歌江維嘉客房部2012年工作總結

杭州歌江維嘉酒店客務部2012年10月2011年工作總結及2012年工作計劃目錄各項收入數據對比各項費用數據對比2012年度主要工作情況2013年度費用預算說明2013年度主要工作說明客務部各項收入數據對比項目2012年收入上年同期2012年預算預算對比商務中心收入33490.7839404.8446400.0012909.22電話房收入17034.427417.376900.0010134.42項目本年收入上年同期對比本年預算對比迷你吧248666.21262762.95-14096.47181393.8967272.32洗衣160216.52121916.1038300.42110000.0050216.52前廳部2012年費用完成情況科目名稱本年費用本年預算完成比(%)上年同期增長比(%)年度預算進度比(%)洗滌費

1,259.97

1,589.50

0.79

1,456.13

-0.13

1,734.00

0.73物料消耗

18,562.00

58,334.00

0.32

37,952.00

-0.51

59,730.00

0.31服務用品

18,510.00

56,552.00

0.33

37,254.00

-0.50

57,786.00

0.32清潔用品

52.00

1,782.00

0.03

698.00

-0.93

1,944.00

0.03交通費

687.00

2,181.82

0.31

--

2,400.00

0.29裝飾費

3,840.00

6,200.00

0.62

7,725.50

-0.50

7,000.00

0.55電視、音樂及娛樂

25,260.00

33,680.00

0.75

23,160.00

0.09

37,300.00

0.68攝影擴印費

-

275.00

-

--

300.00

-其他經營性費用

5,220.00

10,575.00

0.49

6,107.06

-0.15

11,400.00

0.46印刷費

10,147.54

43,059.12

0.24

23,447.88

-0.57

47,297.22

0.21辦公用品

3,670.05

7,173.90

0.51

4,444.20

-0.17

7,828.40

0.47通訊費

8,724.23

7,690.91

1.13

4,578.05

0.91

8,400.00

1.04辦公電話費

8,724.23

6,590.91

1.32

4,578.05

0.91

7,200.00

1.21郵寄費

-

1,100.00

-

--

1,200.00

-辦公設備維護及維修

-

3,740.00

-

--

3,900.00

-其他辦公設備維修費

-

3,740.00

-

--

3,900.00

-經營及行政費用合計

77,370.79

174,499.25

0.44

108,870.82

-0.29

187,289.62

0.41前廳部2012年費用數據對比客房部2012年費用完成情況科目名稱本年費用本年預算完成比(%)上年同期增長比(%)年度預算進度比(%)洗滌費

77,359.46

82,232.06

0.94

81,758.94

-0.05

90,000.00

0.86物料消耗

747,069.82

1,370,779.23

0.54

715,846.11

0.04

1,451,272.58

0.51布草

69,366.36

498,330.00

0.14

36,497.40

0.90

498,330.00

0.14服務用品

595,343.71

725,050.66

0.82

592,923.77

0.00

788,754.40

0.75清潔用品

82,359.75

119,813.57

0.69

86,424.94

-0.05

136,603.18

0.60交通費

1,871.00

3,272.73

0.57

3,101.00

-0.40

3,600.00

0.52裝飾費

31,536.00

89,050.91

0.35

54,190.10

-0.42

97,756.00

0.32滅四害費用

20,163.00

26,718.18

0.75

20,163.00

-

29,600.00

0.68其他經營性費用

125,321.46

168,967.00

0.74

110,805.12

0.13

181,600.00

0.69印刷費

11,872.13

27,234.88

0.44

69.04

170.96

29,760.36

0.40辦公用品

3,083.30

2,696.74

1.14

2,506.19

0.23

3,236.08

0.95通訊費

14,373.70

8,960.92

1.60

2,171.11

5.62

9,840.00

1.46辦公電話費

14,373.70

8,633.65

1.66

2,171.11

5.62

9,480.00

1.52總計

1,032,649.87

1,779,912.65

0.58

990,610.61

0.04

1,896,665.02

0.54客房部2012年費用數據對比2012年客務部主要工作客務部全體員工，克服人員短缺，硬件設施陳舊等種種困難，完成常規(guī)接待逾六萬間/夜。同時接待了如孫明宇院長等VIP客人的接待工作，尤其以陳鋒董事長入住酒店及王健董、譚向東董等入住酒店為主的海航集團VVIP客人，從入住到離店，部門均擬定詳細的接待預案，從機場接機、車輛到達、大堂迎候到客房衛(wèi)生、物品配備以及貼身管家服務等所有安排，都落實到專人負責，在與其他各部門通力合作下，圓滿完成所有的的接待任務。酒店對客房部在此二次接待過程中良好的工作表現(xiàn)，都給予了高度的評價，特別在陳峰董的接待圓滿結束后，給予客房部表彰及獎勵，極大的鼓舞了士氣。

在日常管理中嚴明工作紀律，抓好員工隊伍的建設。我不僅自己做到嚴格自律，同時要求各分支部門管理人員嚴格按照客房部運轉程序的各種相關規(guī)定要求員工。定期檢查員工的儀容儀表、禮儀禮貌，員工考勤打卡情況，注重觀察員工的工作表現(xiàn)，做到獎罰分明。加強與管理層和員工之間的溝通，通過談心等方式穩(wěn)定員工的思想。2011年部門員工的穩(wěn)定性明顯好于上一年度，為部門完成全年接待任務打下了堅實的基礎。針對酒店不同特點的客人提供個性化服務，如在各節(jié)假日對房間進行特殊溫馨布置，提供特色的婚慶房及家庭房，使客人感到賓至如歸。尤其在下半年豐田公司日本長住客人入住前后，我們不僅在服務上無微不至，大堂副理及GRO定期拜訪客人，詢問需求及意見，而且在房