淡水蝦人工養(yǎng)殖技術(shù)

淡水蝦人工養(yǎng)殖技術(shù)

又名“金眼蝦”，來(lái)自澳大利亞。它是目前國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上最受歡迎的淡水蝦，尚未處于供求狀態(tài)。淡水龍蝦適應(yīng)性很強(qiáng),餌料豐富,池塘、河道、水灘、稻田等都可進(jìn)行人工養(yǎng)殖。(一)淡啤酒培養(yǎng)法1.放養(yǎng)量和存塘量這種模式是針對(duì)未養(yǎng)殖過(guò)淡水小龍蝦的池塘。第一年放養(yǎng)小規(guī)格淡水小龍蝦,放養(yǎng)規(guī)格在每千克100只左右,每667平方米(1畝)放養(yǎng)量在20千克左右。經(jīng)過(guò)1年的正常飼養(yǎng),并不進(jìn)行捕撈上市,留在池中作為親蝦使用,第二年開春進(jìn)行起捕,捕出成蝦,發(fā)現(xiàn)有抱仔的放回原池繼續(xù)飼養(yǎng),在捕大蝦的同時(shí),測(cè)算存塘的仔蝦量。根據(jù)放養(yǎng)計(jì)劃,捕出多余的仔蝦(如果仔蝦量不足需要進(jìn)行補(bǔ)放),一切準(zhǔn)備妥善后,開展正常的成蝦飼養(yǎng)管理。2.蝦苗補(bǔ)放這種養(yǎng)殖模式主要是針對(duì)第一年已進(jìn)行成蝦養(yǎng)殖的池塘,在第一年養(yǎng)殖結(jié)束后,有意識(shí)地留部分成蝦不捕撈,作為第二年的親蝦,讓其在原池中進(jìn)行交配、產(chǎn)卵、繁殖,一般每667平方米留成蝦10～15千克。第二年春天,待稚蝦完全脫離母體后捕出親蝦,根據(jù)捕出的親蝦(主要是雌親蝦)量測(cè)算存塘的仔蝦量,一般每只雌蝦按產(chǎn)200只仔蝦計(jì)算。確定稚蝦量后,經(jīng)過(guò)10天左右的飼養(yǎng),根據(jù)數(shù)量的大小,確定捕放蝦苗的數(shù)量,進(jìn)行蝦苗補(bǔ)放。補(bǔ)放的蝦苗規(guī)格盡量與原存塘蝦苗相一致,既有利于生產(chǎn)管理,又可以防止相互殘殺,提高仔蝦的成活率。3.雄比例及要求每667平方米放規(guī)格為每千克40只之內(nèi)達(dá)性成熟的成蝦40～50千克,雌雄比例5∶1～2∶1。要求為放養(yǎng)體質(zhì)健壯、無(wú)傷病、體色自然的成蝦。放養(yǎng)后進(jìn)行正常的飼養(yǎng)管理,并不進(jìn)行捕撈,讓其交配、產(chǎn)卵、繁殖、越冬,第二年春天捕出成蝦及多余的仔蝦,留下的仔蝦進(jìn)行正常飼養(yǎng)管理,最終養(yǎng)成大蝦。4.外購(gòu)蝦苗的放養(yǎng)這種養(yǎng)殖模式是直接放養(yǎng)苗種,但放養(yǎng)的規(guī)格必須在每千克200只之內(nèi),規(guī)格過(guò)小成活率很低。放養(yǎng)量根據(jù)池塘條件、飼料狀況、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、飼養(yǎng)水平等因素因地制宜,一般每667平方米放養(yǎng)量在1萬(wàn)～1.5萬(wàn)只。外購(gòu)蝦苗要注意運(yùn)輸安全,放養(yǎng)時(shí)要處理得當(dāng)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間飼養(yǎng),有部分達(dá)到上市規(guī)格就應(yīng)立即起捕,減少存塘的蝦量,力保余下的蝦能快速生長(zhǎng)。在捕撈過(guò)程中,若覺得苗種密度過(guò)稀,也可以適當(dāng)補(bǔ)充部分苗種,補(bǔ)充數(shù)量根據(jù)實(shí)際情況而定。整個(gè)生長(zhǎng)期結(jié)束后,可以捕完全部的成蝦,也可以有意識(shí)地留部分成蝦作為來(lái)年的親蝦使用。5.抱卵蝦放養(yǎng)量的確定選用自己池塘中的抱卵蝦或就近購(gòu)買的抱卵蝦,運(yùn)輸時(shí)間越短越好。每只抱卵蝦的產(chǎn)仔量按200只計(jì),確定抱卵蝦的放養(yǎng)量,同時(shí)考慮到運(yùn)輸?shù)雀鞣矫娴挠绊懸蛩?適當(dāng)增加抱卵蝦的放養(yǎng)量,增加幅度為10%左右。為防止運(yùn)輸過(guò)程受精卵脫落,影響產(chǎn)仔量,在放抱卵蝦的同時(shí),按抱卵蝦總量的5%放入雄蝦,使得受精卵脫落的雌蝦經(jīng)過(guò)一段時(shí)間育肥后可以繼續(xù)交配產(chǎn)卵,不致于影響計(jì)劃產(chǎn)仔量。(二)水生龍珠的科學(xué)育種技術(shù)1.清塘清塘,消毒處理龍蝦養(yǎng)殖池塘大小均可,埂寬1米以上,并在埂上設(shè)置0.5米高內(nèi)壁光滑的防逃墻或防逃板。進(jìn)出水口裝有濾篩網(wǎng),防止野雜魚等敵害生物進(jìn)入。放養(yǎng)龍蝦前半月池塘先放干水,進(jìn)行清塘,清塘?xí)r每667平方米用75千克生石灰對(duì)水后均勻潑灑(新建水泥池需先去堿再消毒),1周后進(jìn)水并檢查池中是否還有黑魚、蛇和水鼠等捕食性野生敵害生物,若有應(yīng)立即除掉。同時(shí)檢查池水的毒性是否消失。養(yǎng)殖水體pH值為5.8～8.2。2.放養(yǎng)合適的餌料在龍蝦下塘前3～5天施入經(jīng)發(fā)酵處理的豬糞300～600千克作基肥進(jìn)行肥水,培育池塘中的輪蟲、枝角類、足類,確保蝦苗放養(yǎng)時(shí)就有充足的適口餌料。池中移栽水草(如水葫蘆、水浮蓮、眼子菜、面條草等),水草覆蓋面占整個(gè)池塘水面的2/3,池中設(shè)置網(wǎng)片、竹筒、塑料筒等,供龍蝦隱蔽、棲息、蛻殼。池底放養(yǎng)河蚌、螺,供龍蝦攝食。3.幼蝦的消毒放養(yǎng)(1)蝦苗的選擇。要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、無(wú)病無(wú)傷、活動(dòng)能力強(qiáng)。蝦苗如是購(gòu)買的野生蝦種,需經(jīng)人工馴養(yǎng)一段時(shí)間后才能放養(yǎng),以避免相互殘殺,提高放養(yǎng)的成活率。(2)蝦苗的消毒。將幼蝦放進(jìn)3%～4%食鹽水中浸浴8分鐘左右即可。(3)投放時(shí)間及方法。應(yīng)在晴天早晚或陰雨天投放。投放時(shí)先往盆里慢慢添加少量池水至盆內(nèi)水溫與池水接近,再沿池邊緩緩放入池中。如從外地購(gòu)運(yùn)蝦苗,離水時(shí)間長(zhǎng),應(yīng)在水盆中暫養(yǎng)20分鐘再投放,可提高成活率。4.飼料的投喂經(jīng)過(guò)前期的水質(zhì)培肥,蝦苗已有豐富的適口餌料。放苗后剛開始的幾天不需投喂,10天后再逐步投喂小雜魚糜、人工配合飼料。當(dāng)?shù)埼r長(zhǎng)到5厘米以上時(shí),投喂人工配合飼料,同時(shí)不定期地加喂一些動(dòng)物性飼料(小魚蝦、螺蚌肉、蠅蛆、蠶蛹等)。投餌量按池塘內(nèi)水生植物多少和季節(jié)不同而定,一般每年4-9月份多喂,其他月份少喂。池塘中水生植物豐富少喂,反之多喂。由于龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性,游泳能力差,活動(dòng)范圍較小,故晚上投喂全日飼料的70%～80%,早上投喂全日飼料的20%～30%。飼料應(yīng)均勻地投在池塘的淺水區(qū),做到“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”,保證每只蝦都能吃到。避免爭(zhēng)食,促進(jìn)其均衡生長(zhǎng)。同時(shí)為了更好地了解龍蝦每天的攝食情況,應(yīng)在蝦池的四周設(shè)置食場(chǎng),便于觀察。5.控制水質(zhì),穩(wěn)定水溫每周換水15～20厘米深,確保水質(zhì)新鮮、清爽,并有足夠的溶氧,池水透明度控制在35厘米左右,當(dāng)天氣過(guò)熱時(shí),要適當(dāng)加深池水,以穩(wěn)定水溫。嚴(yán)防水質(zhì)受到工業(yè)污染、農(nóng)藥污染和化學(xué)污染。當(dāng)水中溶氧低、水質(zhì)老化或遇雷陣雨悶熱天等,發(fā)現(xiàn)龍蝦反映遲鈍,集聚到岸邊,浮頭并上岸時(shí),說(shuō)明池水嚴(yán)重缺氧,要及時(shí)注水或增開增氧設(shè)施。一般飼養(yǎng)2個(gè)月左右,當(dāng)龍蝦體重達(dá)50克以上時(shí)即可捕撈上市。(三)蝦的消毒和保濕日常管理中應(yīng)做到勤巡塘、勤檢查,密切注意龍蝦的覓食、活動(dòng)、生長(zhǎng)和蛻殼情況,以便及時(shí)采取必要的技術(shù)措施。及時(shí)清除池中的青苔,經(jīng)常檢查進(jìn)、排水口的過(guò)濾網(wǎng),防止由于過(guò)濾網(wǎng)破損而使龍蝦外逃或使野雜魚等有害生物侵入。定期用生石灰消毒蝦池,經(jīng)常加注新水,保持池水清潔衛(wèi)生。在蝦的飼料中添加多種維生素,增強(qiáng)蝦的免疫力。龍蝦一般有以下幾種病害:1.蝦種的消毒防制該病是由于小龍蝦受傷、相互殘食或被細(xì)菌感染引起。感染初期病蝦尾部有水泡,邊緣潰爛、壞死或殘缺不全,隨著病情的惡化,潰爛由邊緣向中間發(fā)展,嚴(yán)重感染時(shí)病蝦尾部會(huì)潰爛掉落。防制方法:運(yùn)輸和投放蝦苗蝦種時(shí),不要堆壓和操作蝦體。飼養(yǎng)中飼料要投足、投勻,防止蝦因飼料不足而相互爭(zhēng)食或殘殺。發(fā)生此病,每667平方米水面用生石灰5～6千克全池潑灑。2.幼蝦或成蝦改病的病原為聚縮蟲,癥狀為蝦難以順利脫殼,病蝦往往在脫殼過(guò)程中死亡,幼體、成蝦均可發(fā)生,對(duì)幼蝦危害較嚴(yán)重。防制方法:徹底清塘,殺滅池中的病原體。發(fā)生改病可經(jīng)常大量換水,減少池水中聚縮蟲數(shù)量。3.蝦的注意事項(xiàng)纖毛蟲病常見病原有累枝蟲和鐘形蟲等。纖毛蟲附著在成蝦和蝦苗的體表、附枝和鰓上,大量附著時(shí)會(huì)妨礙蝦的呼吸、活動(dòng)、攝食和脫殼,影響鰓絲的氣體交換,會(huì)引起蝦體缺氧而窒息死亡。防制方法:保持合理的放養(yǎng)密度,注意蝦池的環(huán)境衛(wèi)生,經(jīng)常換新水,保持水質(zhì)清新。用3%～5%的食鹽水浸洗病蝦,3～5天為1個(gè)療程,或者用25～30毫克/升的福爾馬林溶液浸洗4～6小時(shí),連續(xù)2～3次。4.蟹蝦的血病防制方法出血病是由氣單胞菌引起的蝦敗血病,該病來(lái)勢(shì)兇猛,發(fā)病率高。病蝦體表布滿了大小不一的出血斑點(diǎn),特別是附枝和腹部