第七章天然藥物的鑒定

第七章天然藥物的鑒定天然藥物學(xué)基礎(chǔ)ClicktoaddtitleinhereClicktoaddtitleinhere3第一節(jié)天然藥物鑒定的依據(jù)及程序

生藥的鑒定：就是依據(jù)國(guó)家藥典、有關(guān)資料規(guī)定或有關(guān)著作對(duì)生藥作真實(shí)性、純度及品質(zhì)優(yōu)良度的檢定。

一、發(fā)掘中醫(yī)藥學(xué)遺產(chǎn)，整理中藥品種二、制定生藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)生藥標(biāo)準(zhǔn)化三、尋找和利用新藥資源，發(fā)展中藥事業(yè)“保質(zhì)尋新,整理提高”鑒定中藥的品種質(zhì)量品種:中藥中泛指物種，物種不同、成分不同、療效不同。一定品種的中藥,是中醫(yī)治病的物質(zhì)基礎(chǔ)。“雖有良醫(yī)而藥味為偽藥,則良醫(yī)無濟(jì)于事”中藥同名異物

例如：各地商品生藥，“白頭翁”有多大20種以上不同的植物來源，分屬于毛茛科、薔薇科、石竹科、菊科等；正品應(yīng)為毛茛科植物白頭翁的根。正品“白頭翁”含皂苷，有抑制阿米吧原蟲生長(zhǎng)的作用，臨床治療阿米巴痢疾有效，而屬于石竹科及菊科的一些同名異物白頭翁則均無抑制阿米吧原蟲的作用“王不留行”有12種，“獨(dú)活”有15中以上，“貫眾”有58種，“金銀花”有20種，“沙參”有36種，“石斛”有48種植物來源。現(xiàn)今各地所用“貫眾”分屬于多個(gè)不同的科，期中鱗毛蕨屬綿馬鱗毛蕨、歐鱗毛蕨等同屬植物的根莖及也柄基部有間隙腺毛，所分泌的油樹脂中含有去絳蟲成分綿馬酸類，而屬于其他科屬的未見有隙腺毛和類似成分。生藥同物異名如：益母草，在東北稱坤草，又叫楞子棵；在江蘇稱天芝麻或田芝麻，浙江叫三角胡麻，青海叫千層塔，四川叫血牧草等。大血藤科植物大血藤的莖，有的地方稱“紅藤，”有的稱“雞血藤。而豆科植物雞血藤在某些地區(qū)又稱”大血藤。“品種混亂的原因：以假充真1982年陜西省對(duì)縣以上藥材系統(tǒng)523個(gè)單位調(diào)查，全省“偽品”26種，混淆品、誤用品143種，35個(gè)縣銷售的巴戟天是羊角藤，22個(gè)縣的烏梅均為苦李子和山杏。

1995年元月，在漢西發(fā)現(xiàn)十九種中藥混淆品，包括收存的金錢白花蛇、丹皮、土茯苓、五靈脂、前胡等的偽品。多源現(xiàn)象石斛同屬10余種大黃同屬3種川貝母同屬4種品種混淆大黃瀉熱通便，治療急腹癥效好，但一段時(shí)間發(fā)現(xiàn)毫無療效，延誤病情。1980年對(duì)陜西種植大黃調(diào)查，30%面積是波葉大黃，有一個(gè)地區(qū)全是波葉大黃，大黃屬波葉組有抗菌作用但不含瀉下成分番瀉苷。半夏商品有半夏和水半夏，水半夏無止嘔作用。天南星為天南星屬植物的塊莖，但半夏屬虎掌南星治宮頸癌有效，商品稱虎掌南星。鑒定的一般程序（1）取樣：

①核對(duì)標(biāo)簽：品名、產(chǎn)地、批號(hào)、規(guī)格、等級(jí)、包裝或標(biāo)志是否相符。

②檢查樣品完整性，清潔程度、水跡、霉變、污染狀況。

③取樣原則：1）生藥總包件在99件（包括99件）以下的，取樣5件；2）生藥總包件在100-1000件，按5%取樣；3）生藥總包件超過1000件的，超過部分按1%取樣；4）生藥總包件不足5件的，逐件取樣；5）貴重藥材，無論包件多少都逐件取樣。

④取樣量=鑒定用量+留樣量（復(fù)核、重復(fù)分析）（2）鑒定（3）檢驗(yàn)報(bào)告二生藥鑒定的一般程序和方法二、生藥的常規(guī)檢查1、雜質(zhì)檢查2、水分測(cè)定

1）烘干法

2）甲苯法

3）減壓干燥法3、灰分測(cè)定

1）總灰分測(cè)定

2）酸不溶性灰分測(cè)定4、浸出物測(cè)定

1）水溶性浸出物測(cè)定:冷浸法、熱浸法

2）酸溶性浸出物測(cè)定

3）醚溶性浸出物測(cè)定5、揮發(fā)油測(cè)定

1）甲法

2）乙法第二節(jié)天然藥物的鑒定方法

基源鑒定性狀鑒定顯微鑒定理化鑒定DNA分子標(biāo)記鑒定

四種鑒定方法原植物鑒定又稱分類學(xué)鑒定。應(yīng)用植（動(dòng)）物分類學(xué)的知識(shí)，對(duì)生藥的來源進(jìn)行鑒定研究，確定其正確的學(xué)名，以保證應(yīng)用品種的準(zhǔn)確無誤。觀察植物形態(tài)核對(duì)文獻(xiàn)核對(duì)標(biāo)本性狀鑒定

即通過眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的鑒定方法，是以性狀，包括形態(tài)、大小、色澤、表面、質(zhì)地、斷面、氣味等特征為依據(jù)對(duì)生藥進(jìn)行鑒別的方法。

具有簡(jiǎn)單、易行、迅速的特點(diǎn)，也是鑒定工作者必備的基本功之一。（一）形狀（二）大?。ㄈ┥珴桑ㄋ模┍砻嫣卣鳎ㄎ澹┵|(zhì)地(六）斷面(七）氣(八）味(九）水試(十）火試1、形狀：根類藥材：圓柱形、圓錐形、紡綞形等。皮類藥材：卷筒狀、板片狀等。種子類藥材：圓球形、扁圓形等。經(jīng)驗(yàn)鑒別術(shù)語：

防風(fēng)根頭部：蚯蚓頭(根頭部有明顯密集的環(huán)紋)。

野生人參：蘆長(zhǎng)碗密棗核艼，緊皮細(xì)紋珍珠須。

海馬：馬頭蛇尾瓦楞身。大黃白芍何首烏五味子馬錢子防風(fēng)-蚯蚓頭

2、大?。褐杆幉牡拈L(zhǎng)短、粗細(xì)、厚薄。表示藥材的大小，一般有一定的幅度(亦即范圍)。有些很小的種子類藥材，應(yīng)在放大鏡下測(cè)量。3、顏色：各種藥材的顏色是不相同的，藥材的顏色一般比較固定。有的藥材從其名稱上就知道它的顏色。色澤的變化與藥材的質(zhì)量有關(guān)，藥材的顏色是否符合要求，是衡量藥材質(zhì)量好壞的重要因素。很多藥材的色調(diào)不是單一的，因此，描述藥材的顏色一般以復(fù)合色調(diào)描述，以后一種色調(diào)為主。4、表面特征：指藥材表面光滑還是粗糙，有無皺紋、皮孔、毛茸等。雙子葉植物的根類藥材頂部有的帶有根莖。單子葉植物的根莖類藥材有的具膜質(zhì)鱗葉。蕨類植物的根莖藥材常帶有葉柄殘基和鱗片。皮類藥材有的有明顯的皮孔、地衣斑，少數(shù)還有釘狀物。5、質(zhì)地是指藥材的軟硬、堅(jiān)韌、疏松、致密、粘性或粉性等特征。描述藥材質(zhì)地的名詞術(shù)語很多，常見有：松泡：質(zhì)輕而松，斷面多裂隙，如南沙參。粉性：富含淀粉，折斷時(shí)有粉塵散落，如山藥。油潤(rùn)：質(zhì)地柔軟，含油而潤(rùn)澤，如熟地黃、當(dāng)歸。角質(zhì)：質(zhì)地堅(jiān)硬，斷面半透明或有光澤，如郁金。柴性：折斷面木質(zhì)部非常發(fā)達(dá)，象木材一樣。

粘性：含粘液質(zhì)，嚼之粘牙。纖維性：富含纖維，折斷時(shí)露出很多纖維。藥材的質(zhì)地除與其本身特性有關(guān)外，有時(shí)與加工方法關(guān)系密切。鹽附子：易吸潮變軟；黑順片：質(zhì)硬而脆含淀粉多的藥材，如經(jīng)蒸煮加工，則因淀粉糊化，干燥后質(zhì)地堅(jiān)實(shí)。6、折斷面：指藥材折斷時(shí)的現(xiàn)象，包括：易折斷或不易折斷，有無粉塵散落，斷面特征。注意觀察自然斷面是否平坦，還是顯纖維性、顆粒性、裂片狀，有無膠絲，是否層層剝離等。如根及根莖類：茅蒼術(shù)易折斷，斷面放置“起霜”；白術(shù)不易折斷，斷面放置不“起霜”；甘草折斷時(shí)有粉塵散落。厚樸折斷面可見亮星。莖類（切面）：雞血藤（老莖）斷面紅褐色的韌皮部與淡紅色的木質(zhì)部呈半圓形相間排列；大血藤斷面紅棕色的韌皮部有六處嵌入黃白色的木質(zhì)部中。皮類：杜仲折斷時(shí)有膠絲相連；黃柏折斷面顯纖維性，裂片狀分層；苦楝皮的折斷面，分為多層薄片，層層黃白相間；牡丹皮折斷面較平坦，顯粉性。對(duì)于橫切面特征的描述，也有很多經(jīng)驗(yàn)鑒別術(shù)語，如：大黃根莖可見“星點(diǎn)”。何首烏可見“云錦花紋”。防風(fēng)有“菊花心”、粉防己有“車輪紋”、茅蒼術(shù)有“朱砂點(diǎn)”。7、氣、味：氣味：有的藥材有特殊的香氣或臭氣，也是鑒別該藥材的主要依據(jù)。味道：與藥材本身所含的成分有關(guān)，也是衡量藥材品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。味道一旦改變，要考慮其品種和質(zhì)量問題。

生藥的味與其含有的成分有關(guān)，每種生藥的味感是比較固定的，生藥的味感也是衡量生藥品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一。如烏梅、木瓜、山楂均以味酸為好黃連、黃柏以味越苦越好甘草、黨參以味甜為好等等。（生藥的味感與生藥所含成分及含量有密切關(guān)系。注意有強(qiáng)烈刺激性和劇毒的藥材，口嘗時(shí)要特別小心。

8、水試：某些藥材在水中或遇水能產(chǎn)生一些特殊現(xiàn)象：

日光下秦皮水浸液───→碧藍(lán)色熒光。加水浸泡葶藶子、車前子─────→種子粘滑、體積膨脹。水試西紅花────→水