大班《多種多樣的蔬菜》教案

PAGEPAGE1大班《多種多樣的蔬菜》教案大班《多種多樣的蔬菜》教案包含了，活動(dòng)目標(biāo)是知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱與外形特征。感受蔬菜的多種多樣，了解蔬菜的用途與特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力?；顒?dòng)設(shè)計(jì)背景蔬菜是人們生存必不可少的重要食物，蔬菜中含有豐富的有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素。隨著家庭生活條件的不斷改善，所吃的食物也更豐富多樣，不可否認(rèn)雞、鴨、魚、肉等食品對(duì)幼幼兒的誘惑遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比蔬菜強(qiáng)烈的多，年輕的父母也認(rèn)為水果可以替代蔬菜的營(yíng)養(yǎng)。在幼兒園用餐的時(shí)候，總會(huì)看到有些幼兒不喜歡吃蔬菜，久而久之養(yǎng)成飲食單一，挑食的不良習(xí)慣，幼兒的營(yíng)養(yǎng)和健康受到前所未有的挑戰(zhàn)。因此，我們開(kāi)展了多種多樣的蔬菜這一主題活動(dòng)。活動(dòng)目標(biāo)1知道幾種常見(jiàn)蔬菜的名稱與外形特征。感受蔬菜的多種多樣。2了解蔬菜的用途與特點(diǎn)，鼓勵(lì)幼兒按不同的食用部分給蔬菜分類(根類、莖葉類、果實(shí)類)，發(fā)展幼兒的分類能力。3蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食。教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)活動(dòng)重點(diǎn):通過(guò)猜謎、多媒體課件、游戲體驗(yàn)及品嘗蔬菜沙拉，讓幼兒能按不同的食用部分給蔬菜分類。活動(dòng)難點(diǎn):提高幼兒的分類能力，明確蔬菜好吃有營(yíng)養(yǎng)。教育幼兒不要挑食?；顒?dòng)準(zhǔn)備活動(dòng)準(zhǔn)備:胡蘿卜，黃瓜，白菜，土豆，菜花，芹菜，茄子，蔥，韭菜，菠菜，油菜等經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:幼兒對(duì)蔬菜有一定的認(rèn)識(shí)和了解。教具準(zhǔn)備:展示蔬菜的多媒體課件及打扮好的蔬菜寶寶若干?；顒?dòng)過(guò)程一、設(shè)置情景，激發(fā)幼兒探究興趣。(情境:老師和小朋友游戲)1、小朋友最喜歡和老師一起玩游戲了，今天有一群可愛(ài)的蔬菜寶寶來(lái)做客了。一起來(lái)歡迎他們吧!(教師出示真?zhèn)浜玫母鞣N蔬菜，小朋友說(shuō)出蔬菜的名字。用自己喜歡的方式和蔬菜寶寶打招呼)2、幼兒觀看各種蔬菜圖片或?qū)嵨?教師提問(wèn):你們認(rèn)識(shí)這些蔬菜寶寶?你喜歡吃哪一種蔬菜?這些蔬菜中，可以吃的部分是什么?(幼兒自由交流)3、認(rèn)識(shí)蔬菜的根，莖，葉等各部分名稱:(出示擬人化的手法裝飾蔬菜，讓幼兒體會(huì)認(rèn)識(shí)根-腳，莖-身體，葉-手。)出示一副完整的植物生長(zhǎng)圖，知道植物的身體是由(根、莖、葉、花、果實(shí)、)五部分組成。二、猜謎游戲(課件演示法):逐一出示各種蔬菜寶寶，通過(guò)猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。1、紅漆桶,地下埋,綠的葉子頂上栽,切開(kāi)紅漆桶,清涼可口好小菜.(胡蘿卜)說(shuō)一說(shuō)胡蘿卜的樣子?(形狀、顏色、可以生吃也可以做菜)老師告訴小朋友胡蘿卜還有土人參之說(shuō)。因?yàn)楹}卜中含有淀粉酶，能助消化，有利于人的身體健康，吃胡蘿卜可以補(bǔ)充維生素。提問(wèn):(1)我們應(yīng)該吃它的哪一部分?(根)(2)還有什么蔬菜我們可以吃它的根?(蘿卜，蓮藕、芋頭，山藥。)2、猜謎語(yǔ):瘦長(zhǎng)的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。(黃瓜)那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分?(果實(shí))還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?(番茄.茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、豆莢)。3、看圖中是什么蔬菜?(白菜)，老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)還有什么蔬菜我們吃它的葉。(菠菜、油菜)4、提問(wèn):這是什么?(土豆也叫洋芋或馬鈴薯)。土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，如果芽很小，可以把芽和周圍的肉削干凈，才可以吃。我們吃它的莖。5、考考小朋友:小朋友們，平時(shí)吃我的哪一部分?(屏幕出示幾種常見(jiàn)蔬菜，幼兒交流討論)三、了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，教育幼兒不要挑食教師小結(jié):蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長(zhǎng)得更高更快更聰明，因此。平時(shí)不能挑食。四、游戲體驗(yàn):分類游戲:《找朋友》給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜寶寶，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友。看看自己身上的蔬菜娃娃是吃什么部分的，然后聽(tīng)音樂(lè)去找朋友。五、品嘗交流:《蔬菜沙拉》:教師出示用番茄.黃瓜.紅蘿卜做的沙拉,請(qǐng)幼兒品嘗,交流《蔬菜沙拉》的制作方法，讓幼兒品嘗，逐步意