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文檔簡介
第三章烴的含氧衍生物第一節(jié)醇酚
(第一課時)
醇羥基(—OH)與烴基或苯環(huán)側(cè)鏈上的碳原子相連的化合物稱為醇。羥基(—OH)與苯環(huán)直接相連的化合物稱為酚。1.醇、酚的區(qū)別醇醇酚醇OHCH3CH2OHCH3CHCH3OHCH2OHOHCH3酚①②③④⑤2.醇的分類思考與交流CH3CH2OHCH2=CHCH2OHOHCH2OH①②③④⑤⑥3.醇的命名資料卡片【練習】寫出下列醇的名稱CH3—CH2—CH—CH3OH②CH3—CH—CH2—OHCH3①2—甲基—1—丙醇2—丁醇思考與交流名稱相對分子質(zhì)量沸點/℃甲醇3264.7乙烷30-88.6乙醇4678.5丙烷44-42.1丙醇6097.2丁烷58-0.5表3-1相對分子質(zhì)量相近的醇與烷烴的沸點比較4.醇的重要物性學與問表3-2含相同碳原子數(shù)不同、羥基數(shù)的醇的沸點比較名稱分子中羥基數(shù)目沸點/℃乙醇178.5乙二醇2197.31-丙醇197.21,2-二丙醇21881,2,3-丙三醇32594.醇的重要物性5.乙醇的結構C2H6OH—C—C—O—HHHHHCH3CH2OH或C2H5OH
—OH(羥基)分子式結構式結構簡式官能團學與問6.乙醇的化學性質(zhì)1)取代反應2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑思考與交流
哪一個建議處理反應釜中金屬鈉的更合理、更安全?建議(1):打開反應釜,用工具將反應釜內(nèi)的金屬鈉取出來;建議(2):向反應釜內(nèi)加水,通過化學反應“除掉”金屬鈉;建議(3):采用遠程滴加乙醇的方法向反應釜內(nèi)加入乙醇,并設置放氣管,排放乙醇與金屬鈉反應產(chǎn)生的氫氣和熱量。1)取代反應2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑C2H5OH+HBrC2H5Br+H2O△CH3CH2OH+HOCH2CH3
CH3CH2OCH2CH3+H2O濃硫酸140℃CH3CH2OH+HOOCCH3
CH3CH2OOCCH3+H2O濃硫酸△2)消去反應思考:能發(fā)生消去反應的醇,分子結構特點是什么?是不是所有的醇都能發(fā)生消去反應?
CH3CH2OHCH3CH2Br反應條件化學鍵的斷裂化學鍵的生成反應產(chǎn)物NaOH的乙醇溶液、加熱C—Br、C—HC—O、C—HC=CC=CCH2=CH2、HBrCH2=CH2、H2O濃硫酸、加熱到170℃
溴乙烷與乙醇都能發(fā)生消去反應,它們有什么異同?3)氧化反應
2CH3CH2OH+O2
2CH3CHO+2H2O催化劑氧化氧化CH3CH2OH乙醇CH3CHO乙醛CH3COOH乙酸C—C—HHHHHO—H
兩個氫脫去與O結合成水飲美酒可以去天堂酒后駕車導致車禍不斷一念之間,想喝嗎?2CrO3(紅色
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