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文檔簡介

糧食生產(chǎn)企業(yè)的消防安全管理一、糧食加工企業(yè)的火災(zāi)危險(xiǎn)性糧食力口工企業(yè)是對(duì)小麥和稻谷進(jìn)行面粉加工和稻谷加工的企業(yè)。糧食是人民生活的必需品,隨著人民生活水平的提高,我國的食品加工企業(yè)也發(fā)生了結(jié)構(gòu)和數(shù)量上的較大變化,不但食品的種類日益增多,廠家遍及各地,而且加工工藝和設(shè)備也發(fā)生了日新月異的變化,出現(xiàn)了一些新工藝新設(shè)備,為保障人民生活必需品的供應(yīng),應(yīng)重視糧食加工企業(yè)的消防安全工作。糧食加工企業(yè)的火災(zāi)危險(xiǎn)性有:(一)可燃物多,有發(fā)生火災(zāi)可能性,火勢易蔓延.糧食即小麥、稻谷,本身就是可燃物,且具有自燃性,加工量大,機(jī)械化、自動(dòng)化程度高,加工過程中有發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn),糧食加工過程中一旦起火,火勢容易沿著糧食的升運(yùn)管道和通風(fēng)管道蔓延擴(kuò)大。.小麥雜質(zhì)、稻米塵、糠塵、小麥粉塵具有易燃、自燃性。小麥中的雜質(zhì)分無機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)兩大類。無機(jī)雜質(zhì),如塵土、石塊、煤塊、碎破塊、玻璃屑及金屬塊等;有機(jī)雜質(zhì),如植物的根、莖、葉、殼、鼠雀牲畜糞便、蟲尸、麻繩、布屑及發(fā)芽或腐爛的麥粒等。石塊、金屬塊等堅(jiān)硬雜質(zhì),一旦混入機(jī)械里,就會(huì)與機(jī)械的內(nèi)表面發(fā)生強(qiáng)烈的撞擊和摩擦,容易產(chǎn)生火花引起火災(zāi)爆炸事故。草桿、麻繩、布屑等雜質(zhì)一旦混入機(jī)械里,容易使機(jī)器堵塞,導(dǎo)致負(fù)載增大,從而燒壞電機(jī),引起火災(zāi)。在加工過程中產(chǎn)生的稻米塵、糠塵具有可燃性,產(chǎn)生的稻殼具有可燃性。稻糠含油量約為15%--20%,在儲(chǔ)存過程中易自燃起火。(二)糧食加工過程中有發(fā)生粉塵爆炸的可能性.在篩選、碧谷和磨粉時(shí),雜質(zhì)粉塵或糧食粉塵達(dá)到一定濃度,還可能發(fā)生爆炸。糧食筒倉一旦發(fā)生粉塵爆炸,就可能造成連續(xù)式的粉塵爆炸,而使災(zāi)害擴(kuò)大,造成撲救困難。.小麥在清理過程中易形成各種粉塵,其粒度為1—150微米.在空氣中的濃度如果達(dá)到40克/立方米時(shí),遇點(diǎn)火源就會(huì)爆炸。.小麥中混雜的石塊、鐵屑,除雜時(shí)沒除凈,這些雜質(zhì)進(jìn)入磨輻摩擦便會(huì)發(fā)生機(jī)械火花,引起粉塵爆炸。.在加工過程中產(chǎn)生的稻米塵、糠塵具有爆炸性。(三)著火源多.非防爆型電氣設(shè)備產(chǎn)生的電火花或電弧。.平皮帶傳動(dòng)時(shí)摩擦,或物料在風(fēng)運(yùn)管道內(nèi)摩擦產(chǎn)生靜電火花。3,違章動(dòng)火(電焊)、用火(吸煙)等明火。二、糧食加工企業(yè)的防火安全措施(一)面粉加工的防火措施.篩選工序的防火措施⑴篩選時(shí),應(yīng)保證麥流不斷,厚度均勻(一般以10-20毫米為宜)。以免過載或篩面受力不均而燒毀電機(jī)。⑵小麥進(jìn)入篩面后,應(yīng)立即檢查吸塵效果,調(diào)好風(fēng)門,降低篩內(nèi)和車間內(nèi)的粉塵濃度,使之不大于10克/立方米,以防粉塵爆炸。(3)必須經(jīng)常檢查軸承溫度,其中滑動(dòng)軸承溫度不得超過室溫450,流動(dòng)軸溫度不得超過室溫60隊(duì)如發(fā)現(xiàn)軸承過熱,應(yīng)立即檢修。平時(shí)要保證潤滑,經(jīng)常消除粉塵,以防摩擦生熱而起火。⑷應(yīng)經(jīng)常檢查慣性傳動(dòng)機(jī)構(gòu)溫度。機(jī)殼內(nèi)油過多、過少都會(huì)引起發(fā)熱,一般油的深度以齒輪能觸及油層為準(zhǔn)。⑸要經(jīng)常打掃機(jī)器上和照明燈上的粉塵,以免被烤焦起火。.打麥工序的防火措施(1)進(jìn)入打麥機(jī)的小麥必須清除雜質(zhì),以免產(chǎn)生機(jī)械火花,引起粉塵爆炸。(2)打麥機(jī)吸風(fēng)效果必須良好,以降低機(jī)內(nèi)粉塵濃度。⑶打麥機(jī)附屬風(fēng)箱外殼和風(fēng)道不得漏氣,以防粉塵外溢,增加車間內(nèi)的粉塵濃度。.升運(yùn)工序的防火措施(1)畚頭必須牢固,以防與機(jī)殼摩擦起火。,(2)皮帶不得過緊過松,接頭平直以防與皮帶輪摩擦起火。⑶必須經(jīng)常檢查軸承溫度,如超過45例,應(yīng)檢查是過載還是機(jī)器故障。⑷發(fā)生堵塞時(shí),應(yīng)立即停止進(jìn)料,放出堵塞物,以防摩擦起火。⑸停車后再開車,應(yīng)放出升運(yùn)機(jī)底座積聚物,以防堵塞引起火災(zāi)。⑹升運(yùn)機(jī)不得有漏縫,觀察門窗應(yīng)蓋緊,以防粉塵外揚(yáng)。⑺喂料均勻,以免過載、堵塞。.磨粉工序的防火措施(1)磨粉機(jī)供料流量均勻、正常,防止斷流、機(jī)器、空轉(zhuǎn)。當(dāng)供料減少時(shí),要放松磨輻軋距。磨輻兩端軋

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