標準化菜市場管理制度電子版（2篇）

第8頁共8頁標準化菜?市場管理?制度電子?版第一?條為規(guī)范?本市標準?化菜市場?經(jīng)營管理?行為維?護市場交?易秩序?保障消費?者和經(jīng)營?者的合法?權(quán)益促?進標準化?菜市場健?康發(fā)展?制定本辦?法。第?二條本辦?法所稱的?標準化菜?市場是?指按照市?政府關(guān)于?原則同意?《上海市?菜市場布?局規(guī)劃綱?要》的批?復滬府?〔___?_〕__?__號?精神和本?市地方標?準《菜市?場設(shè)置與?管理規(guī)范?》db?31/t?344-?____?設(shè)置并?管理專?業(yè)從事主?副食品等?農(nóng)產(chǎn)品和?食品零售?經(jīng)營為主?的固定場?所。第?三條市商?務(wù)主管部?門會同市?規(guī)劃部門?負責全市?標準化菜?市場的總?體規(guī)劃?并負責標?準化菜市?場規(guī)劃的?協(xié)調(diào)、指?導和管理?。區(qū)縣?商務(wù)主?管部門會?同區(qū)縣?規(guī)劃部?門負責本?區(qū)域標準?化菜市場?的規(guī)劃及?布局。市?工商、食?品藥品監(jiān)?管、財政?、稅務(wù)、?質(zhì)量技監(jiān)?、公安、?消防、環(huán)?保、綠化?市容、物?價和建設(shè)?交通等部?門按照各?自職責?依法對標?準化菜市?場實施監(jiān)?督管理。?各區(qū)縣?政府對?本區(qū)域的?標準化菜?市場的規(guī)?劃落實、?改造建設(shè)?和規(guī)范經(jīng)?營進行協(xié)?調(diào)和管理?，并由區(qū)?縣商?務(wù)主管部?門負責規(guī)?劃的組織?實施。?按照屬地?化管理原?則鄉(xiāng)（?鎮(zhèn)）政府?、街道辦?事處對本?區(qū)域內(nèi)的?標準化菜?市場及周?邊環(huán)境和?秩序進行?管理。區(qū)?縣政?府主要負?責人為標?準化菜市?場建設(shè)和?管理的第?一責任人?。從__?__年起?新建的?標準化菜?市場由各?區(qū)縣?政府負責?建設(shè)。?第四條各?區(qū)縣?政府要把?標準化菜?市場建設(shè)?作為公益?性民生工?程列入?社區(qū)商業(yè)?管理范疇?每年定?期研究。?在新建居?住社區(qū)的?規(guī)劃中?要明確標?準化菜市?場作為社?區(qū)公益配?套建設(shè)?各區(qū)縣?政府要?在土地出?讓協(xié)議中?明確規(guī)劃?建設(shè)標準?化菜市場?的產(chǎn)權(quán)所?有者、建?設(shè)面積、?收購成本?等。產(chǎn)權(quán)?委托所在?區(qū)縣?國資公司?負責管理?與經(jīng)營?并列入國?資考核體?系。各區(qū)?縣商?務(wù)主管部?門要參與?新建居住?區(qū)菜市場?的規(guī)劃與?建設(shè)。?對菜市場?產(chǎn)權(quán)為國?資系統(tǒng)的?在進行?國資考核?時要適?當下調(diào)收?益率。?對菜市場?產(chǎn)權(quán)為其?他所有者?的區(qū)?縣政府?要加強對?其收支等?經(jīng)營管理?情況的監(jiān)?督檢查。?當市場供?求出現(xiàn)波?動根據(jù)?規(guī)定需?要采取調(diào)?控措施穩(wěn)?定市場的?要給予?適當補貼?。補貼的?范圍、對?象、方式?等按照規(guī)?定執(zhí)行。?各區(qū)?縣政府?應(yīng)每年安?排一定資?金用以標?準化菜市?場建設(shè)和?改造、追?溯系統(tǒng)建?設(shè)運行維?護等并?對本地產(chǎn)?綠葉菜產(chǎn)?銷直供攤?位租金予?以補貼。?市財政也?應(yīng)安排一?定資金?用于對區(qū)?縣標?準化菜市?場建設(shè)的?支持。?第五條標?準化菜市?場原則上?按照居住?區(qū)內(nèi)約_?___米?郊區(qū)_?___米?服務(wù)半?徑設(shè)置。?每個標?準化菜市?場按照不?低于蔬菜?攤位數(shù)量?____?%的比例?提供給?郊區(qū)農(nóng)業(yè)?合作社和?自產(chǎn)自銷?經(jīng)營戶直?銷地產(chǎn)的?綠葉菜。?第六條?一標?準化菜市?場管理者?應(yīng)當履行?以下職責?1.?在場內(nèi)顯?著位置懸?掛其營業(yè)?執(zhí)照、稅?務(wù)登記證?以及各類?經(jīng)營許可?公布市?場管理制?度以及行?政監(jiān)管部?門、投訴?機構(gòu)的地?址和電話?。2.?保證場內(nèi)?經(jīng)營者有?相應(yīng)的經(jīng)?營資質(zhì)。?3.加?強對場內(nèi)?食品安全?、經(jīng)營秩?序等方面?的管理?按照《上?海市環(huán)境?衛(wèi)生設(shè)施?設(shè)置規(guī)定?》做好?責任區(qū)內(nèi)?的環(huán)境衛(wèi)?生工作。?4.在?場內(nèi)統(tǒng)一?設(shè)置經(jīng)檢?定合格的?計量器具?和復驗計?量器具?統(tǒng)一管理?定期校?對并為?復驗統(tǒng)一?出具量值?數(shù)據(jù)。?5.積極?建立食品?安全流通?信息追溯?和監(jiān)管系?統(tǒng)。確保?追溯和監(jiān)?管系統(tǒng)的?正常運行?。6.?按規(guī)定及?時、準確?上報市場?監(jiān)測數(shù)據(jù)?。7.?對場內(nèi)交?易的主副?食品按照?規(guī)定向經(jīng)?營者索取?供應(yīng)單位?資質(zhì)證、?蔬菜產(chǎn)地?證明、農(nóng)?藥殘留檢?測證、進?貨票據(jù)?單等憑?證。?二標準?化菜市場?攤位經(jīng)營?者應(yīng)當履?行以下職?責1?.在場內(nèi)?指定攤位?經(jīng)營不?得跨門經(jīng)?營不得?從事馬路?設(shè)攤交易?。2.?信守承諾?、合法經(jīng)?營、正當?競爭。?3.在攤?位顯著位?置懸掛營?業(yè)執(zhí)照、?人員健康?證以及?標明品名?、價格、?計量單位?等內(nèi)容的?公告牌。?4.消?費者索取?銷售憑證?時應(yīng)依?法提供銷?售憑證?建立追溯?系統(tǒng)的?應(yīng)按照規(guī)?定提供可?追溯的銷?售憑證?并接受政?府監(jiān)管部?門的檢查?。5.?努力提高?服務(wù)質(zhì)量?為消費?者提供便?民服務(wù)。?6.嚴?禁銷售假?冒偽劣商?品嚴禁?囤積居奇?、欺行霸?市、哄抬?物價、短?斤缺兩等?違法行為?。7.?未經(jīng)菜市?場管理者?同意不?得轉(zhuǎn)租攤?位。第?七條鼓勵?規(guī)?；?、?專業(yè)化的?市場管理?服務(wù)機構(gòu)?對各類標?準化菜市?場進行集?約化管理?進一步?提升標準?化菜市場?整體管理?水平。發(fā)?揮行業(yè)協(xié)?會的自律?、服務(wù)和?協(xié)調(diào)作用?。第八?條標準化?菜市場建?設(shè)和管理?工作列入?對各級政?府的年度?考核范疇?。各區(qū)?縣政?府對在規(guī)?劃、建設(shè)?和管理標?準化菜市?場工作中?取得突出?成績的單?位和個人?要定期?予以表彰?和獎勵。?對違反?本辦法中?有關(guān)規(guī)定?的由政?府相關(guān)部?門依法予?以處罰。?第九條?本辦法自?發(fā)布之日?起實施。?標準化?菜市場管?理制度電?子版（二?）__?__《濟?南市社區(qū)?菜市場（?店）建設(shè)?和管理?標準》_?___?濟南市貿(mào)?易服務(wù)局?濟南市?建設(shè)委員?會文件?濟南市工?商行政管?理局濟?貿(mào)字〔_?___〕?____?號各縣?（市）區(qū)?人民政府?：根據(jù)?《濟南市?人民政府?關(guān)于實施?社區(qū)便民?放心菜工?程___?_》（濟?政發(fā)?_?___??____?號），現(xiàn)?將《濟南?市社區(qū)菜?市場（店?）建設(shè)和?管理標準?》印發(fā)給?你們，請?認真遵照?執(zhí)行。?____?年___?_月__?__日?主題詞：?菜市場標?準通知?抄送。市?社區(qū)便民?放心菜工?程建設(shè)工?作領(lǐng)導小?組成員單?位。1?濟南市貿(mào)?易服務(wù)局?辦公室_?___年?____?月___?_日印?（共印_?___份?）濟南?市社區(qū)菜?市場（店?）建設(shè)和?管理標準?建設(shè)標?準（一?）社區(qū)菜?市場1?、應(yīng)按照?“社區(qū)_?___米?半徑或_?___人?配建一處?300—?____?平方米室?內(nèi)蔬菜副?食網(wǎng)點，?____?萬人配建?一處__?__平方?米以上的?室內(nèi)副食?品市場（?菜市場）?”的標準?進行配建?。主要經(jīng)?營蔬菜、?肉禽蛋、?水產(chǎn)品、?水果等農(nóng)?副產(chǎn)品。?2、市?場應(yīng)為全?封閉室內(nèi)?市場，宜?采用鋼架?結(jié)構(gòu)或鋼?混結(jié)構(gòu)的?固定建筑?物，室內(nèi)?高度不低?于___?_米。室?內(nèi)外地面?進行硬化?，室內(nèi)地?面采用防?滑、耐磨?、便于清?洗的建筑?材料，如?室內(nèi)瓷磚?、石材等?材料。?3、具備?完善的消?防設(shè)施，?防火設(shè)計?應(yīng)執(zhí)行國?家有關(guān)規(guī)?范規(guī)定，?市場主辦?單位根據(jù)?防火要求?，要統(tǒng)一?配備必需?的滅火器?材及防火?設(shè)施。?4、具備?良好的給?水、排水?、排風、?照明和衛(wèi)?生等設(shè)施?，下水與?公共排污?設(shè)施相連?并保持暢?通，保證?良好的采?光或足夠?的照明，?有條件的?可以配置?制冷空調(diào)?設(shè)備以滿?足高溫季?節(jié)的需要?。5、?要有兩個?以上主要?出入口，?應(yīng)避讓主?次干道。?市場內(nèi)主?要通道寬?度大于_?___米?，其他通?道寬度不?小于__?__米。?門口坡道?及室內(nèi)通?道等應(yīng)符?合無障礙?設(shè)計基本?要求。?6、室內(nèi)?市場內(nèi)墻?（含立柱?四周）應(yīng)?貼墻面磚?，高度不?低于__?__米。?房頂應(yīng)采?用清潔、?明亮的裝?飾材料。?裝修工序?和材質(zhì)要?符合國家?有關(guān)規(guī)范?要求。?7、市場?標牌為橫?牌匾，懸?掛和制作?要求應(yīng)符?合市建委?《牌匾設(shè)?置規(guī)范》?，名稱統(tǒng)?一為“_?___區(qū)?____?社區(qū)菜市?場”（樣?式附后）?。8、?場內(nèi)應(yīng)設(shè)?統(tǒng)一展臺?或貨架，?統(tǒng)一廣告?裝飾，統(tǒng)?一懸掛標?牌。不得?擺地攤，?不得里空?外賣。?（二）社?區(qū)肉菜店?1、社?區(qū)肉菜店?應(yīng)為農(nóng)副?產(chǎn)品加工?配送連鎖?企業(yè)所辦?，單體經(jīng)?營面積應(yīng)?在___?_平方米?以上，為?鋼混結(jié)構(gòu)?建筑物，?店內(nèi)外地?面進行硬?化，店內(nèi)?地面采用?防滑、耐?磨、便于?清洗的建?筑材料。?2、店?內(nèi)應(yīng)根據(jù)?有關(guān)部門?防火要求?，統(tǒng)一配?備必需的?滅火器材?及防火設(shè)?施，店內(nèi)?通風、照?明、衛(wèi)生?等設(shè)施健?全。3?、店內(nèi)應(yīng)?設(shè)統(tǒng)一展?臺或貨架?。4、?店的標牌?為橫牌匾?，懸掛和?制作要求?應(yīng)符合市?建委《牌?匾設(shè)置規(guī)?范》，名?稱統(tǒng)一為?“___?_社區(qū)肉?菜店”。?（樣式附?后）管?理標準?（一）社?區(qū)菜市場?1、落?實市場準?入制度，?開辦市場?依法辦理?企業(yè)法人?營業(yè)執(zhí)照?和市場登?記證；進?入市場經(jīng)?營業(yè)戶依?法辦理有?關(guān)證明。?2、實?行按行劃?市、分區(qū)?布局，特?別是水產(chǎn)?、肉類、?禽類、清?真食品等?經(jīng)營區(qū)應(yīng)?與其他經(jīng)?營區(qū)保持?適當距離?。肉禽產(chǎn)?品、水產(chǎn)?品、冷凍?食品、熟?肉制品、?保鮮食品?必須配備?必要的冷?藏保鮮設(shè)?備。經(jīng)營?的所有食?品必須符?合國家食?品質(zhì)量安?全標準和?相關(guān)要求?。3、?根據(jù)經(jīng)營?場地面積?可設(shè)置主?食、副食?、半成品?、熟食、?畜禽類加?工區(qū)和相?對應(yīng)的售?貨區(qū)。加?工區(qū)和相?對應(yīng)的售?貨區(qū)要相?連接，生?熟食品分?開并配置?相應(yīng)的符?合食品衛(wèi)?生要求的?加工設(shè)備?；市場加?工區(qū)應(yīng)封?閉并有防?潮、防塵?、防串味?、防蟲防?蠅、通風?、隔熱設(shè)?施；加工?攤位應(yīng)取?得有效的?《衛(wèi)生許?可證》，?加工人員?應(yīng)持有《?健康證》?。4、?場內(nèi)應(yīng)統(tǒng)?一計量工?具并設(shè)有?公平秤，?統(tǒng)一配置?垃圾容器?，統(tǒng)一衛(wèi)?生清掃。?應(yīng)設(shè)立配?置果菜等?產(chǎn)品的農(nóng)?藥殘留檢?測設(shè)備，?設(shè)有查驗?、檢測人?員。5?、市場應(yīng)?建立健全?治安消防?管理制度?、食品衛(wèi)?生和環(huán)境?衛(wèi)生管理?制度、顧?客投訴處?理制度、?崗位責任?制度、商?品質(zhì)量管?理制度等?市場管理?制度，并?上墻公示?；市場內(nèi)?禁止人員?留宿。?（二）社?區(qū)肉菜店?