食品生產(chǎn)企業(yè)25張臺(tái)賬表格模板

--21-/261場(chǎng)所名稱(chēng) ：日期毒方式

場(chǎng)所清潔消毒記錄表操作時(shí)間 操作人員 確認(rèn)人員 備注備注：清洗消毒方式包括清掃、沖洗、殺蟲(chóng)、消毒等。2供給商評(píng)價(jià)表地址產(chǎn)品名稱(chēng)

聯(lián)系人選購(gòu)物資分類(lèi) A類(lèi)□ B類(lèi)□1、年檢有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照有□ 沒(méi)有□2、有效期內(nèi)生產(chǎn)〔流通許可證有□ 沒(méi)有□3、近期監(jiān)視抽查或第三方檢測(cè)報(bào)告 有□ 沒(méi)有□4、樣品評(píng)價(jià) 合格□ 不合格□說(shuō)明：5、質(zhì)量穩(wěn)定性 好□ 不好□評(píng)價(jià) 說(shuō)明：內(nèi)容6、交付準(zhǔn)時(shí)性 好□ 不好□說(shuō)明：7、效勞狀況 好□ 不好□說(shuō)明：結(jié)論審批

1、合格供給商□ 建議列入合格供給商名錄□2、不合格供給商□ 暫不列入合格供給商名錄□職務(wù)： 日期：職務(wù)： 日期：質(zhì)量合格檢驗(yàn)報(bào)告,其他原輔料的合格供給商還應(yīng)持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和生產(chǎn)〔流通許可證〔生產(chǎn)許可證僅針對(duì)已納入生產(chǎn)許可證治理產(chǎn)品,否則不得列為合格供給商。3序號(hào)序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)供給商名稱(chēng)許可證號(hào)供給商地址聯(lián)系人-24-/26--25-/264到貨日期： 年月

到貨通知單產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)供方名稱(chēng)生產(chǎn)單位規(guī)格型號(hào)批次計(jì)量單位數(shù)量材料備注：倉(cāng)管員： 填報(bào)日期：產(chǎn)品名稱(chēng)生產(chǎn)單位規(guī)格型號(hào)產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱(chēng)生產(chǎn)單位規(guī)格型號(hào)產(chǎn)日期到貨數(shù)量1、產(chǎn)品合格證明文件驗(yàn)證狀況驗(yàn)證人員：日期：年月日2、檢驗(yàn)工程及檢驗(yàn)結(jié)果檢驗(yàn)人員：日期：年月日判定：合格,同意入庫(kù)□不合格□〔建議：退貨□讓步接收□質(zhì)量負(fù)責(zé)人日期：年月日不合格品處理狀況：處理人員：確認(rèn)人員：日期：日期：年年月月日日

選購(gòu)物資檢驗(yàn)/驗(yàn)證結(jié)果通知單企業(yè)選購(gòu)的物資須有出廠檢驗(yàn)合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。2、對(duì)無(wú)法供給合格3件的選購(gòu)物資,企業(yè)可依據(jù)治理要求進(jìn)展必要的檢驗(yàn)。6產(chǎn)品名稱(chēng)/代號(hào)：

選購(gòu)物資出入庫(kù)臺(tái)賬批次〔生產(chǎn)日期

入庫(kù)信息入庫(kù)日期 生產(chǎn)單位 入庫(kù)數(shù)量 批次〔生產(chǎn)日期

出庫(kù)信息領(lǐng)用量 出庫(kù)時(shí)記錄：727/26進(jìn)貨臺(tái)賬產(chǎn)品名稱(chēng)進(jìn)貨臺(tái)賬產(chǎn)品名稱(chēng)進(jìn)貨日期進(jìn)貨數(shù)量規(guī)格型號(hào)批次生產(chǎn)單位聯(lián)系人28/268配料日期配料日期配料班次配料編號(hào)配料記錄原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量原料名批次用量原料名備注：配料員照實(shí)記錄所使用食品添加劑名稱(chēng)、批次、數(shù)量的同時(shí),應(yīng)對(duì)調(diào)配的食品添加劑進(jìn)展編號(hào)29/2630/269內(nèi)部學(xué)習(xí)培訓(xùn)記錄序號(hào)部門(mén)簽名備注學(xué)習(xí)內(nèi)容：學(xué)習(xí)方式：授課人：序號(hào)部門(mén)簽名備注10

外出學(xué)習(xí)狀況登記表序序號(hào)姓名學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)內(nèi)容日期課時(shí)學(xué)習(xí)成績(jī)備注11序號(hào)12

從業(yè)人員安康檢查檔案姓名 體檢單位 體檢日期 體檢結(jié)論不合格品處置記錄

工作崗位安康證號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng) 規(guī)格型號(hào)批次 批量〔生產(chǎn)日期

質(zhì)量等級(jí)處置意見(jiàn)評(píng)定人員： 日期：年 月 日處置記錄處置人員： 日期： 年 月 日析及建議評(píng)審人員： 日期：年 月 日施責(zé)任部門(mén)/人員： 日期： 年 月 日13設(shè)備名稱(chēng)：日期01日期0102030405060708091011121314151617181920212保養(yǎng)工程負(fù)責(zé)人簽名備注：修理記錄：

機(jī)器設(shè)備修理清洗保養(yǎng)卡14

投料記錄表34/26投料記錄原投料記錄原〔配料名用量原〔配料名批次用量原〔配料名批次用量原〔配料名原批次批次用量〔料生產(chǎn)規(guī)產(chǎn)班品格日次名型期稱(chēng)號(hào)35/2636/2615

領(lǐng) 料 單領(lǐng)料單位： 年 月 日產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品名稱(chēng)批次規(guī)格型號(hào)計(jì)量單位數(shù)量備注領(lǐng)料： 審批： 發(fā)料：年 月 日 年 月 日 年 月 日16成品出入庫(kù)臺(tái)賬產(chǎn)品名稱(chēng)/代號(hào)： 包裝規(guī)格：入庫(kù)信息 出庫(kù)信息批次 入庫(kù) 入庫(kù) 批次 出庫(kù) 出庫(kù)〔生產(chǎn)日期 日期 數(shù)量 〔生產(chǎn)日期 日期 數(shù)量

結(jié)存 備注倉(cāng)管員：17

產(chǎn)品銷(xiāo)售臺(tái)賬產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格數(shù)量日期產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格數(shù)量日期編號(hào)銷(xiāo)售日期名稱(chēng)聯(lián)系人3939/2618

抽檢產(chǎn)品留樣記錄序序號(hào)產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)批次留樣數(shù)量期備注保管人：備注：本表僅適用于有對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)展留樣治理的企業(yè)。19

托付出廠檢驗(yàn)登記表產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格/等級(jí)產(chǎn)品名稱(chēng)規(guī)格/等級(jí)批次承檢單位檢驗(yàn)工程檢驗(yàn)結(jié)果登記人：備注：本表適用于對(duì)出廠產(chǎn)品進(jìn)展全工程或局部工程托付檢驗(yàn)的企業(yè)。40/264141/2620

成品檢驗(yàn)報(bào)告單報(bào)告日期： 年 月 日 編號(hào)：

批量

抽樣量檢驗(yàn)類(lèi)型 自行檢驗(yàn)托付檢驗(yàn)

檢驗(yàn)日期標(biāo)準(zhǔn)要求

判定 檢驗(yàn)員：21

產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品批次產(chǎn)品名稱(chēng)產(chǎn)品批次銷(xiāo)售區(qū)域存在問(wèn)題食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析狀況處理企業(yè)品管部負(fù)責(zé)人處理意見(jiàn)：企業(yè)品管部負(fù)責(zé)人〔簽名日期:企業(yè)負(fù)責(zé)人處理意見(jiàn)：企業(yè)負(fù)責(zé)人〔簽名日期:22

不合格品銷(xiāo)毀記錄表42/26批次規(guī)格型批次規(guī)格型銷(xiāo)毀方時(shí)間地點(diǎn)銷(xiāo)毀品名稱(chēng)數(shù)量銷(xiāo)毀緣由生產(chǎn)企〔生產(chǎn)日期 號(hào) 式簽名43/2644/2623

食品召回措施報(bào)告企業(yè)名稱(chēng)：企業(yè)名稱(chēng)：地址：：一、本公司〔人已于停頓生產(chǎn)召回食品。二、于年月日以的方式通知生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者停頓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)召回食品〔名稱(chēng)、批次、數(shù)量,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者現(xiàn)。三、于年月日以的方式通知消費(fèi)者停頓消費(fèi)召回食品。四、經(jīng)調(diào)查確認(rèn)覺(jué)察,該食品應(yīng)當(dāng)召回,產(chǎn)生的緣由為；可能受影響的人群有。五、階段打算〔實(shí)施部門(mén)、時(shí)間、方法、打算召回量、預(yù)期效果：六、召回終結(jié)預(yù)期〔時(shí)間、打算召回量、效果：七、召回食品后的處理措施：企業(yè)〔簽章年月日注：本報(bào)告一式兩份,一份交質(zhì)監(jiān)部門(mén),一份企業(yè)留存。24

食品召回階段性進(jìn)展報(bào)告：依據(jù)《食品召回治理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)將我單位本階段〔年月日至年月日開(kāi)展的對(duì)一、召回通知書(shū)已公布狀況□生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者戶；□消費(fèi)者約人；二、食品召回狀況〔一本階段已召回?cái)?shù)量；涉及批次,其中：□生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者戶,數(shù)量；□消費(fèi)者戶,數(shù)量；〔二生產(chǎn)總量；已銷(xiāo)售總量；累計(jì)召回量與已銷(xiāo)售總量的比例。三、與原打算不同之處以及轉(zhuǎn)變后實(shí)施狀況：四、擬實(shí)行的進(jìn)一步措施：五、其他狀況：企業(yè)〔簽章年 月 日注：本報(bào)告一式兩份,一份交質(zhì)監(jiān)部門(mén),一份企業(yè)留存。25

食品召回總結(jié)報(bào)告：依據(jù)《食品召回治理規(guī)定》的有關(guān)規(guī)定,現(xiàn)就一、召回通知書(shū)已公布狀況□生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者戶；