā),尋找符合競爭目標(biāo)要求的目標(biāo)消費(fèi)者。在細(xì)分市場中根據(jù)特定細(xì)分市場,滿足特定消費(fèi)者的特定需求,找出市場空白,細(xì)化品牌定位。消費(fèi)者的需求在不斷變化。企業(yè)還可以根據(jù)時(shí)代的進(jìn)步和新產(chǎn)品的開發(fā),引導(dǎo)目標(biāo)消費(fèi)者產(chǎn)生新的需求,形成新的品牌定位。罐頭食品品牌定位必須打動顧客的心,喚起顧客的內(nèi)心需求。這是品牌定位的重點(diǎn)。(三)、創(chuàng)新尋求突破只有創(chuàng)新者前進(jìn),只有創(chuàng)新者強(qiáng)大,只有創(chuàng)新者才能獲勝。“科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力”。一個(gè)好的公司只能是規(guī)模大、質(zhì)量高,而一個(gè)強(qiáng)大的公司必須依靠技術(shù)的創(chuàng)新和應(yīng)用。罐頭食品行業(yè)的公司也是如此。1、基于消費(fèi)升級的科技創(chuàng)新模式90后甚至00后已經(jīng)成為社會消費(fèi)的主要消費(fèi)者。一方面,這群人對科技有著十足的崇拜,對科技毫無抵抗力??萍家蛩匾呀?jīng)融入消費(fèi)者的骨子里。另一方面,宗教只有技術(shù)創(chuàng)新才能解決個(gè)體化政府與大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的矛盾,才能實(shí)現(xiàn)以食張口、以衣伸手的智能場景,順應(yīng)新人們的消費(fèi)趨勢。中國經(jīng)濟(jì)由投資主導(dǎo)型向消費(fèi)主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變,科技創(chuàng)新必將帶動消費(fèi)升級。借助技術(shù)創(chuàng)新,涌現(xiàn)出一大批新品類、新服務(wù)、新模式。消費(fèi)習(xí)慣的改變、消費(fèi)方式的變革、消費(fèi)流程的重塑,催生了跨區(qū)域、跨境、線上線下、體驗(yàn)分享等多種消費(fèi)業(yè)態(tài)的興起。基于消費(fèi)升級的技術(shù)創(chuàng)新模式仍是創(chuàng)新先烈的方向。無論技術(shù)如何發(fā)展,它仍然是一個(gè)工具。罐頭食品品牌的生存和發(fā)展需要品牌力、產(chǎn)品力和消費(fèi)力的融合。它是單獨(dú)某項(xiàng)技術(shù)的迭代、不可逆。2、創(chuàng)新推動罐頭食品行業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展罐頭食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的關(guān)鍵是大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等信息技術(shù)的創(chuàng)新,業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新,商品和服務(wù)的創(chuàng)新。通過信息技術(shù)的創(chuàng)新,可以降低物流成本、運(yùn)營成本、管理成本,提高效率,提高競爭力;通過技術(shù)創(chuàng)新,可以有效推動業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新;通過業(yè)態(tài)和模式的創(chuàng)新,更好地滿足消費(fèi)者多元化、多層次、多方位、個(gè)性化的需求;商品和服務(wù)創(chuàng)新可以激發(fā)潛在消費(fèi),提高邊際消費(fèi)率,擴(kuò)大消費(fèi)。過去,在我國模仿驅(qū)動消費(fèi)的環(huán)境下,業(yè)態(tài)“標(biāo)準(zhǔn)化”、“模式化”的發(fā)展是我國罐頭食品行業(yè)發(fā)展的一個(gè)突出特點(diǎn)。在當(dāng)前和未來消費(fèi)日益高級化、個(gè)性化、多元化消費(fèi)成為主流的新環(huán)境下,“模式”的發(fā)展已不能適應(yīng)新業(yè)態(tài)、滿足新消費(fèi)。要加快新技術(shù)、新業(yè)態(tài)、新模式創(chuàng)新。首先,要解決消費(fèi)者對差異化商品和服務(wù)的追求與罐頭食品行業(yè)銷售商提供標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化運(yùn)營的矛盾;其次,罐頭食品商家必須控制商品的定價(jià)權(quán),擁有自己獨(dú)特的商品才能獲得市場準(zhǔn)入優(yōu)勢。在新業(yè)態(tài)和新模式創(chuàng)新方面,中小罐頭食品企業(yè)是創(chuàng)新的中流砥柱和生力軍。國家還應(yīng)重視占市場90%以上的中小罐頭食品企業(yè)的創(chuàng)新,通過全行業(yè)的主動創(chuàng)新,促進(jìn)我國罐頭食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。3、嘗試業(yè)態(tài)創(chuàng)新和品牌創(chuàng)新對于罐頭食品行業(yè)而言,企業(yè)為消費(fèi)者提供的產(chǎn)品和服務(wù)始終是消費(fèi)者最關(guān)心的核心問題。面對瞬息萬變的消費(fèi)者需求,更適應(yīng)消費(fèi)者需求的業(yè)態(tài)和品牌有望幫助企業(yè)覆蓋更多的客戶群體,實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長。全聚德以現(xiàn)有品牌為基礎(chǔ),全聚德將向“小而精”拓展,嘗試商業(yè)店、旅游店、社區(qū)店、商場等新模式,希望利用品牌影響力和多年的經(jīng)營經(jīng)驗(yàn),縮短獲利時(shí)間。中高端品牌XX擬在餐飲、服務(wù)、就餐環(huán)境等方面打造卓越的用戶體驗(yàn),將客戶群拓展至中高端用戶;海底撈支持的專門從事假冒蔬菜的優(yōu)鼎優(yōu)公司于2017年成功上市新三板進(jìn)一步強(qiáng)化了海底撈的產(chǎn)業(yè)布局;呷哺呷哺有選擇地將門店升級至2.0版本,通過現(xiàn)代餐飲裝修設(shè)計(jì)提供更高端的用餐氛圍,同時(shí)繼續(xù)拓展呷哺呷呷外賣送餐服務(wù),充分利用非高峰時(shí)間的營業(yè)時(shí)間提升經(jīng)營業(yè)績。4、自主創(chuàng)新+品牌沒有創(chuàng)新的企業(yè)是沒有靈魂的企業(yè)。沒有核心技術(shù)的企業(yè)就是沒有骨干的企業(yè)。眾多中國罐頭食品企業(yè)在國際分工“微笑曲線”底部的“制造”環(huán)節(jié),默默地為他人制作“婚紗”,而研發(fā)、品牌、銷售等高端環(huán)節(jié)發(fā)達(dá)國家的跨國公司使用渠道控制。中國企業(yè)要想保持企業(yè)發(fā)展,只能靠擴(kuò)大規(guī)模和降低成本,這就造成了競爭性降價(jià)和低價(jià)競爭的惡性循環(huán)?!吨袊圃?025》確定的戰(zhàn)略任務(wù)之一是加強(qiáng)質(zhì)量品牌建設(shè),鼓勵罐頭食品企業(yè)追求卓越品質(zhì),形成具有自主知識產(chǎn)權(quán)的名牌產(chǎn)品,不斷提升罐頭食品企業(yè)品牌價(jià)值和整體形象。這對于加快中國產(chǎn)品向中國品牌的轉(zhuǎn)變,無疑具有重大的現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)的歷史意義。罐頭食品行業(yè)品牌是品質(zhì)的象征,是信譽(yù)的凝聚,是經(jīng)濟(jì)的名片。據(jù)統(tǒng)計(jì),全球80%的市場被20%的優(yōu)勢品牌占據(jù)。另一方面,雖然我國罐頭食品規(guī)模已成為世界第一,但品牌的弱點(diǎn)仍然是制約我國罐頭食品發(fā)展的隱憂和短板。從企業(yè)的角度看,同款包包LV與無品牌山寨版的相差一百多倍;同質(zhì)地的襯衫,世界名牌與中國名牌的差價(jià)。由此不難看出,品牌作為企業(yè)的無形資產(chǎn),是企業(yè)的一筆巨大財(cái)富。在貿(mào)易領(lǐng)域,商家選擇某個(gè)品牌的產(chǎn)品。只要產(chǎn)品質(zhì)量好,只要質(zhì)量在消費(fèi)者心中創(chuàng)造信譽(yù),品牌就有價(jià)值,即使價(jià)格遠(yuǎn)高于其他同類產(chǎn)品。筆者仍然相信品牌的價(jià)值,將其高昂的價(jià)格視為高貴身份的象征。目前,隨著國外技術(shù)貿(mào)易措施的增多和國內(nèi)競爭的加劇,市場供過于求的矛盾越來越突出。然而,在如此嚴(yán)峻的市場環(huán)境下,一些世界知名品牌的市場份額并沒有減少,反而越來越大,無品牌企業(yè)的“裂縫”也越來越窄。因此,創(chuàng)立自己的品牌,樹立良好的品牌形象,變得空前重要和緊迫。(四)、制定宣傳計(jì)劃1、策略一:學(xué)會做新聞、事件營銷——低成本的傳播工具現(xiàn)在企業(yè)營銷,品牌傳播是核心。因此,如何快速啟動罐頭食品行業(yè)品牌,是品牌成長的關(guān)鍵要素。新聞效應(yīng)是最有效的傳播手段。比如農(nóng)夫山泉挑戰(zhàn)純凈水提升、砸奔馳、微信紅包活動、保定油條等,都是熱點(diǎn)新聞形成的新聞效果,讓品牌快速傳播,形成口碑效果是品牌快速成長的捷徑。2、策略二:學(xué)會以優(yōu)秀的品牌視覺設(shè)計(jì)突出品牌特色什么是罐頭食品行業(yè)品牌?歸根結(jié)底是一個(gè)視覺圖騰。提到麥當(dāng)勞,你會想到什么?提到佛教,黃拱門會想到什么?金色的背景和寺廟;提到肯德基,你會想到什么?美國上校的負(fù)責(zé)人;說到真正的功夫快餐,你怎么看?李小龍的肌肉和雙節(jié)棍;提到58同城網(wǎng)站,你會想到什么?那只可愛的小驢子……像這樣的經(jīng)典案例是品牌突圍的重要工具。只有不忘初心的品牌才有永恒的生命力。3、策略三:學(xué)會使用網(wǎng)絡(luò)營銷網(wǎng)絡(luò)營銷的方法有很多種,其中大部分是低成本的營銷工具,如SEO、關(guān)鍵詞搜索、競價(jià)排名、郵件、社區(qū)、論壇、即時(shí)通訊等,這些都是PC互聯(lián)網(wǎng)中常見的網(wǎng)絡(luò)營銷工具時(shí)代。近年來流行的微營銷系統(tǒng)是一種現(xiàn)代低成本、高性價(jià)比的營銷方式。與傳統(tǒng)營銷方式相比,“微營銷”主張通過虛擬與現(xiàn)實(shí)的互動,建立一個(gè)涉及研發(fā)、產(chǎn)品、渠道、市場、品牌傳播、推廣、客戶關(guān)系的“更輕”、更高效的營銷方式。全鏈條整合各種營銷資源,實(shí)現(xiàn)了主打小博、輕博的營銷效果。目前,微營銷一般是指微信營銷和微博營銷,是企業(yè)快速傳播品牌、建立口碑效應(yīng)的最佳方式。五、2023-2028年罐頭食品業(yè)市場運(yùn)行趨勢及存在問題分析(一)、2023-2028年罐頭食品業(yè)市場運(yùn)行動態(tài)分析目前,隨著國家相關(guān)市場調(diào)控措施的不斷實(shí)施,市場上買賣雙方的短期價(jià)格通脹預(yù)期都有所降低,但后期罐頭食品行業(yè)的價(jià)格市場下跌空間相對有限。從調(diào)控意圖來看,為了抑制通脹預(yù)期,國家經(jīng)常出臺穩(wěn)定物價(jià)的措施,調(diào)控效果逐漸顯現(xiàn)。國家監(jiān)管的目的是通過穩(wěn)定罐頭食品業(yè)的市場情緒來控制價(jià)格上漲的速度。在調(diào)控方面,為了穩(wěn)定CPI,抑制相關(guān)企業(yè)的積極性,特別需要防止抑制罐頭食品業(yè)的市場價(jià)格。國家實(shí)施的調(diào)控措施對抑制罐頭食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)過度投機(jī)起到了明顯的作用。從市場供求角度來看,中國議會在后期加大了罐頭食品業(yè)的政策優(yōu)勢。結(jié)合市場需求,也可以基本確定后期對罐頭食品業(yè)市場的樂觀預(yù)期,相信后期市場消費(fèi)會增加。(二)、現(xiàn)階段罐頭食品業(yè)存在的問題目前,我國罐頭食品行業(yè)缺乏行業(yè)引導(dǎo),導(dǎo)致規(guī)劃重復(fù)、總體布局不合理等重大問題,整個(gè)行業(yè)利潤率較低。2009年,罐頭食品業(yè)的利潤率約為3%。資源整合將是未來罐頭食品業(yè)發(fā)展的主要特征。國內(nèi)罐頭食品行業(yè)普遍存在“小、散、亂”的問題。規(guī)模以上企業(yè)在全國罐頭食品行業(yè)中的市場份額不足10%,產(chǎn)業(yè)集中度較低。這主要是因?yàn)楣揞^食品業(yè)的進(jìn)入門檻不高,區(qū)域性很強(qiáng)。(三)、現(xiàn)階段罐頭食品業(yè)存在的問題近年來,雖然國內(nèi)罐頭食品行業(yè)發(fā)展勢頭穩(wěn)定,企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,但罐頭食品行業(yè)企業(yè)間同質(zhì)競爭現(xiàn)象嚴(yán)重,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,產(chǎn)品附加值仍有較大的發(fā)展空間。值得注意的是,隨著越來越多的外部資本進(jìn)入國內(nèi)市場,罐頭食品行業(yè)的競爭壓力日益激烈,國內(nèi)許多中小企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。如今,雖然罐頭食品業(yè)創(chuàng)造的一些產(chǎn)品已經(jīng)成功進(jìn)入市場,但隨著信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)的興起和普及,客戶對罐頭食品業(yè)的認(rèn)知正在逐步發(fā)生翻天覆地的變化。罐頭食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)化將成為未來行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。首先,在經(jīng)濟(jì)主體方面,罐頭食品業(yè)相關(guān)企業(yè)要堅(jiān)持市場化發(fā)展。強(qiáng)化企業(yè)主體地位,使罐頭食品業(yè)的發(fā)展主要依靠相關(guān)企業(yè)。由于國內(nèi)罐頭食品業(yè)市場發(fā)展的特殊性,一些市場仍處于壟斷地位。他們既是管理者又是經(jīng)營者,與市場經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行機(jī)制不相適應(yīng)。第二,在經(jīng)營方向上,正朝著專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展??梢哉f,隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展,社會的日益多元化將使人們越來越依賴,罐頭食品業(yè)的科技含量將越來越高,市場份額將越來越大。因此,有必要加強(qiáng)現(xiàn)代管理意識的建立,優(yōu)化企業(yè)品牌戰(zhàn)略措施,提高品牌競爭力。第三,在商業(yè)手段方面,正在向信息技術(shù)發(fā)展。現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展將推動罐頭食品業(yè)的信息化和網(wǎng)絡(luò)化發(fā)展趨勢。第四,在組織結(jié)構(gòu)上,正朝著集團(tuán)化、規(guī)?;较虬l(fā)展。由于我國目前的罐頭食品行業(yè)體系總體上還不夠成熟,與當(dāng)前復(fù)雜環(huán)境下新興的需求市場不相適應(yīng),消費(fèi)終端需要罐頭食品行業(yè)提供更高質(zhì)量的產(chǎn)品。然而,現(xiàn)有的罐頭食品業(yè)主要是小規(guī)模的,大型、實(shí)力雄厚的企業(yè)很少。中國應(yīng)為規(guī)范罐頭食品業(yè)的行業(yè)管理和市場競爭提供便利。一方面,讓市場經(jīng)濟(jì)的“看不見的手”發(fā)揮作用,優(yōu)勝劣汰,適者生存。市場競爭越激烈,行業(yè)越發(fā)達(dá)。行業(yè)越發(fā)達(dá),市場規(guī)模越大。總之,罐頭食品業(yè)未來的發(fā)展不僅取決于制度創(chuàng)新,還取決于技術(shù)創(chuàng)新和制度創(chuàng)新的進(jìn)步。技術(shù)創(chuàng)新的力度決定了罐頭食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)的市場開發(fā)能力。今后,應(yīng)進(jìn)一步研究罐頭食品業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和發(fā)展。(四)、規(guī)范罐頭食品業(yè)的發(fā)展針對我國罐頭食品業(yè)存在的問題,我們?nèi)孕柽M(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)業(yè)整合,繼續(xù)淘汰落后觀念,使整個(gè)罐頭食品業(yè)更加規(guī)范有序,從當(dāng)前的價(jià)格競爭上升到品牌、價(jià)格、服務(wù)的綜合競爭,打造一批知名、有影響力的品牌,將為穩(wěn)定罐頭食品業(yè)市場形成強(qiáng)大動力。六、關(guān)于“十四五”罐頭食品業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的建議(一)、罐頭食品業(yè)“十四五”戰(zhàn)略規(guī)劃簡介根據(jù)《罐頭食品業(yè)發(fā)展“十四五”規(guī)劃》的部署,我國罐頭食品業(yè)應(yīng)以市場為導(dǎo)向,實(shí)施管理和技術(shù)創(chuàng)新,獨(dú)立于企業(yè),內(nèi)外結(jié)合。將現(xiàn)有產(chǎn)品與高新技術(shù)相結(jié)合,促進(jìn)其升級換代,擴(kuò)大罐頭食品行業(yè)企業(yè)的知名度。隨著罐頭食品業(yè)的發(fā)展和市場的成熟,以及政策法規(guī)的完善,罐頭食品業(yè)的發(fā)展趨勢可以概括為以下幾個(gè)方面:1、罐頭食品業(yè)的社會化與其他行業(yè)一樣,資本投資方式?jīng)Q定了罐頭食品業(yè)的社會化建設(shè)。目前,我國罐頭食品業(yè)的資本投資模式已逐步形成了以用戶投資為主,國家投資為輔的格局。在發(fā)達(dá)國家,政府有意識地引導(dǎo)大型經(jīng)濟(jì)組織參與資本投資,并以此作為推動私人力量推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的手段。此外,為了獲得長期利益和開發(fā)新項(xiàng)目,投資者將加強(qiáng)與罐頭食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)的合作。這些資本投資方式的改變將打破罐頭食品業(yè)的封閉,形成一個(gè)完全開放的市場。傳統(tǒng)的罐頭食品業(yè)已不能完全滿足社會發(fā)展和人民生活的需要,這是一種社會化的需求。這些因素決定了罐頭食品業(yè)管理的社會化。同時(shí),隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,罐頭食品業(yè)管理的社會化將得到促進(jìn)和發(fā)展。2、大規(guī)模的罐頭食品業(yè)從罐頭食品業(yè)的發(fā)展時(shí)期來看,罐頭食品業(yè)的市場發(fā)展程度決定了罐頭食品業(yè)的規(guī)模。產(chǎn)業(yè)資本投資和實(shí)施的社會化是其規(guī)?;臈l件,罐頭食品業(yè)管理的社會化是其規(guī)?;谋U?。隨著罐頭食品業(yè)的社會化,它已經(jīng)從單位和個(gè)人轉(zhuǎn)變?yōu)閰^(qū)域化。因此,安全社會化也是其大規(guī)模發(fā)展的過程。另一個(gè)因素是,罐頭食品業(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”加快了其規(guī)模的實(shí)現(xiàn)。(二)、“十四五”期間罐頭食品業(yè)的市場應(yīng)用方向“十四五”期間,我國罐頭食品業(yè)企業(yè)在國內(nèi)市場具有獨(dú)特的優(yōu)勢。當(dāng)前我國罐頭食品行業(yè)的市場競爭十分激烈。特別是近年來,隨著中國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,越來越多的業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著中國罐頭食品行業(yè)市場的高年增長率,吸引了來自世界各地的罐頭食品行業(yè)知名企業(yè)巨頭。這些企業(yè)巨頭有著明顯的優(yōu)勢。他們有著巨大的技術(shù)優(yōu)勢,數(shù)十年甚至更多的市場運(yùn)營經(jīng)驗(yàn),并且有著悠久的品牌效應(yīng)歷史。面對這些跨國企業(yè)巨頭,中國罐頭食品業(yè)企業(yè)充分發(fā)揮了揚(yáng)長避短的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),將地理優(yōu)勢和與人和諧的優(yōu)勢發(fā)揮到了極致。其次,國內(nèi)罐頭食品行業(yè)企業(yè)更適合國情,更符合中國人的需求。在服務(wù)方面,中國的罐頭食品企業(yè)也做得更好、更周到。為了搶占市場份額,國內(nèi)罐頭食品企業(yè)承接了所有項(xiàng)目,無論大小,并與所有客戶保持著良好的合作關(guān)系。此外,中國罐頭食品行業(yè)的企業(yè)也在巧妙地利用價(jià)格戰(zhàn)這一國內(nèi)企業(yè)最佳的競爭策略,占領(lǐng)罐頭食品行業(yè)的市場。(三)、十四五”期間罐頭食品業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)最后,我國許多企業(yè)已經(jīng)意識到,要想在當(dāng)前罐頭食品市場的殘酷競爭甚至惡性競爭中生存下來,讓自己發(fā)展壯大,壓力是巨大的。緊跟潮流的產(chǎn)品和技術(shù)缺乏生命力,永遠(yuǎn)無法發(fā)揮其領(lǐng)先優(yōu)勢。對于這一點(diǎn),國內(nèi)罐頭食品行業(yè)的企業(yè)已經(jīng)認(rèn)可并正在實(shí)踐這一觀點(diǎn)?!笆奈濉逼陂g,國內(nèi)罐頭食品企業(yè)要發(fā)展壯大,這就要求罐頭食品企業(yè)首先要創(chuàng)造超越潮流的領(lǐng)先優(yōu)勢。為了獲得技術(shù)領(lǐng)先優(yōu)勢,做好服務(wù)和適銷對路的產(chǎn)品,我們還應(yīng)該敢于面對困難,通過超越競爭對手的技術(shù)和質(zhì)量,開拓市場份額,拓展自己的生存和發(fā)展空間。七、罐頭食品企業(yè)戰(zhàn)略實(shí)施要點(diǎn)(一)、打造自主品牌公司應(yīng)選擇在xx市、xx區(qū)開設(shè)第一家線下直營店,并計(jì)劃未來五年在天津、北京、上海開設(shè)多家直營店,使公司自有品牌產(chǎn)品覆蓋各大城市以及國內(nèi)直轄市。開直營店不僅僅是賣產(chǎn)品,更重要的是提供服務(wù),為更多的潛在客戶提供產(chǎn)品體驗(yàn),傳遞產(chǎn)品信息,介紹公司未來的產(chǎn)品;更有效地打造公司自有品牌;尤其要注意盜是公司的戰(zhàn)略實(shí)施是建立在所有環(huán)節(jié)都以市場需求為基礎(chǔ)的基礎(chǔ)上的。(二)、重塑企業(yè)價(jià)值鏈1、規(guī)范研發(fā)設(shè)計(jì)流程一、確定項(xiàng)目的可行性:以罐頭食品市場為導(dǎo)向,根據(jù)線下直營店櫥窗收集到的相關(guān)消費(fèi)者需求和市場消費(fèi)習(xí)慣信息,合理預(yù)估新品的預(yù)期銷售價(jià)格,然后根據(jù)以公司可接受的最低投資回報(bào)率計(jì)算新產(chǎn)品的成本,從而得到產(chǎn)品的估計(jì)可接受成本。當(dāng)產(chǎn)品的預(yù)計(jì)研發(fā)成本不超過預(yù)計(jì)可接受成本時(shí),確認(rèn)罐頭食品產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計(jì)可行。二、研發(fā)人員要時(shí)刻關(guān)注行業(yè)趨勢和罐頭食品的發(fā)展,以便能夠充分利用技術(shù)進(jìn)步降低公司成本,比如基礎(chǔ)材料的更換等。最后,研發(fā)人員應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注罐頭食品產(chǎn)品流行趨勢的變化,在設(shè)計(jì)產(chǎn)品時(shí)有能力將時(shí)尚元素融入其中。2、優(yōu)化生產(chǎn)制造(1)從公司罐頭食品上游供應(yīng)商中選擇一家公司,開始與其深度合作。公司可以利用罐頭食品所需的設(shè)備、技術(shù)和部分資金,與上游供應(yīng)商合資成立一家專門從事罐頭食品具體實(shí)施的企業(yè)。兩個(gè)部門員工的勞動關(guān)系全部轉(zhuǎn)移到新成立的公司(需征得員工同意)。(2)取消原罐頭食品生產(chǎn)部下設(shè)的冗余科室,并增設(shè)高新技術(shù)部門,購進(jìn)自動生產(chǎn)線,以增加生產(chǎn)部機(jī)械化程度,從而提高勞動生。(3)對原倉庫部人員崗位進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,取消罐頭食品半成品庫。(三)、重視市場營銷(1)繼續(xù)與主要海外客戶公司保持長期合作關(guān)系罐頭食品公司將原業(yè)務(wù)部改組為進(jìn)出口業(yè)務(wù)部,負(fù)責(zé)所有與海外大客戶公司相關(guān)的業(yè)務(wù),并在該部門指定專人與來外各大客戶公司聯(lián)系溝通。及時(shí)解決合作中出現(xiàn)的問題及時(shí)。這個(gè)將使公司之間的溝通更加順暢。并單獨(dú)設(shè)立國內(nèi)市場部,負(fù)責(zé)國內(nèi)罐頭食品市場的開拓,以及線下門店的日常運(yùn)營。(2)通過開設(shè)線下門店,打造自有品牌,逐步開拓國內(nèi)罐頭食品市場隨著國內(nèi)人民生活消費(fèi)水平的逐步提高,罐頭食品相關(guān)需求呈現(xiàn)個(gè)性化發(fā)展趨勢。這將為公司發(fā)展自有品牌帶來機(jī)遇。通過直營店平臺,可以開展以下營銷活動:①通過直營門店建立會員制,擴(kuò)大公司品牌的特別是罐頭食品的影響力以直營店為中心,建立公司微信公眾號,在公眾號中建立會員中心、產(chǎn)品品類、聯(lián)系我們等子項(xiàng)目,通過公眾號分享產(chǎn)品材質(zhì)知識、新品推薦、會員互動活動等。官方賬號是公司產(chǎn)品及自主品牌的宣傳推廣的有力工具。在直營店注冊公眾號會員,定期開展會員積分回饋活動,進(jìn)一步提升客戶粘性。使公司會員能夠通過公眾號對公司產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督和性能進(jìn)行評估并申請售后服務(wù),從而向市場消費(fèi)者傳達(dá)公司的經(jīng)營理念,區(qū)別于其他競爭對手的品牌,并進(jìn)一步提升自主品牌力量的罐頭食品市場影響力。②在直營門店內(nèi)組織會員活動,增強(qiáng)品牌凝聚力公司定期在直營店舉辦產(chǎn)品體驗(yàn)活動,邀請會員參與體驗(yàn)活動,并允許會員攜帶親友參加體驗(yàn)活動。直營店還可開展節(jié)假日掃公司公眾號送禮、會員生日送禮等一系列活動,增加品牌關(guān)注度,增強(qiáng)品牌凝聚力。品牌。(3)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)整合線上銷售平臺,打通銷售渠道①在天貓、京東等線上平臺開設(shè)企業(yè)門店在企業(yè)開設(shè)線下直營店初期,企業(yè)應(yīng)考慮從天貓、京東等線上銷售平臺中選擇1-2家,與其合作開設(shè)企業(yè)線上直營店。這樣,公司就可以以較低的成本實(shí)現(xiàn)跨區(qū)域、24小時(shí)在線銷售。此外,由于天貓、京東等線上銷售平臺消費(fèi)者數(shù)量眾多,在行業(yè)內(nèi)享有良好的口碑,公司可以在擴(kuò)大影響力的同時(shí)提高品牌知名度。③建立自己的網(wǎng)上商城當(dāng)公司線下門店具備一定規(guī)模后,公司應(yīng)考慮直接自建線上門店,將線下會員和線上會員統(tǒng)一起來,讓消費(fèi)者線上線下均可購買。并且可以享受同樣的售后服務(wù)。同時(shí),公司可以不定期在網(wǎng)上開展促銷活動,以及會員優(yōu)惠活動,增強(qiáng)客戶粘性。(四)、整合線上線下平臺公司要充分利用線下和線上資源,結(jié)合上下游企業(yè)資源,打造新的銷售平臺,使自身和罐頭食品行業(yè)上下游企業(yè)都能降低成本,實(shí)現(xiàn)相關(guān)利益最大化。例如,①在公司網(wǎng)上商城添加相關(guān)公司鏈接。②在公司網(wǎng)上商城登錄界面設(shè)置用戶類型,根據(jù)用戶類型優(yōu)化站點(diǎn)搜索銀農(nóng),更有針對性地滿足用戶需求,讓用戶更高效便捷地搜索相關(guān)業(yè)務(wù)信息。(五)、宏觀環(huán)境下罐頭食品行業(yè)的定位產(chǎn)業(yè)鏈下游端用戶需求和服務(wù)差異較大(六)、罐頭食品行業(yè)發(fā)展趨勢未來,罐頭食品建設(shè)的效果是高效有序運(yùn)行,蓬勃發(fā)展的工業(yè)經(jīng)濟(jì),綠色環(huán)保節(jié)能,高效生產(chǎn)質(zhì)量,社區(qū)生活可控。以罐頭食品建設(shè)為基礎(chǔ),構(gòu)建完整可靠的信息基礎(chǔ)設(shè)施和安全體系,為豐富的信息應(yīng)用奠定全網(wǎng)基礎(chǔ),使信息資源得到有效利用,信息應(yīng)用覆蓋社會各階層,經(jīng)濟(jì)、環(huán)境、生活,使罐頭食品的生產(chǎn)和生活方式得到充分普及,人人都享受到信息化帶來的成果和利益。2019年,中央高度重視營商環(huán)境建設(shè),圍繞產(chǎn)業(yè)升級和企業(yè)發(fā)展的政策不斷加大。這些與罐頭食品發(fā)展密切相關(guān)的政策文件,蘊(yùn)含著中國未來3至5年經(jīng)濟(jì)發(fā)展的秘密。在新的市場環(huán)境下,廠商和渠道雙方都應(yīng)順應(yīng)市場發(fā)展趨勢,結(jié)合自身特點(diǎn)制定差異化發(fā)展戰(zhàn)略。八、“疫情”對罐頭食品業(yè)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)的影響及對策目前,減少疫情對罐頭食品業(yè)的影響,逐步實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇,需要國際組織、商業(yè)伙伴、政府機(jī)構(gòu)、金融機(jī)構(gòu)和企業(yè)自身的充分合作。根據(jù)我們對疫情影響的分析,并參考調(diào)查獲得的信息報(bào)告,我們提出以下建議和對策:(一)、國內(nèi)有關(guān)政府機(jī)構(gòu)對罐頭食品業(yè)的建議建議政府機(jī)構(gòu)整理和分析應(yīng)對突發(fā)事件的相關(guān)政策,并建立政策工具包。選擇的政策按照期限(短期、中期和長期等)、類型(金融、金融、服務(wù)優(yōu)化等)和政府部門進(jìn)行分類,形成應(yīng)對突發(fā)公共事件的基本綜合政策包。就政策類型而言,接受調(diào)查的罐頭食品行業(yè)普遍認(rèn)為,社會保障救濟(jì)、恢復(fù)工作和生產(chǎn)以及特定行業(yè)的政策發(fā)揮了重要作用。罐頭食品行業(yè)企業(yè)希望加強(qiáng)財(cái)政、稅收等方面的政策支持;專家學(xué)者普遍認(rèn)為,對于罐頭食品企業(yè)來說,財(cái)政救助政策更及時(shí)、更有效,財(cái)政政策需要精心設(shè)計(jì)。改善政策執(zhí)行。報(bào)告顯示,罐頭食品行業(yè)的許多中小企業(yè)表示,現(xiàn)金流支持時(shí)間約為一個(gè)月,這意味著需要盡快對企業(yè)實(shí)施援助效果。在已經(jīng)發(fā)布的眾多政策中,企業(yè)對社會保障政策的反饋有很大的直接幫助。(二)、關(guān)于罐頭食品產(chǎn)業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)合作的建議一是加強(qiáng)罐頭食品行業(yè)上下游交流互信。加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游合作伙伴的溝通,增進(jìn)理解、互信和支持,共同探討解決方案。二是突破罐頭食品行業(yè)的價(jià)值鏈瓶頸。通過國際組織、罐頭食品商協(xié)會、行業(yè)聯(lián)盟等載體,我們可以及時(shí)了解價(jià)值鏈中的阻塞點(diǎn),共同采取措施解決原材料供應(yīng)、物流和運(yùn)輸問題。第三,分散供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。共同探索供應(yīng)鏈多元化發(fā)展的最佳路徑,分散不可抗力風(fēng)險(xiǎn),盡可能平衡各方的期望和需求;在一定區(qū)域內(nèi)構(gòu)建完整的罐頭食品行業(yè)供應(yīng)鏈流通,提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。(三)、突破罐頭食品企業(yè)疫情的策略一是加強(qiáng)罐頭食品行業(yè)上下游交流互信。加強(qiáng)與供應(yīng)鏈上下游合作伙伴的溝通,增進(jìn)理解、互信和支持,共同探討解決方案。二是突破罐頭食品行業(yè)的價(jià)值鏈瓶頸。通過國際組織、罐頭食品商協(xié)會、行業(yè)聯(lián)盟等載體,我們可以及時(shí)了解價(jià)值鏈中的阻塞點(diǎn),共同采取措施解決原材料供應(yīng)、物流和運(yùn)輸問題。第三,分散供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)。共同探索供應(yīng)鏈多元化發(fā)展的最佳路徑,分散不可抗力風(fēng)險(xiǎn),盡可能平衡各方的期望和需求;在一定區(qū)域內(nèi)構(gòu)建完整的罐頭食品行業(yè)供應(yīng)鏈流通,提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力。九、罐頭食品業(yè)突破瓶頸的挑戰(zhàn)分析(一)、罐頭食品業(yè)發(fā)展特點(diǎn)分析中國的罐頭食品業(yè)長期以來沒有真正發(fā)展,但發(fā)展迅速,年均增長率保持相對穩(wěn)定。罐頭食品行業(yè)的相關(guān)企業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了技術(shù)從模仿到自主發(fā)展的成熟期。隨著大量罐頭食品企業(yè)的推廣,市場也在擴(kuò)大。當(dāng)前罐頭食品業(yè)的特點(diǎn):罐頭食品業(yè)門檻低,從業(yè)人員多,混合經(jīng)營,規(guī)模普遍較小,遠(yuǎn)未形成規(guī)模優(yōu)勢。通過與罐頭食品行業(yè)的許多企業(yè)的比較,大多數(shù)企業(yè)的員工數(shù)量少,經(jīng)營范圍廣。通過內(nèi)部運(yùn)作提高效率的空間很大。(二)、罐頭食品業(yè)的市場渠道挑戰(zhàn)罐頭食品業(yè)各細(xì)分市場的總價(jià)值是固定的,但其增長在可預(yù)見的未來將保持穩(wěn)定。即使一些大型龍頭企業(yè)因?yàn)榭吹叫袠I(yè)的良好前景而投資該行業(yè),但由于罐頭食品行業(yè)渠道的特點(diǎn),他們在經(jīng)營中已經(jīng)多年沒有適應(yīng),仍然無法熟悉和建立有效的制度來施加外力,這對最初的市場領(lǐng)導(dǎo)者幾乎沒有影響。然而,近年來,隨著科技的進(jìn)步和智能技術(shù)的興起,罐頭食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界被打破,以其無窮的潛力和魅力向傳統(tǒng)下游制造商揮舞著愛意。市場渠道的特殊性導(dǎo)致了罐頭食品行業(yè)的平均利潤,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品很難獲得溢價(jià)。一般來說,他們只關(guān)注當(dāng)前的投資額,較少考慮未來產(chǎn)品開發(fā)的可靠性。因此,他們往往以最低的價(jià)格中標(biāo),價(jià)值規(guī)律在很大程度上被扭曲。罐頭食品行業(yè)的許多企業(yè)以低價(jià)競爭,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)部競爭嚴(yán)重。(三)、罐頭食品業(yè)5-10年創(chuàng)新發(fā)展的挑戰(zhàn)點(diǎn)1、罐頭食品業(yè)縱向延伸分析罐頭食品業(yè)的垂直延伸業(yè)務(wù)一般位于罐頭食品業(yè)與下游子產(chǎn)業(yè)之間的中間地帶。它可以看作是下游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)延伸過程和一個(gè)上游過程??傮w而言,罐頭食品業(yè)已經(jīng)并正在從致力于規(guī)模擴(kuò)張向調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高質(zhì)量和服務(wù)轉(zhuǎn)變;從關(guān)注罐頭食品行業(yè)產(chǎn)品的成本和質(zhì)量競爭力,到整體供應(yīng)鏈的競爭力。另一方面,下游產(chǎn)業(yè)從自身核心競爭力出發(fā),專注于產(chǎn)品設(shè)計(jì)、信息技術(shù)等高附加值領(lǐng)域,剝離相對成熟的傳統(tǒng)業(yè)務(wù)。這種產(chǎn)業(yè)分工的調(diào)整導(dǎo)致了罐頭食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)的大規(guī)模和專業(yè)化趨勢。面對這兩大變化,為了充分發(fā)揮其核心業(yè)務(wù)能力,提高供應(yīng)鏈的競爭力,它已成為綜合業(yè)務(wù)的主體之一。2、罐頭食品業(yè)運(yùn)營周期的挑
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