國家開放大學-動物檢疫技術課程形成性考核作業(yè)

動物檢疫的任務和作用是什么？(8分)監(jiān)督作用：防止患病動物和染疫產品進入流通環(huán)節(jié)：消滅某些動物疫病的有效手段：保護養(yǎng)殖業(yè)，維護動物及產品的對外貿易，保護人體健康。動物檢疫有什么特點？(8分)(1)屬于行政許可的范畤；(2)具有強制性；(3)須由法定機構和人員實施；(4)須按照法定的檢疫項目和檢疫對象進行檢查；(5)須按照法定的檢疫標準和方法進行操作；(6)須按照法定的處理方式處理檢疫結果；(7)須出具法定的檢疫證、章及標志。動物檢疫的原則是什么？(8分).建立、健全各級特別是基層獸醫(yī)防疫機構獸醫(yī)防疫工作是一項與農業(yè)、商業(yè)、外貿、衛(wèi)生、交通等部門都有密切關系的重要工作。只有各有關部門密切配合，從全局出發(fā)，大力合作，統(tǒng)一部署，全面安排，建立、健全各級獸醫(yī)防疫機構，特別是基層動物防疫機構，擁有穩(wěn)定的防疫、檢疫、監(jiān)督隊伍和懂業(yè)務的高素質技，術人員，才能保證動物防疫措施的貫徹落實，把動物防疫工作做好。2，建立、健全并嚴格執(zhí)行獸醫(yī)法律法規(guī)獸醫(yī)法律法規(guī)是做好動物傳染病防制工作的法律依據《中華人民共和國進出境動植物檢疫法》《中華人民共和國動物防疫法》及其配套法律法規(guī)、規(guī)章、技術規(guī)范等，是我國開展動物傳染病防治和研究工作的指導原則及有效依據，只有認真貫徹實施，才能有效地提高我國防疫滅病，工作水平。3，貫徹“預防為主”的方針搞好飼養(yǎng)管理、防疫衛(wèi)生、預防接種、檢疫、隔離、消毒等綜合性防疫措施，以提高動物健康水平和抗病能力，控制和杜絕傳染病的傳播蔓延，降低發(fā)病率和死亡率。實踐證明，只要做好平時的預防工作，很多傳染病的發(fā)生都可以避免：即或發(fā)生傳染病，也能及時得到控，制。在大規(guī)模伺養(yǎng)的畜(禽)群中，獸醫(yī)工作的重點應放在群發(fā)病的預防方面，而不是忙于治療個別病畜，(禽)，否則會使工作完全陷人被動局面什么是動物檢疫的范圍？動物檢疫分哪兩大類？每類又包括哪些內容？動物檢疫的基本方法包括哪些？（15分）動物檢疫的范圍是指動物檢疫的責任界限。根據我國動物檢疫有關沙法規(guī)的規(guī)定，凡在國內收購、交易、飼養(yǎng)、屠宰和進出中華人民共和國國境的貿易性、非貿易性的動物、動物產品及其運載工具，均屬于動物檢疫的范圍。動物檢疫在總體上分為國內動物檢疫（內檢）和出入境動物檢疫（外檢）兩大類。國內動物檢疫包括產地檢疫、屠宰檢疫、運輸檢疫和市場檢疫監(jiān)督：出入境動物檢疫包括進境檢疫、出境檢疫、過境檢疫及運輸工具檢疫等。常用的動物檢疫方法有流行病學調查法、臨診檢查法、病理學檢查法、病原學檢查法和免疫學檢查法等5種方法。全國動物檢疫對象中，一類動物疫病有哪些？（10分）口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、非洲豬瘟、非洲馬瘟、牛瘟、牛傳染性胸膜肺炎、牛海綿狀腦病、癢病、藍舌病、小反芻獸疫、綿羊痘和山羊痘、禽流行性感目（高致性禽流感）、雞新城疫動物流行病學調查內容包括哪些？采取和保存病理組織學檢查用病料時，應注意哪些問題？采取和保存微生物檢驗用病料時，應注意哪些問題？（15分）動物流行病學調查內容包括：產地檢疫和市場檢疫監(jiān)督中的流行病學調查和出入境檢疫、運輸檢疫和宰前檢疫的流行病學調查。產地檢疫和市場檢疫監(jiān)督中的流行病學調查包括：當前疫病流行情況調查、疫情來源的調查、傳播途徑的調查、自然與社會情況的調查：出入境檢疫、運輸檢疫和宰前檢疫的流行病學調查包括：產地情況的調查、采購地情況的調查、運輸情況的調查、疫情動態(tài)的調查。病理組織學檢查用病料采取時，切取組織的刀、剪要銳利，切割時必須迅速而正確，切忌用鈍刀拉據式地來回切割，也不要擠壓組織，以免變形。病料保存時采取的組織塊通常固定于10%福爾馬林中，如無福爾馬林也可用95%乙醇或無水乙醇，固定液的量應是病料體積的5-10倍。底部以脫脂棉花墊底，以防病料黏底而固定不良：切取的組織塊漂浮于固定液面時，可覆蓋脫脂棉或紗布。微生物檢驗用病料的采取應于患病動物死后立即采取，或于患病動物臨死前撲殺后采取，盡量避免外界污染，發(fā)無菌操作采取所需病料，采后放在預先消毒好的容器內。所采的組織的種類，要根據診斷目的而定。病料的保存應盡快送實驗室檢驗，根據病料的性狀及檢疫的要求不同，應作暫時冷藏、冷凍或其他處理。動物檢疫的實物范圍包括哪些內容？動物檢疫的性質范圍包括哪些內容？（12分）動物檢疫的實物范圍包括：（1）、國內動物檢疫的范圍：主要是家畜、家禽及畜禽產品；（2）、出入境動物檢疫的范圍：主要是動物、動物產品以及其他檢疫物；（3）、運載、飼養(yǎng)動物及其產品的工具：動物和動物產品的裝載容器、飼養(yǎng)物、包裝物以及運輸工具，包括車、船、飛機、包裝物、鋪墊材料、飼養(yǎng)工具、飼草飼料等。動物檢疫的性質范圍包括：（1）、生產性動物檢疫：包括國營農場、牧場、部隊、集體或個體飼養(yǎng)畜禽的檢疫；（2）、貿易性動物檢疫：包括進出口和國內市場交易、屠宰的畜禽及其產品的檢疫；（3）、非貿易性動物檢疫：包括國際郵包、展品、援助、交換、贈送及旅客攜帶的動物和動物產品的檢疫；4（）、觀賞性動物檢疫：包括動物園的觀賞性動物、藝術團體的演出動物等的檢疫；（5）、過境性動物檢疫：包括通過國境的列車、飛機運載的動物及動物產品的檢疫?，F(xiàn)場檢疫的一般內容包括哪些？檢驗隔離場應具備哪些條件？（12分）現(xiàn)場檢疫是指動物在交易、待宰、待運或運輸前后，以及到達口岸時，在現(xiàn)場集中進行的檢疫方式?，F(xiàn)場檢疫方式適用于內檢和外檢的各種動物檢疫，是一種常用而且必要的檢疫方式。現(xiàn)場檢疫的一般內容：查證驗物和三觀一查。①查證驗物：查證就是查看有無檢疫證書，檢驗證書是否是法定檢疫機構的出證，檢疫證書是否在有效期內，查看貿易單據、合同以及其他應有的證明。驗物就是核對被檢動物的種類、品種、數(shù)量、產地等是，否與上述證單相符合。②三觀一查：三觀是指臨診檢疫中群體檢疫的靜態(tài)、動態(tài)和飲食狀態(tài)三方面的觀察。 一查是指臨診檢疫中的個體檢查。也就是說，通過三觀從群體中發(fā)現(xiàn)可疑病畜禽，再對可疑病畜禽個體進行詳細的臨診檢查，以便得出臨床診斷結果。動物檢疫隔離場應具備一定的條件：①相對偏僻：檢疫隔離場的場址應遠離城鎮(zhèn)、市場、牧場、配種站、獸醫(yī)院、屠宰場、畜產品加工廠以及學校、水源和交通要道，遠離的距離最好在000米以上。②有隔離設施：隔離，設施包括圍墻、隔離圈舍、更衣室、病理解剖室等。③有消毒和尸體處理設施：④其他條件：能供應水、電、夏有防曬、冬有保暖條件，有汽車道路。動物檢疫結果分為哪幾類？各自該怎么處理？（12分）動物檢疫結果分為合格和不合格