河南省固始縣茶區(qū)自然條件分析

河南省固始縣茶區(qū)自然條件分析

1氣候分析1.1空氣溫度對茶樹生長的影響茶樹是多年生植物，其正常生長對溫度有一定的要求。在這項工作中，我們主要分析了茶葉生長的溫度條件以及茶葉生長的溫度要求。據(jù)段建真等的研究表明:一般茶樹最適合生長的溫度是日平均氣溫在16～25℃之間,在最適溫度下不論是茶樹新梢的生長速度還是葉面積增量都隨溫度上升而增加最快。其次氣溫在26～30℃之間。這個溫度段的新梢增速比前個溫度段稍慢,當(dāng)空氣溫度持續(xù)上升到30℃以上,茶樹新梢生長速度會顯著變慢,當(dāng)氣溫達到35℃以上時,新梢生長將停止。下表1是固始縣1971-2000年間各月平均氣溫表。由表可以看出:1～3月平均溫較低,這是本區(qū)茶樹生長的一個限制因素。這段時間是茶樹積聚營養(yǎng)和茶芽萌動的階段,溫度是個關(guān)鍵因素,溫度偏低會造成茶芽萌動遲、新梢生長慢,進而開園遲,同時也會影響全年的輪采次數(shù)。4～10月平均溫度在15.8～27.5℃之間,處在茶樹適宜的溫度范圍內(nèi),茶樹生長良好。11～12月平均溫也較低,這對茶園的影響是茶園封園早,同時也會影響茶樹產(chǎn)量;全年平均氣溫15.5℃,同江南、華南茶區(qū)相比偏低。平均溫度偏低意味著同樣的茶葉形成同樣多的生物量所要求的時間長,而茶葉的內(nèi)含物質(zhì)增多,茶葉的柵欄組織以及維管束組織發(fā)育好,表現(xiàn)在茶葉新葉上就是葉肥厚、多孔,同時葉綠素和含氮量增高,葉片的持嫩性好等特點。這是本區(qū)茶樹生長的一個有利因素。1.2降水量對茶樹生長的影響茶樹性喜濕潤,對水分既有全年總量上的要求,又有生長月內(nèi)的要求。在茶樹適宜地區(qū),年降水量必須要在1000mm以上,并以年降水量在1500mm左右最為適宜。茶樹在生長期內(nèi)月降水量要求大于100mm,如果在生長期內(nèi)連續(xù)幾個月降水量低于50mm而未采取人工灌溉措施,茶樹就要受到缺水影響而減產(chǎn)。本區(qū)年降水量在1000～1400mm之間,1971-2000年30年間的年降雨量平均值為1064.7mm。我國大部分茶區(qū)年降水量在1200～1800mm之間,年降水量最少的茶區(qū)是山東半島,約800mm左右。年降水量最大的是四川峨眉山茶區(qū),可達到2000mm以上。與之相比,本區(qū)年降水量處于中等水平,但這些降水量完全能滿足茶樹正常生長的需求。所以從年降水總量上來看,本區(qū)的降水量足夠滿足茶樹的正常生長需要而不會對茶樹產(chǎn)生不利影響。表2是固始縣多年各月降水量表,從該表可以看出:本區(qū)在3～11月期間每月降水量都大于50mm,并且在茶樹重要生長期4～9月中每月降水量都在100mm以上;4—9月份降水總量為794.5mm,占降水總量的72%,其中4～6月份的降雨量占4—9月份總量的47%。所以從月降水量方面看,本區(qū)在茶樹的生長期間月降水量完全滿足茶樹生長需要。所以本區(qū)春雨量中等,分配均勻,有利于春茶芽萌動和茶新梢生長;夏季降雨量大,雨量集中,多以暴雨和大雨的形式出現(xiàn),雨熱同期,茶樹生長良好,有利于夏茶的生長;秋季雨量少,對秋茶生長是個限制因素,有的年份會出現(xiàn)伏秋旱現(xiàn)象,根據(jù)過去30年的統(tǒng)計資料顯示,固始茶區(qū)的旱災(zāi)出現(xiàn)幾率為30%,持續(xù)時間一個月左右。這也是我國亞熱帶東部茶區(qū)共存的問題。冬季降雨量最少,但此時茶樹已進入休眠期,耗水量也相應(yīng)降低,對茶樹生長影響不大。2地形分析2.1大水面、深保保水茶區(qū)固始縣茶區(qū)主要位于固始縣南部山區(qū)的坡地上,處于大別山區(qū)北坡的西段。其具體地理位置為:經(jīng)度115°47′09.4″E～115°39′08.2″E,東西經(jīng)度相差8′01.2″。緯度31°48′21″N～31°45′45″N,南北緯度相差2′36″。為了便于研究,本文根據(jù)茶園所處海拔高度、主要巖性、坡度、土壤類型和土地類型的差異,將固始茶區(qū)從東到西分為東、中、西三個部分(見表3)。東部茶區(qū)主要分布在陳淋子鎮(zhèn)和祖師廟鄉(xiāng)境內(nèi),海拔較高,茶園最高海拔565m,最低海拔515m,大部分茶園海拔都在500m以上;坡度在17～25°之間,巖性以侏羅紀(jì)上統(tǒng)金剛臺組的輕變質(zhì)砂巖、變質(zhì)巖屑石英砂巖為主,區(qū)內(nèi)緩多陡少,風(fēng)化層較厚,可達1.0m以上,由土和礫石混雜組成;土壤以硅鋁質(zhì)黃棕壤為主;總體東區(qū)屬于變質(zhì)巖系黃棕壤中山山地類型;中部茶區(qū)主要分布在武廟集鄉(xiāng)境內(nèi),海拔略低,如十八盤茶場的最高海拔僅500m;坡度在15～19°之間,巖性以侏羅紀(jì)中統(tǒng)朱集組的石英礫巖、紫色砂巖為主,區(qū)內(nèi)風(fēng)化層比東區(qū)厚,可達1.5m以上,土壤中夾礫石以石英為主,礫徑1.5～5cm;土壤是硅鋁質(zhì)黃棕壤;總體中區(qū)屬于砂、礫質(zhì)黃棕壤低山山地類型;西部茶區(qū)主要分布在段集鄉(xiāng)境內(nèi),海拔最高,茶場大都在550m以上,其中青峰茶場的最高海拔603m;坡度較東、中區(qū)大,在25～28°之間。巖性單一,為燕山期的花崗巖。本區(qū)山體高大,頂部渾圓,花崗巖裸露面積達10%以上,風(fēng)化層比東、中區(qū)薄,一般在0.9m左右;黃棕壤質(zhì)地較粗,砂性強,通氣透水性好?？傮w西區(qū)屬于花崗巖黃棕壤中山山地類型。2.2平均海拔高度茶園所處的海拔高度對茶樹的生長有重要影響,表現(xiàn)在溫度、降雨、空氣濕度等方面的差異上。一般說來山地海拔高度每升高100m,氣溫就下降約0.5～0.6℃。在一定高度下,降雨量、空氣濕度和霧日數(shù)也隨著遞增,這有助于茶葉品質(zhì)的提高。所以從溫度對茶樹生長的影響來說,海拔高是劣勢,但從降雨量、濕度方面來說,又有優(yōu)勢。即“高山出好茶”。固始茶區(qū)東中西各部分平均海拔高度如表3,海拔不高。與國內(nèi)部分名茶產(chǎn)地的海拔(如恩施玉露產(chǎn)地海拔400～800m,安化松針600～800m,白牡丹500～1000m,鐵觀音700～1000m)相比,本區(qū)海拔相對偏低。這主要是所處基帶熱量差異性所決定的?？傮w本茶區(qū)茶樹生長良好,茶場海拔高度與相應(yīng)熱量帶是相符的。具體看固始茶區(qū)各分區(qū)的海拔。東區(qū)的三個茶場的平均海拔都在500m以上。據(jù)程啟坤等(1982)研究,我國亞熱帶東部地區(qū),海拔400～800m山坡上種茶,茶葉品質(zhì)較好,據(jù)此東區(qū)是很適宜的,東區(qū)茶樹生長良好,單產(chǎn)量大;中區(qū)的十八盤茶場的海拔偏低,平均海拔472m,這個高度上茶樹生長情況和東區(qū)差別不大;西區(qū)的主要大茶場是青峰茶場,此區(qū)海拔較高,平均海拔570m,在固始縣茶區(qū)中是最高的部分。本區(qū)平均海拔高于亞熱帶東部丘陵山區(qū)的多霧層高度(300～500m)。據(jù)山區(qū)氣溫隨海拔每升高100m,氣溫下降0.5～0.6℃來計算,同一時間氣溫比東區(qū)約低0.5℃,比中區(qū)約低1℃。所以西區(qū)年平均溫度和≥10℃活動積溫在三個區(qū)中是最低的。茶樹平均高度比東、中區(qū)都低,長勢也遜于東、中區(qū)。這也充分說明了海拔高度的不同,導(dǎo)致光、熱、水、氣等對茶樹生長的影響。2.3墾臨界值的調(diào)整茶園坡度的不同,會影響土地的利用方式。由表3可看出東、中區(qū)的坡度均小于25°,小于一般坡地開墾臨界值。由此東、中區(qū)是很適合種植茶樹的。坡度越小水土流失越小,土壤有機質(zhì)流失的少,對茶樹生長有利;西區(qū)坡度較大,山高坡陡,大部分茶園坡度陡大于25°,實地茶園都開發(fā)成梯地的樣式,一般梯寬1.5m左右,用石塊壘砌的邊埂非常牢固。總體從坡度上對三區(qū)茶園進行評價,東、中區(qū)優(yōu)于西區(qū)。3土壤分析3.1土壤類型分類第二次土地調(diào)查(1979-1985)后最終確定固始縣南部山區(qū)土壤類型主要是處于北亞熱帶氣候條件下的黃棕壤土類,黃棕壤亞類,硅鋁質(zhì)黃棕壤土屬。除此之外,茶區(qū)內(nèi)還有粗骨土、石質(zhì)土和其他土類,這些土類分布較少。3.2土壤物理和化學(xué)性質(zhì)分析3.2.1土壤樣品定位和分析方法采樣點分為三部分,即分別在東、中、西三個區(qū)域茶園內(nèi)取樣。利用etrex小博士GPS定位系統(tǒng)進行定位,每10m取一個樣點,采用S形取樣法取表層0-20cm土壤,經(jīng)處理后送國土資源部武漢礦產(chǎn)資源監(jiān)督檢測中心(武漢綜合巖礦測試中心)檢測。主要測量土壤的容重、pH值、有機質(zhì)、全量N、P、K及速效P和速效K。3.2.2立地條件對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)的影響經(jīng)測樣分析(本文未列出測樣的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),為便于比較各指標(biāo)以平均值給出),固始茶區(qū)a、b、c三個樣區(qū)的土壤容重在1.19～1.25g/cm3之間(見表4),同宋木蘭、李國滿提出的高產(chǎn)茶園土壤容重在1.1～1.3g/cm3(0～30cm土層)相比,固始茶區(qū)的土壤容重較適合茶樹的正常生長。茶樹是喜酸性土壤的植物,要求土壤pH值在4.0～6.5,其對茶葉產(chǎn)量和品質(zhì)有重要影響。固始茶區(qū)a、b、c三樣區(qū)土壤PH值平均值在5.03～5.31之間,土壤酸性能較好的滿足茶樹的生長,但與江南、華南茶區(qū)相比稍偏高(如浙江茶區(qū)0～20cm土層pH值3.5～5.5,福建為4.7～5.5),酸性偏小,主要影響茶葉的產(chǎn)量,這也是固始茶區(qū)產(chǎn)量不高的一個原因;土壤有機質(zhì)是土壤肥力的重要指標(biāo),是影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量的重要因素。固始茶區(qū)三樣區(qū)的有機質(zhì)含量百分比在1.89～2.80之間,根據(jù)杭州茶葉研究所對若干高產(chǎn)茶園的分析,畝產(chǎn)干茶200～250kg的茶園其有機質(zhì)均在1.5%以上。以此比較整個固始茶區(qū)有機質(zhì)含量高,很適合茶樹的生長。固始茶區(qū)的土壤營養(yǎng)元素測樣結(jié)果如表5,a、b、c三個采樣區(qū)的全N含量在0.11%～0.13%之間,均在氮元素的豐度指標(biāo)內(nèi),說明茶區(qū)N含量適中適合優(yōu)質(zhì)茶的生長;全P含量在0.052%～0.055%之間稍低于豐度值值。速效P含量比指標(biāo)值小,說明固始茶區(qū)有P缺乏現(xiàn)象;全K含量在2.31%～2.63%間,均高于K的豐度值。速效K含量適中,適合茶樹生長?？偟膩碚f,固始茶區(qū)全N、全K和速效K均能滿足茶樹的正常生長需求,全P、速效P稍偏低,說明固始茶區(qū)有缺P現(xiàn)象。4大力加強茶園環(huán)境管理固始茶區(qū)全年平均氣溫15.5℃,同江南、華南茶區(qū)相比偏低,導(dǎo)致本區(qū)茶園開園遲、輪采次數(shù)少、單產(chǎn)低的不利方面,但有利于茶葉品質(zhì)的提高。年降水量處于中等水平,降水量的季節(jié)分配與茶樹生長需求相符;區(qū)內(nèi)茶園海拔較低,西部茶園坡度較大,但開發(fā)成梯地的形式,有利于水土保持;茶區(qū)的黃棕壤有機質(zhì)含量、容重、全量N、K含量適中,符合茶樹生長需要,全P和速效P含量偏低,說明茶區(qū)有缺P的現(xiàn)象,要注意P肥