某酒店推行5S戰(zhàn)略規(guī)劃

推行5S－戰(zhàn)略規(guī)劃陳耀2006.11.28.戰(zhàn)略步驟建立并培訓組織制定規(guī)范執(zhí)行督查整改構(gòu)成習慣宣傳貫穿一直.5S推行關(guān)鍵6訣現(xiàn)場搜集信息全員參與充分授權(quán)指點設(shè)定目的指點全過程參與追求簡單.組織構(gòu)造組長推行專員推行專員副組長副組長副組長副組長副組長各推行擔任成員：以上為推行小組成員.培訓工欲善其事，必先利其器良好的培訓使大家認識正確并一致，是促成事情勝利的關(guān)鍵.培訓對組長和推行專員的培訓：需接受正規(guī)的關(guān)于5S推行實務(wù)的培訓，以構(gòu)成正確的5S概念、適宜的5S衡量尺度，自創(chuàng)良好的推行方法，構(gòu)成高屋建瓴之勢。培訓方式采用外訓的方式〔同時觀賞做得好的酒店、餐飲企業(yè)、工廠〕。對推行小組成員的培訓：將專職小組整理構(gòu)成的推行方案對成員進展培訓，直至一切成員達成共識。對全員的培訓：制定規(guī)范前由5S專職推行小組進展一次全員的5S觀念培訓。推行過程中由各部門進展過程培訓。.制定規(guī)范-5S規(guī)范按照賓館各部各區(qū)域劃分，再次明確責任人，構(gòu)成5S單元，5S布置圖及5S規(guī)范，并現(xiàn)場一致標識張貼。按5S培訓規(guī)范，各部門編制成<5S規(guī)范手冊>.執(zhí)行由各部門、各5S單元的擔任人按單元規(guī)范對現(xiàn)場管理流程、單元內(nèi)的清理義務(wù)進展重新規(guī)范，并按新的規(guī)范施行。.督查日查：由5S專職小組對隨機抽取的至少5個任務(wù)單元進展檢查，檢查結(jié)果次日公布。周查：由總經(jīng)理帶著5S推行小組對隨機抽取的至少2個任務(wù)單元進展檢查，檢查結(jié)果次日公布。月評選：由5S專職小組對全酒店按部門的檢查情況進展評選。評選結(jié)果與各部經(jīng)理獎金掛鉤。各班組擔任人的成果作記錄，作為5S先進個人評選參考。.考核制定5S單元規(guī)范后，5S專職小組構(gòu)成對部門、個人的考核方案?？己朔桨冈谝?guī)范執(zhí)行后2月實行。.宣傳人力部擔任興辦5S專欄，內(nèi)容涉及每日檢查情況〔含文字和照片〕，每周5S明星，5S小知識、5S感悟等。不定期組織以5S為主題的興趣小活動。檢查過程中的隨時指點和培訓。.構(gòu)成習慣周而復(fù)始的檢查、整改，制度改善，構(gòu)成穩(wěn)定可靠的5S執(zhí)行體系，假設(shè)干月以后，大家就會構(gòu)成良好的習慣。對新員工的培訓要深化5S的內(nèi)容，以防斷層。構(gòu)成習慣后，5S管理納入酒店日常管理中，專職小組就可以吊銷了。.主要時間方案序號工程工程進展時段1專職工程組人員到位2006.112專職人員學習及培訓〔內(nèi)部〕2006.1135S推行方案書2006.124推行小組成立2006.12.055初次5S知識宣傳2006.12.05-.12.196第一期5S宣傳專欄出臺2006.12.207全員5S培訓開場〔共4次〕2006.12.20-2007.01.0585S部門單元劃分2006.12.20-2295S單元規(guī)范制定2006.12.20-2007.01.05105S規(guī)范手冊出臺2006.12.20-2007.01.10115S規(guī)范試運轉(zhuǎn)2007.01.11-2007.02.28125S規(guī)范正式運轉(zhuǎn)2007.03.0