餐飲情人節(jié)促銷方案（三篇）

第8頁共8頁餐飲情人?節(jié)促銷方?案一.?主題：?浪漫情人?節(jié)，單身?離人節(jié)。?讓單身男?女在情人?節(jié)不再寂?寞，給他?們一次付?出努力尋?找緣分的?機會。?二.目標?市場定位?：至今?仍單身的?高薪階層?、高級白?領，隨后?向社會中?級階層進?一步推廣?三.活?動口號：?今天情?人節(jié)，告?別單身漢?。四.?具體活動?：__?__月_?___日?：1.?參與者上?午入住酒?店，并帶?上由酒店?獨家制作?的單身戒?指，代表?他參與這?個活動，?同時也發(fā)?出了自己?正單身、?尋找愛情?的訊號。?2.中?午在室內(nèi)?進行燒烤?聚會，參?與者自我?介紹、互?相熟悉。?此時，由?女生一一?選出心儀?對象，完?成第一次?男女速配?。__?__分開?活動至晚?餐前，配?對雙方可?自由得互?相了解。?游憩地點?可以是酒?店咖啡廳?，康娛中?心或是影?院等。?4.在酒?店酒吧進?行晚間的?化妝舞會?，同時也?供應自助?餐，參與?者盛裝出?席，憑單?身戒指入?場，有才?藝特長者?可憑藉此?機會上臺?SHOW?一把，也?可以在一?旁默默關?注、尋覓?自己心中?的伴侶，?同時也是?速配成功?的男女進?一步互相?了解的好?機會。?5.半夜?，向天空?放飛愛心?狀的天燈?(孔明燈?)，雙手?合十、許?下心愿，?同時酒店?配合燃起?煙花。完?美的一天?順利結束?。__?__月_?___日?：1.?上午繼續(xù)?進行游藝?活動。有?“K歌之?王”與“?背著女友?跑”兩項?比賽活動?，優(yōu)勝者?都可以獲?得酒店提?供的免費?入住酒店?一晚客房?，客房標?準由優(yōu)勝?者自選。?2.中?飯則是簡?單的自助?餐，讓參?與者在輕?松的氛圍?中繼續(xù)點?燃自己的?愛火。?3.午飯?過后，由?男生選則?女生，完?成第二次?男女速配?。4.?由陶藝老?師教情侶?們動手制?作手工陶?藝，作為?情人節(jié)禮?物。5?.晚餐前?，最終是?愛情大告?白。6?.配對成?功者可繼?續(xù)留下，?享受酒店?為其提供?的情人節(jié)?大餐!之?后可向許?愿樹許愿?，在“天?涯海角”?的石壁上?鎖上他們?的愛情鎖?，拍照留?念，愛情?長長久久?。而不成?功者則可?自行退房?離開。?五.營銷?策略：?1.產(chǎn)品?特色策略?：符合單?身青年找?伴侶的個?性化和多?樣化需求?。戴上由?酒店獨家?打造的單?身戒指，?體現(xiàn)了自?己仍單身?、對愛情?及美滿生?活的渴望?。而情人?鎖則是見?證了成功?配對的情?侶感情長?長久久，?有緣人因?此終究結?緣。2?.銷售渠?道：⑴?直接銷售?：直接上?酒店現(xiàn)場?報名⑵?間接銷售?：各旅行?社、旅游?集散中心?等機構報?名3.?價格策略?：⑴新?產(chǎn)品價格?：在介紹?期，用高?價撇脂策?略，給參?與者一種?價高質(zhì)必?優(yōu)的優(yōu)越?感，同時?也會讓高?薪高地位?階層的單?身貴族對?此感興趣?，讓他們?感受到找?朋友的快?樂，同時?也不會覺?得這種“?相親”活?動會降低?了自己的?地位。而?酒店也會?在短期內(nèi)?獲得較大?利潤。而?當產(chǎn)品逐?漸進入成?熟期，則?可以適當?的降低價?格，盡量?擴大市場?份額，也?可按參與?者的社會?階層檔次?，分成不?同品質(zhì)不?同價格以?滿足不同?人的需求?。⑵心?里價格：?介於新產(chǎn)?品介紹期?的主要市?場人群是?高薪階層?，建議整?個活動定?價用聲望?定價策略?。既提高?了新產(chǎn)品?的身價，?也承托了?參與者的?身份地位?，給人以?心靈上的?滿足。?⑶而成熟?期后，可?用折扣價?格策略：?如一個醫(yī)?院的單身?醫(yī)生一起?報名，可?以量大從?優(yōu)，從數(shù)?量上打折?扣。4?.廣告促?銷策略：?傳單、住?房促銷(?房客報名?優(yōu)惠)、?報紙雜志?、成功配?對的第一?對第一百?對等依此?類推為產(chǎn)?品代言人?等。5?.網(wǎng)絡營?銷：酒店?官網(wǎng)、與?各大情人?節(jié)有關的?網(wǎng)站合作?。餐飲?情人節(jié)促?銷方案（?二）1?、活動目?的通過?對該西餐?廳的經(jīng)營?狀況分析?，周邊環(huán)?境分析等?，首先要?明確目前?希望通過?七夕營銷?活動解決?什么問題??是快速?提升西餐?廳的知名?度、品牌?形象?還?是以提升?銷售為主??不同的?直接目的?會導致活?動主題及?細節(jié)上的?差異。?而據(jù)普遍?行業(yè)情形?分析，節(jié)?慶時期餐?飲行業(yè)并?不愁沒有?客人上門?，而對于?中高檔定?位的西餐?廳，我認?為更關鍵?的是通過?對目標消?費群的分?析(__?__歲群?體為主)?，通過活?動主題的?包裝及提?前宣傳，?營造該餐?廳很好的?形象與消?費氛圍，?借此去提?前吸引目?標群的關?注。簡單?的說就是?在節(jié)日之?前怎樣更?好、更多?、更精準?的抓住目?標客戶群?以保證節(jié)?日期間的?銷售力度?。2、?觀點提煉?吸引更?多受眾的?眼球是此?次營銷活?動的關鍵?，不論該?事件落實?成什么形?式的活動?，都要具?備很強的?吸引力;?不論場地?選擇在什?么地方，?都要有相?當?shù)娜肆?量;不論?參與活動?的人有多?少，抓住?目標受眾?群體最重?要。策?略導入?1)、西?餐廳目標?受眾群分?析考慮?三個問題?，誰會去?中高檔西?餐廳消費??他們?nèi)?何消費??消費過程?中的期望?是什么??中高檔?西餐廳逐?步成為人?們休閑交?友、商務?洽談、聚?會的理想?之地，除?了消費餐?點本身之?外，消費?者更注重?環(huán)境、氛?圍的好壞?。這群人?擁有既定?的價值觀?、熱愛生?活、有一?定主張和?品味、他?們除了關?注產(chǎn)品本?身之外，?更注重精?神上的享?受。根?據(jù)七夕節(jié)?日營銷背?景，我們?將此次目?標受眾定?位于__?__歲中?高端人群?;他們?在進餐廳?用餐除了?希望餐點?美味之外?，也注重?環(huán)境、氛?圍、文化?等附加值?因素;?他們的消?費期望是?：餐點好?不好吃??餐廳有無?格調(diào)?好?不好玩??有無優(yōu)惠??給他們?帶來了哪?些精神利?益?2?)、如何?吸引他們??因為?節(jié)日的定?位使它具?備文化性?，如何希?望目標群?的關注??活動期間?用充滿七?夕文化氛?圍的包裝?樹立該西?餐廳中高?檔、獨特?的形象;?以滿足目?標受眾需?求，具備?創(chuàng)意性的?活動主題?引爆市場?;看得見?的折扣優(yōu)?惠吸引更?多目標人?群加入。?3)、?營銷活動?差異化亮?點針對?____?歲的單身?顧客，舉?辦單身派?對。以“?完美邂逅?，擴大交?友圈、尋?找伴侶”?為噱頭，?在滿足單?身群體的?交友需求?的同時以?獨特的環(huán)?境氛圍、?活動創(chuàng)意?亮點吸引?更多目標?群體，帶?動餐廳銷?售。針?對___?_歲的情?侶，舉辦?情侶派對?。以結婚?日紀念及?戀愛日紀?念需求為?契機，吸?引目標群?體的來店?消費。?4)、傳?播規(guī)劃?活動宣傳?海報的紛?發(fā)，區(qū)域?定在寫字?樓、商場?、鬧市區(qū)?主要鎖定?____?歲目標群?體。當?天廣告活?動造勢宣?傳?；?動期間消?費代金券?紛發(fā)。?5)、西?餐廳的盈?利在哪里??①、?活動期間?的消費代?金券形式?，持續(xù)拉?長西餐廳?熱銷周期?。不僅提?高餐廳當?天銷量，?更保證其?周期性的?高銷售量?。②、?以主題活?動提高來?店銷售量?。第三?部分活動?規(guī)劃主?題詮釋：?西餐廳、?情人節(jié)、?有品位的?男男女女?，這似乎?是三個天?生就聯(lián)系?緊密的角?色，而作?為中高檔?西餐廳的?七夕營銷?活動，既?要有實際?可觀的讓?利促銷，?也需要能?從心理、?精神上迎?合目標消?費群需求?的促銷概?念。此?次活動的?主題概念?以“打破?傳統(tǒng)生活?，制造浪?漫驚喜”?為出發(fā)點?，迎合了?白領們對?平凡生活?中浪漫的?向往、驚?喜的向往?、人文的?向往、交?友的向往?，因此擬?定“尋找?更美的你?”的主題?，其一從?字面上直?觀點明活?動背景、?時間等基?本要素，?其二以滿?足目標群?心理渴望?的標題作?為噱頭，?從而達到?引起消費?者關注的?目的，具?備順口、?文化、利?于傳播的?特點。?3、活動?定位及調(diào)?性調(diào)性?：格調(diào)文?化時尚廣?泛定位?：一次影?響力最廣?、吸引人?群最多、?參與門檻?最低、最?具話題性?文化性，?針對__?__歲中?高端消費?群體的營?銷活動。?4、活?動形式?消費達_?___金?額，返利?代金券→?以直觀讓?利促銷拉?長該西餐?廳熱銷周?期。夜?晚主題活?動→引爆?全場，制?造新聞話?題，擴大?知名度。?餐飲情?人節(jié)促銷?方案（三?）一.?酒吧門頭?制作專?業(yè)人士完?美打造七?夕情人節(jié)?大氣門頭?。配合燈?光效果絕?對吸引路?人眼球。?要求用品?如下。?鵲橋模型?一個，牛?郎織女模?型一對，?追光燈一?臺，pa?燈___?_盞，紅?地毯__?__米，?泡泡機_?___臺?.二.?道具服裝?全場化?貼合七夕?情人節(jié)主?題，租用?____?套天使服?裝，著裝?者扮演愛?神丘比特?的角色，?站在酒吧?大門口迎?接當晚所?有的情侶?和貴賓們?的到來，?統(tǒng)一派對?用語:“?您好!歡?迎光臨天?使之家!?。酒吧?門口玻璃?增加__?__米長?的粉色簽?名墻，設?專人手持?記號筆等?待前去的?情侶簽名?留念。?網(wǎng)上搜索?情侶親密?的瞬間的?照片，制?作成小照?片貼滿卡?羅酒吧的?各個角落?讓客人充?分體會到?情人節(jié)的?浪漫和甜?蜜。樓?面服務人?員統(tǒng)一帶?上發(fā)光愛?情頭飾，?多增加全?場的亮點?。__?__米水?晶走秀臺?搭建，呈?十字架形?狀，(豎?排藍光底?面，橫排?粉光底面?。增加色?彩視覺上?的立體感?)愛情?道具車布?置，根據(jù)?婚車的方?法打扮擺?放于卡羅?酒吧門口?的停車位?上，頂上?用kt板?打上卡羅?酒吧七夕?情人節(jié)派?對的主題?LOGO?。建議_?___輛?。復古?燈籠吊頂?，底下掛?上CAR?O七夕情?人節(jié)派對?現(xiàn)場字樣?，燈籠掛?在DJ臺?正上方。?三.游?戲抽獎拍?賣禮品發(fā)?放環(huán)節(jié)多?樣化游?戲環(huán)節(jié)，?心心相印?主題。派?對前場設?報名環(huán)節(jié)?。中場做?游戲。D?J準備輕?松一點的?RMB背?景音樂。?限___?_個名額?游戲玩法?大舞臺上?放___?_張椅子?，椅子上?方___?_個帶著?相同鎖的?盒子，里?面有一樣?的獎品。?每把鎖只?有一個正?確的鑰匙?能開啟，?主持人手?中一個盆?子里面有?相同的_?___把?鑰匙，每?把鎖能開?啟相對應?的盒子，?看誰運氣?最好。每?人只能選?擇一個盒?子開啟。?如果全沒?猜中則現(xiàn)?場再報名?。抽獎?獎品設置?，比起以?前酒吧的?獎品，這?次獎品必?須要上檔?次，具有?意義的東?西。希望?管理層仔?細考慮。?抽獎設立?一等獎一?名，二等?獎二名，?三等獎三?名。禮?品發(fā)放，?送一