桃源縣大葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望

桃源縣大葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與展望

大冶茶是湖南省桃源縣特有的當(dāng)?shù)貎?yōu)良茶種?！耙吧柰酢苯?jīng)過加工和生產(chǎn)，獲得了國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。近年來,在桃源縣委、縣政府的高度重視下,該縣茶葉產(chǎn)業(yè)特別是大葉茶產(chǎn)業(yè)得到了較快發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì),桃源縣茶葉年產(chǎn)量約5000t,綜合開發(fā)產(chǎn)值近億元;其中大葉茶種植面積1.65萬畝,產(chǎn)量1750t。桃源縣茶葉產(chǎn)業(yè)正朝著上規(guī)模、創(chuàng)品牌、出效益的方向邁進(jìn),發(fā)展前景十分看好。做大做強(qiáng)大葉茶產(chǎn)業(yè),對(duì)于促進(jìn)桃源縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè),加快富民強(qiáng)縣進(jìn)程具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。一、主要優(yōu)勢(shì)1.年生代世期大力試種桃大葉茶被譽(yù)為“桃源大葉茶之父”的盧萬俊于1969年在桃源太平鋪鄉(xiāng)陸家沖村發(fā)現(xiàn)了第1株野生大葉茶茶樹。經(jīng)鑒定,該茶樹品種與云南喬木型大葉茶有親緣關(guān)系,但品質(zhì)成分含量更高。經(jīng)過20多年的短穗扦插繁育,培育出的大葉茶茶樹,枝條粗壯、芽頭肥碩、茸毛較多、葉片大而富光澤、葉色深綠、葉質(zhì)柔軟。1987年在石門、新化、岳陽、長(zhǎng)沙、常德等地試種桃源大葉茶,結(jié)果表明,該品種茶樹性狀穩(wěn)定、適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、抗逆性強(qiáng)。1987～1989年連續(xù)3年對(duì)桃源大葉茶蒸青樣進(jìn)行生化分析,春、夏、秋茶平均水浸出物含量為44.18%、茶多酚含量25.50%。1991年7月檢測(cè)結(jié)果表明,桃源大葉茶茶多酚含量高達(dá)31.69%。1992年,經(jīng)湖南省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)審定,“桃源大葉茶”被定為湖南省地方優(yōu)良茶樹品種。2.國(guó)內(nèi)外名優(yōu)茶成績(jī)以大葉茶為原料制作的“野茶王”系列茶葉產(chǎn)品有“形賽龍井、香高碧螺、味斗毛峰”之美譽(yù),在“中茶杯”、“湘茶杯”等國(guó)內(nèi)外名優(yōu)茶評(píng)比中屢獲金獎(jiǎng),被中國(guó)名牌戰(zhàn)略推進(jìn)委員會(huì)授予“中國(guó)綠色馳名品牌”,并于2005年12月獲國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。同時(shí),“騰瓊”、“古洞春”茶葉商標(biāo)已獲“湖南省著名商標(biāo)”稱號(hào)。桃源“野茶王”樹立了“天然野生、中華香茗”的品牌形象。3.發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出一是全縣有大葉茶基地1.65萬畝;二是桃源南路10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均適宜栽種大葉茶,發(fā)展大葉茶基地具有地理上的空間優(yōu)勢(shì);三是大葉茶經(jīng)濟(jì)效益好,群眾生產(chǎn)積極性高。據(jù)測(cè)算,1畝大葉茶茶園可采摘25kg新鮮芽頭,按80元/kg的價(jià)格計(jì)算,僅芽頭每畝就可獲收入2000元,如包括一芽一二葉的采摘,每畝豐產(chǎn)茶園僅種植環(huán)節(jié)就可獲收入5000元以上,高的可達(dá)上萬元。4.茶葉加工企業(yè)桃源現(xiàn)有4家市級(jí)茶葉龍頭企業(yè)、多家茶葉骨干企業(yè),及30多家初制茶廠,年收購(gòu)、加工、銷售茶葉在1.3萬t以上。尤其是4家茶葉龍頭企業(yè),內(nèi)聯(lián)農(nóng)戶、外聯(lián)市場(chǎng),營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)已遍及全國(guó)。5.種茶、制茶、販茶、茶桃源縣茶文化底蘊(yùn)深厚,歷史上是茶馬古道必經(jīng)之地,有上千年的種茶、制茶、販茶、品茶的歷史。在桃花源里喝擂茶、買名茶、聽茶俗、賞茶園正成為桃源縣的一大旅游亮點(diǎn)。二、問題1.發(fā)展不快自1992年以來,桃源大葉茶種植面積平均每年僅新增1100多畝,目前僅在茶庵鋪、太平鋪等少數(shù)幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)有相對(duì)集中的大葉茶種植茶園。2.企業(yè)規(guī)模小,生產(chǎn)設(shè)備落后目前,桃源縣有茶葉加工企業(yè)近百家,除4家市級(jí)龍頭企業(yè)有一定規(guī)模外,其余企業(yè)規(guī)模較小,基本上是作坊式生產(chǎn)。生產(chǎn)設(shè)備都非常簡(jiǎn)陋,往往是優(yōu)質(zhì)茶葉原料,加工出低檔茶,沒有真正發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)。而且多家茶葉企業(yè)間相互惡性競(jìng)爭(zhēng),各自宣傳、各打品牌,沒有形成合力,增加了企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本。3.各部門對(duì)其發(fā)展茶葉生產(chǎn)的管理和服務(wù)目前,桃源縣茶葉產(chǎn)業(yè)缺少專門機(jī)構(gòu)進(jìn)行總協(xié)調(diào),存在多頭管理、重復(fù)管理現(xiàn)象,縣農(nóng)辦、農(nóng)業(yè)局、農(nóng)業(yè)開發(fā)辦、供銷社等10多個(gè)部門都對(duì)該縣茶業(yè)有管理和服務(wù)的職能。各部門都可以爭(zhēng)取茶業(yè)扶持資金,但爭(zhēng)取到的資金真正用于發(fā)展茶葉生產(chǎn)的并不多。茶葉行業(yè)管理混亂,目前桃源縣真正取得“野茶王”生產(chǎn)許可證的僅“古洞春”和“騰瓊”兩家企業(yè),但實(shí)際上打“野茶王”牌子的茶葉企業(yè)有六七家,品牌管理的嚴(yán)重缺位給“野茶王”的后續(xù)開發(fā)帶來潛在威脅,直接影響到正宗“野茶王”的聲譽(yù)和發(fā)展。4.資金缺乏,資金投入不足一是規(guī)劃不到位。10多年來,縣內(nèi)沒有出臺(tái)桃源大葉茶發(fā)展的長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,桃源大葉茶的發(fā)展一直處于自發(fā)狀態(tài)。二是資金投入不足。主要體現(xiàn)在茶農(nóng)新建茶園缺少資金支持,茶葉企業(yè)很難獲得銀行貸款,政府財(cái)政對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)投入不夠等。三、反應(yīng)和建議1.“專班、專責(zé)、專款”的概念要成立專門機(jī)構(gòu),出臺(tái)專門文件,強(qiáng)化部門服務(wù)。“成立專門機(jī)構(gòu)”就是要借鑒外地茶業(yè)發(fā)展的成功經(jīng)驗(yàn),成立1個(gè)由縣政府分管領(lǐng)導(dǎo)掛帥的茶葉生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,并以相關(guān)職能部門為成員單位;領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,作為專抓全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的常設(shè)機(jī)構(gòu);辦公室要做到“四?！?即專班、專人、專責(zé)、?？??！皩０唷本褪侵敢谐ＴO(shè)機(jī)構(gòu),并明確常設(shè)機(jī)構(gòu)的性質(zhì)、人數(shù)、職責(zé);“專人”就是指辦公室應(yīng)配備財(cái)政全額撥款專職人員4～5名,其中要有茶葉專業(yè)人員;“專責(zé)”就是機(jī)構(gòu)要有明確的職責(zé),即負(fù)責(zé)履行全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的協(xié)調(diào)、督辦、管理、服務(wù)等職能,具體講是制定全縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,組織技術(shù)開發(fā)、技術(shù)培訓(xùn)、品牌保護(hù)、開展茶文化宣傳活動(dòng),統(tǒng)一對(duì)接項(xiàng)目政策,掌握生產(chǎn)、加工、銷售、工藝設(shè)備信息,與全國(guó)的茶葉專家、學(xué)者、機(jī)構(gòu)保持聯(lián)系等;“?？睢本褪且诳h財(cái)政預(yù)算中安排專門工作經(jīng)費(fèi)?！俺雠_(tái)專門文件”就是縣委、縣政府應(yīng)制定和出臺(tái)關(guān)于加快桃源大葉茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的決定或?qū)嵤┮庖?明確目標(biāo)任務(wù)、發(fā)展措施、扶持政策、獎(jiǎng)勵(lì)辦法?！皬?qiáng)化部門服務(wù)”就是要明確涉茶相關(guān)職能部門的責(zé)任,并對(duì)落實(shí)責(zé)任情況實(shí)行考評(píng),考評(píng)結(jié)果納入年終責(zé)任制考核和行風(fēng)評(píng)議的內(nèi)容,各職能部門要積極主動(dòng)的為茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。2.加強(qiáng)拓展基地建設(shè),解決“什么是基地”和“企業(yè)”“如何轉(zhuǎn)(1)通過新農(nóng)村建設(shè)規(guī)劃拓展基地。要抓住新農(nóng)村建設(shè)的契機(jī),把桃源南路10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)規(guī)劃為發(fā)展桃源大葉茶產(chǎn)業(yè)的重點(diǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn),把發(fā)展桃源大葉茶作為南部山區(qū)建設(shè)新農(nóng)村,農(nóng)民致富奔小康的主要產(chǎn)業(yè)。要規(guī)劃一批茶葉專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和專業(yè)村,建議把茶庵鋪、太平鋪確定為桃源縣茶葉專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),由此輻射建立一批茶葉專業(yè)村,力爭(zhēng)在5～10年內(nèi)使桃源大葉茶基地達(dá)到10萬畝。(2)通過產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)拓展基地。采取“公司+農(nóng)戶”的合作形式,也就是農(nóng)戶出土地,公司出資金和技術(shù),采取股份合作等方式拓展基地。具體講就是定單生產(chǎn)、保護(hù)價(jià)收購(gòu)、年終分紅,從而達(dá)到企業(yè)、農(nóng)戶雙贏的利益連接機(jī)制。(3)通過品種改良拓展基地。對(duì)上世紀(jì)60～70年代群體品種茶園進(jìn)行逐年改造,換種桃源大葉茶品種茶樹,提高良種覆蓋率,拓展大葉茶基地。(4)通過政策激勵(lì)拓展基地。主要有信貸政策、財(cái)政政策、捆綁政策等?！靶刨J政策”就是對(duì)擴(kuò)種茶園的農(nóng)戶采取政府牽線、農(nóng)戶立據(jù)、銀行貸款、財(cái)政貼息的辦法支持農(nóng)戶發(fā)展大葉茶良種茶園;“財(cái)政政策”就是采取以獎(jiǎng)代投的辦法,對(duì)新擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)大葉茶茶園每畝每年補(bǔ)助100元,持續(xù)3年,作為前期培管費(fèi);對(duì)新繁育的良種大葉茶茶苗由縣茶葉產(chǎn)業(yè)辦統(tǒng)一給予適當(dāng)補(bǔ)助。“捆綁政策”就是利用農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)、退耕還林、良種補(bǔ)貼、扶貧及以工代賑等政策,扶持大葉茶基地的拓展;還要結(jié)合公路建設(shè)、電力整改、土地規(guī)劃等項(xiàng)目資金向桃源大葉茶基地的水、電、路等項(xiàng)目?jī)A斜。基地?cái)U(kuò)大后,還應(yīng)在大葉茶加工和銷售上進(jìn)一步加大扶持力度。建議在茶庵鋪常吉高路出口處建立1個(gè)以茶葉加工為主體的茶產(chǎn)業(yè)工業(yè)園,通過招商引資、鼓勵(lì)民資等辦法吸引一批茶葉加工企業(yè)入園。對(duì)新建的茶葉加工企業(yè),政府要給予用地、財(cái)政和融資方面的支持;茶葉加工企業(yè)新購(gòu)買的加工機(jī)械應(yīng)享受農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼待遇。在園區(qū)內(nèi)建1個(gè)茶葉專營(yíng)大市場(chǎng),作為桃源大葉茶的集散地。同時(shí)鼓勵(lì)各方面的能人參與桃源茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā),承包茶園;對(duì)拓展茶園、發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)有突出貢獻(xiàn)的單位和個(gè)人給予重獎(jiǎng)。3.加強(qiáng)茶化學(xué)農(nóng)藥管理,規(guī)范行業(yè)環(huán)境衛(wèi)生桃源縣發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)就是發(fā)展桃源大葉茶產(chǎn)業(yè),打造茶葉品牌就是打造桃源“野茶王”品牌。要讓桃源“野茶王”品牌香飄四海、譽(yù)滿全球,主要應(yīng)做好品牌保護(hù)和弘揚(yáng)桃源茶文化,提高產(chǎn)品附加值等工作。“品牌保護(hù)”主要應(yīng)在茶葉生產(chǎn)、加工和市場(chǎng)管理等環(huán)節(jié)下功夫。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上,大力推廣桃源大葉茶良種、防止品種退化和變種;在新建茶園時(shí),要集中連片開發(fā),在成片茶區(qū)內(nèi)杜絕與水稻、油菜等農(nóng)作物間作,確保茶葉不受農(nóng)藥污染;在茶園附近不允許建有對(duì)茶葉生產(chǎn)有污染的企業(yè),對(duì)茶區(qū)農(nóng)戶的家庭環(huán)境衛(wèi)生也要進(jìn)行規(guī)范;嚴(yán)格規(guī)范茶園的用藥和用肥,茶園的病蟲害防治應(yīng)推廣物理防治和生物防治技術(shù),盡量使用燈光誘殺和專用藥品,推廣使用茶葉專用有機(jī)肥或農(nóng)家肥,不用化肥。在加工環(huán)節(jié)上,凡是生產(chǎn)“野茶王”茶葉的企業(yè)要統(tǒng)一按照“野茶王”制作標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范進(jìn)行生產(chǎn),做到“四統(tǒng)一”,即統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一品牌。同時(shí),還要不斷改進(jìn)制茶設(shè)備和工藝,提升“野茶王”茶葉品質(zhì)。在市場(chǎng)管理上,要加大打假力度,凈化茶葉品牌市場(chǎng)。“弘揚(yáng)茶文化”就是要利用電視、廣播、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳桃源茶文化。政府應(yīng)建立桃源縣茶葉專業(yè)網(wǎng)站,同時(shí)鼓勵(lì)茶葉龍頭企業(yè)也建設(shè)自己的企業(yè)網(wǎng)站。把桃花節(jié)與茶文化節(jié)結(jié)合起來,既豐富了桃花節(jié)的內(nèi)容,又宣傳了桃源茶文化。同時(shí),建議在茶安鋪和太平鋪建立萬畝生態(tài)茶園,在茶園內(nèi)設(shè)立特色茶藝館、“野茶王”陳列館,與桃花源、烏云界自然保護(hù)區(qū)融為一體,供游人采茶、制茶、品茶、購(gòu)茶,體驗(yàn)農(nóng)事活動(dòng)。要加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)系,積極參與國(guó)家有關(guān)部門、團(tuán)體組織的茶文化活動(dòng)和專業(yè)會(huì)議,提高桃源茶文化的知名度,提升桃源茶葉品位。在全縣范圍內(nèi)掀起重視“野茶王”、支持“野茶王”的良好氛圍。4.大力培育民間龍頭企業(yè),進(jìn)行重組整合現(xiàn)有資源,改組桃花源茶葉集團(tuán)。現(xiàn)有桃花源茶葉集團(tuán)是上世紀(jì)90年代中后期組建的事業(yè)單位,存在體制不順、機(jī)制不活的問題,與各茶葉生產(chǎn)企業(yè)之間存在利益沖突,導(dǎo)致集團(tuán)內(nèi)部各企業(yè)之間互不信任,沒有很好地起到龍頭企業(yè)的帶頭作用。應(yīng)該將