常見食物的血糖指數(shù)表

-.z.常見食物的血糖指數(shù)表：關(guān)注食物血糖指數(shù)，合理安排膳食，對于調(diào)節(jié)和控制人體血糖大有好處。一般來說只要一半的食物從高血糖生成指數(shù)替換成低血糖生成指數(shù)，就能獲得顯著改善血糖的效果。當血糖生成指數(shù)在55以下時，可認為該食物為低GI食物；當血糖生成指數(shù)在55～75之間時，該食物為中等GI食物；當血糖生成指數(shù)在75以上時，該食物為高GI食物。混合膳食1、豬肉燉粉條16.72、餃子〔三鮮〕28.0米飯＋菜3、米飯＋魚37.04、米飯＋芹菜＋豬肉57.15、米飯＋蒜苗57.96、米飯＋蒜苗＋雞蛋67.17、米飯＋豬肉73.38、硬質(zhì)小麥粉肉餡餛飩39.09、包子〔芹菜豬肉〕39.1饅頭＋菜10、饅頭＋芹菜炒雞蛋48.611、饅頭＋醬牛肉49.412、饅頭＋黃油68.013、餅＋雞蛋炒木耳52.214、玉米粉＋人造黃油69.015、牛肉面88.6谷類雜糧大麥16、大麥粒〔煮〕25.017、大麥粉〔煮〕66.018、整粒黑麥〔煮〕34.019、整粒小麥〔煮〕蕎麥41.020、蕎麥方便面53.221、蕎麥〔煮〕54.022、蕎麥面條59.323、蕎麥面饅頭66.7玉米24、甜玉米55.025、〔粗磨〕玉米粉〔煮〕68.026、二合面窩頭64.9米飯27、黑米42.3大米〔即食大米〕28、即食大米〔煮1分鐘〕46.029、即食大米〔煮6分鐘〕87.0半熟大米30、含支鏈淀粉低的半熟大米〔煮，粘米類〕50.031、含支鏈淀粉低的半熟大米〔煮〕白大米87.032、含支鏈淀粉高的白大米〔煮，粘米類〕59.033、含支鏈淀粉低的白大米88.034、大米飯88.035、小米〔煮〕71.036、糙米〔煮〕87.037、糯米飯87.0谷類食物－面條意大利式細面條〔通心面粉，實心，1.5－2.8mm粗〕38、強化蛋白質(zhì)的意大利式細面條27.039、意大利式全麥粉細面條37.040、白的意大利式細面條〔煮15-20分鐘〕41.041、意大利式硬質(zhì)小麥細面條〔煮12－20分鐘〕55.042、線面條〔通心面粉，實心，約1.5mm〕35.043、通心面〔管狀、空心、約6.35mm粗〕〔煮5分鐘〕45.0硬質(zhì)小麥扁面條44、粗的硬質(zhì)小麥扁面條46.045、加雞蛋的硬質(zhì)小麥扁面條49.046、細的硬質(zhì)小麥扁面條55.047、面條〔一般的小麥面條〕81.6谷類食物－面包大麥面包48、75％－80％大麥粒面包34.049、50％大麥粒面包46.050、80％－100％大麥粉面包66.051、混合谷物面包45.0小麥面包52、含有水果干的小麥面包47.053、50％－80％碎小麥粒面包52.054、粗面粉面包64.055、漢堡包〔加拿大〕61.056、新月形面包〔加拿大〕67.057、白高纖維小麥面包68.058、全麥粉面包69.059、白小麥面面包70.060、去面筋的小麥面包90.061、法國棍子面包95.062、白小麥面包105.8燕麥麩面包63、45％－50％燕麥麩面包47.064、80％燕麥粒面包45.0黑麥面包65、黑麥粒面包50.066、黑麥粉面包65.0谷類食物－熟食早餐67、稻麩19.068、全麥維〔家樂氏〕42.069、燕麥麩55.070、小麥片69.0玉米片71、玉米片73.072、高纖維玉米片74.073、玉米片84.074、可可米〔家樂氏〕77.075、卜卜米〔家樂氏〕88.0粥76、玉米面粥50.977、玉米糝粥51.878、黑五類57.979、小米粥61.580、大米糯米粥65.381、大米粥69.482、即食羹69.483、桂格燕麥片83.0面點84、爆玉米花55.085、酥皮糕點59.086、比薩餅〔含乳酪，加拿大〕60.087、蒸粗麥粉65.088、油條74.989、烙餅79.690、白小麥面饅頭88.1谷類食物－豆類大豆91、大豆罐頭14.092、大豆18.0蠶豆93、五香蠶豆16.994、蠶豆79.0扁豆95、扁豆18.596、扁豆38.0豆腐97、凍豆腐22.398、豆腐干23.799、燉鮮豆腐31.9小扁豆100、紅小扁豆26.0101、綠小扁豆30.0102、小扁豆湯罐頭〔加拿大〕44.0103、綠扁豆罐頭〔加拿大〕52.0四季豆104、四季豆27.0105、高壓處理的四季豆34.0106、四季豆罐頭〔加拿大〕52.0綠豆107、綠豆30.0108、綠豆掛面31.0利馬豆109、利馬豆＋5克蔗糖30.0110、利馬豆〔棉豆〕31.0111、利馬豆＋10克蔗糖31.0112、冷凍嫩利馬豆〔加拿大〕32.0113、利馬豆＋15克蔗糖54.0114、粉絲湯31.6115、干黃豌豆〔煮，加拿大〕32.0116、裂莢的老豌豆湯〔加拿大〕60.0117、嫩豌豆湯罐頭〔加拿大〕66.0118、鷹嘴豆33.0119、咖喱鷹嘴豆罐頭〔加拿大〕41.0120、鷹嘴豆罐頭〔加拿大〕42.0青刀豆121、青刀豆〔加拿大〕39.0122、青刀豆罐頭45.0123、黑眼豆42.0124、羅馬諾豆46.0125、黑豆湯〔加拿大〕64.0126、黃豆掛面66.6根莖類食品土豆127、土豆粉條13.6128、甜土豆〔白薯、甘薯、紅薯〕54.0白土豆129、煮的白土豆56.0130、烤的白土豆60.0131、蒸的白土豆65.0132、白土豆泥70.0133、油炸土豆片60.3134、用微波爐烤的白土豆82.0135、鮮土豆62.0136、煮土豆66.4137、土豆泥73.0138、馬鈴薯〔土豆〕方便食品83.0139、無油脂燒烤土豆85.0140、雪魔芋17.0141、藕粉32.6142、苕粉34.5143、蒸芋頭47.9144、山藥51.0145、甜菜64.0146、胡蘿卜71.0147、煮紅薯76.7牛奶食品奶粉148、低脂奶粉11.9149、降糖奶粉26.0150、老年奶粉40.8151、克糖奶粉47.6低脂酸乳酪152、低脂酸乳酪〔加人工甜味劑〕14.0153、低脂酸乳酪〔加水果和糖〕33.0154、一般的酸乳酪36.0155、酸奶83.0牛奶156、牛奶〔加人工甜味劑和巧克力〕24.0157、全脂牛奶27.0158、牛奶27.6159、脫脂牛奶32.0160、牛奶〔加糖和巧克力〕34.0161、牛奶蛋糊〔牛奶＋淀粉＋糖〕43.0冰激凌162、低脂冰激凌50.0163、冰激凌61.0餅干164、達能牛奶香脆39.1165、達能閑趣餅干39.1166、燕麥粗粉餅干47.1167、油酥脆餅〔澳大利亞〕55.0168、高纖維黑麥薄脆餅干64.0169、營養(yǎng)餅65.7170、竹芋粉餅干66.0171、小麥餅干70.0172、打餅干72.0173、華夫餅干〔加拿大〕76.0174、香草華夫餅干〔加拿大〕77.0175、格雷厄姆華夫餅干〔加拿大〕74.0176、膨化薄脆餅干〔澳大利亞〕81.0177、米餅82.0水果和水果產(chǎn)品178、櫻桃22.0179、子42.0180、柚子25.0桃181、鮮桃28.0182、天然果汁桃罐頭30.0183、糖濃度低的桃罐頭〔加拿大〕52.0184、糖濃度高的桃罐頭58.0香蕉185、生香蕉30.0186、熟香蕉52.0杏187、干杏31.0188、淡味果汁杏罐頭64.0189、梨36.0190、蘋果36.0191、柑43.0葡萄215、麥芽糖105.0192、葡萄43.0193、淡黃色無核小葡萄56.0194、〔無核〕葡萄干64.0195、獼猴桃52.0196、芒果55.0197、巴婆果58.0198、麝香瓜65.0199、菠蘿66.0200、西瓜72.0果汁飲料201、水蜜桃汁32.7202、蘋果汁41.0203、巴梨汁罐頭〔加拿大〕44.0204、未加糖的菠蘿汁〔加拿大〕46.0205、未加糖的柚子果汁48.0206、桔子汁57.0