植物生理學(xué)章節(jié)重點(diǎn)知識(shí)匯總

《植物生理學(xué)》章節(jié)重點(diǎn)知識(shí)匯總第二章：植物的水分代謝一、名詞解釋類水勢(shì)：指等溫等壓條件下，系統(tǒng)中1偏摩爾容積的混合溶液與1偏摩爾容積純水之間化學(xué)勢(shì)的差值。壓力勢(shì)：由于細(xì)胞吸水膨脹，使原生質(zhì)向外對(duì)細(xì)胞壁產(chǎn)生膨壓，而細(xì)胞壁向內(nèi)產(chǎn)生的反作用力一壁壓的存在使細(xì)胞水勢(shì)升高的數(shù)值。一般為正值，初始質(zhì)壁分離時(shí)壓力勢(shì)為0，植物劇烈蒸騰時(shí)，為負(fù)值，水勢(shì)下降。滲透勢(shì)：由于溶質(zhì)作用使細(xì)胞水勢(shì)降低的值。襯質(zhì)勢(shì)：由于細(xì)胞膠體物質(zhì)親水性和毛細(xì)管對(duì)自由水的束縛而引起的水勢(shì)降低值。小孔擴(kuò)散定律：水蒸氣通過氣孔的擴(kuò)散速率，不與小孔的面積成正比，而與小孔的周長(zhǎng)成正比。滲透調(diào)節(jié)：在脅迫條件下，植物通過積累物質(zhì)，降低滲透勢(shì)，而保持細(xì)胞壓力勢(shì)的作用。蒸騰作用：指水從植物地上部分以水蒸氣狀態(tài)向外界散失的過程。蒸騰速率:指植物在單位時(shí)間內(nèi)單位面積通過蒸騰作用所散失的水量，也成為蒸騰強(qiáng)度。單位：(g?m-2-h-i或mg.dm-2-h-i)。蒸騰效率：指植物每蒸騰1kg水生成干物質(zhì)的克數(shù)，也稱為蒸騰比率，單位(g?kg-i)。蒸騰系數(shù)：每制造一克干物質(zhì)所消耗的水量。水分臨界期：指植物在生命周期中對(duì)水分缺乏最為敏感和最易受害的時(shí)期。內(nèi)聚力學(xué)說：以水汽的內(nèi)聚力來解釋水分沿導(dǎo)管上升的原因的學(xué)說。水通道蛋白：存在于生物膜上一類具選性，高效轉(zhuǎn)運(yùn)水分功能內(nèi)在蛋白亦稱水孔蛋白。蒸騰拉力：由于葉片的蒸騰作用產(chǎn)生的一系列水梯度而形成的向上拉水的力量。根壓：植物根系的生理活動(dòng)引起的吸水并壓水向上運(yùn)輸?shù)牧α俊６汉?jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類簡(jiǎn)述水在植物生活中的作用★水是細(xì)胞原生質(zhì)的主要成分?！锼侵参锎x過程中重要的反應(yīng)物質(zhì)。★水是植物體內(nèi)各種物質(zhì)代謝的介質(zhì)?！锼帜軌虮３种参锏墓逃凶藨B(tài)★水分可以有效地降低植物的體溫★水是植物原生質(zhì)膠體良好的穩(wěn)定劑。水與細(xì)胞原生質(zhì)的關(guān)系細(xì)胞原生質(zhì)在水分充足的條件下，呈溶膠狀態(tài)，細(xì)胞代謝強(qiáng)，植物合成與分解有序進(jìn)行，生命活動(dòng)正常。若水分不足，則呈凝膠狀態(tài)，細(xì)胞代謝弱，植物合成減慢，分解加快，消耗能量，導(dǎo)致植物死亡。植物水勢(shì)的組成植物水勢(shì)=溶質(zhì)勢(shì)壓力勢(shì)襯質(zhì)勢(shì)重力勢(shì)；滲透作用的規(guī)律水勢(shì)決定水分流動(dòng)方向，溶液濃度高，水勢(shì)低，水分總是由高水勢(shì)向低水勢(shì)的方向流動(dòng)。植物根系對(duì)水分的吸收主要在根毛區(qū)的原因■根毛區(qū)有許多根毛，增大了吸收面積?！鲇捎诟?xì)胞壁的外層有果膠質(zhì)覆蓋，粘性強(qiáng)，親水性好，從而有利于水分和土壤膠體顆粒的粘著與吸收?！龈珔^(qū)的輸導(dǎo)組織發(fā)達(dá)，對(duì)水分移動(dòng)的阻力小，所以對(duì)水分轉(zhuǎn)移的速度快。植物受澇時(shí)出現(xiàn)缺水現(xiàn)象的原因土壤中水分過多，則通氣不良，二氧化碳積累易造成根系無氧呼吸，產(chǎn)生和積累酒精，使根系細(xì)胞原生質(zhì)中毒變性，根系吸水能力下降。若土壤水分過少，雖然通氣很好，氧氣充足，但會(huì)造成水勢(shì)過低，根系難于正常吸水，導(dǎo)致植物缺水，影響生長(zhǎng)。在水分適宜的情況下，土壤氣體交換暢通，根系呼吸作用產(chǎn)生的二氧化碳不易積累，有氧呼吸產(chǎn)生的能量有利于細(xì)胞的分裂和根系生長(zhǎng)，促進(jìn)根系吸水。土壤溶液的濃度與植物吸水的關(guān)系土壤溶液濃度決定了土壤的水勢(shì)，從而影響植物根系吸水的速率，一般濃度較低，水勢(shì)較高，不會(huì)影響根系的正常吸水。影響植物根系吸水和正常生長(zhǎng)的因素有兩種:。一是施用化肥過于集中或過多，造成局部土壤溶液濃度過高，水勢(shì)下降，使種子或植物根系無法正常吸水而導(dǎo)致燒苗現(xiàn)象。二是鹽堿地，由于土壤溶液中有較多的鹽分離子，導(dǎo)致土壤溶液濃度升高而水勢(shì)下降，使植物根系難于吸水而不能正常生長(zhǎng)或不能生長(zhǎng)。植物蒸騰作用的意義+?是植物水分被動(dòng)吸收和運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿Α?是植物礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)吸收和運(yùn)輸?shù)闹饕獎(jiǎng)恿Α?有利于降低植物體表溫度，能維持植物的適當(dāng)體溫。?有利于光合作用。蒸騰作用的發(fā)生部位*皮孔蒸騰、角質(zhì)蒸騰、氣孔蒸騰（主要部位）。蒸騰指標(biāo)蒸騰速率：指植物在單位時(shí)間內(nèi)單位面積通過蒸騰作用所散失的水量，也成為蒸騰強(qiáng)度。單位：（g?m-2-h-i或mg.dm-2-h-i）。蒸騰效率：指植物每蒸騰1kg水生成干物質(zhì)的克數(shù)，也稱為蒸騰比率，單位（g?kg-i）。蒸騰系數(shù)：每制造一克干物質(zhì)所消耗的水量。相關(guān)概念詳見《植物生理學(xué)名詞解釋薈萃》。小孔定律又叫小孔擴(kuò)散原理，是指水蒸氣經(jīng)過小孔擴(kuò)散的速率與小孔周圓長(zhǎng)度成正比，而不和小孔面積成比例。氣孔開閉的的原理，兩學(xué)說（糖一淀粉轉(zhuǎn)化學(xué)說、鉀離子泵學(xué)說）凡能引起保衛(wèi)細(xì)胞水勢(shì)下降的因素都會(huì)使氣孔張開。（1.）以K+泵為例，試述氣孔開閉的機(jī)理？K+泵廣泛存在于細(xì)胞膜上；光照條件下，磷酸化形成ATP；K+泵可水解ATP來驅(qū)動(dòng)H+穿膜轉(zhuǎn)移；保衛(wèi)細(xì)胞PH升高，產(chǎn)生電化學(xué)勢(shì)梯度；K+進(jìn)入保衛(wèi)細(xì)胞，保衛(wèi)細(xì)胞水勢(shì)降低，保衛(wèi)細(xì)胞吸水膨脹，氣孔張開；在暗反應(yīng)中則相反。水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)闹饕鞴倌举|(zhì)部（導(dǎo)管、管胞、木質(zhì)部薄壁細(xì)胞、纖維），認(rèn)為導(dǎo)管和管胞為死細(xì)胞時(shí)有功能。水分在植物體內(nèi)運(yùn)輸?shù)耐緩郊皟烧邊^(qū)別運(yùn)輸途徑主要有：質(zhì)外體運(yùn)輸、共質(zhì)體運(yùn)輸。質(zhì)外體運(yùn)輸，阻力小，距離長(zhǎng)，速度快。（凱氏帶可以阻斷質(zhì)外體途徑）共質(zhì)體運(yùn)輸，阻力大，距離短，速度慢。水分進(jìn)入植物體的兩種途徑質(zhì)外體一共質(zhì)體途徑、質(zhì)外體一共質(zhì)體一質(zhì)外體途徑水分在活細(xì)胞與死細(xì)胞運(yùn)輸?shù)膮^(qū)別死細(xì)胞運(yùn)輸阻力小、距離長(zhǎng)；活細(xì)胞運(yùn)輸阻力大，距離短。水分沿導(dǎo)管上升的機(jī)制（蒸騰流一內(nèi)聚力-張力學(xué)說）水分沿導(dǎo)管上升運(yùn)動(dòng)受四種力共同影響：▲促進(jìn)水柱向上運(yùn)動(dòng)的蒸騰拉力▲隨著導(dǎo)管水柱的上升，由于分子本身的重量而逐漸增大的向下的重力，兩種力方向相反，形成了一種使水柱斷裂的力，即張力▲極性水分子間存在氫鍵，所以具有較大的內(nèi)聚力▲水分與導(dǎo)管或管胞壁的纖維分子間具有較大吸附力植物體避免氣穴和栓塞的方法?當(dāng)木質(zhì)部導(dǎo)管或管胞中形成氣泡時(shí)，它被阻擋在導(dǎo)管和管胞分子的兩端，水通過側(cè)壁的紋孔進(jìn)入相鄰的導(dǎo)管或管胞。?夜晚蒸騰速率下降，蒸騰拉力降低，張力減小，氣泡縮小以致消失。?通過質(zhì)外體途徑排散氣體。?生成新的、有功能的木質(zhì)部代替。第三章：植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)一、名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收、轉(zhuǎn)運(yùn)和同化等過程以及礦質(zhì)元素在植物生命活動(dòng)中的作用。大量元素：需要量相對(duì)較大，在組織中所需濃度大于等于1000微克每克。微量元素：需要量相對(duì)比較少，在組織中所需濃度小于等于100微克每克。溶液培養(yǎng)：在含有全部或部分營(yíng)養(yǎng)元素的溶液中培養(yǎng)植物的方法，也叫水培法。胞飲作用：植物細(xì)胞通過膜的內(nèi)褶從外界攝取物質(zhì)及流體進(jìn)入細(xì)胞的一種特殊的吸收形式。被動(dòng)吸收：由于擴(kuò)散作用或其他物理過程所進(jìn)行的吸收，不需要代謝能量。又稱為非代謝吸收。主動(dòng)吸收：細(xì)胞利用呼吸代謝釋放能量做功，逆著電化學(xué)梯度吸收礦物質(zhì)的過程。又稱為代謝吸收。誘導(dǎo)酶：植物體內(nèi)本來不含有，但在特定外來物質(zhì)的誘導(dǎo)下可生成的酶。單鹽毒害：因溶液中有一種金屬離子而對(duì)植物起有害作用的現(xiàn)象。離子對(duì)抗：在發(fā)生單鹽毒害的溶液中，如加入少量其他金屬離子，即可減弱或消除這種單鹽毒害的作用，離子間的相互作用稱為離子對(duì)抗。二、簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類植物體內(nèi)必需礦質(zhì)元素的確定標(biāo)準(zhǔn)大?由于缺乏該元素，植物生長(zhǎng)發(fā)育受阻，不能完成其生活史。?除去該元素，表現(xiàn)為專一的病征且不能被其他元素代替，這種缺素癥狀可用加入該元素的方法預(yù)防或恢復(fù)正常。?該元素在植物營(yíng)養(yǎng)生理上能表現(xiàn)直接效應(yīng)，而不是由于土壤的物理、化學(xué)、微生物條件的改善而產(chǎn)生的間接效應(yīng)。植物必需礦質(zhì)元素的確定方法及生理作用確定方法：溶液培養(yǎng)法（水培法）、砂基培養(yǎng)法、氣培法。生理作用：?是細(xì)胞結(jié)構(gòu)物質(zhì)的組成成分。?是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)者，參與代謝活動(dòng)，是酶的成分或酶的活化劑。?起電化學(xué)作用，作為細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)分子Ca2+大量元素與微量元素（詳見植物生理學(xué)大量元素（微量元素）匯表）。大量元素：C、O、N、P、S、K、Ca、Mg微量元素：Fe、Mn、Cu、Zn、B、Mo、Ni、Cl植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收一主動(dòng)吸收的特點(diǎn)。離子逆著濃度差積累。。主動(dòng)吸收能被代謝抑制劑所抑制。。不同溶液進(jìn)入細(xì)胞有競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象。具有較高的溫度系數(shù)植物體地下部分吸水與吸礦的聯(lián)系及區(qū)別相同點(diǎn)：吸收部位都為根毛區(qū)，吸水與吸礦不成比例不同點(diǎn)：A：吸收機(jī)理不同：水分的吸收主要是因蒸騰引起的被動(dòng)過程，而礦物質(zhì)的吸收主要是以消耗能量為主的主動(dòng)吸收，需要載體，并受飽和效應(yīng)的限制。B：代謝途徑的不同：吸收的水分主要通過蒸騰大量散失，有少量通過吐水的形式散失，而礦質(zhì)元素通過蒸騰帶至葉片，僅有少量在表皮積累，大部分經(jīng)過葉脈中的篩管向下運(yùn)輸，在根部重新進(jìn)入導(dǎo)管，完成一次大循環(huán)吸水、吸礦的聯(lián)系：水有利于植物對(duì)礦物質(zhì)的吸收，同時(shí)礦物質(zhì)也幫助了植物對(duì)水分的吸收。礦物元素只有溶于水中，植物才能吸收，水分在體內(nèi)的運(yùn)輸帶動(dòng)了植物對(duì)礦質(zhì)元素的吸收，同時(shí)礦質(zhì)元素的吸收導(dǎo)致土壤溶液保持低鹽濃度，促進(jìn)了根系的吸水。土壤溶液的PH值對(duì)植物吸收礦質(zhì)元素的影響*■直接影響：PH升高，Zn、Cu、Fe、Ca、Mg易沉淀，導(dǎo)致植物體易缺失。（堿性土）；PH降低，PO43-、K、Mg2、Ca2易淋失，導(dǎo)致植物體易缺失。（酸性土）；■間接影響：酸性土壤：養(yǎng)分易流失或易使植物中毒。堿性土壤：某些鹽不易溶解。A：土壤PH改變，影響植物吸收礦質(zhì)元素的種類，外部PH大，吸收陽(yáng)離子，PH小，吸收陰離子。B：影響土壤微生物的活動(dòng)，酸性條件下，根瘤菌壞死，不能固氮，堿性條件下，反硝化細(xì)菌生長(zhǎng)旺盛，影響固氮。（間接影響更重要礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸途徑及運(yùn)輸方式?運(yùn)輸方式：N（以氨基酸的形式運(yùn)輸，少量以硝酸根離子運(yùn)輸）、P（以H2PO4-形式運(yùn)輸，少量以有機(jī)物形式運(yùn)輸）、S（以硫酸根離子運(yùn)輸，有少量以含硫氨基酸的形式運(yùn)輸），金屬元素（以離子形式運(yùn)輸）?運(yùn)輸途徑：長(zhǎng)距離運(yùn)輸、短距離運(yùn)輸。（相關(guān)概念見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）。植物吸收礦質(zhì)元素的特點(diǎn)：★。對(duì)礦質(zhì)元素和水分的相對(duì)吸收。對(duì)離子的吸收具有選擇性。根系吸收單鹽會(huì)受害第四章：呼吸作用一、名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）呼吸作用：指一切活細(xì)胞內(nèi)的有機(jī)物在酶的參與下逐步氧化分解并釋放出能量的過程，包括有氧和無氧呼吸兩種。有氧呼吸:指細(xì)胞在氧氣的參與下，將某些有機(jī)物質(zhì)徹底氧化分解并釋放出能量的過程。無氧呼吸：指生活細(xì)胞在無氧條件下，將某些有機(jī)物分解成不徹底的氧化產(chǎn)物，同時(shí)釋放能量的過程。呼吸躍變:是某些果實(shí)成熟過程中的一種特殊的呼吸形式，成熟初期呼吸略有降低，隨之又忽然下降，經(jīng)過這樣的呼吸轉(zhuǎn)折，果實(shí)進(jìn)入成熟，這種果實(shí)成熟前呼吸速率突然增高的現(xiàn)象，稱為呼吸躍變。糖酵解：淀粉在無氧條件下分解成丙酮酸的過程。三羧酸循環(huán)：糖酵解進(jìn)行到丙酮酸后，在有氧條件下通過一個(gè)包括三羧酸和二羧酸的循環(huán)，逐步氧化分解直到形成二氧化碳和水的過程。磷酸戊糖途徑：在高等植物中，葡萄糖經(jīng)葡萄糖-6磷酸直接脫氫氧化形成5-磷酸核酮糖的過程，又稱己糖磷酸途徑。氧化磷酸化：電子從NADH或FADH2經(jīng)電子傳遞鏈傳遞給分子氧，形成水，并偶聯(lián)ADP和無機(jī)磷，生成ATP的過程。呼吸速率：又叫呼吸強(qiáng)度，是指植物的單位鮮重、干重或植物細(xì)胞在一定時(shí)間內(nèi)釋放二氧化碳的量或吸收氧氣的量。單位：mgCO2/g（鮮重、干重）?h或mgCO2/單位細(xì)胞-h。呼吸商：植物組織在一定時(shí)間內(nèi)放出二氧化碳的摩爾數(shù)與吸收氧氣的摩爾數(shù)的比率，又稱為呼吸系數(shù)，用RQ表示?？骨韬粑涸谇杌锎嬖诘臈l件下仍然運(yùn)行的呼吸作用，又稱為交替途徑。巴斯德效應(yīng)：氧氣抑制酒精發(fā)酵的現(xiàn)象。末端氧化酶：位于呼吸鏈的末端，能活化分子氧的酶。二、簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別?無氧呼吸快，有機(jī)物大量消耗?無氧呼吸產(chǎn)生酒精，使植物中毒?無氧呼吸不能提供大量的還原力?無氧呼吸不能產(chǎn)生大量的中間產(chǎn)物呼吸作用的意義★為植物提供了生命活動(dòng)所需的能量?！镏虚g產(chǎn)物為其他化合物的合成提供了原料?！餅橹参锏拇x過程提供了還原力?！镌鰪?qiáng)了植物的抗病和免疫能力。植物的呼吸途徑A：糖酵解途徑（反應(yīng)底物：淀粉、蔗糖；進(jìn)行場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)；反應(yīng)歷程三階段：己糖磷酸化、磷酸己糖裂解、ATP和丙酮酸的生成）。B：三羧酸循環(huán)（反應(yīng)底物：丙酮酸；場(chǎng)所：線粒體）。C：磷酸戊糖途徑（反應(yīng)底物：葡萄糖；場(chǎng)所：細(xì)胞質(zhì)）。D：乙醇酸途徑（水稻根部特有的）。E：乙醛酸途徑（油料種子萌發(fā)所特有的）。磷酸戊糖途徑的特點(diǎn)PPP的氧化還原輔酶不同。PPP可作為生物合成中間原料的來源。?可以提高植物的抗病力，抗病力強(qiáng)的植物，PPP強(qiáng)。?提高植物的適應(yīng)能力，正常代謝條件下，TCA占主要位置，逆境條件下，PPP加強(qiáng)?？闺澈粑母拍罴吧硪饬x★■概念：抗氤呼吸：在氤化物存在的條件下仍能進(jìn)行的呼吸作用，又叫做放熱呼吸。■生理意義：a：P/O比為1，放熱多，但固定的卻少。放熱增溫，促進(jìn)植物開花，種子萌發(fā)b：增加乙烯生成，促進(jìn)果實(shí)成熟，促進(jìn)衰老。c：在防御真菌的感染中起作用。d：起到分流電子的作用。呼吸作用的多樣性主要有：呼吸代謝途徑的多樣性、呼吸鏈電子傳遞系統(tǒng)的多樣性、末端氧化酶系統(tǒng)的多樣性呼吸作用多樣性的生理意義使植物在長(zhǎng)期的進(jìn)化過程中對(duì)不斷變化的外界環(huán)境的一種適應(yīng)性表現(xiàn)，以不同方式為植物提供新的物質(zhì)和能量呼吸作用的調(diào)節(jié)正負(fù)效應(yīng)的判據(jù)▲通過質(zhì)量作用原理在可逆反應(yīng)中底物與產(chǎn)物之間按質(zhì)量作用關(guān)系調(diào)節(jié)平衡?！儤?gòu)調(diào)節(jié)：不改變酶的催化部分，主要通過某種物質(zhì)結(jié)合酶的某一個(gè)結(jié)構(gòu)部位，從而改變酶的活性。呼吸作用與糧食、果蔬的貯藏關(guān)系。呼吸作用與糧食貯藏干種子的呼吸速率與糧食貯藏有密切關(guān)系。當(dāng)呼吸加快時(shí)，引起體內(nèi)有機(jī)物大量消耗，同時(shí)呼吸產(chǎn)生的水分，會(huì)使糧堆濕度升高，部分微生物大量繁殖。另外，呼吸放出的熱量，又使糧堆溫度升高，反過來又促進(jìn)呼吸加快，導(dǎo)致糧食發(fā)熱霉變。防治方法：通風(fēng)或密閉貯藏、增高二氧化碳含量或降低氧氣含量、充入氮?dú)?。。呼吸作用與果蔬貯藏某些果實(shí)（蘋果、梨、香蕉、番茄）成熟到一定程度，會(huì)產(chǎn)生呼吸速率突然升高，然后又迅速下降的現(xiàn)象，稱為呼吸躍變現(xiàn)象。乙烯是植物催熟激素，果實(shí)的呼吸躍變與乙烯有關(guān)，與溫度有關(guān)。一是降低溫度，推遲呼吸躍變的發(fā)生。二是利用CO2/O2的比值進(jìn)行氣調(diào)，增加環(huán)境中二氧化碳濃度，降低氧氣濃度，這樣可以抑制果實(shí)中乙烯的形成，推遲呼吸躍變的發(fā)生。也可將果蔬密封在塑料袋中，抽取空氣，充入氮?dú)?，是氧氣濃度下?%-6%，或?qū)⒐呙芊庠谒芰洗?，利用自身呼吸產(chǎn)生的二氧化碳抑制呼吸，即所謂的自體保鮮法第五章：光合作用一、 名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）光合作用：綠色植物借助光合色素吸收太陽(yáng)能作為能源，利用二氧化碳和水合成富有能量的有機(jī)物并釋放出氧氣的過程。熒光現(xiàn)象：葉綠素提取液在透射光下為綠色，在反射光下為暗紅色的現(xiàn)象。磷光現(xiàn)象：熒光出現(xiàn)后，立即中斷光源，借助于精密的光學(xué)儀器，還能看到微弱的短暫的余光。雙光增益效應(yīng)：在長(zhǎng)波紅光之外再加上較短波長(zhǎng)的光促進(jìn)光合效率增加的現(xiàn)象，并且比兩者單獨(dú)照射時(shí)的總和還大。紅降：波長(zhǎng)大于685nm時(shí)光合作用效率下降的現(xiàn)象。光反應(yīng)：包括PSI和PSII，位于內(nèi)囊體膜上的蛋白復(fù)合體。碳反應(yīng)：又叫二氧化碳同化，是指植物利用光反應(yīng)中形成的同化力將二氧化碳轉(zhuǎn)化為碳水化合物的過程。原初反應(yīng)：包括光能的吸收和傳遞以及光化學(xué)反應(yīng)。（是指光合色素分子被光激發(fā)到引起第一個(gè)光化學(xué)反應(yīng)為止的過程）希爾反應(yīng)：離體葉綠體在光下分解水并釋放出氧氣的反應(yīng)。光合鏈：z鏈，定位在光合膜上的，由多個(gè)電子傳遞體組成的電子傳遞的總軌道。光和磷酸化：葉綠體在光下把無機(jī)磷和ADP轉(zhuǎn)化成ATP的過程。光合速率：又叫光和強(qiáng)度，是指單位時(shí)間單位葉面積上同化二氧化碳的量或釋放氧氣的光抑制：光能過剩，導(dǎo)致光合作用效率降低的現(xiàn)象。光呼吸：綠色植物細(xì)胞在光下吸收氧氣，放出二氧化碳的過程。光飽和點(diǎn)：在一定條件下，使光合速率達(dá)到最大值時(shí)的光照強(qiáng)度。光補(bǔ)償點(diǎn)：光飽和點(diǎn)以下，當(dāng)葉片的光合速率與呼吸速率相等時(shí)的光照強(qiáng)度。二氧化碳補(bǔ)償點(diǎn)：在一定的光照和溫度下，光合同化二氧化碳的量和呼吸放出二氧化碳的量達(dá)到動(dòng)態(tài)平衡時(shí)環(huán)境中二氧化碳的濃度。光和午睡現(xiàn)象：植物的光合速率在中午前后下降的現(xiàn)象。光合作用單位：存在于內(nèi)囊體膜上，能獨(dú)立完成光反應(yīng)的最小結(jié)構(gòu)單位。（光合作用單位=聚合色素+反應(yīng)中心色素）聚光色素：又稱天線色素，只能吸收色素傳遞光能，并把吸收的光能傳遞到反應(yīng)中心的色素。（光捕獲分子色素）反應(yīng)中心色素：少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a分子屬于此類，它具有光化學(xué)活性，既能捕獲光能，又能將光能轉(zhuǎn)化為電能。光和反應(yīng)中心：DPA作用中心色素（P）原初電子受體（A）原初電子供體（D）A得到電子后，電子最終流向NADP轉(zhuǎn)化為NADPHo二、 簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類光合作用的意義?將無機(jī)物轉(zhuǎn)變成有機(jī)物，是合成有機(jī)物質(zhì)的綠色工廠。?將光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，是一個(gè)巨型能量轉(zhuǎn)換站。?維持了氧氣和二氧化碳的相對(duì)平衡，是天然的空氣凈化劑。?是人類尋求新能源和人工合成食物的理想模型。光合作用的色素：葉綠素、類胡蘿卜素、藻膽素葉綠素的兩大功能A：絕大多數(shù)葉綠素a和全部葉綠素b具有收集光能并且快速高效傳遞光能的作用。（聚光色素）B：少數(shù)葉綠素a具有將光能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔艿淖饔?。（反?yīng)中心色素）類胡蘿卜素的兩大功能A：有收集光能傳遞給葉綠素a的功能，本身不參加光化學(xué)反應(yīng)，起輔助吸收光能的作用，因此也叫輔助色素。B：具有保護(hù)強(qiáng)光傷害葉綠素a的功能。光合色素的吸收光譜★葉綠素：吸收光譜在藍(lán)紫光區(qū)和紅光區(qū)，很少吸收黃光與綠光?！锶~綠素吸收光譜的特點(diǎn)：A：吸收高峰比較近，吸收光區(qū)均在藍(lán)紫光和紅光區(qū)，在綠光區(qū)不吸收（葉綠素a與葉綠素b的相同點(diǎn)）。B：葉綠素b兩個(gè)吸收峰比較近，藍(lán)光吸收為紅光的3倍?！镱惡}卜素吸收光譜的特點(diǎn)A：吸收峰均在藍(lán)紫光區(qū)（胡蘿卜素與葉黃素的相同點(diǎn)）。B：胡蘿卜素的最大吸收峰比葉黃素的最大吸收峰波長(zhǎng)略短。非循環(huán)式電子傳遞鏈（主路）的特點(diǎn)*?PSII和PSI以串聯(lián)的方式協(xié)同完成水到NADP的傳遞。?在PSII和PSI之間存在著一系列電子傳遞體。其中PQ有遞氫的作用（PQ穿梭），可形成跨類囊體的質(zhì)子動(dòng)力勢(shì)。?在Z鏈的起點(diǎn)處是最初的電子供體，在z鏈的終點(diǎn)，NADP是最終的電子受體。?電子傳遞過程與磷酸化相偶聯(lián)，使ADP與無機(jī)P合成為ATP.?在Z鏈中有兩處（PSII和PSI）是逆著能量梯度進(jìn)行的，需光能予以推動(dòng)。C4途徑的生理意義?由于C4途徑中固定二氧化碳的底物是碳酸氫根離子，PEP與它的親和力極強(qiáng)，即使氣孔部分關(guān)閉，PEP仍能催化固定較低濃度的二氧化碳，而且沒有與氧氣的競(jìng)爭(zhēng)，因此固定二氧化碳的效率高。?由于維管束鞘細(xì)胞中C4酸的脫羧反應(yīng)是一個(gè)濃縮二氧化碳的機(jī)制，類似于二氧化碳泵，使維管束鞘細(xì)胞中有較高的二氧化碳濃度，促進(jìn)了RuBP酶的羧化反應(yīng)，抑制了加氧反應(yīng)，降低了光呼吸。碓維管束鞘細(xì)胞中形成的光合產(chǎn)物可及時(shí)運(yùn)出，避免了光合產(chǎn)物的積累產(chǎn)生的反饋抑制作用，因此C4植物的光合效率高于C3。8.光呼吸的生理意義?可以消除乙醇酸的毒害。?維持C3途徑的運(yùn)轉(zhuǎn)。?防止強(qiáng)光對(duì)光合機(jī)構(gòu)的破壞。?是氮代謝的補(bǔ)充?；厥仗妓亍??C3、C4、CAM和C3—C4中間型植物結(jié)構(gòu)、生理特性的比較（見課本156頁(yè)表）C4植物：同一時(shí)間不同地點(diǎn)分別進(jìn)行CO2的固定與還原。CAM植物：同一地點(diǎn)不同時(shí)間分別進(jìn)行CO2的固定與還原。植物光能利用率低的原因以及如何提高光能利用率★低的原因：a：由于漏光損失反射光、透射光，使光能利用率低。b：光飽和浪費(fèi)。c：環(huán)境條件不適及栽培管理不當(dāng)?！锾岣吖饽芾寐实耐緩焦夂闲阅埽喊ü夂夏芰?、光合面積、光合時(shí)間、光合產(chǎn)物的消耗和光合產(chǎn)物的分配利用。光合性能=（光合能力X光合面積X光合時(shí)間-光合產(chǎn)物的消耗）X經(jīng)濟(jì)系數(shù)A：提高凈同化率：a；控制光溫、水肥。b：地面鋪設(shè)反光膜，夏秋季光強(qiáng)時(shí)遮光，早春大棚育種。c：增施二氧化碳。B：增大光合面積：a：合理密植（葉面積系數(shù)=作物葉面積/土地面積）。b：株型育種（植株的上層葉片對(duì)下層葉片遮陰小，漏光率高。能夠較好的利用上下午的斜射陽(yáng)光，避免中午過強(qiáng)光照對(duì)葉片的損傷，有利于增加單位面積上的株數(shù)）。育種要求：選育葉片直豎、葉莖夾角小、株型緊湊的植株。C：延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間：（1提高復(fù)種指數(shù)。復(fù)種指數(shù)=全年內(nèi)作物收獲面積/耕地面積；2延長(zhǎng)生育期，在不影響耕作制度的前提下，盡量選用中、晚熟的品種。3補(bǔ)充人工光照）。D：減少有機(jī)物的消耗。E：提高經(jīng)濟(jì)系數(shù)。第六章：植物體內(nèi)同化物的運(yùn)輸與分配一：名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）源：又叫代謝源，是產(chǎn)生或提供同化物的器官或組織。庫(kù)：又叫代謝庫(kù)，是消耗或積累同化物的器官或組織。源庫(kù)單位：把在同化物供求上有對(duì)應(yīng)關(guān)系的源、庫(kù)及其疏導(dǎo)系統(tǒng)稱為源庫(kù)單位。二：簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類同化物運(yùn)輸?shù)闹饕问绞鞘裁?？為什么?huì)以這種形式運(yùn)輸？同化物主要以蔗糖的形式進(jìn)行運(yùn)輸。主要原因?yàn)椋?蔗糖是光合作用最主要的直接產(chǎn)物。2蔗糖具有水溶性。0°C,179g；100°C,478g；3蔗糖具有高運(yùn)輸速率。4蔗糖穩(wěn)定性高。5蔗糖具有高能性（糖苷鍵）。簡(jiǎn)述同化物的分配規(guī)律及其影響因素（1） 分配規(guī)律：1基本原則，先滿足自身需要，有余外送。2優(yōu)先向生長(zhǎng)中心分配。3就近供應(yīng)。4同側(cè)運(yùn)輸。5已分配的同化物可以進(jìn)行再分配。（2） 影響因素：供應(yīng)能力（源）、競(jìng)爭(zhēng)能力（庫(kù)）、運(yùn)輸能力（輸導(dǎo)組織）。相關(guān)重點(diǎn)小結(jié)1水和無機(jī)鹽順著木質(zhì)部從下往上運(yùn)輸，其中水又可順著木質(zhì)部從上往下運(yùn)輸。2鹽類物質(zhì)順著韌皮部從上往下運(yùn)輸，可以進(jìn)行雙向運(yùn)輸，也可進(jìn)行橫向運(yùn)輸。3同化物在韌皮部進(jìn)行雙向運(yùn)輸，也可橫向運(yùn)輸。4有例外的情況發(fā)生，生長(zhǎng)素一定是極性運(yùn)輸。第七章：植物生長(zhǎng)物質(zhì)一：名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）植物生長(zhǎng)物質(zhì)：調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)發(fā)育的生理活性物質(zhì)，包括植物激素和植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。植物激素：植物體內(nèi)產(chǎn)生的，能夠移動(dòng)的對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育起顯著作用的微量有機(jī)物。植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑：人工合成的具有植物激素生理活性的化合物。生長(zhǎng)抑制劑：作用于植物頂端、強(qiáng)烈抑制頂端優(yōu)勢(shì)，使植物形態(tài)發(fā)生很大的變化，且其作用不被赤霉素所逆轉(zhuǎn)。植物生長(zhǎng)延緩劑：是抑制植物亞頂端分生組織生長(zhǎng)的生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，它能抑制節(jié)間伸長(zhǎng)，而不抑制頂芽生長(zhǎng)，其效應(yīng)可被赤霉素所逆轉(zhuǎn)。極性運(yùn)輸：物質(zhì)只能從植物形態(tài)學(xué)的一端向另一端運(yùn)輸，而不能倒過來運(yùn)輸?shù)默F(xiàn)象。二：簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類生長(zhǎng)素主要分布在：生長(zhǎng)旺盛的部位，如莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)、嫩葉、發(fā)育的種子中。幾種生長(zhǎng)素的合成前體生長(zhǎng)素（色氨酸）、赤霉素（甲瓦龍酸）、細(xì)胞分裂素（甲瓦龍酸）、脫落酸（甲瓦龍酸）、乙烯（蛋氨酸）。其中生長(zhǎng)素、赤霉素、細(xì)胞分裂素是促進(jìn)生長(zhǎng)；脫落酸、乙烯是抑制生長(zhǎng)。簡(jiǎn)述生長(zhǎng)素的生理作用及其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用（1）生理作用：A：促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)；1具有兩重性（低濃度促進(jìn)生長(zhǎng)，高濃度抑制生長(zhǎng)）。2不同植物細(xì)胞年齡對(duì)生長(zhǎng)素的敏感性不同。（幼嫩的＞年老的、高度木質(zhì)化的、高度分化的細(xì)胞）3不同植物器官對(duì)生長(zhǎng)素的濃度有不同的反應(yīng)（根＞芽＞莖）。4生長(zhǎng)素對(duì)于離體器官具有明顯的促進(jìn)作用，而對(duì)整株植株效果不明顯。B：促進(jìn)器官和組織的分化，促進(jìn)插條生根。C：防止器官脫落。D：促進(jìn)菠蘿開花。E：影響性別，促進(jìn)黃瓜雌花分化。F：殺除雙子葉雜草（利用高濃度的抑制作用）。G：形成無子果實(shí)。H：保持植物的頂端優(yōu)勢(shì)。I：可以延長(zhǎng)種或營(yíng)養(yǎng)器官的休眠。（2）農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用（見教材）簡(jiǎn)述赤霉素的生理作用及其在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用（1） 生理作用：A：促進(jìn)莖、葉生長(zhǎng)。1具有整株效應(yīng)，對(duì)離體器官作用不明顯。2具有配合效應(yīng)，使用赤霉素一般配用生長(zhǎng)素，會(huì)出現(xiàn)11>2的效果。3具有分區(qū)效應(yīng)，在分生區(qū)，促進(jìn)細(xì)胞分裂；在伸長(zhǎng)區(qū)，促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)（植物節(jié)數(shù)不變，節(jié)間伸長(zhǎng)）。4赤霉素用量越大，效果越強(qiáng)，而且還具有持續(xù)性。5赤霉素對(duì)于不同的器官和組織、不同植物促進(jìn)伸長(zhǎng)的效率不同。越幼嫩的組織，效果越強(qiáng)，同種植物在矮化品種上，效果最強(qiáng)。B：促進(jìn)抽和開花，可以代替低溫和長(zhǎng)日照條件。C：影響性別分化。D：打破休眠，促進(jìn)萌發(fā)，和生長(zhǎng)素相反。E：促進(jìn)坐果和果實(shí)生長(zhǎng)，誘導(dǎo)單性結(jié)實(shí)（同生長(zhǎng)素）。F：防止器官脫落（同生長(zhǎng)素）。G：可誘導(dǎo)禾谷類淀粉酶的合成，促進(jìn)麥芽糖化。H：促進(jìn)頂端優(yōu)勢(shì)，抑制側(cè)芽生長(zhǎng)（同生長(zhǎng)素）。（2） 農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用（見教材）細(xì)胞分裂素是如何抑制組織衰老的？1可以降低核酸酶和蛋白酶的產(chǎn)生。2可以保持細(xì)胞結(jié)構(gòu)機(jī)能的完整性，并具有使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)向分裂素部位運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn)。3可以促進(jìn)胞質(zhì)RNA的合成，產(chǎn)生新的蛋白質(zhì)。生長(zhǎng)素（IAA）與細(xì)胞分裂素（CTK）的互作效應(yīng)IAA誘導(dǎo)根的分化，CTK誘導(dǎo)芽的分化。CTK/IAA增大，長(zhǎng)芽；CTK/IAA減小，長(zhǎng)根；CTK/IAA比例適中，長(zhǎng)愈傷組織。第八章：植物的生長(zhǎng)生理一：名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）脫分化：原已分化的細(xì)胞失去原有的形態(tài)和性能，又恢復(fù)到?jīng)]有分化的、無組織的細(xì)胞團(tuán)或愈傷組織的過程。再分化：脫分化狀態(tài)的細(xì)胞再度分化形成另一種或幾種類型的細(xì)胞的過程。極性：細(xì)胞、器官和植株內(nèi)的一端與另一端在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理生化存在差異的現(xiàn)象。頂端優(yōu)勢(shì)：植物的頂端在生長(zhǎng)上占有優(yōu)勢(shì)，并抑制側(cè)枝或側(cè)根生長(zhǎng)的現(xiàn)象。向性運(yùn)動(dòng)：植物的某些器官由于受到外界環(huán)境的單向刺激而產(chǎn)生的運(yùn)動(dòng)。向光性：植物隨光的方向而彎曲的現(xiàn)象。向重力性：植物在重力的影響下保持一定方向生長(zhǎng)的現(xiàn)象。感性運(yùn)動(dòng)：是指由沒有一定方向性的外界刺激所引起的運(yùn)動(dòng)。生理鐘：植物內(nèi)生節(jié)奏調(diào)節(jié)的近似24小時(shí)的周期性變化規(guī)律。二：簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類什么是發(fā)育？發(fā)育、生長(zhǎng)、分化三者之間有何關(guān)系？所謂發(fā)育是指：在植物生活史中，細(xì)胞生長(zhǎng)和分化成為執(zhí)行各種不同功能的組織與器官的過程。也叫形態(tài)建成。生長(zhǎng)是指在發(fā)育過程中，細(xì)胞器官及有機(jī)體的數(shù)目、大小與重量的不可逆增加。而分化是指細(xì)胞特化的過程及發(fā)育中的差異性生長(zhǎng)。發(fā)育包括生長(zhǎng)和分化，生長(zhǎng)是發(fā)育的基礎(chǔ)，發(fā)育是生長(zhǎng)和分化的必然結(jié)果。簡(jiǎn)述組織培養(yǎng)的意義、優(yōu)點(diǎn)及步驟。意義：1可以研究外植體在不受其他部分干擾情況下的生長(zhǎng)和分化。2可用各種培養(yǎng)條件影響外植體的生長(zhǎng)和分化，以解決理論上和生產(chǎn)上的問題。優(yōu)點(diǎn)：取材少、可人為控制條件、周期短、管理方便，便于自動(dòng)化。步驟：1培養(yǎng)基的準(zhǔn)備。2消毒滅菌。3接種。4培養(yǎng)。5移栽。植物組織培養(yǎng)流程圖外植體（接種、消毒滅菌）—培養(yǎng)基（脫分化）一愈傷組織（再分化）一胚狀體或幼根幼芽一植株種子萌發(fā)的過程包括：吸脹、萌動(dòng)、發(fā)芽三個(gè)階段。種子萌發(fā)的條件：種子本身具有生活力并且完成了休眠、要有適宜的外界條件。為什么植物會(huì)出現(xiàn)根深葉茂、本固枝榮的現(xiàn)象？1植物地上部分與地下部分的生長(zhǎng)是相互依賴的，他們之間不斷進(jìn)行著物質(zhì)、能量和信息的交換。2良好的根系為植物地上部分提供生長(zhǎng)所需的水、礦物質(zhì)、少量有機(jī)物和CTK等物質(zhì)。3健壯的地上部分供給根生長(zhǎng)所需的糖、維生素、生長(zhǎng)素等。植物根冠比的影響因素（根/冠=R/T）1水分；水分不足，TR/T，R/T/，旱生根，水生苗。2通氣狀況；通氣不良，R\，R/T\；3營(yíng)養(yǎng)狀況（礦質(zhì)元素）；N多，R/T\，P、K多，R/Tz；4溫度（根的最適溫度＜枝葉的最適溫度）；溫度高，R/T、；5光照；強(qiáng)光，R/Tz；6果樹修剪；修剪，則R/T、。植物進(jìn)入生殖生長(zhǎng)的標(biāo)志是：花芽的分化。植物生長(zhǎng)的獨(dú)立性體現(xiàn)在：極性與再生作用兩個(gè)方面。為什么吐魯番的葡萄最甜？答案自行組織，但答案中必須包括溫周期這一知識(shí)點(diǎn)。為什么高山植物生長(zhǎng)的比較矮??？1高山地區(qū)，海拔較高，大氣稀薄，使得較多紫外光直接透過大氣，抑制了植物的生長(zhǎng)。2高山地區(qū)水分較少，影響植物生長(zhǎng)。3土壤較貧瘠，導(dǎo)致植物營(yíng)養(yǎng)缺乏。4氣溫較低。5高山地區(qū)風(fēng)較大，植株矮小有利于適應(yīng)當(dāng)?shù)剡@種環(huán)境。植物存在的光受體：1光敏色素（吸收紅光及遠(yuǎn)紅光）。2隱花色素（吸收藍(lán)紫光）。3紫外光一B（吸收280-320nm之間的紫外光）。4原葉綠素酸酯a（吸收紅光和藍(lán)光，并變成葉綠素a的色素）。第九章植物的成花生理和生殖生理一、名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）春化作用：低溫促使植物開花的作用。光周期現(xiàn)象：植物感受白天和黑夜相對(duì)長(zhǎng)度的變化而控制植物開花的現(xiàn)象。光周期誘導(dǎo):達(dá)到一定生理年齡的植株，只要在適宜條件下經(jīng)過一定時(shí)間的光周期處理，以后即使在不適宜的光周期下也能保持持續(xù)的刺激而誘導(dǎo)植物開花。長(zhǎng)日植物：指在晝夜周期中，日照長(zhǎng)度長(zhǎng)于一定時(shí)數(shù)才能開花的植物。如：大麥、小麥、黑麥、蘿卜、菠菜、柑楠、大白菜等。短日植物：指在晝夜周期中，日照長(zhǎng)度短于一定時(shí)數(shù)才能開花的植物。如：大豆、菊花、蒼耳、高粱、日本牽牛、美洲煙草、大麻等。日中性植物：在任何日照長(zhǎng)度條件下都能開花的植物。如：番茄、茄子、棉花、四季花卉等。臨界日長(zhǎng)：指長(zhǎng)日植物開花所需的最短日照長(zhǎng)度或短日植物開花所需的最長(zhǎng)日照長(zhǎng)度。臨界暗期：指在晝夜周期中，短日植物開花的最小暗期長(zhǎng)度或長(zhǎng)日植物開花的最大暗期長(zhǎng)度。二：簡(jiǎn)答、論述、填空、選擇、判斷類春化作用的感受部位：莖尖生長(zhǎng)點(diǎn)。為什么赤霉素不等同于春化素？1用赤霉素處理的植株莖先伸長(zhǎng)，花再分化，而在春化作用下，花分化早于莖伸長(zhǎng)。2赤霉素不是對(duì)所有植物都有誘導(dǎo)作用，主要針對(duì)長(zhǎng)日照植物起作用，而春化作用基本上對(duì)所有的植物都有誘導(dǎo)作用。光周期的感受部位：成熟葉片。光敏色素的作用：Pfr/Prz，促進(jìn)長(zhǎng)日植物開花，抑制短日植物開花；Pfr/Pr\，促進(jìn)短日植物開花，抑制長(zhǎng)日植物開花。光周期的應(yīng)用（1） 人工控制光周期，可以促進(jìn)或延長(zhǎng)開花。（2） 加速育種。（3） 指導(dǎo)引種。?長(zhǎng)日植物引種原則（僅適用于以收獲種子和果實(shí)為目的的植物）南種北引一開花期提前一營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不夠一產(chǎn)量減少結(jié)論：應(yīng)該引入晚熟品種。北種南引一開花期延長(zhǎng)一氣溫過低一產(chǎn)量減少結(jié)論：應(yīng)該引入早熟品種。?短日植物引種原則（僅適用于以收獲種子和果實(shí)為目的的植物）南種北引一開花期延遲一氣溫低一產(chǎn)量減少結(jié)論：應(yīng)該引入早熟品種。北種南引一開花期提前一營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)不夠一產(chǎn)量減少結(jié)論：應(yīng)該引入晚熟品種?；ǚ鄣幕瘜W(xué)成分（1） 壁物質(zhì)；含蛋白質(zhì)，多糖，占整個(gè)花粉的60%。（2） 色素；類胡蘿卜素、類黃酮。色素的作用：吸引昆蟲傳粉、防止紫外線對(duì)花粉的破壞、與自花授粉不親和性有關(guān)。（3） 碳水化合物和脂肪；淀粉型花粉（多為風(fēng)媒花）、脂肪型花粉（多為蟲媒花）。（4） 含氮化合物；（5） 酶；過氧化氫酶、淀粉酶、轉(zhuǎn)化酶。（6） 激素和維生素；IAA、GA、CTK；維生素B、維生素E。（7） 無機(jī)物質(zhì)；礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)。生長(zhǎng)素和赤霉素可以促進(jìn)單性結(jié)實(shí)。第十章植物的成熟和衰老生理一、名詞解釋類（詳見植物生理學(xué)名詞解釋薈萃）呼吸躍變：在果實(shí)完熟過程中，呼吸速率突然升高，而后又下降的現(xiàn)象，也叫呼吸峰。休眠：一年之中不良環(huán)境或季節(jié)來臨之時(shí)，植物的某些器官甚至整株處于生長(zhǎng)極為緩慢或暫停的一種狀態(tài)，并出現(xiàn)保護(hù)性結(jié)構(gòu)或形成貯藏器官，以利植物抵抗或適應(yīng)惡略的環(huán)境。衰老：一個(gè)器官或整個(gè)植物的生命活動(dòng)衰退以至終止的過程。表現(xiàn)在植株上，為死亡，表現(xiàn)在器官上，為脫落。程序性細(xì)胞死亡：胚胎發(fā)育、細(xì)胞分化及許多病理過程中細(xì)