美國的貨幣、各種計(jì)量單位、食品中英文對照

-.z.美國的貨幣分為硬幣和紙幣。

硬幣面額有：一分，黃銅色。五分，銀色。一毛，銀色，注意大小較

五分小且輕。二毛五，銀色，很常用，打，洗衣服都要用。2000年

新發(fā)行了新版的二毛五銀幣，正面一樣，反面為各州圖案。

以下是各銀幣俗稱：

一分，CENT或PENNY，

五分，NICKLE，

一毛，DIME，

二毛五，QUARTER，

五毛和一元的銀幣也為銀色，少見。另一元也有2000版，為黃銅色。

紙幣面額有：

一元，五元，十元，二十元，五十元，一百元。均為淡綠色，很相似，

只是數(shù)字，人物不同，初到美國，需小心。

另五元，十元，二十員均有2000版，圖案與以前一樣，唯人物頭像變大。

美元也俗稱BUCK，一千元有時被稱為一個GRAND。

No.1度量衡和服裝尺碼

度量衡

商店里多數(shù)食品都按重量出售。多數(shù)情況下，烹調(diào)和食譜均用干量和液量計(jì)量單位。所用計(jì)量單位或是“杯〞和“杯〞的一局部〔fractionsofacup〕，或是“湯匙〞和“茶匙〞。計(jì)量用的“杯〞和“匙〞可在超級市場、百貨商店和折扣商店買到。一般的飲用杯和食用匙不能替代這類計(jì)量用具。烹調(diào)和食譜經(jīng)常使用縮寫?，F(xiàn)將常用容量單位及其縮寫列出如下：

1T.或1tbsp.＝1tablespoon(湯匙〕＝3teaspoons〔茶匙〕

1T.或1tsp.＝1teaspoon(茶匙〕

1c.＝1cup〔杯〕＝16tablespoons〔湯匙〕

1lb＝1pound〔磅〕＝16ounces〔盎司〕

oz.＝ounce〔盎司〕

pt.＝pint〔品脫〕＝2cups〔杯〕＝16ounces〔盎司〕

qt.＝quart〔夸脫〕＝4cups〔杯〕＝32ounces〔盎司〕

gal.＝gallon〔加侖〕＝4quarts

netwt.〔凈重〕＝容的實(shí)際重量，不包括容器的重量

1tsp.〔茶匙〕＝5cubiccentimeters〔立方厘米〕

＝5milliliters〔毫升〕

1tbsp.〔湯匙〕＝15cubiccentimeters〔立方厘米〕

1oz.〔盎司〕＝30cubiccentimeters〔立方厘米〕

1pt.〔品脫〕＝500cubiccentimeters〔立方厘米〕

＝1/2liter〔升〕

1qt.〔夸脫〕＝1000cubiccentimeters〔立方厘米〕

＝1liter〔升〕

1gal.〔加侖〕＝3.785liters〔升〕

美國在日常生活中不用“米制〞〔metricsystem〕，“米制〞僅用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)。下面列出幾項(xiàng)折合換算：

長度計(jì)量單位：

1foot〔英尺〕＝12inches〔英尺〕＝0.3048meters〔米〕

1yard〔碼〕＝3feet〔英尺〕＝0.9144meters〔米〕

1meter〔米〕＝39.37inches〔英寸〕＝3.28feet〔英尺〕＝1.09yards(碼)

1mile(英里)＝1.6kilometers(公里〕

液量計(jì)量單位：

1Britishgallon〔英制加侖〕＝1.2U.S.gallons〔美制加侖〕

1liters〔升〕＝10.57liquidquarts〔液夸脫〕

＝10deciliters〔分升〕

1deciliter(dcl)(分升〕＝6tbsp〔湯匙〕+2tsp.〔茶匙〕

＝3.38U.S.fluidounces〔美制液盎司〕

干量計(jì)量單位：

1pound〔磅〕＝16ounces〔盎司〕＝453.59grams〔克〕

1gram〔克〕＝0.35ounces〔盎司〕

1kilogram〔千克、公斤〕＝2.2046pounds〔磅〕

等合折合：

450grams〔克〕＝相當(dāng)于：

2-1/4c.granulatesdsugar〔砂糖〕

2-1/3c.firmlypackedbrownsugar〔紅糖〕

4-1/2c.confectioners’sugar〔糖粉〕

4c.whiteflour〔精白面粉〕

3-1/2c.wholewheatflour〔全麥面粉〕

2c.rice〔米〕

美國測量體溫、氣溫和烹調(diào)溫度均用華氏溫標(biāo)，攝氏溫標(biāo)一般只用于科學(xué)實(shí)驗(yàn)，把華氏溫度折算成攝氏溫度或?qū)⒃A氏溫度數(shù)減去32，然后將所得數(shù)乘5、除9。把攝氏溫度折算成華氏溫度，可將原攝氏溫度數(shù)乘9、除5，然后將所得數(shù)加32。正常體溫〔從口中測量所得〕是37C.或98.6F。

美國常用服裝尺碼：

童裝

嬰兒〔8個月以下孩子〕的衣著是根據(jù)出生有幾個月來標(biāo)定尺碼的，如3個月、6個月或9個月。由于嬰兒迅速長大，衣服經(jīng)常換又容易縮水，因此以購置比你孩子身材大一號的衣服為宜。

1至6歲的兒童，衣著尺碼是根據(jù)以下的計(jì)量單位〔英寸〕決定：

尺碼Size1233*-4566*

身高h(yuǎn)eight29-3131-3434-3737-4040-4343-4646-48

胸圍chest20212223242525-1/2

腰圍waist2020-1/22121-1/22222-1/223

重量weight22-2525-2929-3434-3838-4449-54

6至7歲或更大一些的女童，童裝尺碼根據(jù)以下計(jì)量單位決定：

尺碼Si*e68101214

身高h(yuǎn)eight50525658-1/261

胸圍chest26272930-1/232

腰圍waist2323-1/224-1/225-1/226-1/2

臀圍hips27-1/228-1/2313335

10至11歲的女孩開場使用“少年袋〞尺碼〔“Teenage〞sizes〕，用以下計(jì)量單位：

身高h(yuǎn)eight58-1/259-1/260-1/2

胸圍bust25-1/23031-1/2

腰圍waist23-1/224-1/225-1/2

臀圍hips303234

6至7歲或更大一些的男孩，襯衫尺碼根據(jù)領(lǐng)圍大小〔英寸〕和從背中縫順著肩，沿肘部而下，直達(dá)腕部〔即袖長〕的長度〔英寸〕決定：

尺碼Size67891011121314

領(lǐng)圍neck111111-1/211-1/21212-1/212-1/212-1/213

袖長sleeve212223242526272829

男士服裝：

男士套裝的尺碼按36號、37號、38號、39號、40號……排列。這些尺碼指的是胸圍尺寸〔英寸〕。此外，男士套裝還根據(jù)上衣長短分“長〞、“中〞、“短〞三檔。上衣長短指從領(lǐng)圈和上衣接合部一直到上衣底邊的尺寸。“短〞檔上衣的長短是28-1/2到29-1/2英寸。舉例而言，一套西裝的尺碼可以是“30長〞、“41中〞或“40短〞。

襯衫的尺碼根據(jù)領(lǐng)圍尺寸〔英寸〕和袖子長短〔英尺〕決定。袖長指從頸背中間，順著肩，沿肘部而下，直到腕部的長度。因此，襯衫尺碼有兩個標(biāo)號——領(lǐng)圈的大小和袖子的長短。諸如：“15-31〞、“14-33〞或“16-1/2-34”。

鞋的尺碼按8號、8-1/2號、9號、9-1/2號、10號排列，這些與英寸無關(guān)。每雙鞋的尺碼還要標(biāo)明寬窄。A和B號鞋適于瘦腳，C號鞋適于普通腳。D號和E號鞋則適于肥的腳。因此，你所穿鞋的尺碼有兩個標(biāo)號，諸如：“8-1/2D〞、“9B〞或“10C〞。

褲子和襯褲的尺碼根據(jù)腰圍大小決定。

女士服裝：

外套、裙子、連衣裙和套裝的尺碼有“女士尺碼〞〔即“普通尺碼〕與“少女尺碼〞之分。“女士尺碼〞以雙數(shù)為標(biāo)示，如6號、8號、10號、12號……等等?！吧倥叽a〞則以單數(shù)標(biāo)示，如5號、7號、9號、11號……等等?！吧倥叽a〞衣服的上身往往比“女士尺碼〞要短一些，而腰圍也要小一些。一般來說，13歲至19歲的少女更適于穿著這類尺碼的衣服，而不是童裝。

毛衣和女式襯衫的尺碼有時僅只標(biāo)示胸圍尺寸〔英寸〕，諸如32或36，一概都用雙數(shù)。襯裙的尺碼同樣根據(jù)胸圍尺寸，而大多數(shù)襯裙按長短又可分為“長〞、“中〞、“短〞三檔，因此，你買的襯裙的尺碼往往是用一個數(shù)字和一種長度來標(biāo)示，諸如：“32短〞或“36長〞。由于不同廠家生產(chǎn)的襯裙尺碼差異較大，最好你在購置之前試穿一下，看是否適宜。

鞋的尺碼按4-1/2號、5號、5-1/2號、6號、6-1/2號……排列，這些與英寸無關(guān)。每雙鞋的尺碼不要標(biāo)明寬窄。A、AA、AAA號鞋適于瘦腳，B號鞋適于普通腳，C號和D號鞋則適于肥的腳。因此，你所穿鞋的尺碼有兩個標(biāo)號，諸如：“5-1/2AA〞、“7B〞或“8C〞。

食品英語:

肉品類(雞,豬,牛)

FreshGradeLegs大雞腿

FreshGradeBreast雞胸肉

ChickenDrumsticks小雞腿

ChickenWings雞翅膀

MincedSteak絞肉

PigsLiver豬肝

Pigsfeet豬腳

PigsKidney豬腰

PigsHearts豬心

PorkSteak沒骨頭的豬排

PorkChops連骨頭的豬排

RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉

RolledPorkBelly卷好的腰部瘦肉連帶皮

Porksausagemeat做香腸的絞肉

SmokedBacon醺肉

PorkFillet小里肌肉

SpareRibPorkchops帶骨的瘦肉

SpareRibofPork小排骨肉

Porkribs肋骨可煮湯食用

BlackPudding黑香腸

PorkBurgers漢堡肉

Pork-pieces一塊塊的廋肉

PorkDripping豬油滴

Lard豬油

Hock蹄膀

CasserolePork中間帶骨的腿肉

Joint有骨的大塊肉

StewingBeef小塊的瘦肉

Steak&Kidney牛肉塊加牛腰

Fryingsteak可煎食的大片牛排

MimcedBeef牛絞肉

RumpSteak大塊牛排

LegBeef牛鍵肉

O*-Tail牛尾

O*-heart牛心

O*-Tongues牛舌

BarnsleyChops帶骨的腿肉

ShoulderChops肩肉

PorterHouseSteak腰上的牛排肉

ChuckSteak頭肩肉筋、油較多

TenderisedSteak拍打過的牛排

Roll牛腸

Cowhells牛筋

Pigbag豬肚

HomeyeTripe蜂窩牛肚

TripePieces牛肚塊

Bestthickseam白牛肚

Potato馬鈴薯

Carrot紅蘿卜

Onion洋蔥

Aubergine茄子

Celery芹菜

WhiteCabbage包心菜

Redcabbage紫色包心菜

Cucumber大黃瓜

Tomato蕃茄

Radish小紅蘿卜

Mooli白蘿卜

Watercress西洋菜

Babycorn玉米尖

Sweetcorn玉米

Cauliflower白花菜

Springonions蔥

Garlic大蒜

Ginger

Chineseleaves大白菜

Leeks大蔥

Mustard&cress芥菜苗

GreenPepper青椒

Redpepper紅椒

Yellowpepper黃椒

Mushroom洋菇

Broccoliflorets綠花菜

Courgettes綠皮南瓜，形狀似小黃瓜，但不可生食

Coriander香菜

DwarfBean四季豆

FlatBeans長形平豆

Iceberg透明包心菜

Lettuce萵苣菜

SwedeorTurnip蕪菁

Okra秋葵

Chillies辣椒

Eddoes小芋頭

Taro大芋頭

Sweetpotato蕃薯

Spinach菠菜

Beansprots綠豆芽

Peas碗豆

Corn玉米粒

Sprot高麗小菜心

Lemon檸檬

Pear梨子

Banana香蕉

Grape葡萄

Goldenapple黃綠蘋果、脆甜

Grannysmith綠蘋果、較酸

Bramleys可煮食的蘋果

Peach桃子

Orange橙

Strawberry草莓

Mango芒果

Pineapple菠蘿

Kiwi奇異果

Starfruit桃

Honeydew-melon蜜瓜

Cherry櫻桃

Date棗子

lychee荔枝

Grapefruit葡萄柚

Coconut椰子

Fig無花果

其它

Longrice長米，較硬，煮前先泡一個小時

Puddingriceorshortrice短米，較軟

Brownrice糙米

THAIFragrantrice泰國香米*

Glutinousrice糯米*

Strongflour高筋面粉

Plainflour中筋面粉

Self-raisingflour低筋面粉

Wholemealflour小麥面粉

Brownsugar砂糖〔泡奶茶、咖啡適用〕

darkBrownSugar紅糖〔感冒時可煮湯時用〕

Custersugar白砂糖〔適用于做糕點(diǎn)〕

IcingSugar糖粉

RockSugar冰糖

Noodles面條

Instantnoodles方便面

Soysauce醬油，分生抽淺色及老抽深色兩種

Vinger醋

Cornstarch太白粉

Maltose麥芽糖

SesameSeeds芝麻

Sesameoil麻油

Oystersauce蠔油

Pepper胡椒

Redchillipowder辣椒粉

Sesamepaste芝麻醬

Beancurdsheet腐皮

Tofu豆腐

Sago西賈米

CreamedCoconut椰油

Monosidumglutanate味精

Chineseredpepper花椒

Saltblackbean豆鼓

Driedfish魚干

SeavegetableorSeaweed海帶

Greenbean綠豆

RedBean紅豆

Blackbean黑豆

Redkidneybean大紅豆

Driedblackmushroom冬菇

Pickledmustard-green酸菜

Silknoodles粉絲

Agar-agar燕菜

Rice-noodle米粉

Bambooshoots竹筍罐頭

Staranise八角

Wantunskin餛飩皮

Driedchestuts干粟子

Tigerlilybuds金針

Reddate紅棗

Waterchestnuts荸薺罐頭

Mu-er木耳

Driedshrimps蝦米

Cashewnuts腰果海產(chǎn)類

Herring鯡

Salmon鮭

Cod鱈

Tuna鮪魚

Plaice比目魚

Octopus鱆魚

Squid烏賊

Dressedsquid花枝

Mackerel鯖

Haddock北大西洋產(chǎn)的鱈魚

Trout鱒魚、適合蒸來吃

Carp鯉魚

CodFillets鱈魚塊，可做魚羹，或炸

酥魚片都很好吃

Conger(Eel)海鰻

SeaBream海鯉

Hake鱈魚類

RedMullet紅鰹，可煎或紅燒來吃

SmokedSalmon熏鮭*

Smokedmackerelwithcrushedpeppercorn

帶有黑胡椒粒的熏鯖*

Herringroes鯡魚子

BoiledCodroes鱈魚子

Oyster牡犡

Mussel蚌、黑色、橢圓形、沒殼的即為淡菜

Crab螃蟹

Prawn蝦

Crabstick蟹肉條

PeeledPrawns蝦仁

KingPrawns大蝦

Winkles田螺

WhelksTops小螺肉

Shrimps小蝦米

Cockles小貝肉

Labster龍蝦

食物調(diào)料

Allspice香辣椒，多香果，牙買加胡椒

Anise(staranise)大茴香，八角，大料

Aniseed大茴香子

Basil羅勒，紫，九層塔

Bayleaf香葉，月桂樹葉

Caper馬檳榔

Caraway藏茴香果，縷子，頁蒿

Cardamom小豆蔻

Cayennepepper辣椒，牛角椒

Chive細(xì)香蔥，蝦夷蔥

Cinnamon肉桂

Clove丁香

Coriander芫荽，香菜，胡芫

Cumin孜然，小茴香，枯茗

Dill蒔蘿

Fennel茴香

Fenugreek-------------胡蘆巴

Hop--------------------忽布，啤酒花

Horseradish------------山葵，辣根

Laurel-----------------月桂

Mint-------------------薄荷

Mustard----------------芥末

Nutmeg-----------------肉豆蔻

Oregano----------------牛至

Paprika----------------紅辣椒粉

Parsley---------------歐芹，洋芫荽洋香菜

Poppyseed------------罌粟種子Rosemary--------------迷迭香

Saffron---------------藏紅花，番紅花

Sage-------------------鼠尾草，洋草

Tarragon龍蒿，蛇蒿，菌蒿

理發(fā)用語

打薄剪刀：THINNING

亂發(fā):SHOCK

修剪:TRIM

平頂頭:CROP

分發(fā)ARTHAIR

做發(fā)型:CUTTING&STYLING

電燙:PERMANENTWAVE

點(diǎn)燙藥水;SETTINGLOTION

女子做發(fā):HAIRDO

點(diǎn)燙發(fā)機(jī):ELECTRICHAIRCURLER

壓發(fā):HAIRFI*ER

束發(fā)結(jié):SNOOD

發(fā)網(wǎng):HAIRNET

假辮子:CORONETBRAIDSWITCH

前流海:BANG

護(hù)膚和化裝品中英文對照表

akeup〔粉底〕

Mask〔面膜〕

Mascara〔睫毛膏〕

Milk〔乳〕

Moisturisor〔保濕面霜〕

Mult-〔多元〕

Nailcolor〔指甲油〕

Nailenamel〔指甲油〕

Nailpolish〔指甲油〕

Nailsaver〔保甲液〕

Normal〔中性皮膚〕

Nutritious〔滋養(yǎng)〕

Oil-control〔抑制油脂〕

Oily〔油性皮膚〕

Pack〔剝撕式面膜〕

Peeling〔敷面剝落式面膜〕

Pressedpowder〔粉餅〕

Purify〔清潔用〕

Quickdry〔快干〕

Remover〔去除、卸妝〕

Repair〔修?！?/p>

Revitalite〔活化〕

Scrub〔磨砂式(去角質(zhì))〕

Sensitive〔敏感性皮膚〕

Shadingpowder〔修容餅〕

Solvent〔溶解〕

Spot〔青春痘用〕

Sunblock〔防曬用〕

Toninglotion〔化妝水〕

Trentment〔修護(hù)〕

Wash〔洗〕

Waterproof〔防水〕

-White-〔美白用〕

Ae〔青春痘用品〕

Active〔賦活用〕

Aftersun〔日曬后用品〕

Alcohol-free〔無酒精〕

Anti-〔抗、防〕

Anti-wrinkle〔抗老防皺〕

Balancing〔平衡酸堿〕

Blusher〔腮紅〕

Clean-〔清潔用〕

bination〔混合性皮膚〕

Correct〔遮瑕膏〕

Cream〔霜〕

Day〔日間用〕

Dry〔干性皮膚〕

Essence(精華液)

E*foliator〔去角質(zhì)〕

Eyegel〔眼膠〕

Eyemask〔眼膜〕

Eyeshadow〔眼影〕

Eyeliner〔眼線(筆、刷)〕

Facial〔臉部用〕

Fastdry〔快干〕

Firm〔緊膚〕

Foam〔泡沫〕

Foundation〔粉底〕

Toner〔化妝水〕

Gel〔膠狀〕

Gentle〔溫和的〕

Hydra-〔保濕用〕

Lipcare〔護(hù)唇用〕

Lipcoat〔口紅弧膜〕

Lipstick〔口紅〕

Longlasting〔持久性〕

Lotion〔水、露〕

Loosepower〔蜜粉〕

化裝品

護(hù)膚:skincare：

洗面奶:facialcleanser/facewash(Foaming,milky,cream,Gel)

爽膚水:toner/astringent〔緊膚水firminglotion，柔膚水toner/smoothingtoner

〕facialmist/facialspray/ple*ionmist

護(hù)膚霜:moisturizersandcreams〔保濕moisturizer，隔離霜，防曬sun

screen/sunblock，美白whitening，露lotion，霜cream，日霜daycream，晚霜

nightcream〕

眼霜:eyegel

面膜:facialmask/masque

眼膜:eyemask

磨砂膏:facialscrub

去黑頭:(deep)porecleanser/striperporerefining

去死皮:E*foliatingScrub

潤膚露〔身體〕:bodylotion/moisturizer

護(hù)手霜:handlotion/moisturizer

沐浴露:bodywash

彩妝:cosmetics：