酒店管理個人職業(yè)規(guī)劃

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二十世紀以來，“競爭”這個詞在企業(yè)經(jīng)營和發(fā)展中無不與之息息相關，緊密地聯(lián)系在一起。社會在經(jīng)歷了價格競爭、質(zhì)量競爭和服務競爭以后，在當今已開始進入了一個嶄新的階段，這就是人才的競爭。特別是對于酒店業(yè)來說，隨著對外開放步伐的加快和經(jīng)濟的快速發(fā)展，酒店業(yè)的競爭日趨白日化。酒店要得以發(fā)展，必須要留住人才，必須要有一個強大的人才階梯隊伍，而員工的職業(yè)生涯規(guī)劃對于人才階梯隊的創(chuàng)建就會起到非常重要的作用。

一、當前酒店業(yè)面臨的現(xiàn)狀：

隨著市場競爭越發(fā)激烈，酒店業(yè)已進入微利時代，這對各酒店企業(yè)的管理水平提出了更高要求。誰能不斷改進管理方式，提高服務水平，降低經(jīng)營成本，誰就能在競爭中立于不敗之地；與此同時，酒店企業(yè)勞動密集型與旅游行業(yè)敏感性強的特征在人力資源配置上表現(xiàn)出的矛盾也更加突出。面對這種狀況，許多酒店企業(yè)表現(xiàn)出專業(yè)人才匱乏，員工工作積極性不高，人力資源配置方法落后，管理模式缺乏靈活性和應變能力差等弱點。

隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，人們已經(jīng)充分認識到企業(yè)競爭的關鍵在于人才競爭，能否有效地進行人力資源配置、使用和開發(fā)，是關系企業(yè)生存發(fā)展的重大問題；而當今社會已進入服務經(jīng)濟時代，作為服務經(jīng)濟排頭兵的旅游飯店行業(yè)，在新的形勢下面臨許多新的問題。各酒店企業(yè)要想在日益激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，就必須在人力資源管理與開發(fā)方面尋求新的突破與創(chuàng)新。

二、酒店人員流失原因分析：

酒店業(yè)人員流動性大，人才流失嚴重，很多經(jīng)營管理人員經(jīng)常抱怨人才留不住。那么人才留不住的主要原因是什么呢？筆者認為主要有以下幾點：

第一、酒店業(yè)市場競爭激烈，利潤率下降，管理者往往會用控制員工薪資待遇的方法來節(jié)約成本。而就業(yè)機會的增加和員工追求個人發(fā)展心態(tài)的強烈愿望，促使一些高素質(zhì)人才流向更有發(fā)展前途的企業(yè)。

第二、酒店用人觀念陳舊，缺乏長遠發(fā)展的戰(zhàn)略眼光，不能把用人和育人兩者結(jié)合好，僅把員工看作是一種成本而非一種資源，用工機制不活，員工看不到晉升或加薪的希望，服務員幾乎成了吃“青春飯”的崗位，缺乏成就感和歸屬感。

第三、激勵機制不合理，管理制度不完善。國有或行業(yè)酒店論資排輩、任人唯親的用人制度使一些勞動強度大、工作任務繁重、責任大、質(zhì)量要求高的一線員工的積極性受挫，一旦有了薪金待遇、發(fā)展機會比較好的就業(yè)機會，他們往往選擇跳槽。

第四、員工與高層管理人員思想溝通渠道不暢，存在隔閡，員工受重視、受尊重不夠。

第五、員工歸屬感普遍差。酒店的文化建設和以人為本的'理念常停留在口頭上，并沒有真正落實到位，員工福利待遇、工作條件、文化生活得不到及時改善和提高，部分員工享受不到養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險等應有的保障。

第六，酒店沒有重視員工職業(yè)生涯規(guī)劃工作是一個重要原因。缺乏員工職業(yè)生涯規(guī)劃，就會使員工陷入到瑣碎的服務工作中，看不到發(fā)展前途，導致見異思遷，頻繁跳槽，不管是對員工自身發(fā)展還是酒店的競爭能力都造成了極大的損失。

三、酒店員工職業(yè)生涯規(guī)劃工作普遍的現(xiàn)狀和存在的問題：

（一）、許多酒店都缺乏對員工進行職業(yè)生涯規(guī)劃的重視，甚至一部分中小酒店的經(jīng)營管理人員根本就不知道如何對員工進行職業(yè)生涯規(guī)劃。他們的經(jīng)營思維還存在于驅(qū)動自己的員工為企業(yè)謀取利益的化、壓縮員工應得利益或者顧客比員工更重要的層面上。在這一類的酒店中優(yōu)秀員工一般是會跳槽走的。

（二）、員工職業(yè)生涯規(guī)劃只是一個口號。實際上，許多酒店的員工職業(yè)生涯規(guī)劃最多只是一個規(guī)劃的思路，并沒有根植于本酒店的具體管理工作及員工的激勵體系與之相配套。有許多酒店習慣于將其所謂員工職業(yè)生涯規(guī)劃在招收新員工時進行夸大宣傳和，而對于其具體的實施卻沒有實質(zhì)性的內(nèi)容及方法，從而導致許多員工工作一段時間以后感覺沒有希望而最終選擇另謀高就，這些酒店也就在如此往復中陷入止步不前的困境。

（三）、員工職業(yè)生涯規(guī)劃沒有做到員工需求與企業(yè)需求的有機結(jié)合。許多酒店的員工職業(yè)生涯規(guī)劃是企業(yè)自行制定的，沒有做到與員工的很好溝通，不能真正體現(xiàn)員工作為個體的職業(yè)發(fā)展的要求。因為每一個人、每一個崗位的職業(yè)生涯規(guī)劃各有不同。如此一來就形成了一種類似于兩張皮的狀態(tài)，不能達到預期的目的。并且錄用新員工之后酒店也缺少對員工個人的職業(yè)生涯規(guī)劃的引導教育。

四、酒店應如何抓好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃呢？

（一）要根據(jù)員工不同的氣質(zhì)、特長、愛好來確定其職業(yè)生涯規(guī)劃

當人們進入社會初期，對職業(yè)的選擇，有很大的成分是受周圍的環(huán)境以及所學專業(yè)影響的，他缺乏左右周圍環(huán)境的能力，所以在此期間，員工工作的選擇不能算是職業(yè)規(guī)劃的一部分。因為，職業(yè)生涯規(guī)劃應該是由員工自己決定，或者是由員工的自身氣質(zhì)決定的。這段時間應該是為職業(yè)生涯規(guī)劃的設計積累素材階段，即發(fā)現(xiàn)自身職業(yè)氣質(zhì)的階段。職業(yè)生涯規(guī)劃在這段時間內(nèi)，還沒有真正開始，也沒有辦法開始。因為在職業(yè)生涯規(guī)劃中起決定作用的員工自身的愛好和特長，這時的員工還不能確定或者根本不知道他的愛好與特長。在員工發(fā)現(xiàn)了自己的愛好以及特長后，職業(yè)生涯規(guī)劃才算真正開始。職業(yè)生涯規(guī)劃，應該充分發(fā)揮體現(xiàn)員工自我優(yōu)勢，由員工的自身氣質(zhì)優(yōu)勢來保證，否則，職業(yè)生涯規(guī)劃就失去了意義。

（二）要將員工職業(yè)發(fā)展培訓與任職發(fā)展方向培訓相一致

企業(yè)培訓的第一目的就是為企業(yè)的健康經(jīng)營發(fā)展需要而實施。所以，企業(yè)不應孤立地為員工的職業(yè)發(fā)展需要而舉辦培訓，而應該為了使他所選定的員工在不遠的將來擔任更高或者更重要的工作崗位，對員工現(xiàn)有能力水平與將來崗位的任職需求差異來進行有針對性地培訓，即對員工進行任職發(fā)展方向培訓。如果企業(yè)所實施的員工任職發(fā)展方向與員工職業(yè)生涯規(guī)劃所需要的培訓相吻合，在客觀上就起到了實現(xiàn)員工職業(yè)生涯規(guī)劃的培訓作用。

要想實施好員工的任職發(fā)展方向培訓，前提就是要建立一套客觀的、科學的員工技能考評體系，同時要對企業(yè)內(nèi)不同的崗位制定出一個較為詳細科學的任職要求，這樣才能通過比較發(fā)現(xiàn)員工現(xiàn)技能水平與某一工作崗位的任職要求上的差異，才有可能實施有針對性的技能提高性培訓。

（三）要重視做好對高素質(zhì)員工的職業(yè)生涯規(guī)劃

酒店雖然是人員密集型企業(yè)，很多人認為什么人都能干，但由于客人的素質(zhì)和品味越來越高，一家要取得服務創(chuàng)新和突破的酒店，必須擁有一批高素質(zhì)的人才。這就要求我們尤其要抓好對大學生等高素質(zhì)人才的發(fā)現(xiàn)、教育和培養(yǎng)，為其職業(yè)發(fā)展建立一套明確的規(guī)劃方案，使其能夠看到未來發(fā)展的方向和目標。在招聘時，酒店應該主動多選擇有潛質(zhì)并熱愛酒店工作的大學生，按照其性格特點和興趣愛好，分配到某個部門，給予其一段時間的基層工作鍛煉，如果達到了特定的指標并通過評審，可以提升到一定的職位，這樣，通過不斷的磨練和培養(yǎng)，將能為酒店培育出優(yōu)秀的管理人才。

良好的員工職業(yè)生涯規(guī)劃，不僅有利于酒店員工不斷發(fā)掘自我潛能，增強個人實力，同時也會在提升個人成功的同時全面提升酒店的綜合競爭能力。當酒店能夠為員工創(chuàng)造參與酒店管理的機會，滿足其精神上高層次的需求，當員工能夠與其他人合作一起解決問題，認識到自己對酒店的重要性時，他們受尊重的需求得到了滿足，就會發(fā)揮更多的主動性和創(chuàng)造性，增強責任心和使命感，同時也會極大地提高整個酒店的整體服務質(zhì)量。

國際假日集團的創(chuàng)始人凱蒙·威爾遜先生曾經(jīng)說過：沒有滿意的員工，就沒有滿意的顧客；沒有令員工滿意的工作環(huán)境，就沒有令顧客滿意的享受環(huán)境。酒店業(yè)的競爭歸根結(jié)底是人才的競爭，人力資源是酒店業(yè)持續(xù)發(fā)展的動力。在劇烈的酒店市場競爭中要想占有有利地位，作為各級酒店管理人員就必須要積極研究酒店市場，把現(xiàn)代先進的酒店市場人才管理理念引進酒店事業(yè)，員工的職業(yè)生涯理論已經(jīng)被認為是二十一世紀致勝市場的關鍵，我們一定要將這個先進的理念與酒店自身發(fā)展實際緊密結(jié)合，通過建立一支高素質(zhì)的酒店業(yè)人才階梯隊伍，才能在未來的激烈競爭中立于不敗之地。酒店管理個人職業(yè)規(guī)劃2

在今天這個人才競爭的時代，職業(yè)生涯規(guī)劃開始成為在人爭奪戰(zhàn)中的另一重要利器。對企業(yè)而言，如何體現(xiàn)公司“以人為本”的人才理念，關注員工的人才理念，關注員工的持續(xù)成長，職業(yè)生涯規(guī)劃是一種有效的手段;而對每個人而言，職業(yè)生命是有限的，如果不進行有效的規(guī)劃，勢必會造成生命和時間的浪費。作為當代大學生，若是帶著一臉茫然，踏入這個擁擠的社會怎能滿足社會的需要，使自己占有一席之地?因此，我試著為自己擬定一份職業(yè)生涯規(guī)劃，將自己的未來好好的設計一下。有了目標，才會有動力。這樣不僅可以幫助個人確定職業(yè)發(fā)展目標，更進一步的了解自己，了解社會的職業(yè)發(fā)展前景和需求，為自己所定的目標奮斗，鞭策自己努力去學習和工作，保障自己以后職業(yè)生涯的發(fā)展，使學習和事業(yè)獲得成功!職業(yè)生涯規(guī)劃教育能夠幫助廣大學生較為深刻地剖析自我，參照社會對人才素質(zhì)的要求，不斷修正自己的職業(yè)發(fā)展計劃。因此，職業(yè)教育就應該自始至終地貫徹在大學生的學習過程中，職業(yè)生涯規(guī)劃應作為就業(yè)指導教育的重要內(nèi)容之一，列入教育計劃之中。目前許多高等學校已經(jīng)開設了就業(yè)指導課。職業(yè)生涯規(guī)劃應作為就業(yè)指導課的核心內(nèi)容，將科學的理念灌輸給學生，同時教給學生科學的職業(yè)規(guī)劃方法，這對于學生步入社會和一生的職業(yè)生涯發(fā)展具有重要意義。

我是一個當代?？粕?平時)是家里熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦，哥哥已經(jīng)從大學生活走入了社會。我性格外向、開朗、活潑，業(yè)余時間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網(wǎng)。喜歡球類的運動，看小說、散文，尤其愛看雜志類的書籍，平時與人平友好的相處人際交往基礎較好，親人、朋友、教師關心，喜歡管理和服裝藝術設計，向往綠色的軍營，組織能力較強做事認真、投入，但缺乏毅力、恒心，有點懶惰，學習是“三天打漁，兩天曬網(wǎng)”，以致一直不能把成績搞好，是個多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點自卑，在乎別人的評論

所謂江山易改，本性難移，雖然恒心不夠，但可憑借那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會慢慢培養(yǎng)起來，充分利用一直關心支持我的龐大親友團的優(yōu)勢，真心向同學、老師、朋友請教，及時指出自存存在的各種不同并制定出相應計劃以針對改正。經(jīng)常鍛煉，增強體質(zhì)，以彌補健康的不足所帶來的負面影響。

作為一名學酒店專業(yè)的學生，自然很關注自己專業(yè)方面的發(fā)展，下面是我從網(wǎng)上看到的分析：“有19年酒店業(yè)從業(yè)經(jīng)驗的王先生說，這個行業(yè)目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由于市場規(guī)模擴大，酒店行業(yè)在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加。相關數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)有旅游涉外酒店8000多個，星級酒店3000余家?，F(xiàn)有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，酒店業(yè)人才，特別是高級管理人才十分搶手。其次，正規(guī)教育培訓機構(gòu)培養(yǎng)的人才相對較少。目前國內(nèi)的職業(yè)教育培養(yǎng)的大多是低層服務人員，經(jīng)營管理人員培養(yǎng)相對欠缺。另外，在酒店從事服務工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰(zhàn)，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務行業(yè)的特性使酒店業(yè)對年輕人的吸引力下降。一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業(yè)體現(xiàn)的最為明顯?！彪m然到目前為止，國內(nèi)人才市場已擁有了一支偌大的職業(yè)經(jīng)理及高級管理人才隊伍，但在酒店專業(yè)經(jīng)理人才方面卻存在空缺。因為在酒店管理這個特殊的行業(yè)里，經(jīng)理人既要熟悉旅游市場動態(tài)，要在把握發(fā)展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業(yè)務，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業(yè)管理、工商管理、行政管理的高級人才，缺少實踐經(jīng)驗，并不適合酒店對管理人才的期望?！庇纱藦纳厦孢@段話可以得出，酒店既是一個就業(yè)性很強，很有前景發(fā)展的行業(yè)，同時也是一個難就業(yè)的行業(yè)，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進去工作，正因為如此酒店業(yè)才會發(fā)展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。

六、未來人生職業(yè)規(guī)劃和策略

根據(jù)自己的興趣和所學專業(yè)，在未來應該會向管理和英語兩方面發(fā)展。圍繞這兩個方面，本人特對未來十年作初步規(guī)劃如下：

1、20__-20__年學業(yè)準備期：充分利用校園環(huán)境及條件優(yōu)勢，認真學好專業(yè)知識，培養(yǎng)學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質(zhì)，并為就業(yè)準備。

2、20__-20__年，熟悉適應期：利用1~2年左右的時間，經(jīng)過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發(fā)展的工作環(huán)境、崗位。

完成主要內(nèi)容：

(1)學歷、知識結(jié)構(gòu)：提高自己的學識，專業(yè)技能熟練。英語爭取過四級、普通話過級，且拿到英語等級證書，開始接觸社會、工作、熟悉工作環(huán)境。社會的需求在不斷變化發(fā)展，只有密切關注職業(yè)的'發(fā)展變化，學會收集、分析社會需求信息，使自己職業(yè)的選擇與社會的需求相適應，并根據(jù)社會的變化調(diào)整職業(yè)生涯規(guī)劃才不至于被淘汰出局。

(2)個人發(fā)展、人際關系：在這一期間，要增強其專業(yè)性和職業(yè)針對性，在了解社會的同時，對其所學專業(yè)的應用以及將來可能從事的相關職業(yè)有一個比較清晰的感性認識。通過這些專業(yè)性和職業(yè)針對性強的參觀、考察乃至實踐，使大學生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進一步明確自己今后的努力方向主要做好職業(yè)生涯的基礎工作，加強與人溝通，虛心求教。

(3)生活習慣、興趣愛好：適當交際的環(huán)境下，盡量形成比較有規(guī)律的良好個人習慣，并多運動和積極參加活動，豐富自己的生活，以及提高自己的能力，做好工作。

3、20__-20__年，在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業(yè)奮斗。酒店管理個人職業(yè)規(guī)劃3

選擇職業(yè)是人生大事，因為職業(yè)決定了一個人的未來。所以說，選擇職業(yè)，就是選擇將來的自己?！澳憬裉煺驹谀睦锊⒉恢匾悄阆乱徊竭~向哪里卻很重要”！凡事預則立，不預則廢。人生成功的秘密在于機會來臨時，你已經(jīng)準備好了！20__年全國本科畢業(yè)生將達到380萬人再加上20__年以前未就業(yè)的大學生有及全球金融危機的影響，就業(yè)形勢更加嚴峻。邁入社會，走向職場的第一步前充分認識自我，做好人生的第一份職業(yè)設計顯得非常必要。領先百步先領先半步，好的職業(yè)設計讓你贏在起跑線上，避免"就業(yè)錯位"，也只有學與用更加緊密結(jié)合，才能使得人才效益、社會效益得以彰顯。通過系列的測評和自我評估，職業(yè)探索，求職能力的分析，最終使得我確立了明確了自己的職業(yè)目標，制定了合理的職業(yè)規(guī)劃，并將會取得職業(yè)的最終的成功。

一、職業(yè)生涯規(guī)劃之自我認知（對自己進行全方位、多角度的的分析）、職業(yè)興趣—酒店管理。

我給人的感覺總是那樣的精力充沛，有自信。一直以來我都有個遠大的目標，有抱負?；蛟S從小開始，我在伙伴中都是一個佼佼者，我擔任過班或者校學生干部，組織大家開展某項活動。相信在職業(yè)生涯中，我的領導才能會進一步得到鍛煉和展示。同時各色各樣的酒店環(huán)境吸引著我向著酒店方向發(fā)展。

二、職業(yè)能力—英語、專業(yè)。

對挫折的承受能力比較強，堅持原則，通過英語四級、在全國大學