版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡介
四、維生素（20多種）維生素在人體內(nèi)需要量較少，不能合成，但是，它們可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病、維持自身健康的作用。缺維生素A：引起夜盲癥、眼干癥、易得傳染病。缺維生素B：會引起皮炎、貧血、肌肉萎縮等。缺乏維生素C：易患壞血病。缺乏維生素D：使青少年發(fā)育不良得佝僂病，老人會發(fā)生骨質(zhì)疏松。過量攝入維生素對身體也有害。維生素A過量：會引起食欲不振，四肢疼痛，貧血，嘔吐等癥狀。維生素B1過量：會引起心律失常，神經(jīng)衰弱。維生素C過量：會引起腹瀉，腎結(jié)石等。維生素D過量：腦栓塞，高血壓，肌肉萎縮等。小結(jié)：維生素可以起到調(diào)節(jié)新陳代謝、預(yù)防疾病和維持身體健康的作用。【思考】黃瓜中含有多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C和B的含量比西瓜高出1～5倍。已知高溫時維生素會被破壞，維生素C在酸性環(huán)境時較穩(wěn)定。根據(jù)上述內(nèi)容，你認(rèn)為應(yīng)如何合理的食用黃瓜？答：因在酸性條件下，維生素C較穩(wěn)定，因此食用黃瓜時可向其中加入少量的醋；高溫時黃瓜中維生素?fù)p失較大，所以黃瓜不宜炒吃，以加醋涼拌為佳必做題維生素C(C6H8O6)主要存在于蔬菜、水果中，它能促進(jìn)人體生長發(fā)育，增強(qiáng)人體對疾病的抵抗力。下列關(guān)于維生素C的說法中錯誤的是(
)A．維生素C由6個碳元素、8個氫元素、6個氧元素組成B．一個維生素C分子由6個碳原子、8個氫原子、6個氧原子構(gòu)成C．保持維生素C化學(xué)性質(zhì)的最小粒子是維生素C分子D．青少年應(yīng)多吃蔬菜、水果，切忌偏食調(diào)查與研究：調(diào)查學(xué)校食堂或自己家中一段時間的食譜，參
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 干果購銷合同協(xié)議書范本模板6篇
- 【動產(chǎn)租賃合同】舞臺燈光出租合同7篇
- 勞務(wù)意外合同7篇
- 設(shè)備銷售代理合同書樣本5篇
- 印刷品采購銷售合同
- 校舍維修及線路改造施工合同5篇
- 個人護(hù)膚產(chǎn)品采購合同
- 入學(xué)房屋租賃合同5篇
- 賓館餐廳租賃合同6篇
- 數(shù)字服務(wù)合同履約金的規(guī)定
- 2022“博學(xué)杯”全國幼兒識字與閱讀大賽選拔試卷
- 質(zhì)量整改通知單（樣板）
- 2022年老年人健康管理工作總結(jié)
- 《碳纖維片材加固混凝土結(jié)構(gòu)技術(shù)規(guī)程》(2022年版)
- 青島城園林綠化技術(shù)規(guī)范
- 《眩暈的診治》PPT課件（完整版）
- 監(jiān)理規(guī)劃報審
- 歐姆龍(OMRON)3G3JZ系列變頻器使用說明書
- 精品資料（2021-2022年收藏的）經(jīng)典塑模模胚設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)
- Myron L 6P中文操作說明書
- 上海市危險化學(xué)品從業(yè)人員專業(yè)知識培訓(xùn)報名表
評論
0/150
提交評論